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COLECTIVIDADES, S.L. Menú de régimen Del 13 de diciembre del 2.021 al 28 de enero del 2.022

Lunes 13/12/2021 Martes 14/12/2021 Miércoles 15/12/2021 Jueves 16/12/2021 Viernes 17/12/2021
1º Platos Espinacas esparragadas o Alcachofas salteadas o Guisantes a la francesa o Acelgas rehogadas o Lombarda a la segoviana o
Sopa castellana Puré de legumbres Sopa de picadillo Crema creçy Sopa de marisco
2ª Platos Bacalao a la romana Filete de ternera Pollo asado al limón Palometa riojana Entrecot a la pimienta
Guarnición Ensalada manchega Ensalada mixta Ensalada verde Ensalada cesar Patatas al horno o
Postres Fruta a elegir. Fruta de temporada. Arroz con leche o Yogur natural o Ensalada del chef
Fruta surtida. Fruta variada. Dulce de navidad y fruta.
Kcal.: 645 Lípidos: 22 Kcal.: 786 Lípidos: 27 Kcal.: 738 Lípidos: 26 Kcal.: 709 Lípidos: 28 Kcal.: 902 Lípidos: 46
Prot.: 33 Hidr. C.: 80 Prot.: 45 Hidr. C.: 92 Prot.: 61 Hidr. C.: 65 Prot.: 33 Hidr. C.: 82 Prot.: 36 Hidr. C.: 86

Lunes 10/01/2022 Martes 11/01/2022 Miércoles 12/01/2022 Jueves 13/01/2022 Viernes 14/01/2022
1º Platos Repollo rehogado o Espárragos trigueros o Guisantes a la francesa o Habas con jamón o Coliflor a la gallega o
Consomé a la tapioca Pequeña marmita Crema de apio Crema Creçy Consomé Aurora
2ª Platos Perca alicantina Trucha a la navarra o Pavo a la pimienta Tortilla de queso Ternera a la jardinera
Guarnición Ensalada primaveral Ensalada de lechuga y tomate Ensalada andaluza Ensalada mixta Ensalada griega
Postres Fruta surtida. Natillas caseras o Fruta de temporada. Yogur natural o Fruta surtida.
Fruta a elegir. Fruta variada.
Kcal.: 703 Lípidos: 32 Kcal.: 653 Lípidos: 25 Kcal.: 688 Lípidos: 26 Kcal.: 727 Lípidos: 40 Kcal.: 717 Lípidos: 41
Prot.: 40 Hidr. C.: 63 Prot.: 35 Hidr. C.: 73 Prot.: 38 Hidr. C.: 76 Prot.: 29 Hidr. C.: 63 Prot.: 33 Hidr. C.: 54

Lunes 17/01/2022 Martes 18/01/2022 Miércoles 19/01/2022 Jueves 20/01/2022 Viernes 21/01/2022
1º Platos Zanahorias Vichy o Judías verdes con tomate o Acelgas rehogadas o Coles de Bruselas salteadas o Cardo a la segoviana o
Crema Sant Germain Sopa de lluvia Consomé a la sémola Berenjenas en tempura Sopa de pescado
2ª Platos Bacalao vizcaína Gallo andaluza Merluza a la vasca Atún con tomate Filete de ternera a la plancha
Guarnición Ensalada murciana Ensalada manchega Ensalada variada Ensalada mixta Ensalada verde
Postres Fruta a elegir. Fruta variada. Fruta surtida. Fruta de temporada. Yogur natural o
Fruta del tiempo.
Kcal.: 713 Lípidos: 25 Kcal.: 649 Lípidos: 18 Kcal.: 706 Lípidos: 32 Kcal.: 798 Lípidos: 39 Kcal.: 732 Lípidos: 39
Prot.: 31 Hidr. C.: 90 Prot.: 42 Hidr. C.: 79 Prot.: 37 Hidr. C.: 68 Prot.: 49 Hidr. C.: 64 Prot.: 37 Hidr. C.: 60

Lunes 24/01/2022 Martes 25/01/2022 Miércoles 26/01/2022 Jueves 27/01/2022 Viernes 28/01/2022
1º Platos Pastel de puerros y gambas o Espinacas a la crema o Brócoli Mornay o Menestra a la riojana o Hervido Valenciano o
Crema de lentejas Sopa Minestrone Crema de apio Olla de trigo Crema de verduras
2ª Platos Filete de ternera a la plancha Pechuga de pavo Merluza a la romana Ternera a la forestal Salmón con salsa tártara
Guarnición Ensalada de col Ensalada mixta Ensalada primaveral Ensalada niçoise Ensalada verde
Postres Fruta de temporada. Fruta a elegir. Fruta del tiempo. Fruta variada. Tarta de aniversario o
Fruta surtida.
Kcal.: 804 Lípidos: 34 Kcal.: 748 Lípidos: 29 Kcal.: 704 Lípidos: 27 Kcal.: 761 Lípidos: 45 Kcal.: 838 Lípidos: 48
Prot.: 42 Hidr. C.: 83 Prot.: 49 Hidr. C.: 72 Prot.: 34 Hidr. C.: 82 Prot.: 27 Hidr. C.: 62 Prot.: 27 Hidr. C.: 76

Valores: Kilocalorías, Proteínas, Lípidos y Carbohidratos en gramos .

Valor nutricional aproximado para menú tipo, calculado al peso medio de ración.
Elaborado con: Programa Informático Novartis y Programa Dial.