TK MARMITAS

AERA AGUA
BLANDA
DE
MANTENIMIENTO TK
PULMÓN TÚNEL DE LAVADO ETIQUETADORA
INTERCAMBIADORES Y FECHADORA
IÓNICOS

ENVASADORA

CALDERO

CUBICADORA

Tolva de carga

TORRE ESTERILIZADO DE FRASCOS

DE
ENFRIAMIENTO

ELEVADOR DE
CANGILONES
Tolva de carga
MÁQUINA LAVADORA
DE FRUTILLAS

Salida de agua residual

Dosificador de Cloro
Entrada de agua blanda
LABORATORIO
ENCARGADO DE
LABORATORIO
DE CONTROL
MICROBIOLOGICO

SELECCIÓN
MESA DE
PROCESO DE
CALIDAD
TK
AGUA
POTABLE ALMACEN DE PRODUCTO
TERMINADO
14*31.25=437.5M2

BAÑOS

ALMACEN DE FRASCOS
18*20=360M2
ALMACEN DE INSUMOS
10*15=150M2
BAÑOS

ALMACEN DE
FRUTILLA
6*10=60M2
COCINA

COMEDOR

AREA DE CARGA Y DESCARGA

RECEPCION
GERENTE GRAL.

PARQUEOS

PARQUEOS
INGRESO PEATONAL

OF. DE ELIMINACION
VENTAS
PORTERIA DE
OFICINA DE
CONTADOR
DESECHOS

OF. JEFE
INGRESO
CONTADOR VEHICULAR

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA "GABRIEL RENE MORENO"

CARRERA INGENIERÍA QUÍMICA

"DISEÑO DE PLANTA DE ELABORACIÓN DE MERMELADA DE FRUTILLA"

ESCALA: 1:200
AGOSTO 2017
PLANO DE SERVICIO DE VAPOR
PLANO N° 3/7