UNIVERSIDAD DEL BIENESTAR BENITO JUAREZ

GARCIA

MEDICINA INTEGRAL Y SALUD COMUNITARIA

SEDE EZEQUIEL MONTES. QRO.

MALNUTRICIÓN Y MALA ALIMENTACIÓN EN

ESTUDIANTES EN LA CARRERA DE MEDICINA
INTEGRAL Y SALUD COMUNITARIA EN UNIVERSIDAD
DEL BIENESTAR BENITO JUÁREZ SEDE EZEQUIEL
MONTES QUERÉTARO EN EL CICLO ESCOLAR 2024-1

Materia: Promoción de la salud

Grupo:

Integrantes del equipo:

Diana Jacquelyn Garcia
Viridiana Ramírez Reséndiz
Jesús Aldair Pérez Valdivia
Miguel Axel Cruz Aldana
Blanca Estela Martinez Martinez
INTRODUCCIÓN
En esta investigación se propone encontrar los determinantes del por qué se tiene una mala
alimentación y nutrición dentro de la comunidad estudiantil.Y así como proponer líneas de
acción para crear estrategias de educación y promoción de la salud para una buena
alimentación.

HIPÓTESIS
Los determinantes de una mala nutrición en estudiantes de medicina podrían estar
influenciados por una combinación de factores relacionados con el tiempo, el estrés
académico, la falta de conocimiento sobre hábitos nutricionales saludables, y la
disponibilidad de opciones alimenticias convenientes y rápidas.

Posibles factores

Falta de tiempo: Los estudiantes de medicina suelen enfrentarse a una carga de trabajo
intensa, con horarios apretados y largas horas de estudio y práctica clínica. Esto podría
llevarlos a depender de opciones alimenticias rápidas y poco saludables, como comida
rápida o alimentos procesados, debido a su conveniencia y accesibilidad.

Estrés académico: El estrés asociado con el rigor académico y las exigencias del programa
de medicina puede afectar los hábitos alimenticios de los estudiantes. Muchos recurren a
alimentos reconfortantes o a comer en exceso como una forma de lidiar con el estrés, lo que
puede resultar en elecciones nutricionales poco saludables.

Falta de conocimiento sobre nutrición: A pesar de su formación en salud, los estudiantes de

medicina pueden carecer de conocimientos específicos sobre nutrición y hábitos
alimenticios saludables. Esto podría llevarlos a tomar decisiones nutricionales subóptimas,
sin comprender completamente el impacto de su dieta en su salud a largo plazo.

Disponibilidad de opciones alimenticias: En entornos universitarios, la disponibilidad de

opciones alimenticias saludables puede ser limitada, especialmente en instalaciones
cercanas a los campus o en áreas donde los estudiantes pasan la mayor parte de su
tiempo. La falta de acceso a alimentos frescos y nutritivos puede hacer que los estudiantes
recurran a opciones menos saludables.

En resumen, esta hipótesis sugiere que la mala nutrición en estudiantes de medicina puede
ser el resultado de una combinación de factores, incluida la falta de tiempo, el estrés
académico, la falta de conocimiento sobre nutrición y la disponibilidad de opciones
alimenticias poco saludables. Investigaciones adicionales podrían ayudar a validar esta
hipótesis y desarrollar intervenciones efectivas para mejorar los hábitos alimenticios de los
estudiantes de medicina.
Línea del tiempo de la promoción de la salud
El concepto de promoción de la salud ha ido evolucionando en diversas medidas
desde los antiguos tiempos en los que la salud y la enfermedad se atribuían a
causas como la magia o el poder de alguna deidad, a continuación una línea del
tiempo de como ha avanzado esta percepción a lo largo de los años hasta tiempos
modernos.

Siglo XVIII Y XIX

La Salud Pública surgió como doctrina, campo de conocimiento, política y practica
social sistematizada debido a la revolución industrial y la formación del capitalismo.

1850
John Snow aporta a la salud pública un sustento empírico y una metodología para
estudiar los problemas de salud poblacionales.

1920
Henry E. Sigerist plantea las cuatro grandes tareas de la medicina: Promoción de la
salud, Prevención de la enfermedad, Reparación del daño y Rehabilitación.

1946
Se crea la Organización Mundial de la Salud (OMS) con el objetivo principal de
mejorar la salud a nivel mundial, coordinando esfuerzos internacionales para
prevenir enfermedades, promover estilos de vida saludables y proporcionar acceso
equitativo a la atención médica de calidad.

1974
El Informe Lalonde promovió un nuevo enfoque en la salud pública, destacando la
importancia de prevenir enfermedades mediante la promoción de estilos de vida
saludables. Identificó cuatro determinantes principales de la salud: medio ambiente,
estilo de vida, biología humana y atención médica. Su impacto se reflejó en políticas
de salud a nivel mundial.

1978
La Declaración de Alma-Ata estableció la atención primaria de salud como un
enfoque fundamental para alcanzar la salud para todos. Promovió la participación
comunitaria, la equidad en la atención de la salud y la acción intersectorial para
abordar las necesidades de salud básicas de la población.

1986
La Carta de Ottawa estableció los principios y valores fundamentales de la
promoción de la salud. Destacó la importancia de la equidad, la participación, la
acción intersectorial y la creación de entornos saludables para mejorar la salud de la
población.

1988
La Declaración de Liverpool estableció pautas éticas para la investigación
biomédica, incluyendo el consentimiento informado, la protección de participantes
vulnerables, la revisión ética independiente y la evaluación equilibrada de riesgos y
beneficios.

1992
Declaración de Santa Fe de Bogotá: Se reafirmaron los principios de la promoción
de la salud de la carta de Ottawa y enfatiza la solidaridad y la equidad.

1997
La Declaración de Yakarta reafirma la salud como un derecho humano esencial para
el desarrollo social.

2005
La Carta de Bangkok reafirmó los principios de la Carta de Ottawa y adaptó la
promoción de la salud a los desafíos de la globalización y el mundo contemporáneo.

2011
La Declaración de Río reafirma el compromiso con la reducción de las
desigualdades en salud y aborda los determinantes sociales subyacentes.

2014
Estrategia para el acceso universal a la salud y la cobertura universal de salud
destaca la necesidad de robustecer los sistemas sanitarios para alcanzar el acceso
y la cobertura universal, es decir reducir las desigualdades en salud, ampliar el
acceso para ofrecer una atención integral de calidad y mejorar la salud y bienestar
de la poblacion

2015
AGENDA DE DESARROLLO SOSTENIBLE
Son los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible , que son una llamada urgente a la
acción a todos los paises, ya sean desarrollado o en vias de desarrollo, à que
conformen una asociación mundial Reconocen que poner fin a la pobreza y otras
privaciones deben ir de la mano de estrategias que mejoren la salud y la educación.

2016
La Declaración de Shanghai aborda específicamente la promoción de la salud en
entornos urbanos y destaca la importancia de las políticas intersectoriales y la
participación comunitaria para mejorar la salud en las ciudades.

2018
Declaración de Altana
Esta declaración es un compromiso por priorizar la prevención de enfermedades y la
promoción de la salud y busca atender las necesidades en salud de todas las
personas a to largo de su vida mediante servicios de promoción, prevención,
curación y rehabilitación.

2021
La Carta de Ginebra propone medidas para abordar problemas globales como la
pandemia, el cambio climático y la desigualdad, mediante cooperación internacional,
protección de derechos humanos y fortalecimiento de sistemas de salud. Su objetivo
es mejorar la calidad de vida global.

2022
"Política para Recuperar el Progreso hacia el Logro de los Objetivos de Desarrollo
Sostenible con Equidad por Medio de Medidas que Aborden los Determinantes
Sociales de la Salud y el Trabajo Intersectorial"
La política de 2022 busca mejorar la salud abordando factores sociales y
promoviendo la colaboración entre sectores para lograr los Objetivos de Desarrollo
Sostenible, reduciendo desigualdades y garantizando acceso a condiciones de vida
saludables para todos.

Líneas de Acción

La promoción de la salud y bienestar se puede lograr promoviendo cambios

positivos en los estilos de vida de la población afectada, para lograr estos cambios
debemos identificar los distintos factores de riesgo que favorecen la alimentación no
adecuada en los alumnos que asisten a la Universidad para el Bienestar Benito
Juárez sede ezequiel montes en el ciclo 2024-A. Por ello, la importancia de una
línea de acción. De acuerdo a la mala alimentación en alumnos de nivel
universitario, sera necesario realizar intervenciones de manera educacional
colectiva. Debemos elaborar estrategias que impliquen el desarrollo en actitudes
personales junto con la creación de ambientes saludables. La identificación de los
determinantes sociales en salud que afectan en mayor proporción a los estudiantes
serán recolectados por medio de encuestas y analizados para poder realizar
reuniones de educación para la salud que incluyen la forma en que pequeñas
decisiones pueden tener un impacto no previsto en el bienestar de los individuos y
fomentar la salud.

Enfoque
El siguiente enfoque acerca de nutrición y su prevención,es todo para la recolección
de datos acerca del estado de nutrición y alimentación de los estudiantes de la
Universidad Benito Juárez García,todo esto con la finalidad de prevenir y promover
la buena alimentación en los alumnos,ya que coexiste una deducción que su
alimentación y nutrición es medianamente mala ya que existen varios factores que
lo influyen como lo es la falta de tiempo,de recursos económicos,incluso influye
bastante el hecho que la mayoría de la población estudiantil son foráneos,lo cual
nuestro enfoque primordial es hacerles conocer su mala alimentación y así
implementar como está problemática se le puede dar una mayor solución o bien
como lo es que se puede dar una sugerencia de calidad de vida.