PLAN DE SANEAMIENTO

REGISTRO, VERIFICACIÓN Y ACCIÓN CORRECTIVA DEL PROGRAMA DE

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN

FECHA LIMPIEZA Y VERIFICACION OBSERVACIONES ACCION

DESINFECCION CORRECTIVA
L M M J V S D
Pisos
Paredes
Techos
Vidrios y
Ventanas
Baños
Recipientes para
almacenamiento
de residuos
Cuarto de
Residuos
Mesones
Ollas
Estufas
Platos y vasos
Refrigerador,
neveras y cuartos
fríos
Cubiertos y
utensilios
Campana
extractora
Frutas, verduras
y hortalizas
Lavado de manos
Higiene personal
ENCARGADO: SUPERVISA:

1: No Aceptable 2: Aceptable

Código: CS-PLA-001 Fecha: 14/11/2023 versión: 0.1 Página: 10 de 26