TEMA N° 4

CALORIMETRÍA

Docente: Ing. Angélica Cerezo Velásquez

Asignatura: Física II
 TEMA N° 4
CALORIMETRÍA

Calor es la energía en tránsito entre dos sistemas debido a

la diferencia de temperatura que existe entre ellos. Los
cuerpos ceden o ganan calor pero no lo poseen. Y
calorimetría es la medición de ese calor
CALORÍA, cantidad de calor necesaria que debe absorber
un gramo de agua para que eleve su temperatura en un
grado centígrado
 Calorimetría
Cuando distintas partes de un sistema aislado se encuentra a
diferentes temperaturas, el calor pasa de la parte que está a mayor
temperatura a las partes más frías.
EQUILIBRIO TÉRMICO Si el sistema está aislado (la energía
no puede fluir hacia adentro ni hacia afuera de él) entonces de
acuerdo con la conservación de energía, el calor perdido por una
de las partes del sistema debe ser igual al calor ganado por la otra:
𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓 𝑮𝒂𝒏𝒂𝒅𝒐 + 𝑪𝒂𝒍𝒐𝒓 𝑷𝒆𝒓𝒅𝒊𝒅𝒐 = 𝟎
Notar que cuando uno calcula el calor perdido, ∆𝑻 es negativo
porque 𝑻𝒇 < 𝑻𝒊.
 Calor
El calor (o la energía térmica) se define como la energía que se
transfiere entre un sistema y su entorno debido a una diferencia
de temperatura.

El calor absorbido (Q) o desprendido (q) por un cuerpo para que

haya aumento disminución de temperatura depende de tres
factores de la masa del calor especifico y de la diferencia de
temperaturas.
𝑸 = 𝒄 𝒎 ∆𝑻
 El Calor Específico (𝒄)
La energía 𝑸 necesaria para aumentar la temperatura de una sustancia es proporcional a la
masa de la sustancia y a la diferencia de temperatura.
La constante de proporcionalidad se llama calor específico 𝒄:

𝑸 = 𝒄 𝒎 ∆𝑻
El calor específico (en el sistema SI) es el número de Joules necesario para aumentar la
temperatura de 1 𝑘𝑔 de la sustancia en 1 𝑜𝐶.

Entonces, las unidades son 𝐽/(𝑘𝑔 𝐾) o 𝐽/(𝑘𝑔 𝑜𝐶) o cal/(𝑔𝑜𝐶) o kcal𝐽/(𝑘𝑔 𝑜𝐶)

El calor específico es una propiedad de las sustancia:

Agua 4184 𝐽/(𝑘𝑔 𝐾) Aluminio 900 𝐽/(𝑘𝑔 𝐾)

Hielo 2100 𝐽/(𝑘𝑔 𝐾) Cobre 387 𝐽/(𝑘𝑔 𝐾)
Caloría Cantidad de calor necesaria para que 1 g de agua suba su
temperatura en 1 ºC (específicamente de 15.5 ºC a 16.5 ºC)
Similarmente…

1 Btu: cantidad de calor necesaria para que una libra de agua suba
su temperatura en 1 ºF (específicamente de 63 ºF a 64 ºF)

Calor específico del agua 𝑐𝑎𝑔𝑢𝑎 = 1 𝑐𝑎𝑙/ 𝑔 º𝐶 = 1 𝐵𝑡𝑢/𝑙𝑏 º𝐹

Capacidad calorífica
𝑄 𝑚𝑐𝑇
𝐶= = = 𝑚𝑐
𝑇 𝑇
 El calor latente y cambios de fase
Normalmente la transferencia de calor produce un cambio de temperatura, pero
no siempre.

La otra posibilidad es que en vez de cambiar la temperatura, la sustancia sufra una

alteración de una forma a otra: cambio de fase.

Por ejemplo, de sólido a líquido, o líquido a gas.

𝑸=𝒎𝑳
El calor necesario para cambiar la fase de una masa m de una sustancia es:
Calor Latente de fusión, 𝑳𝒇
Calor Latente de vaporización, 𝑳𝒗
𝑳 tiene unidades de 𝐽/𝑘𝑔 o de 𝑐𝑎𝑙/𝑘𝑔
 Cambio de Fase
• Sólido → Líquido : Fusión
• Líquido → Gas : Ebullición
• Gas → Líquido : Condensación
• Líquido → Sólido : Solidificación
• Sólido → Gas : Sublimación

Los cambios de fase ocurren a Temperatura Constante.

Ej: mientras un cubo de hielo se va derritiendo, el conjunto agua+hielo no

cambia su temperatura.
 Calor Latente
La temperatura en la materia permanece
constante

𝑄 = ±𝐿𝑚
+ : Absorbe calor
- : Cede calor
 Ejemplo
¿Cuánto calor se necesita para cambiar un gramo de hielo a – 30 𝑜𝐶 en vapor de agua a
120 𝑜𝐶?

T (oC)
𝑫𝒂𝒕𝒐𝒔
𝒄𝒉𝒊𝒆𝒍𝒐 = 𝟐𝟎𝟗𝟎 𝑱/𝒐𝑪 𝒌𝒈
𝑳𝒇 = 𝟑, 𝟑𝟑 × 𝟏𝟎𝟓 𝑱/𝒌𝒈 100 Vapor
𝒄𝒂𝒈𝒖𝒂 = 𝟒, 𝟏𝟗 × 𝟏𝟎𝟑 𝑱/𝒐𝑪 𝒌𝒈
𝑳𝒗 = 𝟐, 𝟐𝟔 × 𝟏𝟎𝟔 𝑱/𝒌𝒈 Agua
𝐜𝒗𝒂 = 𝟐, 𝟎𝟏 × 𝟏𝟎𝟑 𝑱/𝒐𝑪 𝒌𝒈 +
Hielo 0 vapor
Agua
Hielo
𝑸 = 𝒄 𝒎 ∆𝑻 + agua
-30
62.7 396.7 815.7 3076 Calor (J)
𝑸=𝒎𝑳
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GRACIAS!!!