MINUTA LACTANTE MAYOR DE 12 MESES A 23 MESES Mes: Marzo 2024

Horario LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES

Colación 9:00 1 CERRADO
Almuerzo ADMINISTRATIVO
11:30 /
Cena 17:15
Once 14:30

Colación 9:00 4 Compota de Manzana 5 Compota de Frutillas 6 Compota de pera 7 Compota de plátano 8 Compota durazno
Almuerzo Ensalada de Brócoli c/ Ensalada Lechuga c/ Ensalada Tomate c/ Ensalada Picado Pepino Ensalada Tomate
11:30 / Lechuga+ Zanahoria rallada + Pepino c/Lechuga c/Poroto verde.
Cena 17:15 Puré mixto de pescado + Puré Mixto de Lentejas + Puré Mixto de Pollo + Puré mixto de Garbanzos+ Puré Mixto de Vacuno +
Picado de Durazno Picado de Pera Picado de plátano Picado de manzana Picado de pera
Once 14:30 Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½
rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/
agregado agregado agregado agregado agregado

Colación 9:00 11 Compota de Manzana 12 Compota de Frutillas 13 Compota de pera 14 Compota de plátano 15 Compota durazno
Almuerzo Ensalada de Brócoli c/ Ensalada Lechuga c/ Ensalada Tomate c/ Ensalada Picado Pepino Ensalada Tomate
11:30 / Lechuga + Zanahoria rallada + Pepino c/Lechuga c/Poroto verde.
Cena 17:15 Puré mixto de pescado + Puré Mixto de Porotos + Puré Mixto de Pollo + Puré mixto de arvejas + Puré Mixto de Vacuno +
Picado de Durazno Picado de pera Picado de plátano Picado de manzana Picado de pera
Once 14:30 Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½
rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/
agregado agregado agregado agregado agregado
Colación 9:00 18 Compota de Manzana 19 Compota de Frutillas 20 Compota de pera 21 Compota de plátano 22 Compota durazno
Almuerzo Ensalada de Brócoli c/ Ensalada Lechuga c/ Ensalada Tomate c/ Ensalada Picado Pepino Ensalada Tomate
11:30 / Lechuga + Zanahoria rallada + Pepino c/Lechuga c/Poroto verde.
Cena 17:15 Puré mixto de pescado + Puré Mixto de Lentejas + Puré Mixto de Pollo + Puré mixto de Garbanzos+ Puré Mixto de Vacuno +
Picado de Durazno Picado de pera Picado de plátano Picado de manzana Picado de pera
Once 14:30 Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½
rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/
agregado agregado agregado agregado agregado

Colación 9:00 25 Compota de Manzana 26 Compota de frutillas 27 Compota de pera 28 29

Almuerzo Ensalada de Brócoli c/ Ensalada Lechuga c/ Ensalada Tomate c/
11:30 / Lechuga + Zanahoria rallada + Pepino JUEVES SANTO VIERNES SANTO
Cena 17:15 Puré mixto de pescado + Puré Mixto de Porotos + Puré Mixto de Pollo +
Picado de Durazno Picado de pera Picado de plátano
Once 14:30 Formula láctea + ½ Formula láctea + ½ Formula láctea + ½
rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/ rebanada pan integral c/
agregado agregado agregado

La Compota está elaborada en consistencia de Molido/Picado, sin embargo, se respeta la evolución de aceptabilidad de consistencia de cada
lactante con su respaldo medico/pediátrico/nutricional.
La minuta y el horario puede estar sujeta a modificaciones por stock y/o eventos extraprogramáticos.

La consistencia de las preparaciones dependerá de la evolución de cada lactante, priorizando ir evolucionando progresivamente.
Todos los formatos de colaciones y postres son frutas de estación natural sin azúcar añadida, las comidas sin sal añadida.
El ingrediente secreto es el amor y dedicación en cada receta.
 Agregados para pan integral en horario Once:
Volumen en Ml por Preparación/ Kcal Total Aprox 900 kcal :
• Queso fresco • Colación: 100 ml aprox.
• Quesillo • Almuerzo: Ensalada: 50 ml aprox / Plato de fondo:
• Tomate 200 ml / Postre: 100 ml.
• Palta • Once: Fórmula Láctea dependerá de cada lactante
• Huevo (con formato revuelto en agua, pasta con verduras ya sea aprox.
morrón, cibouette). • Cena: Ensalada: 50 ml aprox / Plato de fondo: 200 ml
• Avena multisemilla (sin el pan, en conjunto con la Fórmula Láctea). / Postre: 100 ml.
• Compota de fruta casera s/azúcar.

Jeniffer González Zapata/ Nutricionista certificada alergias alimentarias Jardín y sala cuna Happy G. /Universidad Tecnológica de Chile INACAP