MODELO CANVAS

Socios clave Proveedores

Agencias de marketing y relaciones públicas para promoción y
publicidad
Hoteles y empresas para eventos conjuntos

Actividades clave Desarrollo y ejecución de menús exclusivos y creativos

Mantenimiento del ambiente y servicios impecable
Gestión de relaciones con el proveedor

Recursos clave Personal altamente calificado en cocina y servicio al cliente

Instalaciones de cocina moderna y nueva
Relaciones sólidas con los proveedores de alimentos y bebidas de
alta calidad

Propuesta de valor Experiencia gastronómica única

Ambiente elegante y exclusivo
Servicio al cliente excepcional

Relación con clientes Reservas personalizadas

Atención al cliente de alta calidad
Programas para clientes recurrentes

Canales Marketing digital a través de redes sociales

Alianzas con hoteles de lujo para promocionar nuestros productos
Participación en eventos gastronómicos y ferias de alimentos para
darnos a conocer

Segmentos de clientes Turistas de alto poder adquisitivo

Residentes locales
Empresas que organizan cenas de empresas y eventos corporativos

Estructura de costos Costos de personal (salarios y beneficios)

Costos de los productos (alimentos y bebidas)
 Costos del marketing y la promoción

Fuente de ingresos Ventas directas de bebidas y alimentos

Eventos privados y caterings para empresas y clientes privados
Venta de productos de marca exclusiva, como vinos seleccionados y
productos gourmet