MÓDULO PROFESIONAL

Materias primas e produtos na industria oleícola,

CM Aceites de oliva e vinos vinícola e doutras bebidas

UD 7_PLANIFICACIÓN DE LA PLANTACIÓN
Refuerzo: Parte II

ALUMNO/A: FECHA:

16.- ¿Qué pasos se deben seguir para que la plantación de un viñedo sea legal?

17.- ¿Cuáles son las labores que se deben realizar para la preparación de un terreno en el que se
quiere realizar una plantación de viñedo/olivar?

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18.- Indica si son Verdaderas o Falsas las siguientes afirmaciones.

a) En los terrenos de monte que se quiere hacer una plantación de viñedo/olivar, la

maleza y restos de ramas se deben de eliminar o quemar, y no aprovecharlos como
fuente de materia orgánica, ya que supone un riesgo de enfermedades a nivel
radicular.

b) En los terrenos procedentes de monte es conveniente una plantación inmediata, ya

que tienen una elevada cantidad de materia orgánica.

c) En los terrenos procedentes de cultivos herbáceos se debe de destruir la vegetación

con labores cruzadas de arado de disco o vertedera, ya que la persistencia de
determinadas herbáceas, suponen una fuerte competencia (sobre todohídrica) en los
primeros años de plantación.

d) Los terrenos plantados anteriormente a viña/olivar, presentan una serie de restricciones

agronómicas, ya que se trata de terrenos o bien agotados y desestructurados por falta
de elementos fertilizantes (o simplemente por desequilibrio) o bien suelos salinos con
importantes acúmulos de fósforo y potasio en exceso, debido a abonados excesivos.

e) En el caso de terrenos plantados anteriormente a viña/olivar no tiene demasiada

importancia la presencia de patógenos en el suelo ya que se va a plantar otra vez el
mismo cultivo.

19.- ¿En qué consiste la desvitalización de una viña vieja para plantar una nueva?

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20.- Ante la presencia de hongos como Rosellinia sp., Verticillium sp., Armillaria sp.,
Phytophthora spp., y de nemátodos como Hemicycliophora sp. y oomicetes, ¿cómo se debe
proceder para hacer una plantación de olivos nueva?

21.- ¿Cuál es la función de la nivelación de un terreno antes de la plantación?

22.- ¿Como debe ser la dirección de plantación en terrenos con pendientes menores del 10%?

¿Y en terrenos con una pendiente entre Pendientes entre 10 y 20%?

¿Y Para pendientes > 20% ?

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23.- ¿Cómo debe ser el drenaje de una parcela en la que se va a hacer una plantación?

24.- ¿Cuál es la finalidad de las labores de desfonde o subsolado?

25.- Explica la diferencia entre desfonde y subsolado

26.- ¿Qué se utiliza como enmienda para corregir la estructura?¿Y para la corrección de la
acidez de suelos ácidos?

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