MAPA DE RIESGOS PANADERÍA CORPUS CHRISTI, C.A.

MESA AMASADORA
PICADORA

LAVAPLATOS CLAVIJEROS
HORNO
COCINA GIRATORIO
AMASADORA
SOBADORA SOBADORA
PRODUCCIÓN MANUAL AUTOMÁTICA
FORMADORA
PASTELERÍA

ESTANTE

PRODUCCIÓN
PANADERÍA
LAVAPLATOS

MESON
BAÑO
CABALLEROS
CLAVIJEROS
CLAVIJEROS
REFRIGERADOR

BAÑO
DAMAS

FERMENTACIÓN REBANADORA /
TAJADORA DE PAN

ENFRIADOR
ENFRIADORES

LOCKERS

CLAVIJEROS

OFICINA

ESTANTE ESTANTE

NEVERA PLANCHA HORNO CAFETERA

REBANADORA
NEVERA

LAVAPLATOS
CAFETERIA
CHARCUTERIA CAJA

LEYENDA
Riesgo de incendio Uso de delantal
Riesgo de atrapamiento Uso de guantes
Riesgo eléctrico Extintor de incendios
Superficie caliente Prohibido fumar
Caída al mismo nivel Vía de escape
Riesgo de corte Salida de emergencia
Uso de calzado de seguridad Botiquín Primeros auxilios
Uso de uniforme Sanitario damas
Uso de cubre boca Sanitario caballeros