ABRIL TAREA 2 ENSAYO TALLER DE TÉCNICAS DE MANUFACTURA ESBELTA
DANIELA IVONNE CORREA YAÑEZ
UNIDAD 3 Introducción Takt Time es un concepto fundamental en Lean Manufacturing que nos ayuda a sincronizar la producción con la demanda del cliente. El Takt Time es un concepto empleado en producción que hace referencia al ritmo de fabricación que debemos mantener para responder a las demandas de los clientes. Esta estrategia de producción es especialmente útil cuando disponemos de un tiempo de producción limitado y una demanda constante por parte de los clientes El concepto del flujo de una pieza hace referencia a que una única pieza pase fase por fase de producción de manera individual, en vez de en forma de lote. El one piece flow tiene sus defensores y detractores, ya que previamente se deberán determinar las expectativas y objetivos, para determinar si es factible su implantación. Veamos esta realidad en más profundidad.
¿Qué es el Takt Time?
El Takt Time representa el ritmo al que debemos producir para satisfacer la demanda del cliente. Es el tiempo disponible dividido por la cantidad de unidades requeridas. Imagina que una empresa necesita producir 1000 unidades en un período de 12 horas de trabajo (equivalente a 43,200 segundos). El Takt Time sería el tiempo necesario para producir una pieza cada 43.20 segundos. Takt es una palabra proveniente del alemán que en términos musicales significa compás o intervalo. En nuestro sistema productivo, takt es el ritmo de las ventas en el mercado. Este ritmo se calcula dividiendo las horas diarias de trabajo entre el número de órdenes de pedido que debemos entregar cada día. Takt Time en un ejemplo Asumamos que una planta opera 2 turnos al día, de 460 minutos cada uno, haciendo un total de 920 minutos. Si necesitamos completar 200 ordenes por día, nuestro takt time será de 4,6 minutos por orden. Si el volumen de ventas incrementa el requerimiento a 300 órdenes, nuestro takt time se reducirá a 3,067 minutos.
Utilizamos takt times para todos los elementos involucrados en la fabricación. Si el
takt time para una de nuestras carretillas es, por ejemplo, 5 minutos, el takt time para su motor será también de 5 minutos. El takt time para las 20 tuercas que fijan las 4 ruedas será entonces 6 segundos por turno (300s /20 tuercas = 15s/tuerca). Just in Time (JIT) y Takt Time: Just in Time es un sistema de producción que fabrica y entrega lo que se necesita, cuando se necesita y en la cantidad necesaria. El Takt Time es esencial para lograr el JIT. Ayuda a eliminar desperdicios y a equilibrar los procesos interconectados. Su implementación requiere esfuerzos de Kaizen, mejoras en la estabilidad de los procesos y perfeccionamiento de los sistemas de mantenimiento. Flujo de Una Sola Pieza (One Piece Flow): El flujo de una sola pieza es un término acuñado en Japón. Se basa en reducir los tamaños de lotes y las esperas en la producción. En esencia, significa que las piezas avanzan de una etapa a otra sin acumularse en grandes lotes. El Takt Time y el flujo de una sola pieza son herramientas poderosas para lograr una producción eficiente, minimizar inventarios y satisfacer las expectativas del cliente El flujo de una sola pieza o One piece flow, es un término acuñado en Japón, al ver que las fábricas lograban reducir sus esperas reduciendo a la par sus tamaños de lotes. En esencia ese es su significado. Aunque parezca contra intuitivo, para optimizar el flujo de materiales dentro de cualquier proceso productivo, el tamaño ideal es siempre de una pieza. Con esto nos referimos a mover solo una pieza a la vez. El estándar ideal es mover esta pieza por medio de procesos continuos, balanceados y equilibrados para así tener desperdicios mínimos. Solo así será posible la tan esperada creación de un sistema de manufactura esbelto Just in Time. Cabe mencionar que para que este flujo funcione, los procesos deben ser fabricados a la velocidad requerida por el proceso siguiente y en la cantidad requerida por el proceso siguiente. Conclusión El Takt Time provee una rápida respuesta a los problemas que se presenten en las áreas de producción y de apoyo, por lo que se considera una buena herramienta al momento de programar la producción. Con la implementación del Takt time se logra eliminar las causas de los tiempos caídos o fallas no programadas. El takt time es un rango de tiempo o ritmo en el cual una compañía debe producir sus productos para satisfacer la demanda del cliente. El takt time mantiene un paso regular y predecible que forma parte del trabajo estandarizado. Hoy en día las herramientas de simulación son muy importantes en las empresas, ya que gracias a ellas tienen recursos que les permiten conocer antes de tiempo lo que ocurrirá en la realidad, pudiendo de esta forma tomar decisiones que ayuden a eliminar valores no añadidos al producto a reducir costes y conseguir ofrecer productos de gran calidad y económicamente atractivos.