Profesorado de Educación Primaria

Material teórico- practica

Eje 5. Los seres vivos: diversidad, unidad, interrelaciones

Características de los seres vivos. Teorías que explican el origen y evolución de los seres
vivos. La teoría celular. Características generales de células procariontes y eucariontes;
animales y vegetales. Limitaciones de los modelos celulares. Metabolismo celular
(respiración celular y fotosíntesis). Las plantas como sistemas abiertos. Funciones. Sus
relaciones con el ambiente. Dominios y Reinos

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Características de los seres vivos
Hasta la fecha sigue siendo muy difícil hacer una definición formal de lo que es la vida. Por
este motivo, recurrimos a una nómina de las características que los seres vivos tienen en
común. Al hacerlo descubrimos que las características distintivas de casi todos los seres vi-
vos respecto de los no vivos incluyen los siguientes aspectos:
1. una organización celular
2. una variedad de reacciones químicas que denominamos metabolismo,
3. una capacidad de mantener un medio interno apropiado a pesar de los cambios que
tienen lugar en el medio externo (proceso denominado homeostasis)
4. capacidad de respuestas
5. crecimiento
6. reproducción
7. herencia
8. adaptación a los cambios del ambiente
9. movimiento.
Organización específica
La teoría celular, una de las piedras basales de la Biología, establece que todos los seres
vivos están compuestos por unidades básicas llamadas células y por productos celulares,
que resultan de la propia actividad celular. Aunque los organismos varían en gran medida
en tamaño y apariencia, todos ellos (con excepción de los virus 1*) están formados por
células. La célula puede definirse como la parte más simple de la materia viva capaz de
realizar todas las actividades necesarias para la vida.
Algunos de los organismos más simples, como las bacterias, son unicelulares; es decir,
constan de una sola célula. Por el contrario, el cuerpo de un hombre, de una rana o de un
roble está formado por millones de células; en estos organismos pluricelulares complejos,
los procesos del organismo entero dependen del funcionamiento coordinado de las células
que lo constituyen.
En los organismos unicelulares la única célula debe realizar todas las funciones (es
polifuncional). En cambio en los organismos pluricelulares, a medida que la complejidad
aumenta las células se diferencian unas de otras, adquiriendo funciones específicas, como
ocurre en los humanos con las células epidérmicas, musculares, nerviosas, etc.
Metabolismo

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En todos los seres vivos ocurren reacciones químicas esenciales para la nutrición, el
crecimiento y la reparación de las células, así como para la conversión de la energía en
formas utilizables (transducción). La suma de todas estas actividades químicas del
organismo recibe el nombre de metabolismo. Las reacciones metabólicas ocurren de
manera continua en todo ser vivo; en el momento en que se suspenden se considera que el
organismo ha muerto.
Cada célula específica del organismo toma en forma continua nuevas sustancias que
modifica químicamente de diversas maneras, para integrar con ellas nuevos componentes
celulares. Algunos nutrientes se usan como "combustible" en la respiración celular, proceso
durante el cual una parte de la energía almacenada en ellos es tomada por la célula para su
propio uso. Esta energía es necesaria en la síntesis y en otras actividades celulares. En la
mayoría de los organismos la respiración celular también requiere oxígeno, que es
proporcionado por el proceso de intercambio de gases. Los desperdicios celulares como el
dióxido de carbono y el agua deben eliminarse del organismo. Cada reacción química está
regulada por una enzima específica, es decir, un catalizador biológico. La vida en la Tierra
implica un incesante flujo de energía dentro de la célula, entre células del mismo organismo
y entre diferentes organismos.
Homeostasis (del griego homo = parecido, estasis = fijar)
En todos los organismos, los diversos procesos metabólicos deben ser cuidadosamente y
constantemente regulados para mantener un estado de equilibrio. Cuando ya se sintetizó
una cantidad suficiente de un componente celular, es necesario reducir su producción o
suspenderla por completo. Cuando declina la cantidad de energía disponible en una célula
es necesario que entren en funcionamiento los procesos adecuados para poner a
disposición de la célula nueva energía. Estos mecanismos autorregulados de control son
notablemente sensibles y eficientes. La tendencia de los organismos a mantener un medio
interno constante se denomina homeostasis, y los mecanismos que realizan esa tarea se
llaman mecanismos homeostáticos.
La regulación de la temperatura corporal en el ser humano (homeotermia) es un ejemplo
de la operación de tales mecanismos. Cuando la temperatura del cuerpo se eleva por arriba
de su nivel normal (36,5 37°C), ese aumento en la temperatura de la sangre es detectada
por células especializadas del hipotálamo que funcionan como un termostato. Dichas
células envían impulsos nerviosos hacia las glándulas sudoríparas e incrementan la
secreción de sudor. La evaporación del sudor que humedece la superficie del cuerpo reduce
la temperatura corporal. Otros impulsos nerviosos provocan la dilatación de los capilares
sanguíneos de la piel, haciendo que ésta se sonroje. El aumento del flujo sanguíneo en la
piel lleva más calor hasta la superficie corporal para que desde ahí se disipe por radiación.
Por el contrario, cuando la temperatura del cuerpo desciende por debajo de su nivel
3
normal, el sensor del cerebro inicia una serie de impulsos que constriñen los vasos
sanguíneos de la piel, reduciendo así la pérdida de calor a través de la superficie. Si la
temperatura corporal desciende aún más, el cerebro empieza a enviar impulsos nerviosos
hasta los músculos, estimulando las rápidas contracciones musculares conocidas como
escalofríos, un proceso que tiene como resultado la generación de calor.
Movimiento
El movimiento, aunque no necesariamente la locomoción (el desplazamiento de un lugar a
otro) es una característica de los seres vivos. El movimiento de casi todos los animales es
muy obvio: se agitan, reptan, nadan, corren o vuelan. Los movimientos de las plantas son
mucho más lentos y menos obvios, pero no por ello dejan de existir2. El movimiento de flujo
de material vivo en el interior de las células de las hojas de las plantas se conoce como
ciclosis.
La locomoción puede ser el resultado de la contracción de los músculos (en los organismos
pluricelulares complejos), de la actividad de diminutas extensiones piliformes llamadas
cilios o flagelos (en algunos individuos unicelulares), o del lento flujo de una masa de
sustancias celulares (movimiento amiboideo) como ocurre en las amebas y algunas células
de organismos superiores. Unos cuantos animales como esponjas, corales, ostras y ciertos
parásitos, no se desplazan de un lugar a otro cuando son adultos. Sin embargo, la mayoría
de ellos tienen fases larvarias (juveniles) que nadan libremente. Incluso en el caso de los
adultos sésiles (firmemente fijos, de modo que no están libres para deambular) puede, no
obstante, haber cilios o flagelos que se agitan rítmicamente, moviendo el agua que rodea al
organismo; de esta manera obtienen alimento y otros recursos indispensables para la vida.
Sensibilidad. Irritabilidad
Los seres vivos reaccionan a los estímulos, que son cambios físicos o químicos en su
ambiente interno o externo: Los estímulos que provocan una reacción en la mayoría de los
organismos son: cambios en la intensidad o dirección de la luz o en el tipo de radiación
recibida, cambios en la temperatura, presión o sonido, y cambios en la composición
química de suelo, aire o agua circundantes. En los animales complejos, como el ser
humano, ciertas células del cuerpo están altamente especializadas para reaccionar a ciertos
tipos de estímulos: por ejemplo, las células de la retina del ojo reaccionan a la luz.
La sensibilidad de las plantas no es tan obvia como la de los animales, pero también los
vegetales reaccionan a la luz, la gravedad, el agua y otros estímulos, principalmente por
crecimiento de las diversas partes de su cuerpo. El movimiento de flujo del citoplasma de
las células vegetales se acelera o detiene a causa de las variaciones en la intensidad de la
luz. Algunas plantas insectívoras, como la atrapa moscas, son particularmente sensibles a
los estímulos táctiles y pueden capturar insectos; sus hojas están insertadas a lo largo del
eje principal y poseen una esencia que atrae a los insectos. La presencia de un insecto sobre
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la hoja, que es detectada por ciertas vellosidades de la superficie de la hoja, estimula el
cierre de ésta. Los bordes se aproximan entre sí y las vellosidades se entrelazan para
impedir el escape de la presa. Entonces la hoja secreta enzimas que matan y digieren al
insecto. Estas plantas suelen vivir en suelos deficientes en nitrógeno, por lo que la captura
de insectos les permite obtener, de las presas que "devoran", parte del nitrógeno que
necesitan para su propio crecimiento.

Crecimiento y desarrollo
Algunas cosas no vivas parecen crecer. Por ejemplo, se forman cristales en una solución
sobresaturada de una sal; a medida que la solución va perdiendo más sal disuelta, los
cristales crecen más y más. No obstante, ese proceso no es crecimiento en el sentido
biológico. Los biólogos restringen el término crecimiento a los procesos que incrementan la
cantidad de sustancia viva del organismo. El crecimiento, por lo tanto, es un aumento en la
masa celular, como resultado de un incremento del tamaño de las células individuales,
del número de células, o de ambas cosas. El crecimiento puede ser uniforme en las
diversas partes de un organismo, o mayor en unas partes que en otras, de modo que las
proporciones corporales cambian conforme ocurre el crecimiento.
Reproducción
Uno de los principios fundamentales de la Biología es que toda forma de vida proviene
exclusivamente de otro ser vivo. Si existe alguna característica que pueda considerarse la
esencia misma de la vida, ésta es la capacidad que tiene los organismos de reproducirse.
En los organismos menos evolucionados (procariotas) como las bacterias, la reproducción
sexual es desconocida. Cada célula se divide por constricción (fisión binaria), dando lugar a
dos células hijas, mediante un proceso de reproducción asexual. En los vegetales inferiores
la reproducción puede ser asexual o sexual y habitualmente se produce una alternancia de
generaciones sexuales y asexuales.
En casi todas las plantas y animales, la reproducción sexual se realiza mediante la
producción de células especializadas llamadas gametas, las cuales se unen y forman el
óvulo fecundado, o cigota, del que nace el nuevo organismo. Cuando la reproducción es
sexual, cada descendiente es el producto de la interacción de diversos genes aportados de
manera equivalente por la madre y el padre, por lo cual presenta características distintivas,
en lugar de ser idéntico a alguno de sus progenitores. La variación genética es la materia
prima sobre la cual actúan los procesos vitales de la evolución y la adaptación.
Herencia
Para que un ser vivo organizado lleve a cabo un metabolismo autorregulado, crezca, se
desarrolle, se mueva, responda a estímulos y se reproduzca, debe tener instrucciones
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precisas. La información para efectuar estos procesos está codificada en las células y se va a
expresar en la forma de sustancias químicas e impulsos eléctricos, pero también se debe
transmitir dentro de cada individuo y entre individuos, de una generación a la siguiente; es
decir se debe heredar. Por lo tanto, la herencia provee la base para la gran división entre lo
viviente y lo no viviente.
Todos los organismos sobre la Tierra poseen un sistema genético que se basa en una
molécula larga y compleja llamada ADN, ácido desoxirribonucleico. Este compone los
genes o unidades de material hereditario. El orden en que se disponen las subunidades o
monómeros del ADN, los nucleótidos, codifica la información que determina las
características individuales de los organismos. El código genético es el mismo en todos los
seres vivos, lo que constituye un ejemplo impresionante de la unidad de la vida. Pero cada
especie de organismo posee un ADN que le es característico; de modo que cada especie
genera únicamente individuos de la misma y no de otras especies.
Los genes transmiten la información de una generación a la siguiente, pero también regulan
el desarrollo y funcionamiento de cada organismo.
Adaptación
La capacidad que muestra una especie para adaptarse a su ambiente es la característica
que le permite sobrevivir en un mundo en constante cambio. Las adaptaciones son rasgos
que incrementan la capacidad de sobrevivir en un ambiente determinado. Dichas
adaptaciones pueden ser estructurales, fisiológicas o conductuales, o una combinación de
ellas. Todo organismo biológicamente apto es, de hecho, una compleja colección de
adaptaciones coordinadas.

La célula: unidad estructural y funcional de la vida

En algún momento de la historia de este planeta aparecieron sistemas biológicos capaces
de producir descendientes y evolucionar, un hecho íntimamente asociado con los cambios
que sufrió la Tierra. Para introducirnos en el origen de las primeras formas vivas, debemos
conocer las condiciones iniciales de la Tierra a partir de las cuales pudieron haberse
establecido.
Podemos definirla como la menor porción de protoplasma que posee existencia
independiente, entendiendo por protoplasma a la sustancia viva que se encuentra en los
seres vivos (adaptación de definición de Genesser, 2000).
Los organismos vivos más pequeños están formados por una única célula. Los mayores
están compuestos por miles de millones de células, cada una de las cuales realiza una vida
parcialmente independiente. La comprensión de que todos los organismos están

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constituidos por células ha sido uno de los mayores avances conceptuales en la historia de
la biología porque representa una unificación de criterios para el estudio de los seres vivos.
Estudiados a nivel celular, incluso los organismos más diferentes son claramente similares
en su organización física y propiedades bioquímicas. La teoría celular fue formulada a
principios del siglo diecinueve, antes de la presentación de la teoría de la evolución de
Darwin, pero estos dos grandes conceptos de hecho están estrechamente vinculados. Las
similitudes entre las células nos permiten hacer una rápida ojeada a la larga historia
evolutiva que vincula a los organismos actuales, incluyendo a los vegetales y a nosotros
mismos, con las primeras unidades celulares que tomaron forma en la Tierra hace miles de
millones de años.
Hay muchas clases distintas de células. Dentro de nuestro propio cuerpo hay más de 100
tipos de células. En una cucharilla de té con agua de un estanque se pueden encontrar
bastantes organismos unicelulares diferentes y, en un estanque entero, probablemente hay
cientos de ellos claramente distintos. Los vegetales están compuestos por células que
superficialmente son bastante distintas a las de nuestro propio cuerpo; los insectos tienen
muchas clases de células que no se encuentran en los vegetales ni en los vertebrados.
Cada célula viva es un recipiente y, al menos parcialmente, una unidad autosuficiente, ya
que cada una de ellas está delimitada por una membrana externa -la membrana
citoplasmática, o plasmalema (a menudo denominada simplemente membrana celular)-
que controla la entrada y salida de materiales de la célula y hace posible que ésta se
diferencie bioquímica y estructuralmente de aquéllas que la rodean. Dentro de la
membrana se encuentra el citoplasma que, en la mayoría de las células, incluye toda una
variedad de pequeños cuerpos y de moléculas en disolución o en suspensión. Además, cada
célula contiene DNA (ácido desoxirribonucleico) que codifica la información genética; este
código es el mismo para todos los organismos, ya sean bacterias, árboles o seres humanos
(Raven et al, 1991).
Desde el punto de vista estructural presentan estructuras comunes:
• Citoplasma con ribosomas.
• Material genético (ADN), que dirige todas las actividades celulares inclusive la
reproducción.
• Membrana plasmática o citoplasmática que la limita y separa del medio extracelular.

Procariotas y Eucariotas
Fundamentalmente se pueden reconocer dos grupos distintos de organismos; los
procariotas y los eucariotas. Estos términos derivan de la palabra griega karyon, que
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significa “corazón” (núcleo). El nombre procariota significa “antes de un núcleo”, y
eucariota, “con núcleo verdadero”.
Tipos de células
En las células procariotas su DNA no está organizado en cromosomas – corpúsculos
complejos en forma de fibra que contienen proteínas- ni se encuentra rodeado por una
envoltura membranosa. Además, no poseen estructuras membranosas especializadas que
realicen funciones específicas. Las células eucariotas están divididas en diferentes
compartimentos que ejecutan distintas funciones. El DNA, combinado con proteínas, está
localizado en los cromosomas y éstos se encuentran dentro de los límites del núcleo gracias
a una doble membrana denominada envoltura nuclear o carioteca. Las células eucariotas,
en general, son mayores que las procariotas.

Tipos de células
En las células procariotas su Las células eucariotas están divididas
DNA no está organizado en
cromosomas – corpúsculos
complejos en forma de fibra
que contienen proteínas- ni
se encuentra rodeado por
una envoltura membranosa.
Además, no poseen
estructuras membranosas
especializadas que realicen
funciones
específicas.
en diferentes compartimentos que
ejecutan distintas funciones. El DNA,
combinado con proteínas, está
localizado en los cromosomas y éstos
se encuentran dentro de los límites
del núcleo gracias a una doble
membrana denominada envoltura
nuclear o carioteca. Las células
eucariotas, en general, son
mayores que las procariotas.

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Para poder trabajar con la escala de muy pequeño vamos a aprovechar una simulación
interactiva de la Universidad de Utah que nos permite comparar objetos que están en la
categoría “muy chiquito”.
https://learn.genetics.utah.edu/content/cells/scale/

Célula procariota
Las bacterias son seres vivos de organización muy simple; consisten en una sola célula de
tipo procariota. Están representadas por las arqueobacterias, incluidas en el dominio
Archaea y las eubacterias, pertenecientes al dominio Bacteria.
Un poco más de información acerca de las bacterias
Según Villé Claude (1996): “Son pocos los lugares del mundo sin bacterias. Las hay hasta
cinco metros de profundidad de la Tierra, en el agua dulce y salada y aún en el hielo de los
glaciares”.
Muchas bacterias son patógenas, pero otras son útiles para el ser humano. Por ejemplo, la
Escherichia coli es una bacteria que habita en el intestino humano, más precisamente en el
colon, y establece una relación simbiótica con el hombre.
¿Qué quiere decir simbiótica? Quiere decir que tanto la bacteria como el hombre se
benefician. La Escherichia coli se nutre de materia que el hombre no puede digerir y el
hombre es beneficiado ya que la bacteria sintetiza vitamina K, que luego es absorbida a
través del epitelio intestinal. Estas bacterias constituyen la flora normal del intestino, por lo
tanto, es importante que las tengamos en cuenta cuando tomamos antibióticos. Esta
medicación, no sólo destruye las bacterias patógenas o causales de una enfermedad, sino
también la flora normal del intestino. Por ello, ante el uso indiscriminado de antibióticos el
hombre puede sufrir una deficiencia vitamínica.
Sin embargo, las bacterias también se utilizan en la industria, interviniendo en los procesos
de fermentación, en la biotecnología y en la ecología, entre otros campos.
Estructuras de la célula procariota
La estructura de la célula procariota consta de:
Pared Celular: se encuentra rodeando la membrana celular, es elaborada por la misma
célula y en general es una estructura rígida, de composición química diferente de la pared
celular presente en células eucariotas.
Membrana Celular: la membrana celular o plasmática es una estructura dinámica que tiene
entre 7 y 9 nm de grosor cuyos componentes se mueven, cambian y cumplen papeles
funcionales importantes permitiendo que las células interactúen con otras y con moléculas
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del ambiente. Es la barrera selectivamente permeable entre la célula y el medio
extracelular que le permite mantener un medio interno constante
Material genético: constituido por ADN, gran molécula circular que se presenta asociado
débilmente a proteínas no histónicas y a una pequeña cantidad de ARN. Se encuentra en
una zona llamada nucleoide.
Citoplasma: es la región ubicada entre el nucleoide y la membrana celular. Está compuesto
por: El citosol, constituido por agua, iones disueltos, moléculas pequeñas y macromoléculas
solubles como las proteínas (Purves, 2003). Se caracteriza por carecer de citoesqueleto.
Ribosomas, presentes en un número elevado, lo que le da un granulado característico.
Tienen un tamaño menor que los ribosomas eucarióticos.
Flagelos y fimbrias: son proyecciones de estructuras proteicas de la superficie celular,
responsables de la movilidad de muchas células procariotas. Pueden localizarse distribuidos
en toda la superficie bacteriana, aparecer como penachos, o en uno o los dos polos de la
célula.
Célula eucariota
Las células de todos los organismos incluidos en el dominio Eukarya (protistas, plantas,
hongos y animales) son eucariotas.

Las células eucariotas a diferencia de las células procariotas presentan:

 Un núcleo bien definido (en algunos tipos celulares pueden existir varios núcleos).
 Un citoesqueleto interno.
 Compartimientos membranosos en el citoplasma con funciones específicas.
 Un tamaño diez veces mayor (aproximadamente) que la procariota.

Entre las células eucariotas podemos diferenciar, a grandes rasgos, dos tipos de células:
las células animales y las células vegetales.

Las diferencias entre ellas, las iremos conociendo a medida que estudiemos sus estructuras.
En primer lugar, te proponemos que observes las siguientes imágenes que muestran sus
diferencias estructurales:
Célula animal célula vegetal

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 Organización de la célula eucariota
Membrana celular
Toda célula está limitada por una membrana, la membrana celular o plasmática. Es una
estructura dinámica que tiene entre 7 y 9 nm (1nm=10-9 metros) de grosor cuyos
componentes se mueven, cambian y cumplen papeles funcionales importantes permitiendo
que las células interactúen con otras y con moléculas del ambiente.

La membrana celular es una barrera selectivamente permeable entre la célula y el medio extracelular
que le permite mantener un medio interno constante. Regula, por lo tanto, el tránsito de sustancias
hacia adentro y hacia fuera de la célula y además delimita los compartimientos y organelas, lo que
permite mantener las diferencias entre sus contenidos y el citosol.

Pared Celular
Las paredes celulares de las plantas y de muchas algas están constituidas por microfibrillas
de celulosa asociadas a proteínas y polisacáridos. En las plantas leñosas la lignina (polímero
insoluble en agua) le brinda fortaleza y rigidez. Además, algunas paredes celulares pueden
tener depósitos minerales y ceras que evitan la desecación.
Núcleo
Es una estructura grande, frecuentemente esférica y por lo general, la más voluminosa
dentro de las células eucariotas. Muchas células poseen un núcleo, si bien hay excepciones.
Está rodeado por la envoltura nuclear llamada carioteca, que consiste en dos membranas
concéntricas que separan al contenido nuclear del citoplasma circundante. Estas dos
membranas se fusionan a intervalos en los poros nucleares, que permiten el pasaje de
sustancias muy específicas entre el núcleo y el citoplasma.

Dentro del núcleo, el material genético, los que conocemos con el nombre de ADN. En el núcleo el ADN
se combina con proteínas histónicas y no histónicas para formar un complejo fibroso llamado cromatina.

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 Éstas son hebras muy largas, delgadas y enmarañadas que antes de la división celular se condensan para
formar objetos fácilmente visibles, denominados cromosomas.

Citoplasma
Se denomina citoplasma a toda la región de la célula que se encuentra fuera del núcleo.
Mitocondrias
Las mitocondrias se encuentran en todos los tipos celulares eucariotas. En general son
cilíndricas, pero pueden experimentar cambios sutiles en su forma, derivados de su
actividad. En promedio miden 3 micrómetros de largo y su número varía según el tipo
celular.
En estas organelas se produce la respiración celular, proceso por el cual se libera la energía química
contenida en los enlaces de las moléculas orgánicas. Esa energía liberada es almacenada en moléculas de
ATP, que luego serán utilizadas en otros procesos celulares como fuente de energía.

El retículo endoplasmático rugoso tiene continuidad con la membrana externa de la

envoltura nuclear (que también presenta ribosomas unidos a su superficie), motivo por el
cual, algunos autores, incluyen a esta envoltura dentro del sistema de endomembranas.
Contiene sacos grandes y aplanados llamados cisternas. Los ribosomas unidos al RE rugoso
sintetizan proteínas de membrana y de las organelas, y casi todas las proteínas secretadas
por la célula.
El retículo endoplasmático liso puede ser muy escaso en algunas células. Aquí se lleva a
cabo la síntesis de fosfolípidos y esteroides.
El complejo de Golgi recibe las proteínas del RE y las modifica químicamente adicionando
carbohidratos. Dentro de sus cisternas, las proteínas son empaquetadas y clasificadas antes
de ser enviadas a otras partes del sistema de endomembranas, a la superficie celular o al
exterior de la célula. Otra función del complejo de Golgi es la síntesis de algunos de los
polisacáridos de la pared de la célula vegetal.
Los lisosomas son vesículas originadas del complejo de Golgi que pueden presentar
diversas formas y tamaños
La función general de los lisosomas, por lo tanto, es la digestión intracelular de materiales
ingeridos, así como de los que provienen de la autofagia. Las células vegetales no parecen
tener lisosomas.
La vacuola puede almacenar temporariamente nutrientes o productos de desecho, es el
elemento de soporte fundamental de la célula, y es importante en el crecimiento y
desarrollo de las plantas, ya que una célula vegetal aumenta de tamaño principalmente
agregando agua a su vacuola central. Además, son las encargadas de mantener la turgencia
celular
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 Estructura Función Procariotas Eucariotas: Eucariotas:

plantas animales

Pared celular Protege y da soporte a la célula presente presente Ausente

Aísla el contenido de la célula del

ambiente; regula el movimiento
Membrana presente presente presente
de materiales hacia dentro y
plasmática
fuera de la célula; comunica con
otras células

Material genético Codifica información necesaria

para construir la célula y
DNA DNA DNA
controlar la actividad celular

Cromosomas Contiene y controla el uso del Únicos, circulares, sin Muchos, lineales con Muchos, lineales con
DNA proteínas proteínas proteínas

Núcleo Contiene cromosomas, está ausente presente presente

delimitado por una membrana

Membrana que encierra al

núcleo, regula el movimiento de
Envoltura nuclear ausente presente presente
materiales hacia dentro y fuera
del núcleo

Nucléolo Sintetiza ribosomas ausente presente presente

Ribosomas Sitio para la síntesis de proteínas presente presente presente

Mitocondrias Produce energía por ausente presente presente

metabolismo aerobio
(respiración)

Cloroplastos Realiza fotosíntesis ausente presente ausente

Plástidos Almacenan alimentos y ausente presente ausente

pigmentos

Peroxisoma Interviene en el metabolismo ausente presente presente

de lípidos y desintoxicación
(hojas)
celular

Glioxisoma Interviene en la degradación de ausente presente presente

lípidos
(semillas)

Retículo endoplasmático Sintetiza componentes de ausente presente presente

lamembrana, proteínas y lípidos

Aparato de Golgi Modifica y empaca proteínas y ausente presente presente

lípidos; sintetiza algunos
carbohidratos

Lisosomas Contiene enzimas digestivas ausente ausentes presente

intracelulares

Contiene agua, alimentos y

desechos; brinda presión de
Vacuola ausente presente ausente
turgencia como soporte de la
célula

Vesículas Transportan productos de ausente presente presente

secreción

Citoesqueleto Da forma y soporte a la célula, ausente presente presente

mueve partes de la célula

13
 La teoría celular
Constituye uno de los principios fundamentales de la biología y establece que:
a) todos los organismos vivos están formados por una o más células
b) las reacciones químicas de un organismo vivo, incluyendo los procesos liberadores de
energía y las reacciones biosintéticas, tienen lugar dentro de las células
c) las células se originan de otras células
d) las células contienen la información hereditaria de los organismos de los cuales son
parte y esta información pasa de la célula progenitora a la célula hija.
Una de las preguntas fundamentales de la biología moderna es cómo empezó la vida. Las
evidencias actuales aportan muchas pistas acerca de la aparición de la vida en la Tierra. La
edad de nuestro planeta se estima en 4.600 millones de años. Como evidencias de vida, se
han encontrado microfósiles de células semejantes a bacterias que tienen 3.500 millones
de años de antigüedad y existen, además, otras evidencias indirectas de vida de hace 3.850
millones de años. Se han propuesto diversas hipótesis para explicar cómo podrían haber
surgido compuestos orgánicos en forma espontánea en la Tierra primitiva y estructuras
semejantes a células a partir de esos agregados de moléculas orgánicas.
Las células más tempranas pudieron haber sido heterótrofas o autótrofas. Los primeros
autótrofos pueden haber sido quimiosintéticos o fotosintéticos. Con la aparición de la
fotosíntesis, la energía que fluía a través de la biosfera adoptó su forma moderna
dominante: la energía radiante del Sol es capturada por autótrofos fotosintéticos y
encauzada por ellos hacia los organismos heterótrofos. Los heterótrofos modernos incluyen
a los hongos y a los animales, al igual que a muchos tipos de organismos unicelulares. Los
autótrofos modernos incluyen a otros tipos de organismos unicelulares y, lo más
importante, a las plantas verdes.
Teoría endosimbiótica
Desde principios del siglos XX los biólogos advirtieron que hay semejanza entre diversos
organelos delimitados por membranas y ciertas bacterias. Es particular, una de las
similitudes más notorias es la que hay entre los cloroplastos y las cianobacterias cargadas
de clorofila. Asimismo, muchos biólogos notaron el parecido que hay entre las mitocondrias
y otras bacterias de vida libre. El hecho de que los cloroplastos y las mitocondrias posean su
propio ADN y puedan dividirse en forma independiente del resto de la célula apoya la
hipótesis de que estos y otros organelos fueron otras bacterias independientes que
invadieron a las células primitivas y llegaron a establecer una relación permanente con
ellas. Se piensa que los invasores fueron simbiontes a los que beneficiaba al hospedero
capacidades y talentos de los que éste carecía. Esto significa que los cloroplastos bien
14
pudieron ser cianobacterias que confirieron propiedades fotosintéticas a las células que
empezaron a darles alojamiento. Otras moneras, sobre todo las de muy escasas
dimensiones, pudieron dar origen de modo similar a otros organelos características de la
célula eucariótica. Lynn Margulis, de la Universidad de Boston, ha recabado un
impresionante número de pruebas a favor de esta teoría acerca del origen de los organelos
llama teoría de la endosimbiótica. Una de ellas, a la que daremos más énfasis, alega que
estos orgánulos que forman parte de las células eucariontes, fueron antes de esta era
organismos unicelulares capaces de autorreproducirse y de sintetizar la totalidad de sus
proteínas. Contenían y contienen las típicas macromoléculas informáticas y estructurales de
la vida. O sea su mensaje genético, su genomio propio. Hoy en día toda célula eucarionte
tiene dos mensajes genéticos: el mitocondrial fuera del núcleo y el que reside en el núcleo,
inexistente en las formas que hasta ahora hemos visto. Tienen modernamente dos códigos
aparentemente diferentes. El mitocondrial tiene un par de instrucciones diferentes con
respecto al código "universal", que es el que se usa para la información en el núcleo.
Relación de organelos que dieron origen a la célula eucarionte, presencia del ADN de cada
uno. La teoría ha sido aceptada ya por muchos citólogos y ha dado origen a un buen
número de trabajos experimentales encaminados la confirmaría o rechazaría. Hay células
de formas y tamaños muy variado

Metabolismo celular (respiración celular y fotosíntesis).

Nutrición autótrofa; tipo de nutrición por la que los organismos fabrican su propia materia
orgánica a partir de materia inorgánica del medio (agua, sales minerales y gases) con el
concurso de la energía solar (fotosíntesis). Tiene lugar en los cloroplastos de las células
fotosintéticas. Presentan nutrición autótrofa las plantas, algas y algunas especies de
bacterias.
La fotosíntesis, un proceso vital
Todos los seres vivos incorporan continuamente sustancias químicas del medio para
desarrollar sus diferentes procesos vitales. En el caso de organismos autótrofos, como las
plantas, las algas y algunas bacterias (cianobacterias), el proceso fundamental de su
nutrición es la fotosíntesis.
Este proceso consiste en una serie de reacciones químicas en las que se utilizan
sustancias inorgánicas presentes en el ambiente: agua (H2O) y dióxido de carbono (CO2).
Para la ocurrencia de estas reacciones se necesita energía lumínica, la cual es
transformada en energía química por los organismos fotosintéticos.
En la fotosíntesis se producen dos sustancias imprescindibles para los seres vivos del
ecosistema. Como pudiste deducir de la actividad de la página anterior, una de las
15
 sustancias producidas en la fotosíntesis es el oxígeno (O2), que se libera a la
atmósfera. Este gas está íntimamente relacionado con el proceso de respiración
celular que realizan todos los seres vivos aeróbicos. La otra sustancia fundamental
producida en la fotosíntesis es la glucosa (C6H12O6), una molécula de alto valor
energético a partir de la cual se originan otras biomoléculas indispensables para los
organismos, como proteínas, lípidos y otros glúcidos (como el almidón). Estas
biomoléculas, derivadas de la fotosíntesis, son la base de la nutrición de los
heterótrofos.

Entrada de agua y dióxido de carbono a la planta

¿Cómo ingresan el agua (H2O) y el dióxido de carbono (CO2) a la planta?
En el caso del agua, esta ingresa por las raíces y luego es transportada hacia las hojas por
conductos formados por un tejido llamado xilema. El dióxido de carbono, que es un gas
presente en la atmósfera, ingresa a través de las hojas por unos poros llamados estomas
(del griego stoma, que significa boca). Los estomas están formados por unas células
llamadas células oclusivas o guardianes y permiten el intercambio de vapor de agua y
otros gases entre la planta y su medio.

16
La respiración celular, proceso de obtención de energía
Como ya viste, las células animales obtienen glucosa y otros nutrientes por el consumo de
alimentos. Todas las células eucariontes, independiente de cómo hayan obtenido la
glucosa, realizan el proceso de respiración celular que permite degradar esta y otras
sustancias orgánicas en compuestos inorgánicos más sencillos, como el dióxido de carbono
y el agua, liberando energía que se almacena en la célula.
En el proceso de degradación, la mayoría de las células necesitan oxígeno

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 DOMINIOS Y REINOS DE LA NATURALEZA
Los cincos reinos
Los seres vivos se clasifican en cinco reinos: móneras, protoctistas, hongos,
plantas y animales. A continuación, se resumen sus características.

La clasificación más actual: los dominios

Los datos que los investigadores continuaban obteniendo mostraban que la clasificación en
cinco reinos tampoco reflejaba totalmente las semejanzas y diferencias entre los
organismos.
Muchos científicos se abocaron a estudiar el material genético de los seres vivos y
descubrieron diferencias muy importantes dentro de un grupo al que consideraban muy
similar: las bacterias.
De esta manera, se propuso una nueva clasificación en dominios. Esta clasificación separa a
las bacterias en dos grandes grupos, Bacteria y Arquea, y al resto de los organismos en un
gran grupo, Eucaria, dentro del cual se continúan diferenciando los Protistas, los Hongos,
las Plantas y los Animales.
Esta nueva clasificación refleja mucho más estrechamente las relaciones evolutivas* entre
los organismos. Sin embargo, como siempre quedan nuevos datos por considerar, continúa
siendo revisada.
A pesar de la gran información con la que se cuenta y los nuevos datos, cada vez más
precisos, que aportan las nuevas herramientas tecnológicas, las clasificaciones son
divisiones arbitrarias que dependen de los criterios que se eligen y el punto de vista de las
personas que los aplican.

18
 Trabajo practico nº3
1) ¿Qué es la homeostasis?, Menciona dos ejemplos de homeostasis, uno a nivel celular
y otro a nivel de organismo.
2) La irritabilidad es una de las principales características de los seres vivos. ¿Podrías
explicar a qué se refiere esta característica?
3) A continuación, los párrafos hacen referencia a alguna/s características de los seres
vivos. Completa en la casilla de la derecha con la característica a la que hacen
referencia:
La anatomía de las hojas está relacionada con el ambiente en
que vive la planta.

Los cactus tienen las hojas reducidas a espinas, de esta

manera reducen la transpiración.

Los mamíferos son homeotermos, se caracterizan por tener

mecanismos para el control de la temperatura corporal.

Las plantas por medio de la clorofila son capaces de absorber

la luz del ambiente y producir materia orgánica.

Las semillas para germinar necesitan hidratarse, en este

estado son capaces de utilizar para el crecimiento las
sustancias de reserva.
Algunas plantas herbáceas, pasan la estación desfavorable al
estado
de semilla. Luego con condiciones adecuadas de temperatura
y humedad germinan, vegetan, florecen y producen nuevas
semillas.
Los vástagos de las plantas tienden a crecer hacia la luz.

El tiriteo se produce por contracciones musculares, este es un

mecanismo para producir calor que poseen los organismos
endodermos.
Las perdices y martinetas son aves con un plumaje que las
hace mimetizarse con el medio en que habitan.

La vicuña está recubierta por un largo y espeso pelaje,

formado por dos capas de lana: una externa gruesa y una
interna fina.
El ingreso de microorganismos al cuerpo genera que actúen
los anticuerpos, a esto se denomina respuesta inmune.

19
4) Coloquen verdadero (V) o falso (F) según corresponda
a) Los seres formados por más de una célula se denominan pluricelulares ( )
b) El proceso de eliminar los desechos al ambiente forma parte de la función de
nutrición. ( )
c) La reproducción es una característica vital para los seres vivos ( )
d) Los organismos extremófilos que viven en el fondo del mar no dependen del
entorno para obtener energía, ya que no captan energía lumínica. ( )
e) Solo se necesita incorporar sustancias para el proceso de crecimiento del
organismo. ( )
f) La hipertensión (presión sanguínea elevada) indica un trastorno en la condición
de homeostasis. ( )
g) Las plantas no necesitan incorporar oxígeno gaseoso porque lo producen en la
fotosíntesis. ( )
5) Leer las siguientes oraciones e indicar en cada caso a qué característica de los seres
vivos hace referencia:
a) Los seres vivos tienen descendientes similares a los padres
b) Las pulgas que viven sobre la piel de un perro, lo pican sin consideración.
c) Hay organismos unicelulares y otros pluricelulares
d) El sol castiga durante muchos días, en verano, las plantas de la plaza.
e) Como resultado de la fotosíntesis, los organismos autótrofos liberan oxígeno, que
la mayoría de los seres vivos utilizan en el proceso de la respiración celular
f) Cuando estabas por cruzar la calle, te sorprende un violento bocinazo.
6) Complete el mapa conceptual con los siguientes conceptos según corresponda: la
célula – homeostasis- se reproducen- bioelementos- evolucionan y adaptan- materia
y energía- crecen y se desarrollan –Responden a estímulos. Hay una característica de
los seres vivos que no está en el cuadro agregarla.

20
 Trabajo practico nº4
1) Las células, son consideradas las unidades estructurales, funcionales y genéticas de
todos los seres vivos
Te recomiendo que leas el cuadro antes de observar el video y a medida que lo observes,
tomes nota de aquellos aspectos que permitan relacionar y diferenciar a las células
procariotas de las eucariotas.
● Video: “La Célula. Características, tipos y funciones” https://www.youtube.com/watch?
v=ICIOItxJmrE
A partir de las notas registradas en base al video observado, te propongo que completes
(con SI o NO) el siguiente cuadro comparativo entre las células procariotas y las eucariotas.
Si no encuentras alguna de las opciones, puedes indagar en otras fuentes (libros, videos,
cuadernillos, páginas web, etc.).

Célula procariota Célula Eucariota

Núcleo organizado
Membrana plasmática
Flagelo
Constituye a Organismos
unicelulares
Constituye a Organismos
pluricelulares
Contiene ADN suelto
Contiene ADN en un núcleo
Tipo de célula de las levaduras
2) Responder con Verdadero o Falso. Justificar las falsas
a) La célula es la unidad más pequeña de la materia ( )
b) El significado de la palabra Procariota es verdadero núcleo ( )
c) Las células eucariotas tienen núcleo celular ( )
d) El material genético solo se encuentra en el núcleo de las células eucariotas ( )
e) Las características que se encuentran en todas las células son Mitocondrias,
citoplasma y núcleo
f) Las células procariotas forman organismos unicelulares y pluricelulares ( )
g) Las bacterias son procariotas ( )
h) La célula animal es eucariota y la célula vegetal procariota ( )
i) Las Bacterias son organismos unicelulares ( )

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j) Las Bacterias cumplen un papel fundamental en la degradación de la materia muerta
y además algunas son utilizadas para la fabricación de quesos, medicamentos ( )
3) Responder cuidando la redacción
a) ¿Qué células fueron las primeras en el planeta?
b) ¿Qué tipo de organismos forman las células procariotas?
c) Dar ejemplo de organismos procariotas
d) ¿Cuándo aparecieron las células eucariotas en la tierra?
e) ¿Cómo son en tamaño con respecto a las células procariotas?
f) ¿Qué tipo de organismos forma la célula eucariota?
g) ¿Cómo son los organismos pluricelulares?
h) Dar ejemplos de tipos de células en un ser humano
i) ¿Qué estructuras posee la célula eucariota que están ausenten en las células
procariotas?
j) ¿Qué diferencias existen entre la célula eucariota animal y la célula eucariota
vegetal?
4) Completa con el nombre de estructura celular u organela y la función,
teniendo en cuenta las descripciones correspondientes.

Estructura celular u
Descripción Función
Organela
Organelas semiautónomas. Poseen
ADN y ribosomas tipo procarionte. Una
doble membrana les sirve de
envoltura. La
membrana interna forma las crestas.
Organela semiautónoma. Posee ADN y
ribosomas tipo procarionte. Una
doble membrana envuelve a los
tilacoides.
Vesículas que contienen enzimas
oxidativas, no provienen del complejo
de Golgi
Membranas internas en forma de
sacos aplanados y túbulos. Con
ribosomas
adheridos a su superficie externa.

Pilas de sacos membranosos

aplanados, llamados
cisternas.
Sacos rodeados por una membrana
denominada tonoplasto. Presente
en plantas, hongos y algas.
22
 Estructura rodeada por una doble
membrana con poros. Contiene
cromosomas.

5) Representa una célula procariota, animal y vegetal, indicando los organelos mas
importantes

Trabajo practico nº5

Actividades
1. Observen el video que muestra el desarrollo de una planta de porotos desde la
semilla. ¿De dónde proviene la materia que forma su cuerpo?
https://youtu.be/w77zPAtVTuI
2. Analizamos un experimento
La nutrición de las plantas fue una gran intriga durante siglos. En contraste con los
animales, que obtienen los materiales al alimentarse de otros seres vivos, los productores
representaban un verdadero desafío para el conocimiento científico. ¿Cómo hacen estos
seres vivos para fabricar sus cuerpos sin comer a nadie? En el siglo XVII, el químico Jan
Baptista van Helmont llevó adelante uno de los primeros experimentos controlados; en él,
tuvo en cuenta muchos de los factores y las variables en juego.
Lean el texto “El experimento de van Helmont” y resuelvan las actividades entregadas por
su docente.

El experim ento de van Helm ont

Durante muchos siglos, se sostuvo la idea de que las plantas obtenían su alimento solo de
la tierra. En la primera mitad del siglo XVII, el investigador belga Jean-Baptiste van Helmont
(1579-1644) realizó un experimento que duró cinco años y sirvió para profundizar el estudio
del crecimiento sobre los vegetales.
A continuación, se muestra un fragmento de los registros del experimento realizados por el
mismo van Helmont:
To m é u n a m a c e ta , p u s e e n su in te rio r 9 0 k g d e tie rra q u e h a b ía se c a d o e n u n h o rn o , la
e m p a p é e n a g u a y p la n té e n e lla u n v á s ta g o d e s a u c e q u e p e s a b a 2 ,2 8 k g . L a m a c e ta
únicamente fue regada con agua de lluvia o, cuando fue necesario, con agua destilada.
Luego de 5 años, aproximadamente, van Helmont observó lo siguiente:
[El vástago] era grande (en tamaño) y estaba hundido en la tierra; y para evitar que el
polvo del aire de su alrededor se mezclara con la tierra, el borde de la maceta se
resguardó, cubriéndose con una lámina de hierro recubierta de estaño y horadada por
muchos agujeros. No calculé el peso de las hojas que cayeron en los cuatro otoños.
Por último, sequé de nuevo la tierra de la maceta y se encontraron los mismos 90 kg
menos unos 56 g; por lo tanto, [luego del tiempo transcurrido durante el experimento]
73,85 kg de madera, corteza y raíz habían crecido solo del agua.

23
3. La nutrición de las plantas fue una gran intriga durante siglos. En contraste con los
animales, que obtienen los materiales al alimentarse de otros seres vivos, los
productores representaban un verdadero desafío para el conocimiento científico.
¿Cómo hacen estos seres vivos para fabricar sus cuerpos sin comer a nadie? En el
siglo XVII, el químico Jan Baptista van Helmont llevó adelante uno de los primeros
experimentos controlados; en él, tuvo en cuenta muchos de los factores y las
variables en juego.
a) ¿Cuáles habrán sido las conclusiones de Van Helmont a partir de los resultados
de la experiencia?
b) Con la información que aporta el texto, completen una tabla como la que pudo
haber elaborado van Helmont.

Masa (kg) Al inicio de la experiencia Al final de la experiencia (a los

(tiempo inicial) 5 años)

Sauce

Tierra
4. Elaboren un gráfico de barras que muestre estos resultados de manera visual.
Primero, definan las variables que ubicarán en cada eje. Luego, dibujen las barras del
peso del sauce y las del peso de la tierra al inicio y al final del experimento.
24
 5. ¿De dónde provinieron los materiales con los que la planta construyó su cuerpo?
¿Cuál fue la conclusión de van Helmont después de realizar su experimento?
6. Lean el siguiente fragmento. ¿Coincide con la conclusión de van Helmont? ¿Por qué?
A través de la fotosíntesis, las plantas, las algas y algunas bacterias son capaces de producir
su propio alimento. Estos seres vivos absorben la energía solar, el dióxido de carbono de la
atmósfera (CO2) y el agua, y con ellos producen azúcares que les brindan la energía que
requiere su cuerpo. En el caso de las plantas, esos azúcares (formados por átomos de
carbono) componen, por ejemplo, el tallo, las raíces y las hojas. Los átomos de carbono que
se utilizan en ese proceso se toman del dióxido de carbono que se absorbe de la atmósfera
7. ¿Cómo se llama el proceso que realizan las plantas?
8. ¿Qué organelos participan en la obtención de energía en las células vegetales?
9. ¿Cómo explicarías la siguiente afirmación: “las plantas fabrican su propio alimento"
con los nuevos conceptos que has conocido?
10.Completa el cuadro con SI o NO

CARACTERÍSTICAS FOTOSÍNTESIS RESPIRACIÓN

Produce oxígeno
Consume oxígeno
Produce dióxido de carbono
Consume dióxido de carbono
Ocurre todo el día
Ocurre en presencia de Luz
Produce glucosa
Transforma materia orgánica en inorgánica
Transforma materia inorgánica en orgánica
Consume glucosa para obtención de energía
Libera agua
Utiliza agua
Transforma energía lumínica en energía química contenida
en la
glucosa y almidón
Transforma energía química en energía cinética
(movimiento), sonora,
calórica y otras necesarias par a la vida
Ocurre dentro del organela celular llamado cloroplastos
Ocurre dentro del organela celular llamado mitocondria
Ocurre solo en los órganos de color verde de las plantas

11.Completa el cuadro

CARACTERÍSTICAS FOTOSÍNTESIS RESPIRACIÓN

¿Quiénes la realizan?
¿Cuál es la transformación de la energía?
¿Qué sustancias se emplean?

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 ¿Qué sustancias se producen?
¿En qué organoide celular sucede?
¿Cuándo ocurre?
¿Cuál absorbe o elimina energía?
¿Qué transformación de materia ocurre?

Trabajo practico nº6

1. ¿Cómo se clasifican los seres vivos?
2. ¿Qué se tiene en cuenta para la clasificación?
3. Describe brevemente los cinco reinos
4. ¿Qué es un DOMINIO, cuántos dominio existen? Explicar quienes están en cada
dominio
5. Completar las frases
6. Los seres vivos se dividen en cinco reinos: , ,
, y . Los criterios de clasificación que se utilizan para
separarlos en esos cinco grupos son: el tipo de , la agrupación de las células
en y la .
Los seres del reino móneras se caracterizan porque sus células son . Este reino
comprende dos grupos: las y las
Los seres del grupo protoctistas se caracterizan por . Entre ellos están los
y las .
7) Completar el mapa conceptual

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