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UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL ECUADOR.

FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS.
ESCULA DE ODONTOLOGÍA.
PRIMER SEMESTRE.

INFORME DE LABORATORIO N° 2
CRECIMIENTO CELULAR EN RAÍCES.

Ashlee Insuasti.
Doc. Amparo Fuentes.
11 de mayo del 2022.
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I. Objetivos
I.1. Objetivo general: Analizar el comportamiento de las raices de la cebolla perla
mediante su exposición a distintas soluciones acuosas, a fin de reconocer su
crecimiento y afinidad al medio sometido.
I.2. Objetivos específicos:
 Observar el comportamiento de las raices de la cebolla perla durante 5 días
consecutivos.
 Reconocer el comportamiento y desarrollo de un vegetal frente a los distintos
componentes y soluciones acuosas preparadas.
 Distinguir diariamente cambios fenotípicos que presente la cebolla y la afinidad de la
misma para proliferar.
II. Marco teórico.
Al ciclo celular se lo puede definir como una serie de procesos que se desarrollan
durante la vida de la célula eucariota y va a constar de 4 fases bien diferenciadas.
Según la Universidad de Cantabria (2015) se describen las siguientes fases:
1) La mitosis o fase M, corresponde a la fase de división celular.
2) Luego viene la fase G1 (del término gap o intervalo) que ocupa la mayor parte del
ciclo.
3) Le sigue la fase S, o fase de síntesis de ADN.
4) Durante la fase G2 se prepara la mitosis con una célula tetraploide que entra en la
fase M y en el comienzo de un nuevo ciclo celular.
La duración de este ciclo es muy variable y oscila entre desde las 8 horas hasta 100
días.
Previo a la división celular la célula se encuentra en interfase. La división por mitosis
tiene distintos pasos: Interfase, profase, prometafase, metafase, telofase y citocinesis
las cuales darán paso a crear células diploides.
El pH es el potencial de hidrógeno, se lo utiliza para medir el grado de alcalinidad o
acidez de una disolución. La escala de medición va de 1 a 14, siendo 1 el valor más
ácido y 14 el valor más alcalino. El pH de las sustancias utilizadas son las siguientes:
el agua tiene un pH de 7.0, el azúcar contiene un pH de 5.0 a 6.0, el limón tiene un pH
por debajo de 4.5 y la sal pH básico de 7.
Las cebollas son hortalizas bajas en calorías que proveen vitamina C y potasio. Según
estudios, el consumo de cebolla puede otorgar protección contra patologías
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cardiovasculares y reducir el riesgo a cáncer de colon. Según la Universidad de

Sonora (2016) para su cultivo y crecimiento la cebolla requiere de temperatura fresca
durante la etapa de plántula y una temperatura moderadamente alta durante la
formación del bulbo. La parte aérea y de la raíz antes de que se inicie la formación de
bulbos.
III. Cuadro de resultados.
Día 1 Día 2 Día 3 Día 4 Día 5
Vas
o1

Existencia de 2 Nacimiento de 7 Crecimiento y El tamaño de Se mantiene el

cortas raíces. raíces gruesas de aparición de las raíces se tamaño de las
aproximadament nuevas raíces. 0,2 mantiene. raíces.
e 0,1 mm. mm. Germinación
Aproximadamente de 2 raíces.
.
Vas
o2

Parte de la La solución se No hay aparición Aparición de El hongo

solución se tornó un poco de raíces. una mancha y aumenta y
asienta en la base turbia. No hay lo que aparenta empieza a crecer
del baso aparición de ser un hongo una sustancia
raíces. de color verde amarilla cerca de
oscuro. Raíces este.
con nulo Nacimiento de
crecimiento. una raíz de 0,1
mm.
Vas
o3
 4

Existencia de 1 Aparición de 4 Germinación de El cuerpo de la Las

raíz de raíces muy finas pocas raíces y cebolla pigmentaciones
aproximadament de crecimiento de las empieza a oscuras empiezan
e 1 mm. aproximadament ya existentes. adquirir a extenderse por
e 0,2 mm. Una Miden tonalidades el cuerpo de la
fracción del aproximadamente entre moradas cebolla. Algunas
cuerpo de la entre 0,1 a 0,5 y café raíces llegan a
cebolla adquiere mm. amarillentas. medir 1 cm.
un pigmento café Aumenta la Crecimiento de
poco notorio. intensidad del 0,2 mm
pigmento café en adicional.
el cuerpo.

Vas
o4

Existencia de Raíces gruesas Crecimiento Crecimiento de El tamaño de las

una pequeña de distintos acelerado y algunas raíces, raíces llega a
raíz. tamaños, sumamente otras se alcanzar una
aproximadament notorio, midiendo mantienen del longitud de 0,5 a
e entre 0,1 a 0,5 entre 0,5 a 2,3 cm. mismo tamaño 7 cm
mm. Nacimiento de y germinación aproximadamente
pocas raíces. de pocas .
Disminución de raíces. Tamaño
volumen de la oscila entre 0,1
solución. a 4,7 cm

IV. Materiales
 Vasos transparentes
 Cebollas perla (sin raíces)
 Agua
 Sal
 Azúcar
 Limón

V. Procedimiento
1. Señalizar los vasos transparentes para no olvidar que solución se encuentra en cada
vaso.
2. Preparar las soluciones correspondientes para cada vaso:
 Vaso 1: Agua con sal.
 Vaso 2: Agua con limón.
 Vaso 3: Agua con azúcar.
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 Vaso 4: Agua.
3. Colocar una cebolla perla en cada vaso percatándonos de que la misma esté en
contacto con el contenido del recipiente.
4. Observar los cambios que la cebolla va a experimentar de manera diaria.
VI. Discusión.
Se obtuvieron resultados muy acertados respecto a la teoría, ya que fue evidente el
crecimiento de las raíces con el trascurso de los días. Este a su vez también se vio
influenciado por el pH que contenía cada solución a la que cada cebolla estaba expuesta,
siendo el agua con limón la solución más ácida y el agua la solución más básica. El clima fue
un factor influyente, pero no detonante para la división celular del vegetal y por ende el
crecimiento de sus raíces.
VII. Conclusión.
 El pH del agua al ser básico va a ser un medio favorecedor para el desarrollo y la
proliferación normal de la cebolla.
 Con el paso de los días las cebollas no van a presentar unicamente cambios físicos en
sus raíces, sino también en el cuerpo de la misma. También se expresan cambios
celulares.
 Va a depender de cada solución a la que sea expuesta la cebolla para presentar
variedad de cambios fenotípicos como: pigmentos, existencia de hongos, crecimiento
o ausencia de raíces, conservación, etc.
VIII. Galería de fotos.
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IX. Bibliografía.
 Zamora, E. (2016). Cultivo de cebollas. Universidad de Sonora. Recuperado 10 de

mayo de 2022, de https://dagus.unison.mx/Zamora/CEBOLLA-DAG-HORT-

015.pdf

 Perez, J., & Noriega, M. (2015). Crecimiento y diferenciación celular. Universidad

de Cantabria. Recuperado 11 de mayo de 2022, de

https://ocw.unican.es/pluginfile.php/879/course/section/967/Tema%25209-Bloque

%2520I-Crecimiento%2520Diferenciacion%2520Celular.pdf

 Hanna Instruments. (s. f.). Qué es el pH. Recuperado 11 de mayo de 2022, de

https://www.hannacolombia.com/blog/post/447/que-es-el-ph