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LAIT403 U2 EA Valencia Arturo Ismael docx

Sistemas de Información y Comunicación en la Investigación (Instituto de Educación

Superior Rosario Castellanos)

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Escuela
Instituto de Estudios Superiores Rosario Castellanos

Nombre del Alumno

Valencia Chavez Arturo Ismael

Nombre de La Asignatura
Modelo de Negocios

Grupo
LAIT403B1O_22-1.

Nombre del Tema

Experiencia de Aprendizaje Construyendo Nuevas Ideas.

Nombre de La Carrera
Tecnología de la Información y Comunicación.

Nombre del Profesor

ANDRES GUERRERO MARTINEZ.

Fecha de Entrega
Miercoles 16 de Marzo del 2022.

Ciclo Escolar
2022-23

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Introduccion
Considerando que Innovación significa cambio y que gracias al advenimiento de novedades y
modificación de elementos ya probados, se cuenta con la experiencia para mejorar los
resultados administrativos y de servicio. Las actividades que se presentarán pretenden lograr
que los conocimientos adquiridos a lo largo del programa de estudios, sean las adecuadas
para que junto con tu creatividad, generes una nueva logística de trabajo administrativo-
operativo, y de esta manera obtener óptimos resultados en las empresas y negocios, de
cualquier giro.

Desarrollo
Es el proceso de negocio que crea nuevos productos, servicios, procesos, modelos de negocio
y mercados. El objetivo es crearlos con suficiente diferenciación y velocidad de forma tal que
la empresa mantenga retornos por encima del promedio durante décadas y proteja su
sustentabilidad en el tiempo.

El proceso de innovación gestiona un flujo de ideas y proyectos, desde su concepción, hasta

su escalamiento en el mercado, y se suele visualizar como un conjunto de etapas. A través de
este proceso se toman decisiones de negocio que filtran las ideas y proyectos más débiles y
aceleran los mejores hasta su escalamiento.

La Dirección de Operaciones del Restaurante-Pastelería “Lo mexicano es más sabroso”, se

dio a la necesidad de contratar nuevo personal, en sustitución de cinco plazas, esto por la
confirmación de fugas intencionales de recursos tales como materia prima y dinero en
efectivo destinado a las compras de emergencias del negocio de Alimentos y Bebidas. El
personal implicado es el Chef, Almacenista y tres Cocineros de producción, los cuales
obviamente era imposible conservarlos en la empresa. El Contralor de Alimentos y Bebidas,
notó que los valores de activos estaban en cantidad económica muy cerca de sus obligaciones
y deudas de la compañía (facturas por pagar, créditos, préstamos, etc.). Estos son los datos
financieros con los que se contaban al momento del despido de los empleados: Una cuenta en
el banco de $480 000.00, mercancías por $320 000.00, y otros activos de $1 200 000.00, en
edificios y mobiliario se cuenta con la cantidad de $1 000,000.00 y en proveedores la
cantidad de $300 000.00, así como los documentos por pagar por la cantidad de $500 000.00.

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Tal fue su preocupación que junto con el Gerente del negocio, hicieron auditorías. Los
problemas de mala administración y abuso de confianza detectados fueron:

· Cantidades de adquisición de materia prima exageradamente grandes, las cuáles no se

reflejaron en el consumo de cocina y por lo tanto materializadas en producto de ventas.

· Facturas autorizadas al Almacenista por el Chef, de productos no consumibles para el giro y

necesidades de la compañía. (compras fantasma).

· Al momento de hacer inventario se reflejaron varias mermas, las cuáles indican negligencia
por parte de los cinco empleados, ya que el personal tenía amplia experiencia y contaban con
capacitación constante.

· Testigos mencionaron conocer los movimientos inadecuados para abusar de la confianza que
debe de tener el personal de autoridad, así como los colaboradores implicados.

El gerente, ha tenido que autorizar mayor cantidad de compras, devoluciones de platillos y

pasteles por retardo en su servicio, por falta de calidad de los mismos, así como materia
prima desperdiciada (mermas), ya que los nuevos integrantes del equipo no logran adaptarse
a su nuevo ambiente de trabajo. Las consecuencias en números financieros y en pérdida de
clientes se observa de inmediato.

Indicaciones
a Partir del Caso,Elabora Un Cuadro Sinoptico Que Se Titule El Proceso Innovador Define
Cada Secuencia de Dicho Proceso Abriendo Una LLave Para Cada Paso Son 6 Subllaves,Con
al Menos 6 Propuestas Innovadoras Para Cada Uno,Asi Mismo Con Dichas Creaciones Se
Construira Un Modelo de Negocios Innovador.

La Estructura de Tu Actividad Debe Ser La

Siguiente:Portada,Introduccion,Desarrollo(Cuadro Sinoptico Con La Descripcion
Solicitada),Conclusion y Referencias de Consulta.

ETAPAS DE LA INNOVACIÓN
1. Explorar nuevas preguntas

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Sobre el nuevo reto tienen que reformularse las nuevas preguntas, necesidades o expectativas
involucrando en muchas ocasiones al cliente o usuario. El objetivo es poder quedarse con las
más inspiradoras y esas que logren mejorar el proceso creativo.
2. Generación de ideas
Es una de las fases más conocidas e importantes del proceso de innovación. Se enfoca en
utilizar métodos y técnicas para estimular el pensamiento creativo “fuera de la caja” (lluvia
de ideas) o “dentro de la caja” (partiendo del problema). De esa manera, se generan ideas
interesantes que aportan valor y respondan a las preguntas generadas en base al reto.
3. Aterrizaje de ideas
Dentro de esta fase se seleccionan solo las mejores ideas según el potencial y no solo por su
factibilidad. Se tratan de listas las cuales son sometidas a juicios llamados ‘convergencia’.
Normalmente el experto es quien valida esa factibilidad de ideas que surgieron en la fase
anterior. Además, puede validar el segmento o futuro mercado para ver si logran encajar con
la necesidad o expectativa que se tienen y no al contrario; estudiar al mercado para acercar
nuestras ideas a este.
4. Definir
Esta etapa muchas veces es mezclada o fusionada con la anterior ya que, es el resultado de
quedarnos con las mejores ideas y conceptualizar la propuesta a través de un diagrama de
bloques o uso de un modelo conceptual.
5. Experimentar
Es otra de las etapas o fases que más se conocen y está centrada en la construcción de la
simulación del modelo conceptual para ser validada por usuarios finales. Esta podría ser
representada por un piloto, prototipo o rollplay en el caso de que sea un servicio.

Es esencial que lo construido sea probado con el segmento objetivo o público meta

para poder validar el efecto deseado. Partiendo de allí, se realizarán los ajustes que
correspondan para pasar a la etapa de construcción o implementación.

6. Implementar el proyecto innovador

Se trata de una fase compleja a la hora de ejecutar ya que, es hacer realidad la idea. En
función de cuál es el reto, es un proceso que puede ser complejo y durar varios meses (nuevo
modelo de negocio, nuevo producto), como también puede hacerse de forma simple y en
algunos días.

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7. Introducirlo al mercado
Para que un proyecto sea innovador, debe tener éxito (ya sea económico o social), frente a su
nuevo mercado o segmento. Para esto, hay que hacer sesiones de creatividad con el objetivo
de encontrar la mejor forma de cómo introducirlo de manera exitosa, brindando el valor
frente a la necesidad y expectativa de futuros usuarios.
En esta etapa se corrobora el tipo de innovación que tu producto tiene. Es decir, si es
incremental o disruptiva (cuando el mercado no te lo pedía, pero engancha muy bien con este,
no solo por ser único sino también por útil).

Etapas de Un Proceso Innovador de Un Modelo de Negocios.

Proceso de Innovacion de un modelo de Negocios

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Conclusion
Finalmente, aquellos que hacen innovación son personas y no metodologías. En pocas
palabras, eres tú quien tiene la capacidad, pero debes conocer qué metodología o parte de esta
utilizar para innovar.

En la innovación no existe un camino recto, se trata de idear e ir probando nuevas

metodologías. A pesar de que una estrategia sea interesante a la hora de analizar, su
aplicación puede ser un riesgo completo.

Fuentes Bibliograficas
Innovacion En Modelos de Negocio-Ruta N Link Recuperado de:
https://www.rutanmedellin.org.mx

Innovacion Empresarial Link Recuperado de:

https://www.mheducation.es>........

El Proceso de Innovacion-UAEH Link Recuperado de:

https://www.uaeh.edu.mx>............

Modelos de Inovacion Tecnologica Link Recuperado de:

https://sisbib.unmsm.edu.pe>indata.

Las 4 Fases de La Innovacion LEAD INOVATION Link Recuperado de:

https://www.leadinnovation.com>........

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