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Corrección
Quiz # 2
Corrección Quiz 2 Edinson Ortiz

Para el siguiente quiz usted podrá usar todos los implementos que considere necesarios, lo
que está prohibido es compartir respuestas con sus compañeros y usar su celular. Con ello
en mente, resuelva:
1. Critique o argumente lo mejor que pueda la siguiente afirmación: “Todo
proceso espontáneo es exotérmico”. (10 puntos)
R/ Esta afirmación es incorrecta ya que, para que un proceso sea espontaneo, el
cambio en la energía libre de Gibbs debe ser negativo (∆G<0) y esta ecuación de
estado depende del cambio en la entalpía (∆H ); no obstante, se necesita también
determinar el cambio en la entropía (∆S ) y se necesita una presión y una
temperatura constante
∆ G=∆ H−T ∆ S

Si bien un proceso exotérmico libera energía al entorno (ΔH < 0), esto no garantiza
que sea espontáneo. La entropía también juega un papel crucial pues, esta tiende a
aumentar y esto es rectificado por la 2da ley de la termodinámica. Incluso a bajas
temperaturas, la entropía aumenta. Por otro lado, la temperatura también va a jugar
un papel muy importante. Por ejemplo, se tiene la evaporación del agua a
temperatura ambiente, en donde el agua absorbe calor del entorno (proceso
endotérmico) y este se da de manera espontánea y la entropía también aumenta en
este caso. Por lo tanto, hay procesos espontáneos que son endotérmicos también.

2. Critique o argumente lo mejor que pueda la siguiente afirmación: “Todo

proceso exotérmico es espontáneo”. (10 puntos)

R/ La afirmación es incorrecta, ya que un proceso espontáneo ocurre sin necesidad

de un aporte de energía externa; pero la espontaneidad no depende solo de la
liberación o absorción de energía, sino del cambio en la entropía del sistema. En el
caso de la fusión del hielo a temperatura ambiente, se tiene que la fusión de hielo a
temperatura ambiente es un proceso espontáneo (ΔG < 0) y endotérmico (ΔH > 0),
ya que el hielo absorbe calor del entorno para pasar a estado líquido.

3. En la planta piloto, se llevan a cabo fermentaciones de 40 L cuyo objetivo es

producir biomasa (fermentación aerobia), para ello se tienen diferentes
condiciones de proceso controladas como: presión, pH, temperatura, aireación,
El entrenamiento debe ser tan o más difícil que la misma competencia.
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agitación, flujos de miel o sustratos constantes, nivel de espuma. En la hora 12

del proceso ocurre un apagón y la bomba de la línea de aire entrada al reactor,
también se apaga, por ende, deja de ingresar aire al reactor. ¿Qué haría usted
para evitar que el proceso entre en anaerobiosis apenas vuelve el fluido
eléctrico? ¿Qué variables manipularía y por qué? (30 puntos)

R/ En el caso de haber un apagón y para evitar que el proceso caiga en anaerobiosis

debo tener en cuenta la constante de Henry. En efecto, la constante de Henry es una
medida de la solubilidad de un gas en un líquido por lo que, indica la cantidad de
gas que se puede disolver en un volumen de líquido a una presión y temperatura
determinadas. Ahora bien, entre mayor sea la constante de Henry, va a ser mayor la
solubilidad de oxígeno en el caldo. Esto significa que se puede disolver más
oxígeno en el caldo antes de que se sature, lo que permite que la biomasa sobreviva
durante más tiempo sin suministro adicional de oxígeno.

En este caso puntual, se puede aumentar la presión del sistema ya que, la ley de
Henry establece que la solubilidad de un gas en un líquido es directamente
proporcional a la presión parcial de ese gas. Por lo tanto, a mayor presión, se
disolverá más oxígeno en el líquido. Ahora bien, se debe tener en cuenta que el
coeficiente de respiración (RQ) está definido por el (CO2 producido/el O2
consumido). En el caso de disminuir la presión durante el apagón el RQ tenderá a
disminuir, lo que significa que el proceso sigue siendo aeróbico, lo ideal sería
aumentar la presión hasta que el RQ durante el apagón sea igual al RQ cuando había
energía.

4. En las fermentaciones anaerobias es muy común la inyección de nitrógeno para

desplazar el oxígeno y dejar el medio en anaerobiosis, a su jefe le interesa saber
cuánto nitrógeno (Unidades de volumen) debe añadir para desplazar el oxígeno
de su reactor. Usted se da cuenta que no tiene nitrógeno puro porque se acabó,
pero tiene una mezcla de Nitrógeno-Helio (45:55 v/v). Adicionalmente, su
compañero de fermentación le entrega la siguiente información del reactor y
del nitrógeno: (20 puntos)
T=28°C, P= 1, 1atm
HHenryN2 (28°C) =2,71x10^4 (atm)

R/ Primeramente, para determinar cuánto nitrógeno se debe añadir, se debe partir de

la suposición de que se está en el equilibrio químico:
l v
ui =ui
Por lo tanto:
l v
Fi =Fi
Ahora, se supone que el Nitrógeno está muy diluido en el medio, en consecuencia se
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utilizará la constante de Henry( HHenryN2 (28°C) =2,71x10^4 (atm).

Calculo Fracciones molares:

Nitrógeno: 45/100=0,45 y Helio= 55/100=0,55
Calculo Presión Parcial N2:
v
PN 2=Fi en mezcla= yi∗Psist
PN 2=0 , 45∗1 atm

PN 2=0 , 45 atm

Calculamos la concentración de nitrógeno:

P N2
X N 2=
H

0 , 45 atm −5 moles N 2
X N 2= =1, 66∗10
4 atm∗L moles totales
2 ,7∗10
mol
Determinamos masa del nitrógeno con respecto al número de moles:
moles N 2
∗28 g N 2
−5 moles totales −4
1 , 66∗10 =4,648∗10 g N 2
1 mol N 2

Determinamos volumen del nitrógeno:

m
V=
p
−4
4,648∗10 g N 2
V= =3 , 74 mL de N 2
1,2506 g/ml
R/ En este caso se necesita 3,74mL de N2 para desplazar el oxigeno y que el
proceso caiga en anaerobiosis.

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5. A partir de la siguiente información experimental de una mezcla acetona-agua

a 28°C halle el modelo de Margules (2 o 3 sufijos según lo crea conveniente) y
con ese modelo determine si el proceso es espontáneo a una composición
equimolar: (30 puntos)
gE=-x1x2(A0+A1(1-2x2)+A2(1-2x2)2), modelo de los datos.

R/ Para este modelo equimolar con cada componente a una fracción molar de 0,5 y una
temperatura de 301K el proceso es espontaneo ya que la energía libre de Gibbs en exceso es
de -1,50KJ/mol.
-Revisar Excel en el correo

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