PLATO SALUDABLE

50% 25%
Frutas y verduras Cereales

25%
Proteínas

No olvides hidratarte con agua

​Los seis ingredientes más importantes que siempre deben estar present​​es
en tu alimentación diaria son:

-vegetales y frutas: son alimentos bajos en -granos integrales: aporta nutrientes

calorías, ricos en agua, fibra, vitaminas y esenciales para el funcionamiento del
minerales. Su acción antioxidante los hace organismo. Pueden ayudar a reducir el
indispensables en nuestra alimentación. colesterol, regular los niveles de azúcar en la
sangre y favorecer la salud intestinal.

fuentes de proteína: contienen muy pocos

hidratos de carbono, aunque ha de vigilarse
su consumo, puesto que también contienen
grasas y colesterol.Todos ellos contienen
vitaminas del grupo B. Todos ellos contienen
minerales y oligoelementos.

agua: permitir la absorción de nutrientes grasas saludables:ayudan al cuerpo a

esenciales, lubricar las articulaciones, absorber algunas vitaminas liposolubles (las
eliminar toxinas, facilitar el riego sanguíneo, vitaminas A, D, E y K) que solo se pueden
y mejorar la función digestiva. absorber si la dieta de una persona incluye
grasas.
 PLATO NO SALUDABLE

comidas rápidas alimentos procesados

bebidas no saludables
Los principales alimentos que no son saludables para el organismo son:

Los alimentos que son preparados en forma de Carnes procesadas y embutidos:

fritura terminan siendo ricos en calorías extras y
en grasas trans, por lo que puede ocasionar
diversos efectos negativos para la salud,
aumentando el riesgo de sufrir enfermedades
cardíacas, diabetes y obesidad.
Las carnes procesadas y los embutidos como
salchichas, longaniza, el jamón serrano, la pechuga de
pavo y la mortadela son ricas en grasas malas, sal,
conservantes y potenciadores del sabor, los cuales está
comprobado que aumentan el riesgo de problemas
como presión alta y cáncer intestinal, por ejemplo.

Comida precocinada congelada:

La comida lista congelada, como lasaña, pizza y tallarines fritos,
normalmente son ricas en sal y grasas malas, elementos que
ayudan a conservar el alimento y dar más sabor, pero que
terminan causando problemas como retención de líquidos y
aumento de la presión arterial.

Condimentos en cubos y salsas Refrescos

Los condimentos en cubito de carne, pollo o vegetales, así
como las salsas (soya, inglesa, tomate, mayonesa, alioli, entre
otras) son ricos en conservantes, potenciadores del sabor,
grasas y sodio, favoreciendo el aumento de la presión arterial,
la retención de líquidos y el aumento de peso.
Los refrescos son bebidas ricas en azúcar,
aditivos, conservantes y potenciadores del
sabor, los cuales aumentan el riesgo de
problemas en el intestino, inflamación, aument
del azúcar en la sangre, obesidad y diabetes.
 Glosario

Los nutrientes son cualquier elemento o compuesto químico necesario para el metabolismo de un
ser vivo. Es decir, los nutrientes son algunas de las sustancias contenidas en los alimentos que
participan activamente en las reacciones metabólicas para mantener todas las funciones del
organismo.

Las vitaminas son un grupo de sustancias que son necesarias para el funcionamiento celular, el
crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales. Esto significa que estas
vitaminas se requieren para que el cuerpo funcione apropiadamente.

La grasa saturada es la grasa poco saludable, junto con la “grasa trans” queaumenta el colesterol
malo y reduce el colesterol bueno.

Las proteínas son moléculas grandes y complejas que cumplen muchas funciones importantes en el
cuerpo. Son vitales para la mayoría de los trabajos que realizan las células y son necesarias para
mantener la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.