PLAN ESTRATÉGICO PROCAFECOL

Nombre del negocio: PROCAFECOL S.A

Negocio: Generar negocios de valor agregado para los caficultores y su marca Juan Valdez® que cuenta con cuatro líneas de negocio:
Tiendas especializadas, grandes superficies, canal institucional y el portal e-commerce.

Misión: Cautivamos al mundo con los cafés premium de Colombia generando valor a los caficultores colombianos.

Visión: Ser la marca colombiana más reconocida en el mundo, por su crecimiento saludable y su impacto sostenible.

Valores:

- Colombianidad: Más allá de ser o no ser colombiano, es la identidad y el orgullo de creer y vivir los elementos más positivos que
caracterizan a los colombianos: Pasión por lo que hacemos, amabilidad, espontaneidad y sinceridad, hospitalidad, creatividad, empuje
y trabajo duro.
- Integridad: Encaminar todas nuestras acciones apegadas a la honestidad, la verdad, la justicia y la cooperación, tanto en el trato para
con los demás como con nosotros mismos. Es hacer lo correcto, aún sin que nadie nos vea, y no hacer lo incorrecto así todo el mundo
lo haga.
- Servicio: Una actitud permanente de colaboración, buscando oportunidades para crear momentos memorables que alegren la vida de
otras personas. En Juan Valdez Café el servicio se expresa a través de la calidad, la experiencia y la conexión con nuestro propósito.

Partes Interesadas:

- Colaboraboradores
- Franquiciados
- Consumidores finales
- Clientes
- Inversores Accionistas
- Administradora del Fondo Nacional del Café

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 - Entes Certificadores
- Caficultores
- Proveedores

Análisis Externo:

Procafecol S.A. nace en 2002 con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los caficultores y su marca Juan Valdez® que
cuenta con cuatro líneas de negocio: Tiendas especializadas, Grandes superficies, Canal institucional,El portal e-commerce.

Maneja una relación de varias vías con diferentes caficultores del país, reconociendo la calidad del café de sus proveedores otorgando
incentivos económicos, en segunda instancia posicionar los productos a nivel internacional y la tercera compromiso permanente de generar
valor al Fondo Nacional del Café (FoNC) para la generación de bienes públicos y los proyectos de Sostenibilidad en Acción® de la
Federación de Cafeteros de Colombia.

A lo largo de estos años han logrado conformar un gran equipo estratégico, con alto conocimiento y experticia en el tema; en la actualidad
tienen 500 tiendas, con más de 540.000 familias caficultoras, con presencia en países como Qatar, El Salvador, Ecuador y otros 29 países.

Objetivos estratégicos:

- Uno de los objetivos, es lograr incursionar en Estados Unidos, Alemania, México, Reino Unido, Brasil.
- Tener presencia en diferentes canales, para mejorar la experiencia de los consumidores.
- Continuar con proyecto de expansión, utilizando un crédito de $15.000 millones.
- Lograr cero emisiones de carbono en 2050.
- Realizar alianzas estratégicas como las que actualmente tiene con mc Donalds y Alpina, diversificando su portafolio en otros
mercados.

El mercado ha tenido grandes cambios los últimos años, donde la carga de café ha tenido altos precios lo que lleva a que los caficultores
prefieran realizar las ventas a terceros, quedándose con producto de calidad tipo exportación y generando desabastecimiento interno;
igualmente la llegada de tiendas como Starbucks, Tostao, Oma, Tiendas de café orgánico y otros sustitutos como el té, aromáticas.

Las condiciones climáticas afectan la producción y la calidad, adicionalmente situación de orden público afectan la debida gestión y logística de
entrega de materia prima; estado de vías, incremento en impuestos, insumos agrícolas y disponibilidad de tierras productivas, hacen que el

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producto final se encarezca y sea el consumidor quien asuma dichos costos; por lo tanto frente a la competencia puede existir diferencias
significativas en el precio de venta.

Análisis Interno:

Juan Valdez es una de las marcas mejor posicionadas a nivel nacional e internacional, se puede encontrar en las principales ciudades del país
con ubicación estratégica como centros comerciales, grandes cadenas de hipermercados, malls, entre otras.

Una de las principales características, es que sus proveedores solo son nacionales, por lo tanto, se garantiza café colombiano, en varias
presentaciones, texturas, fusión de sabores; incluso han incursionado en sector textil con línea de prendas de vestir a precios accesibles.

La empresa cuenta con buenos ingresos y diferentes opciones de financiación, para lograr una mayor expansión y ser reconocida a nivel
internacional en otros mercados más amplios.

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 MATRIZ DOFA

Fortalezas Oportunidades

Posicionamiento de marca en otros mercado
nacionales.  Posicionar plan sostenible de cara al
 Diversificación del café, con nuevos consumidor.
productos.  Fabricación y comercialización de

ESTRATEGIAS A PARTIR DEDisponibilidad
LA MATRIZde liquidez a partir de
DOFA productos orgánicos.
financiación bancaria.  Incursionar en otros países.
 Know how de sus productos.  Continuar con la expansión de la marca
 Materia prima exclusiva de Colombia en otro tipo de productos.
 Innovación  Realizar alianzas estratégicas para
 Precios estandarizados incursionar en mercados internacionales.
 Programa sostenible
Matriz

FODA
 Escasez de materia prima de calidad.
 Poca presencia en otros canales de
 Cambo climático y dificultades en
distribución.
logística para entrega de producto final.
 Poca presencia en regiones remotas del
 Incremento en el precio de insumos
país.
agrícolas y de impuestos, llevan
aumento en precios que otros  Incursión en mercados internacionales con
competidores no tienen. dificultades.
 Productos sustitutos, como té, productos  Plan de mercadeo deficiente.
orgánicos, café de otros países .  Misión y visión poco estratégicas.
 Incursión de nuevas tiendas de café.  Aún no se ha logrado una buena
4 fidelización de clientes de otros países.
 Incertidumbre económica del país

Amenazas Debilidades
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  LUVIA DE IDEAS DE PROYECTOS DE SOSTENIBILIDAD

1. Diseñar y ejecutar programas dirigidos a fomentar e incentivar el logro de una caficultura eficiente, sostenible y competitiva
promover iniciativas y proyectos que involucren a sus proveedores en procesos de formación para evaluar e implementar prácticas de producción más
bajar costos, disminuir impactos ambientales y entregar valor agregado a la marca que le permita competir en un mercado donde lo orgánico cobra val
2. Diseñar y ejecutar actividades de promoción y publicidad del café colombiano: El objetivo de este proyecto es identificar los valores agregado
lograr hacerla atractiva en mercados emergentes y de esta manera, transferir esos beneficios al consumidor final.
3. Diseñar y ejecutar programas orientados hacia nuevos mercados, nuevos productos y nuevas formas de comercialización de café:
los que se desea llegar, realizar vigilancia competitiva para entender las necesidades y expectativas del consumidor logrando identificar las oportunid
ganar.
4. Apoyar la prevención y control del contrabando del café: El objetivo es trabajar de manera colaborativa con la Federación Nacional de Cafe
Agricultura y demás entidades del territorio para disminuir la importación de café de baja calidad que posterior será comercializado como Colombiano,
la imagen y buena reputación que se ha ganado el café de origen colombiano en el mercado internacional.

6. MATRIZ DE PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA CUANTIFICADA

Para la evaluación de los proyectos planteados anteriormente se utiliza el modelo de valoración múltiple ponderado Matriz de Planeación
Estratégica MPEC, teniendo en cuenta los criterios de evaluación del mapa estratégico. En ese sentido, se define el puntaje repartiendo un
100% entre los criterios de evaluación económico, clientes, procesos, innovación y aprendizaje. Esta ponderación se asigna según el grado en
que cada uno de estos aspectos se consideró como factor clave para el éxito de la organización.

Para la asignación de puntajes se utilizó los siguientes puntajes: 1= sin atractivo; 2= algo atractiva; 3= más o menos atractiva; y 4=muy
atractiva. (Ver anexo matriz MPEC)

7. PRIORICEN LOS PROYECTOS FORMULADOS

Nombre del Proyecto Calificación

7
 ponderada

Diseñar y ejecutar programas orientados hacia nuevos mercados, nuevos productos y nuevas formas de 3.75
comercialización de café

Lograr la certificación de Carbono neutralidad para la compañía 3.6

Fortalecer la gestión ambiental y de salud y seguridad desde las fincas cafeteras 3.5

Establecer programas de reforestación y protección de la biodiversidad 3.45

Diseñar y ejecutar actividades de promoción y publicidad del café colombiano 3.4

Desarrollar programas de formación para pequeños y medianos caficultores 2.4

Fomentar programas de innovación aguas arriba 2.4

Diseñar y ejecutar programas dirigidos a fomentar e incentivar el logro de una caficultura eficiente, sostenible y 2.7
competitiva

Diseñar programa de Omnicanalidad 2.5

Apoyar la prevención y control del contrabando del café 1.6

Nombre del Proyecto Calificación Objetivo Estratégico Dimensiones de la

ponderada Sostenibilidad

Diseñar y ejecutar programas 3.75 Económico

orientados hacia nuevos mercados, Tener presencia en diferentes canales, para mejorar
nuevos productos y nuevas formas la experiencia de los consumidores.
de comercialización de café

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 Lograr la certificación de Carbono 3.6 Ambiental
neutralidad para la compañía Lograr cero emisiones de carbono en 2050.

Fortalecer la gestión ambiental y de 3.5 Social

salud y seguridad desde las fincas Continuar con el proyecto de expansión, utilizando un
cafeteras crédito de $15.000 millones.

BIBLIOGRAFÍA

Plan estratégico FoNC. https://federaciondecafeteros.org/wp/planeacion-y-presupuesto-plan-estrategico-fonc/

Cuatro puntos forman parte del plan estratégico para fortalecer la caficultura. https://gestionsolidaria.com/2022/11/30/cuatro-puntos-forman-
parte-de-plan-estrategico-para-fortalecer-la-caficultura/

Sobre Juan Valdez. https://juanvaldez.com/#

Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano.2023.INFORME DE PRACTICA PROCAFECOL SA-CFHM.pdf (utadeo.edu.co)