DISEO COMERCIAL PROYECTO: DESARROLLAR PRODUCTO (PAPAS FRITAS) Background El negocio de las papas fritas de Pepsico est en manos

de Frito-Lay. La empresa fundada en 1932 en San Antonio, Texas y adquirida por Pepsi en 1965 factur algo ms de US$ 10.300 millones en su ltimo ejercicio, y aport 49,6% de las ventas totales de la compaa. En Estados Unidos, Frito-Lay mantiene un liderazgo indiscutido: ocho de las 10 marcas de snacks ms vendidos le pertenecen. La compaa opera en 50 pases y las ventas en el exterior ya representan casi un tercio de su facturacin total. Es tal la importancia de Frito-Lay dentro del grupo, que Enrico lleg, incluso, a considerar la posibilidad de cambiar el nombre de la compaa por el de Pepsi-Lay o Pepsi Frito-Lay. En el negocio de las papas fritas, el nico competidor de peso que le queda a Pepsico es Procter & Gamble, que importa la lnea Pringles de Estados Unidos. Aunque no se conocen cifras oficiales, en el sector aseguran que Pepsico duplica en ventas a las papas de Procter. Aunque Pepsico y el resto de los operadores se encargan de destacar las diferencias, los snacks ms tradicionales tambin terminan compitiendo con las galletitas saladas a la hora de la ritual picada. Histricamente, el negocio de las crackers, que mueve cerca de US$ 65 millones anuales, fue liderado por Bagley hoy en manos de la francesa Danone con sus marcas Rex y Kesitas, pero en los ltimos tres aos se fueron sumando nuevos competidores, como Nabisco/Terrabusi que lanz en 1995 sus lneas Chipits y Ritz; y Arcor, que puso un pie con Saladix y Croklin. Las papas del sper Ms all de las galletitas, la mayor amenaza para el liderazgo de Pepsico Snacks proviene de las marcas propias de los supermercados. Por el momento, Disco es la nica cadena que se lanz de lleno a la pelea. Desde hace dos aos comercializa bajo el paraguas de su marca Bell's todo tipo de snacks, que le provee la firma Alimentos Pomard. Ahora tambin inici la importacin de papas fritas desde Sudfrica. "El mercado del snack es uno de los ms maduros. Aqu se cumplen los pronsticos de los gures del marketing que dicen que en cada rubro de alimentos va a quedar una empresa lder, con una participacin muy alta (que en este caso es Pepsico), una segunda que apunte al precio, como podra ser 5 Hispanos, y las marcas propias de los supermercados", explica Javier Vejo, responsable de marcas propias de Disco.

Desarrollo a largo plazo en cuanto al mercadeo y la competencia Se cree que las estrategias de mercadeo de productos snacks estarn muy influidas por las siguientes tendencias y desarrollos: 1. El Mercado de snacks, o alimentos ligeros consumidos entre y/o con comidas, continuar creciendo a ritmo acelerado. Diversos factores contribuirn a este crecimiento incluyendo las tendencias hacia ms tiempo libre, mayores ingresos y ms entretencin hogarea, adems de un cambio bsico en los hbitos de consumo de alimentos, con familias que prefieren comidas ms

ligeras y ms frecuentes. 2. El crecimiento del Mercado snacks podr variar por la necesidad de las personas de encontrar productos "light" 3. Dentro de la categora de los snacks, habr cada vez mayor introduccin de nuevos tipos. 4. Nuevos mtodos de preparacin, formas, packaging se requerirn en estos productos a medida que los ejecutivos de mercadeo busquen diferenciaciones y conveniencias adicionales. Concepto y producto 1. Concepto: Un Nuevo producto tipo snacks y alimentos. Dirigido al Mercado adolescente / joven-adulto, que es sabroso, light y nutritivo 2. Producto: Papas fritas Empaque El empaque tiene que transmitir una sensacin de modernidad, nutricin y que sea Light, con este propsito se incluyen los siguientes elementos: 1. El empaque tiene que ser innovador 2. El nombre del producto se presenta en un estilo nico y en colores vivos 3. Algunas ilustraciones adicionales promueven las muchas ocasiones en que se puede usar el producto: paseos, fiestas, oficina, etc Objetivos y estrategias de mercadeo Objetivos. 1. posicionar el producto como un snack totalmente nuevo y nico que es delicioso, nutritivo y light 2. Ganar participacin en el Mercado (volumen de ventas y uso del producto) a costa de las marcas competitivas regulares, as como de otras categoras de alimentos. Estrategias 1. convencer al consumidor de que el producto ofrece varios beneficios importantes no presentes en otros snacks existentes en el Mercado, a saber, que el producto es: Delicioso Prctico Nutritivo Light 2. Dirigir los esfuerzos de mercadeo hacia las familias de ingresos medianos y medianos-altos 3. Introducir el producto en el Mercado, con impacto y entusiasmo mximos, gastando en publicidad y promocin durante el primer aos de mercadeo todas las ganancias disponibles. 4. Mantener un programa continuo de mercadeo todo el ao durante un perodo post introductorio y aos siguientes. 5. Efectuar un programa continuo de desarrollo y prueba en cuanto a empaque y mercadeo del producto, con el propsito de fortalecer la posicin del mismo en el Mercado a largo plazo.

Pasos para este proyecto: 1. Crear el nombre del producto 2. Crear el logotipo (full color) 3. Crear la imagen del producto (caja, publicidad para prensa y revista, afiches, vallas, folleto informativo, pgina web)