Pador Guia Actividades Practicas 2021 1

Cátedra: “Principios de Administración y Organización” (PADOR)1er.
año ciclo común - GUÍA PRÁCTICA –

2º CUATRIMESTRE DE 2021.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES - FACULTAD CIENCIAS ECONÓMICAS

CATEDRA: “PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN”
Programa de la catedra aprobado por R.C D. n° 174/18.
Guía de actividades prácticas VIRTUALES para la carpeta individual 2021
Titular: Mg. Elsa Ibarra
INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA
Adjuntos: Lic. Miguel Ángel Revinski. Lic. Marcos Daniel Benítez. Lic. Lorena I. Manulak.
Jefes Trabajo Prácticos: Lic. Daniel A. Cáceres. Lic. Cristina Villagra
Auxiliares: Lic. Mariano Roffé. Lic. Juan Adams. TUAC María Soledad Selb
Responsables por comisión:
Turno mañana: Mg. Elsa Ibarra–Lic. Lorena Manulak
Turno tarde: Lic. Marcos Daniel Benítez. Lic. Cristina Villagra. TUAC Soledad Selb
Turno Intermedio: Lic. Lorena Manulak – Lic. Marcos Daniel Benítez - Lic. Villagra Cristina - Lic. Juan
Adams
Turno noche: Lic. Miguel A. Revinski – Lic. Daniel A. Cáceres.
CONTENIDOS:
I. INTRODUCCION.
II. FECHAS DE LOS PARCIALES Y RECUPERATORIOS 2021, CON INFORMACION IMPORTANTE
III. CALIFICACION/NOTAS PARA LOS PARCIALES Y CRITERIOS PARA LA CORRECCIÓN DE PARCIALES
Y RECUPERATORIO. EL CUADRO DE NOTAS Y CONDICIÓN DEL ESTUDIANTE FRENTE A LA MATE-
RIA: VER EN EL PROGRAMA DE PADOR.
IV. TRABAJO PRÁCTICO INTEGRADOR FINAL OBLIGATORIO.
V. ACTIVIDADES A DESARROLLAR.
***********************************
I. INTRODUCCIÓN
Está guía de PADOR destinada a los estudiantes del ciclo común de las tres carreras de Ciencias Eco-
nómicas de la UNaM, contiene Actividades Integradoras, las que crean una forma de apreciación
que consiste en plantear al Estudiante y a su Equipo una y/o varias situaciones-problema que al
solucionarlo/s le permita demostrar los avances, dificultades o logros completos de aprendizajes en
relación al uso integrado de contenidos, recursos saberes (conceptuales, procedimentales, latitudi-
nales) adquiridos en clases virtuales, lectura propia y/o grupal del material teórico-práctico, todo
ello considerando un contexto con comisiones de 200 o más alumnos.
Considerando que estamos en una situación muy especial, la colaboración y compromiso
del Estudiante es muy importante para llevar adelante esta catedra.
 Por lo que instamos a la lectura previa del material expuesto en el aula virtual.
 Por lo tanto, los profesores de cada turno avisaran desde el aula virtual la plataforma a utilizar
para clase, su modalidad, que temas el Estudiante preparara con anticipación, entre otros.
Modelos para aplicar a los parciales VIRTUALES. Esta guía debe ser trabajada acompañada con el programa de
PADOR, guías teóricas, material de lectura virtual y manual, y artículos. Pág. 1 de 21
Cátedra: “Principios de Administración y Organización” (PADOR)1er.año ciclo común - GUÍA PRÁCTICA –
Esta guía de actividades prácticas 2021 será trabajada con técnicas académicas vistas en Área Inte-
grada I de cada año lectivo, como así también con aquellas que el Responsable de cada comi-
sión/turno considere apropiada incorporar; tanto en la teoría como en la práctica, por lo que se re-
comienda a los alumnos de “PADOR” rever dicho cuadernillo, considerar LA GUÍA TEMATICA o FAS-
CICULO TEMATICO DE “PRINCIPIOS DE ADMINISTRACION y ORGANIZACIÓN” - ACTUALIZADA y AM-
PLIADA a septiembre 2021, distribuida en 4 tomos/fascículos/ejemplares, el programa y medios dis-
ponibles en internet.
El ciclo lectivo de PADOR 2021 parte práctica o actividades prácticas, tiene por objetivo aplicar los
aspectos teóricos que se abordan como “Introducción a la Administración de las Organización y sus
herramientas a la resolución de casos de ejercitación. Con ellos el alumno deberá demostrar que al-
canzó las competencias y los objetivos del programa vigente.
Las actividades a desplegar pretenden que el alumno: investigue, analice, reflexione, compare, corrija
y aplique la teoría a casos concretos que le permitirán incorporar habilidades y capacidades para
resolver cuestiones de las organizaciones en la primera parte de un nivel introductorio de la materia
“PADOR” del primer año del ciclo común.
El alumno confeccionará las actividades SEGÚN LO EXPUESTO EN EL ITEM (V).
 ANTES DE ENVIAR, SE RECOMIENDA VERIFICAR CON LO PEDIDO, QUE NO TENGA ERRORES
ORTOGRAFICOS.
 TODAS LAS ACTIVIDADES ESTAN SUJETAS A AUTOCORRECCION
La ejercitación de las actividades dentro y fuera del aula, son necesarias para formar la base sufi-
ciente que le permitirá al alumno confeccionar el Trabajo práctico integrador final grupal PIFO
********************************************************************
II. FECHAS DE LOS PARCIALES Y RECUPERATORIO VIRTUAL – PADOR-2021
Los parciales y recuperatorio tienen dos
partes: una Eliminatoria y otra valorizada Fecha y hora para los cuatro turnos/comisiones
1º PARCIAL Sábado 13 de octubre 2021

examen escrito teórico y práctico. Hora 08:00 AM
2 º PARCIAL Sábado 27 de noviembre 2021

examen teórico práctico escrito más la de- Hora 08:00 AM
fensa escrita del PIFO, el cual es eliminato-
rio del parcial virtual.
Lunes 06/12 Turno intermedio
Martes 07/12 Turno mañana y Turno

RECUPERATORIO
tarde
Viernes 10/12 Turno noche
MUY IMPORTANTE
1. TODOS LOS ALUMNOS DEBEN RENDIR LOS PARCIALES EN EL TURNO /COMISION EN LA CUAL ESTAN
INSCRIPTOS. CASO CONTRARIO QUEDAN COMO AUSENTES AL EXAMEN PARCIAL O RECUPERATORIO
2. NO SE CORREGIRÁN: LOS EXÁMENES CON DATOS PERSONALES INCOMPLETOS, U OTROS PEDIDOS POR
LA CATEDRA PARA NUMEROSAS COMISIONES/TURNOS.
3. DURANTE EL CURSADO VIRTUAL SE AVISARÁ LA MODALIDAD DE DEVOLUCIÓN DE LOS EXÁMENES PAR-
CIALES.
4. LAS NOTAS DE LOS EXÁMENES, SERÁN PUBLICADAS EN EL AULA VIRTUAL DENTRO DE LOS PLAZOS ES-
TABLECIDOS POR LA INSTUTICION UN CONTEXTO DE DISTANCIAMIENTO SOCIAL.
III. CALIFICACION/NOTAS PARA LOS PARCIALES y CRITERIOS PARA LA CORRECCIÓN

DE PARCIALES y RECUPERATORIO
En base a la escala de calificaciones aprobada por Ordenanza n° 094/11 - artículo 2, y la Resolución
del Consejo Directivo N.º 035/13, se tendrá la siguiente escala de puntuación para los parciales
En pun-
0 1 a 29 30 a 39 40 a 49 50 a 55 56 a 65 66 a 74 75 a 79 80 a 89 90 a 95 96 a 100
tos
Nota 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
APRO- MUY DISTIN- SOBRESA-
INSUFICIENTE BADO
BUENO
BUENO GUIDO LIENTE
TIENEN POSIBILI-
Libre
DADES DE PROMO-
CIONAR EN RECU-
PROMOCIONAN al final
PERATORIO
del cuatrimestre
RINDEN FINALES COMO LIBRE O REGULAR
PADOR y ADMON promocionales, el alumno alcanza esa condición con la nota 6 (seis), que surge
de obtener 6 o más EN AMBOS PARCIALES (o su recuperatorio). VER LA TABLA EN EL PROGRAMA.
CRITERIOS PARA LA CORRECCIÓN DE PARCIALES y RECUPERATORIO

En caso de que el alumno haya respondido incorrectamente una o más preguntas eliminatorias, el
docente verificará si existe/n respuesta/s incorrectas a las preguntas valorizadas del examen. En caso
afirmativo, suspenderá la corrección del mismo en el momento en que verifique que el alumno ya no
alcanzará el puntaje requerido para llegar a la nota 4 (cuatro). Esta metodología se mantendrá, mien-
tras se supere la cantidad de 80 exámenes por docente.
En la parte práctica de los exámenes, cuando se trate de consignas referidas a un caso de estudio, No
se considerarán válidas respuestas teóricas. Toda respuesta deberá necesariamente estar referida
a la empresa/organización que se analiza como objeto de estudio. Caso contrario su respuesta no se
ajusta a la consigna por lo tanto será nula. (N/R/C = NO RESPONDE A LA CONSIGNA).
IV. PRACTICO INTEGRADOR GRUPAL FINAL: PIFO1

Este trabajo integral se encuadra en lo establecido como practica formadora.
Verificar y ampliar en el programa de Pador. “MODALIDAD DE LOS PRÁCTICOS o ACTIVIDADES PRÁC-
TICAS”
PIFO: PRÁCTICO INTEGRADOR FINAL OBLIGATORIO
Los grupos se integrarán por NO MENOS DE TRES Y NO MÁS DE CINCO ALUMNOS, INSCRIPTOS EN
LA MISMA COMISIÓN.
Para demostrar lo aprendido, elegirán una organización cuya actividad se encuadre o corresponda a
Emprendimientos, micro, pequeñas o medianas empresas de la provincia de Misiones, de su locali-
dad, ciudad...
1
TRABAJO INTEGRADOR FINAL OBLIGATORIO/ PRACTICO INTEGRADOR FINAL OBLIGATORIO.
ATENCIÓN:
a) La empresa elegida para el trabajo tiene que ser aprobada previamente por el profesor/a res-
ponsable de cada Turno/comisión.
b)La duplicación (o más) de organizaciones/empresas iguales para el práctico integrador.
Se dará prioridad al grupo que presente al finalizar el primer parcial la organización elegida para el
PIFO
IV.1 ASPECTOS FORMALES

Carpeta: se utilizará carpeta simple de tapa transparente tamaño A4. No se aceptarán hojas en folios.
Hojas: blancas tamaño A4.
Carátula: según el modelo que se adjunta. Contendrá los siguientes datos: Universidad. Facultad.
Cátedra. Título del trabajo. Profesores. Número o nombre del grupo. Integrantes del grupo ordena-
dos alfabéticamente por apellido/ s y nombre/ s. Legajo n°. Año de cursado.
Encabezado y pie de página: cada hoja debe llevar encabezado con el título del trabajo y pie de
página con los nombres de los integrantes que han participado del mismo. El número de página se
colocará en el borde superior derecho de la hoja. Se exceptúa la carátula que no llevará número de
página, encabezado ni pie de página.
Márgenes: se utilizará margen superior 3 cm; inferior 2 cm; izquierdo 3 cm y derecho 2 cm.
Texto: justificado. Interlineado 1,5. Fuente time new roman tamaño 12.
Títulos: Los títulos principales irán centrados, con letra mayúscula time new roman tamaño 14, en
negrita. Los subtítulos irán en time new roman tipo oración (no en mayúsculas) en tamaño 14, en
negrita y alineación izquierda.
Redacción: deberá ser correcta, breve y precisa, con uso de vocabulario técnico, sin errores ortográ-
ficos. Evitar en las oraciones la palabra “etcétera” o su abreviatura “etc.”.
Firma: cada integrante del grupo deberá firmar el trabajo.
Referencias bibliográficas: deberán identificarse por números arábigos, en forma correlativa, según
el orden en que fueran indicadas en el texto, y listadas al final del trabajo.
1. Libros: Samaja, J; “Epistemología y Metodología”, 2ª Edición, Editorial Eudeba, Buenos Aires, 1993.
2. Artículos de Revistas Científicas: Britt, K.W.; L:H: “Económics Observatiosn on Paper”, Tappi, vol 69 (7), pág. 76-
79, 1991.
3. Publicaciones en internet: http://www.fce.edu.ar. Página visitada el 06/04/19
IV.2. ORDENAMIENTO DEL TRABAJO
1. Carátula según lo estipulado en el punto Aspectos Formales
2. Consignas del trabajo práctico
3. Resumen ejecutivo (es lo último que se hace, después de que el borrador de la carpeta ha sido
aprobado por los profesores)
4. Tabla de Contenido o índice con el número de página correspondiente.
5. Desarrollo del práctico: Deberá contener los puntos estipulados en las consignas y no superar el
número de páginas allí establecido. Las hojas del desarrollo podrán usarse de ambos lados.
6. Bibliografía y otras fuentes. (p.ej.: entrevistas y/o encuestas, páginas de Internet utilizadas).
7. Anexo, si fuere necesario (p.ej.: para las planillas de la matriz FODA).
LA FALTA DE LAS CONSIGNAS, FUENTES. LA PRESENTACIÓN FUERA DE LOS REQUISITOS, REDAC-
CIÓN Y ORTOGRAFÍA DEFICIENTE, SON RAZONES PRIMARIAS PARA DEVOLVER LA CARPETA AL
ALUMNO Y/O AL GRUPO, Y CONSIDERARLA COMO TRABAJO NO PRESENTADO.
MODELO DE CARÁTULA
UNIVERSIDAD NACIONALDE MISIONES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
(en arial 12)
CATEDRA:
PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN
(arial 14)
TRABAJO PRÁCTICO INTEGRADOR
“TITULO DEL TRABAJO EN ARIAL 14 NEGRITA CENTRADO”

(en 1 o 2 renglones)
INTEGRANTES DEL GRUPO xxx:
Apellido/s y Nombres completos Legajo o DNI Correo electrónico Lugar desde donde se
conecta a las clases
(ciudad, localidad y
provincia.)
PROFESORES:
(Profesor de teoría)
(Profesor de práctica)
AÑO 2021
IV. 4. CONSIGNAS:
CONSIGNAS EXTENSIÓN SU-

GERIDA
Carátula 1 página
Copia de estas consignas 1 página
Índice de contenido 1 página
1. Descripción de la organización sobre la cual se va a desarrollar el trabajo: especifi-
cando razón social, negocio, clasificación, explotación o rubro, ubicación geográfica y 1 página.
demás datos que identifiquen al objeto de estudio.
2. Identificación de herramientas de administración que se aplican en la organización.
3 páginas
¿Con qué etapa del proceso administrativo las asocia y por qué?
3. Realice un análisis concreto del entorno e identifique que variables afectan o favo-
recen más a la organización. Justifique 3 páginas
4. Proponga y describa las actividades de la faz operativa de la organización

2 páginas
5. Identifique en la organización qué herramientas se aplican según el área: comercia-
lización, producción, finanzas, RRHH, etc. Cuáles no se aplican según su criterio y por
3 páginas
qué serían importantes de realizar.
6. Observe si la organización cuenta con organigrama y si éste se adecúa a los linea-

mientos de cátedra para su elaboración. Grafique el organigrama de acuerdo a la es-
2 páginas
tructura observada de la organización.
7. Relacione teniendo en cuenta un enfoque sistémico las herramientas de Administra-

1 página
ción, Contabilidad y Economía.
8. Conclusiones del trabajo: Una conclusión Grupal y una conclusión individual por
1 página
cada integrante.
Fuentes bibliográficas 1 página
Anexos. Agregar imágenes ilustrativas de la empresa. 1 página
IV. 5. CRONOGRAMA DE ENTREGA Y CONSIGNAS ADICIONALES
Los profesores de cada comisión, establecerán un cronograma de avances parciales, pudiendo incluir
otras consignas, que se ajustarán al objetivo del trabajo grupal obligatorio. La entrega final se efec-
tuará en el día y horario previsto por los docentes de cada comisión
V. ACTIVIDADES PRACTICAS y formalidades de presentación
FORMALIDADES PARA LA PRESENTACIÓN DE ACTIVIDADES:
 NOMBRE DEL ARCHIVO: debe indicar primero el APELLIDO del estudiante, Nombre. COMI-
SION. MATERIA. y por último el número de TAREA. Por ejemplo “MANULAK LORENA. COMI-
SION A. ADMINISTRACION. TAREA N°1”
 TAMAÑO DE LAS HOJAS: tipo A4.
 CARÁTULA: el diseño de la caratula lo tienen en la guía práctica.
 El trabajo debe estar ordenado según las consignas
 Las paginas deben estar numeradas.
 Márgenes: se utilizará margen superior 3 cm; inferior 2 cm; izquierdo 3 cm y derecho 2 cm.
 Texto: JUSTIFICADO. INTERLINEADO 1,5. FUENTE TIME NEW ROMAN O ARIAL. TAMAÑO 12.
 Redacción: deberá ser correcta, breve y precisa, con uso de vocabulario técnico, sin errores
ortográficos.
 Referencias bibliográficas: (En caso de ser utilizado) deberán identificarse y ser listadas al
final del trabajo.
 Uso de imágenes: Descargar la imagen y copiar en el documento respetando el formato de
entrega, NO SE CORREGIRAN TRABAJOS QUE SOLO SE ADJUNTEN COMO IMAGEN.
 ENVIAR EL TRABAJO EN FORMATO PDF
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
CONOCIENDO EL PROGRAMA DE PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN Y ORGANIZACIÓN.
Estimado Estudiante:
Estas actividades enunciadas con letras, puede comenzar a hacerlas desde el momento de inscripción
en el SUI y en el aula virtual y disponible el programa, guías/fascículos de temas con lineamientos de
catedra, guía de actividades desde el 23 de setiembre 2021.
Actividades Práctica “A”

Con esta actividad, el Estudiante ira ingresando al programa temático de PADOR, dentro de un en-
torno de sondeo virtual propio del contexto de distancia social, como así también su vínculo con
materias ya cursadas.
Luego de la lectura del programa y búsqueda en por lo menos dos fuentes a su criterio, se pide:
1) ¿Qué interpreta por “competencia”? (breve descripción).
2) Identificar las competencias expuestas en el programa
3) Con cuales temas del programa se relacionan y dan respuestas a esas competencias.
4) Fuentes consultadas:
Actividades Práctica “B”
En el siguiente cuadro, describir/listar qué temas del programa ha visto o conocido en las materias
ya cursadas:
Tema de PADOR – unidad n° - nombre Materia/catedra en la que considera Unidad en la cual ha
del tema haber leído el tema. visto el tema
……
Actividades Práctica “C”

En el programa, se listan las ACTIVIDADES PRÁCTICAS GENERALES. En el siguiente cuadro, respon-
der en qué unidades y sus objetivos se va desarrollar/trabajar/ejercitar dichas prácticas generales.
Listar las actividades prácticas genera- Unidad y objetivo/s de la misma que da respuesta a dicha prac-
les tica
……
Actividades Práctica “D”

Elaborar un resumen de lo visto en el programa de PADOR.
PRÁCTICOS NUMERADOS
PRÁCTICO N.º 1: USOS DEL TERMINO ADMINISTRACIÓN
ETIMOLOGÍA DE LA PALABRA ADMINISTRACIÓN: La palabra Administración viene del latín "Adminis-
tratione" que significa acción de administrar y el término de administrar está compuesto por dos vo-
cablos: ad y ministrare, que significa conjuntamente "servir", llevando en forma implícita en su sen-
tido que es una actividad cooperativa que tiene el propósito de servir.
Ejemplos de uso y frases

1. “El poder ejecutivo está realizando un estudio exhaustivo para conseguir mayor eficiencia y cum-
plimiento en la administración pública”. Se refiere en este caso a que se cumplan las leyes y nor-
mas en el ámbito gubernamental de una nación.
2. “El médico le ha dosificado al paciente, la administración del medicamento, debido a los proble-
mas alérgicos que tiene”. En este ejemplo se usa con el sentido de dar, o hacer tomar un remedio.
3. “Le han dado un pase al área de Administración de la empresa. Señala en esta oración un ámbito
específico dentro de una organización comercial.
PRÁCTICO N° 2: ESCUELAS Y TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN

Las formalidades, su presentación y si la misma será grupal o individual queda a criterio de los do-
centes de cada comisión.
Consultando fuentes bibliográficas investigar a qué escuela/enfoque corresponden los siguientes au-
tores, y cuál/es fue/ron su/s principal/es aporte/s.
DRUCKER, PETER TAYLOR, FREDERICK WINS- MAYO, GEORGE ELTON
LOW
FORD, HENRY MASLOW, ABRAHAM PARETO, WILFREDO
GILBRETH, FRANK B. FAYOL, ENRIQUE WEBER, MAX
GANTT, HENRY LAURENCE ETZIONI, AMITAI VROOM, VICTOR H.
ANSOFF, IGOR PORTER MICHAEL BOULDING, KENNETH
MC GREGOR, DOUGLAS LEWIN, KURT BARNARD, CHESTER
OUCHI WILLAMS DEMING WILLIAM EDWARDS KAORU ISHIKAWA
Resumir los resultados obtenidos en la siguiente tabla:
ESCUELA /
AUTOR ENFOQUE/TEORÍA PRINCIPAL/ES APORTE/S
PRÁCTICO N° 3: PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN

Determinar a qué Principio de Administración corresponde cada frase del siguiente cuadro:
FRASE PRINCIPIO ADMINISTRACIÓN
Gastón, vendedor, todos los meses debe
rendir cuentas a Javier.
En Hormigonera SRL, todo el personal res-
peta las normas establecidas por la em-
presa, hasta el dueño.
Tamara dispone de un equipo de trabajo (4
personas) que le rinde cuentas sólo a ella.
Pedro es el encargado de empacar los pro-
ductos para despacharlos, el sábado empa-
quetó 15 productos que le faltaban para
cumplir con un pedido, a pesar de que su
primo le pidió que salga antes del trabajo
para comprar pizzas.
En “Almacén Don Pedro”, Juan se encarga
de las compras y Pedro de las ventas.
Distribuidora SA posee un equipo de profe-
sionales que se encarga de tomar las deci-
siones estratégicas y fijar las políticas de la
empresa.
Javier, jefe de ventas en Consultora SA, or-
dena a Gastón la rendición de sus ventas se-
manales.
Empaquetadora SRL realiza el depósito de
sueldo a sus trabajadores el 1ro de cada
mes.
En el Quiosco de Juan, él toma todas las de-
cisiones.
En Baterías SRL, todo el personal conoce su
cargo y tareas a realizar, ya que poseen el
detalle de las funciones y el alcance de au-
toridad de cada uno.
En Don Quico SA, Tomás se incorporó al
plantel el último mes, y charlando con los
trabajadores, notó que la mayoría está en la
empresa desde hace más de 5 años.
Botellas SA posee una estructura bien defi-
nida, cada área conoce su misión, funciones
y subfunciones.
El trato hacia todo el personal, indepen-
dientemente del nivel jerárquico al cual co-
rresponda, es justo y equilibrado en Don Ja-
vier SRL.
Javier creó una empresa de Diseño Gráfico,
al empezar, podía realizar todas las tareas
solo. Ahora, en 5 años, la empresa creció, y
Javier decidió ocuparse sólo de los diseños,
contratando a más personas para que se en-
carguen de las Áreas de Comercialización y
Administración y Finanzas.
José, encargado del área de Comercializa-
ción en una Consultora, organiza siempre a
fin de mes una reunión con todo el personal
de su departamento para escuchar pro-
puestas de cambio y sugerencias en cuanto
a tareas del área.
El equipo de investigadores de mercado en
Consulting SA, tiene debates diarios para es-
tablecer y cumplir objetivos, siempre en
forma respetuosa y valorando todas las opi-
niones. Se decida lo que se decida, todos
van a seguir los planes acordados para lo-
grar los objetivos.
PRÁCTICO N°4: NIVELES DE LA ORGANIZACIÓN

a) Completar el siguiente cuadro marcando con una X según el nivel al que pertenezca la Función/Per-
sona. Niveles: Político-Estratégico; Logístico-Gerencial; Táctico-Operativo.
Función/Persona Pol-Est Log-Ger Tac-Op
Cocinero de restaurante
Playero de estación de servicio
Gerente Operativo de Sucursal del Banco Ma-
cro
Azafata de Aerolíneas Argentinas
Presidente del Club Guaraní Antonio Franco
Recepcionista de hotel
Jefe centro de cómputos
Consejero directivo
Cajero del Banco Nación Argentina
Vendedor
Chofer de empresa de transporte
Médicos y enfermeros de hospital
Gerente General de “La Cachuera SA”
(Amanda)
Asamblea universitaria
Profesor de escuela
Gerente General que toma decisiones que ha-
cen a la vida de la organización
Propietario de almacén
Secretario/a del Gerente General
Jefe de oficina pública
Gobernador de Provincia
Accionistas de McDonald’s
Intendente de Municipalidad
Repositor de productos en góndolas
Directorio de EMSA
Jefe de Ventas de Block SRL
Cámara de Diputados
Presidente de la Nación
Gerente de compras del sanatorio
Jefe de Compras del Sanatorio Boratti
PRÁCTICO N°5: ENTORNO DE LAS ORGANIZACIONES

Dado el siguiente caso: Ferretería Aguilar
Fuente: https://www.ferreteriaaguilar.com.ar/
CONSIGNA: Identificar quienes son los clientes, competidores, proveedores y sustitutos de la organi-
zación elegida y otros del macroentorno (Tres como mínimo). Buscar en internet, diarios o revistas
otras variables que afecten o influyan en la organización. Recortar y pegar una noticia actual, con una
breve explicación.
PRÁCTICO N.º 6: PRINCIPIOS DE ORGANIZACIÓN

Dado el siguiente caso: Piporé (Productores de Yerba Mate de Santo Pipó SCL)
Fuente: https://www.pipore.com.ar/
CONSIGNA: Identifique y/ o proponga los principios de Organización para la empresa con su explica-
ción correspondiente.
PRÁCTICO N.º 7: PROCESO ADMINISTRATIVO

a) Identifique una actividad de su vida diaria y describa las etapas del proceso administrativo que se
aplica en dicha actividad.
b) Elija la organización de la actividad N° 5 o 6 e identifique y/o proponga ejemplos de acciones de
las etapas del proceso administrativo que se dan en cada empresa.
PRÁCTICO Nº8: FINES OBJETIVOS METAS Y CUOTAS

A) Investigue una empresa de la provincia de Misiones e identifique o proponga 12 enunciados co-
rrespondientes a:
 2 fines
 2 objetivos generales relacionados con esos fines
 2 objetivos operativos relacionados con dichos objetivos generales
 2 metas relacionadas con los objetivos.
 2 cuotas relacionadas con las metas.
 2 objetivos no operativos.
B) De los siguientes enunciados de una empresa dedicada a la fabricación de pastas identificar a que
valor corresponde y luego ordenarlos según su jerarquía:
ENUNCIADO CORRESPONDE A:
Liderar el mercado de pastas frescas de Posadas
Duplicar la producción de la fábrica de pastas frescas en 2 años
Investigar el mercado de pastas secas de Posadas
Posicionarse en el mercado de pastas secas de Posadas
Aumentar un 20% las ventas de pastas frescas en dos años
Aumentar 5% las ventas de ravioles y tallarines en el 1er semestre del año próximo
Apertura de una sucursal en Itaembé Guazú de la ciudad de Posadas
Aumentar un 30% la producción de pastas secas para el próximo año
Otorgar 2 becas anuales de estudios universitarios a jóvenes de Posadas
Aumentar un 10 % las ventas de ravioles y tallarines el próximo año
Aumentar la producción de pastas secas en 5% por bimestre
Renovar los bancos de la iglesia del Barrio San Onofre
PRÁCTICO N.º 9: RUEDA OPERATIVA
CONSIGNA: Proponer la rueda operativa de las organizaciones de las actividades n° 5 y 6 con ejem-
plos concretos.
PRÁCTICO N.º 10: CLASIFICACIÓN DE EMPRESAS

Dadas las siguientes empresas:
Lumicity – YPF - Empresa Río Uruguay (transporte) – Farmacia Miguel Lanús – Hotel Julio Cesar –
Arauco Argentina– Duomo– Ferretería Aguilar-Pinturas Misioneras-Crucero del Norte-Piporé.
a) Clasificarlas según los criterios vistos en la teoría. Justificar sus respuestas.
b) Investigue cuál es el criterio que considera el Estado Nacional para clasificar a una organización
en microempresa, pequeña o mediana.
PRACTICO N° 11: ÁREAS DE UNA EMPRESA

Marcar con una X el área al que corresponden las siguientes funciones en una PYME.
ÁREAS
FUNCIONES Administración y Comercialización Recursos Hu-
Finanzas Producción manos
Mantener un vínculo
con las entidades fi-
nancieras.
Asesorar en materia
financiera.
Proponer modalida-
des de incentivos.
Capacitación del per-
sonal.
Investigación de Mer-
cado.
Publicidad y Promo-
ción.
Ingeniería Industrial.
Diseño de Producto.
Créditos y Cobranzas.
Mantenimiento.
Tesorería.
Finanzas.
Control.
Logística.
Ventas.
Compras.
Liquidación Sueldos y
Jornales.
Elaboración del Pro-
ducto.
Reclutamiento de
Personal.
Distribuir el Producto.
Llevar un archivo de
clientes.
PRACTICO Nº12: ÁREAS DE UNA EMPRESA.

De la investigación de una empresa de la provincia de Misiones que elija:
A) Redacte la misión y tres funciones de cada área que Ud. identifique

B) ¿Qué otra área o sector importante le parece que debería tener dado su funcionamiento y en-
torno? Redacte su misión y dos funciones de las propuestas.
Actividad de cierre de la primera etapa del cursado de PADOR:
1. En no más de 20 palabras sintetice el ConLAd.

2. Identificar 4 objetivos del ConLAd
3. Seleccionar 4 características de la Organización y relacionar con el ConLAd con clara fundamen-
tación que permita al lector entender la vinculación establecida por el grupo
4. De los 14 principios de administración, identificar 4 dentro del ConLAd, debidamente fundamen-
tado.
5. Describir su participación en el Congreso.
ACTIVIDADES PARA EL SEGUNDO PARCIAL
PRACTICO N° 13 “ESTRUCTURA” – TIPOS DE MODELOS DE FUNCIONAMIENTO.
Leer los siguientes enunciados e identificar a qué tipo de modelo de funcionamiento responde cada uno de
ellos. Justificar.
a) “Kiosco Alta Gracia”: El Kiosco Alta Gracia, empresa familiar, se fundó de la mano de Javier Pérez,
quien es el dueño y a su vez Gerente General. Además de Javier, también trabajan en el kiosco: María,
Luciana y Juan. Ellos se distribuyen las tareas a realizar dentro del kiosco según indicaciones de Javier,
el dueño. Él es quien toma todas las decisiones dentro del kiosco, desde la distribución de tareas de
los empleados, hasta las decisiones de qué comprar, cuánto comprar, y a qué proveedor comprar. Se
podría decir que tanto María, como Luciana y Juan, responden y acuden ante cualquier inconveniente
únicamente a Javier. Además, Javier realiza tareas en la caja, atiende a clientes y hasta a veces hace
reposición de productos en las góndolas.
b) “Consultora empresarial SRL”: Consultora empresarial SRL es una empresa que se dedica a realizar
asesoramientos a otras empresas en lo referente a Marketing, Investigación de Mercados, Recursos
Humanos, Capacitación, Análisis Organizacional, entre otros. El Gerente General de la consultora es el
Mg. en Administración de Empresas Gabriel López, quien se encarga de administrar/dirigir la empresa.
También dispone de una Gerencia de Marketing, a cargo de Vicente Gómez (Lic. en Marketing); de
una Gerencia de Producción y Servicios, a cargo de Javier Kraft, Mg. en Investigación de Mercados,
Medios y Opinión; de una Gerencia de RRHH, a cargo del Lic. en Recursos Humanos Pedro Giménez; y
de una Gerencia de Administración y Finanzas, a cargo del Cr. Raúl Gómez.
c) Gastón, José, Susana y Pablo son actores de teatro. Actualmente están representando la obra “Mi
buen amigo”, en el Teatro Sala Tempo de Posadas. Esta obra es dirigida por Pedro y Juliana (directores
de obra). Además, el equipo de trabajo se compone con un responsable de escenografía, quien se
encarga del decorado, iluminación, sonido, vestuario y otros. Los cuatro actores mencionados, reciben
directivas e indicaciones de los directores de obra y también del responsable de escenografía. /
Practico 14: “Estructura” – Principios básicos para diseñar modelos orgánicos.

CONSIGNA: Leer e identificar a qué principio corresponde cada situación. Justificar
ENUNCIADO PRINCIPIO
a) Al abrir su kiosco, Pedro se ocupaba de todas las tareas a realizar,
pero luego, la cantidad de clientes que venían a comprar a su expen-
dio, lo obligó a contratar a más personas para ocuparse de ciertas ac-
tividades, como, por ejemplo, contrató a: un vendedor para la aten-
ción al público; y otra persona para que se encargue de la limpieza del
local.
b)“Gaseosas SRL” distribuye y comercializa sus diversas líneas de ga-
seosas y aguas saborizadas a lo largo de todo el país, a través de 50
centros propios de distribución.
c) Javier, Jefe de producción en “CACIQUE SRL”, todos los meses rinde
cuentas de lo realizado ante el Gerente de producción de la empresa.
d) En ausencia del Gerente de RRHH, el Gerente de Administración y
Finanzas toma su lugar.
e) En “Acuario SRL” todas las decisiones son tomadas por el dueño,
Gabriel.
f) “Industria Global SA” posee 4 gerencias: Gerencia de Producción,
Gerencia de Marketing, Gerencia de Recursos Humanos, y Gerencia
de Administración y Finanzas.
g) El departamento de ventas en “Génesis SRL” se divide en mayoris-
tas y minoristas.
h) La Asamblea de Accionistas de “STEIN SA” delega la administración
de la empresa al Directorio.
i) De acuerdo a las aptitudes de mando de los jefes y supervisores con
los que cuenta “Inmobiliaria GSM”, los directivos establecieron que el
número de personas que van a depender de cada uno de ellos será
de 10 en los niveles inferiores, y de 5 en los niveles superiores.
j) El Gerente de Producción solicita informe del pronóstico de ventas
del mes próximo al Jefe de Ventas.
k) En “General Inc.” cada operario responde a un solo superior.
l) El Gerente de Producción solicita informe de unidades producidas
en el mes al Jefe de Producción.
m) En “Don Queso SA”, el departamento de proceso productivo com-
prende: Tratamiento de la leche. Coagulación. Corte de cuajada.
Moldeo. Salado. Maduración.
n) De forma semestral, Juan, el delegado gremial en “EMCO SA”, se
reúne con los directivos de la empresa para tratar temas referidos a
las relaciones laborales.
ñ) El Gerente de marketing de “Cafetería Centro” encomienda al Jefe
de Publicidad y Promoción la planificación y ejecución de la campaña
publicitaria de la cafetería.
PRACTICO Nº15: ESTRUCTURA, MANUALES Y ORGANIGRAMA
Leer con atención el caso presentado y responder las consignas.
CASO NAMASTE S.R.L.
NAMASTE S.R. L es una empresa familiar, ubicada en el corazón de Posadas, cuya misión es la producción de
las mejores mieles de abejas destinadas al mercado misionero.
La empresa nace en 2011 con Juan y María, dos hermanos que comenzaron con una pequeña producción y
venta de miel. Juan es apícola y María es contadora, juntos empezaron el proyecto que fue creciendo hasta
llegar a varios puntos de la provincia, como ser Apóstoles, Jardín América y El Dorado. Tienen como visión ser
la empresa líder en producción de miel en la provincia de Misiones
Actualmente, la empresa se encuentra dirigida por Martin el hijo de María quien se recibió en el campus como
Lic. en Administración de empresas.
El área de producción de la empresa se encuentra bajo la supervisión de Juan y tiene como misión “elaborar
miel de abeja NAMASTE bajo las condiciones de calidad requeridas”. Sus principales funciones son: atender el
proceso productivo, planificar y controlar la producción, abastecer, controlar la calidad y diseñar el producto.
El área se divide en tres departamentos: compras, control de calidad y proceso productivo, este último se
compone de: producción apícola, proceso industrial y envasado.
La parte comercial de la empresa es supervisada por Martin. Las ventas son en forma directa en el local co-
mercial o a pedido mediante una página web. La distribución del producto es en Posadas y se realizan envíos
a, Apóstoles, Jardín América y Eldorado. Tienen como objetivo para el próximo año ampliar la distribución y
departamentalizar la provincia en tres zonas, norte, centro y sur. La publicidad y promoción se encuentra a
cargo de Diego, el hijo de Juan, estudiante de programación de redes y es quien administra la página web y las
redes sociales, Twitter, Instagram y Facebook.
La administración y finanzas se encuentra a cargo de María quien lleva la contabilidad interna de la empresa,
la planificación financiera de la misma, la liquidación de impuestos, y la administración del departamento de
recursos humanos.
En caso de cuestiones legales, la empresa recibe asesoramiento de un estudio jurídico externo
Martin se encuentra trabajando en la estructura de la empresa, diseñando el manual de organización de la
empresa. Con la información suministrada, trabajemos con Martin:
1. ¿Cuáles son las áreas principales de la empresa?

2. ¿Cómo se departamentaliza el área de comercialización?
3. Confeccione el manual de misiones y funciones para el área de producción.
4. Confeccione el organigrama global de la empresa.
5. Teniendo en cuenta el objetivo de la empresa de ampliar la red de distribución, confeccione el organi-
grama parcial proyectado del área de comercialización utilizando la forma piramidal horizontal.
PRÁCTICO N.º 16 - ORGANIGRAMAS, TIPOS DE DEPARTAMENTALIZACIÓN
El caso que se presenta es la de una empresa que pasó de la etapa de introducción y crecimiento en el mercado
interno a crecimiento y desarrollo en el mercado internacional.
Empresa: “Estrella” – Localización: Provincia de Misiones.
I parte) Situación a diciembre 2019. Año de inicio de la empresa: 1990
a. “Estrella SRL” fabrica y vende cueros e indumentaria, calzados y accesorios de cuero vacuno, caprino y de
carpincho. Tanto las oficinas como la planta industrial se encuentran en el mismo edificio.
b. El 70% de la producción de cuero es destinado a una gran empresa que fabrica zapatos y botas de gran
nombre en el mercado interno (Argentina).
c. El personal que ocupa dicho establecimiento es de 150 personas en producción y 65 personas en la parte
administrativa. Del Administrador general dependen las gerencias de producción, de comercialización, de Ad-
ministración y finanzas.
d. La gerencia de producción se departamentaliza en confección. También depende de la gerencia de pro-
ducción el departamento de control de calidad con el fin de verificar los productos obtenidos y EL DE SERVI-
CIOS. Esta última sé departamentalizó en: Compras, mantenimiento y almacenes.
e. La gerencia de comercialización se departamentaliza en la siguiente forma: Ventas, Publicidad e Investiga-
ción de Mercado.
f. La gerencia de Administración y finanzas está organizada con funciones de: Finanzas y Control. Del pri-
mero dependen: impuestos, créditos y cobranzas y planificación financiera y el 2° se departamentalizó en:
Contabilidad general, costos y sistemas.
g. Además de la gerencia general depende el área de Recursos Humanos, el que se divide en: sueldos y jor-
nales, selección de personal, servicios al personal.
h. Mensualmente la gerencia de finanzas y control recibe una opinión independiente con relación a los esta-
dos contables y sistemas de control. Desde el punto de vista legal la gerencia general recibe información sobre
estatutos e informes judiciales.
i. La visión de la empresa es futurista, por lo tanto, llevan estadísticas de venta y de mercado.
j. Los cobros de clientes y pago a proveedores contemplan todo tipo de tarjeta de créditos y débitos.
Se pide:
1) Confeccionar el organigrama global de la empresa descripta que represente sintéticamente el negocio,
hasta el nivel secciones principales
2) Tipo de departamentalización de cada área.
3) Elaborar el Manual de Misiones y Funciones.
II parte) Situación a enero 2021, esta empresa se transforma en S. A., con las siguientes modificaciones y
características.
1. Abre 1 (una) sucursales de entrega y ventas en Brasil y España. Esta última, tiene vinculación directa con
el área comercial, a través del departamento de Comercio Exterior.
2. Posee una dependencia que trata de la gestión Aduana y gestión internacional.
3. Poseen dependencias de “Investigación de nuevos productos”, “Planeamiento y Control de Gestión”
4. En este año se crea una unidad organizativa destinada a dar asesoramiento en temas de: Impuestos y
estados contables.
5. Además, incorporan una dependencia que asesore sobre “mercados internacionales”.
6. Trabajan con un banco internacional más.
7. Dado el gran volumen de producción y ventas que tienen en ambos mercados, se incorpora un departa-
mento de PROMOCION Internacional y un departamento de “Relaciones públicas”.
8. Como servicio a los empleados, se crea una dependencia cuya misión “es atender al público interno en
temas de relaciones sociales”.
9. Las demás funciones necesarias para continuar con la empresa, son las derivadas del propio funciona-
miento y crecimiento de la empresa.
10. Dado su crecimiento, la empresa decide que el departamento de sistemas, conforme una gerencia de Sis-
temas.
11. E incorporar una unidad organizativa destinada a eventos de moda nacional e internacional.
CONSIGNA: Confeccionar el organigrama global de la empresa detallada que represente sintéticamente el

crecimiento del negocio hasta el nivel secciones principales.
PRÁCTICO N.º 17: DADO EL SIGUIENTE CASO:

ESPECIAS S.A. se dedica a la producción y comercialización de ingredientes y especias. Tiene su central en
Barracas (Ciudad Autónoma de Buenos Aires) con 2700 m2 de instalaciones, y desde allí se atiende comer-
cialmente a la gestión de ventas locales y la gestión de exportaciones.
También tiene una planta de unos 7500 m2 en Pehuajó donde, aprovechando la proximidad a la zona de
cose-chas, se procesa la manzanilla y las hierbas aromáticas. Tiene allí un centro de molienda y preparación
de 1500 m2., además de un laboratorio aprobado por salud pública provincial con una farmacéutica a cargo.
Trabajan unas 30 personas en Buenos Aires, 15 en Pehuajó y 12 en una nueva planta. Luján, y dependiendo
de la estación, tienen 50 personas dedicadas a la cosecha. La oferta exportable inicial a Europa fue de man-
zanilla, oré-gano y pimentón. Luego se amplió a mercados de Latinoamérica, con productos a granel y pro-
ductos envasa-dos. Destina al mercado externo un 15% del total de sus ventas, y quiere subir ese porcentaje
al 30%.
CONSIGNA: Ordenar las siguientes unidades organizativas por nivel, luego elaborar el organigrama de la
empresa
Div. Contabilidad de Costos-Gerencia General - Dpto. Contaduría - Div. Comercio Nacional- Depto. Publicidad
y Promociones- Div. Capacitaciones - Gerencia de Producción- Div. Cultivos- Div. Molienda Y Elaboración- Dpto
Compras- Div. Comercio Internacional- Dpto. Fabricación-Div. Control del Proceso Productivo- Div. Planifica-
ción Financiera- Div. Contabilidad General-Gerencia Comercial- Dpto. de Ventas- Div. Impuestos- Div. Ventas
Nacio-nales- Depto. Finanzas- Div. Tesorería- Div. Capital y Gran Bs. As- Dpto. Distribución- Div. Control de
Insumos- Div. Almacenes- Depto. Empaque y Envasado- Dpto. Personal-Div. Sueldos-Gerencia Administración
Y Finanzas.
NIVEL POLITICO ESTRATEGICO:

NIVEL LOGISTICO GERENCIAL: Gerencia General – Gerencia de Producción – Gerencia Comercial – Gerencia
Administración y Finanzas.
NIVEL TACTICO OPERATIVO: Dpto. Contaduria – Dpto. Publicidad y Promociones – Dpto. Compras – Dpto.
Fabricación – Dpto. Vtas. – Dpto. Finanzas – Dpto. Distribución – Dpto. Empaque y Envasado – Dpto. Personal.
Div. Contabilidad de Costos – Div. Comercio Nacional – Div. Capacitaciones – Div. Cultivos – Div. Molienda y
Elaboración – Div. Comercio Internacional – Div. Control del Proceso productivo – Div. Planif. Fra. – Div. Con-
tabilidad general – Div. Impuestos – Div. Vtas. Nacionales – Div. Tesoreria – Div. Capital y Gran Bs As. – Div.
Control de insumos – Div. Almacenes – Div. Sueldos
PRÁCTICO Nº 18: DADO EL SIGUIENTE CASO:
El Hiper del Pollo nació a finales de la década del 80, cuando sus dueños, un matrimonio oriundo de la provin-
cia de Entre Ríos, decide instalarse en la ciudad de Posadas en búsqueda de oportunidades de progreso. En
sus comienzos sólo se comercializaba carne de pollo y sus productos elaborados. En el año 1996 se incorpora
la venta de carne vacuna. Atentos a las necesidades del mercado se fueron incorporando a su oferta de pro-
ductos otros tipos de carnes, artículos de almacén y panificados de elaboración propia. Hoy en día, En el Hiper
del Pollo trabajan más de 70 personas y cuenta con dos sucursales, la tradicional en la Av. Lavalle y su nuevo
local abierto en 2017 en la calle Alvear.
Desde el comienzo trabajamos con la misma marca de pollos, Noelma, proveniente de la cuidad de Villa Elisa
Entre Ríos. Los pollos Noelma son de calidad de exportación y es una de las pocas marcas de pollo no inyectado
que se comercializa en Argentina. Nuestras carnes, provienen también de la provincia de Entre Ríos, en todo
su proceso, compra de terneros, engorde y faena.
CONSIGNA: Ordenar las siguientes unidades organizativas por nivel, luego elaborar el organigrama de la
empresa
Gerencia General - Div. Faena-Div. Alvear - Depto. Finanzas- Gerencia Comercial- Depto. Personal- Div. Planifi-
cación Financiera- Div. Lavalle - Depto. Pollos- Depto. Distribución- Div. Contable-Div. Capacitación- Depto.
Almacenes- Gerencia Administración y Finanzas- Depto. Publicidad y promoción- Depto. Compras-Div. Con-
trol de Calidad- Depto. Carnes- Div. Terneros- Depto. Panificados - Div. Engorde- Div. Ventas por menor -
Depto. Ventas - Div. Liquidación - Div. Ventas por mayor - Gerencia de producción
PRÁCTICO Nº 19: DECISIONES
a) Identificar a qué tipo de decisiones (programadas/ no programadas) responde el enunciado

a) Lanzamiento de nuevos productos al mer- NO PROGRAMADA
cado
b)Pagar o ajustar salarios a empleados PROGRAMADA
c)Nueva línea de productos NO PROGRAMADA
d)Exportar un nuevo producto a Brasil NO PROGRAMADA
e) Liquidar impuestos PROGRAMADA
f) Comprar materia prima PROGRAMADA
b) Identificar a qué nivel de decisiones (estratégicas/ directivas/ operativas) corresponde el enunciado

a) Comprar materiales para la producción OPERATIVA
b) Seleccionar proveedores DIRECTIVA
c) Liquidar sueldos y jornales OPERATIVA
d) Invertir en maquinaria nueva para la pro- DIRECTIVA
ducción
e) Realizar una alianza estratégica con otra ESTRATEGICA
empresa
f) Realizar estudios de mercado DIRECTIVA
g) Realizar control de calidad de productos DIRECTIVA
PRÁCTICO Nº 20: PLANIFICACIÓN
Dado los siguientes enunciados relacionado a la planificación, identifique si es: política; regla; objetivo; pro-
grama; procedimiento; presupuesto.
A) Ante la significativa baja de las ventas de vehículos o Km, la concesionaria “Pérez
Automotores” reorienta su esfuerzo de ventas hacia planes de ahorro de automo-
tores y utilitarios, pretendiendo obtener en el 2021 un incremento del 100% con
respecto a planes comercializados en el 2018.
B) La empresa “XX” estableció un nuevo horario de ingreso a las 07:00 hs a todo su
personal en las distintas sucursales.
C) El Banco de la Nación definió que sus sucursales localizadas en la provincia de
Misiones, deberán destinar sus líneas de créditos a PYMES de la provincia cuyas
ventas anuales no superen los treinta millones de pesos.
D) Para obtener un constancia de examen, el alumno de la FCE deberá completar un
formulario, el que deberá ser firmado por el profesor de la signatura evaluada y
luego presentarse en el Sector Alumnado de lunes a viernes en el horario de 08:00
a 12:00 hs.
E) para los nuevos empleados recientemente incorporados en la sucursal de Oberá
se realizara los días sábados durante el primer trimestre de 2021 completando un
total de 75 hs de duración.
F) El curso presencial “Técnicas de Ventas” con un total de 75 hs representa para la
empresa una erogación de $780.000.
PRÁCTICO Nº 21: COMUNICACIÓN EN LAS ÁREAS Y COMUNICACIÓN ENTRE ÁREAS.

Seleccionar dos o más organizaciones y teniendo presente los casos de empresas vistas en la guía, se pide:
1. Elaborar o proponer los canales de comunicación formal de esas organizaciones.
2. Aplicar el siguiente grafico del proceso comunicacional con ejemplos concretos para cada caso
PRÁCTICO Nº 22: CONTROL

Teniendo presente los casos de empresas vistos en la guía se pide:
Aplicar el grafico del proceso de control correspondiente con ejemplos concretos para cada caso.
PRÁCTICO Nº 23: JERARQUÍA O NIVELES DE LOS SISTEMAS

Teniendo presente los casos de empresas vistas en la guía se pide: Aplicar el grafico de sistemas con ejemplos
concretos para cada caso.
PRÁCTICO N° 24 – SISTEMAS
Considerando la empresa “EL GARAGE SRL”, dedicada a la confección de uniformes de todo tipo, indicar en
la columna “CLASIFICACIÓN” si el elemento pertenece al METASISTEMA, SUBSISTEMA, ENTRADA, SALIDA o
RETROALIMENTACIÓN
ELEMENTO CLASIFICACIÓN ELEMENTO CLASIFICACIÓN

Botones, hilos, telas Banco Macro.
Div. Diseño y Moldería División Corte y Confec-
ción
Ciudad de Posadas. Hipermercados Libertad
Respuestos p/máquinas Depto. Fabrica
de coser
Vendedores. Desarrollo Comercial
Dpto. Control de Calidad Municipalidad de Posa-
das.
Cámara de Comercio e In- Empresa Galver
dustria
Uniformes y guardapolvos ResResultado de encuesta
UNIFORMISIONES de satisfacción de los
clientes.
Factura de EMSA. Tesorería
Dinero de cobranzas Ch Cheques p/ pago a pro-
veedores
7. Confeccionar el organigrama de la organización, como mínimo hasta nivel de división. Identificar

los niveles.1 (una) página
**********************
“La mejor estrutura no garantizará los resultados ni el rendimento. Pero,

la estrutura equivocada es una garantia de fracasso” – Peter Drucker.
Hasta aquí llegamos, nos reencontramos en Administración.

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Cátedra: “Principios de Administración y Organización” (PADOR)1er.

año ciclo común - GUÍA PRÁCTICA –

UNIVERSIDAD NACIONAL DE MISIONES - FACULTAD CIENCIAS ECONÓMICAS

1º PARCIAL Sábado 13 de octubre 2021

2 º PARCIAL Sábado 27 de noviembre 2021

Martes 07/12 Turno mañana y Turno

III. CALIFICACION/NOTAS PARA LOS PARCIALES y CRITERIOS PARA LA CORRECCIÓN

CRITERIOS PARA LA CORRECCIÓN DE PARCIALES y RECUPERATORIO

IV. PRACTICO INTEGRADOR GRUPAL FINAL: PIFO1

IV.1 ASPECTOS FORMALES

UNIVERSIDAD NACIONALDE MISIONES

TRABAJO PRÁCTICO INTEGRADOR

“TITULO DEL TRABAJO EN ARIAL 14 NEGRITA CENTRADO”

INTEGRANTES DEL GRUPO xxx:

CONSIGNAS EXTENSIÓN SU-

4. Proponga y describa las actividades de la faz operativa de la organización

6. Observe si la organización cuenta con organigrama y si éste se adecúa a los linea-

7. Relacione teniendo en cuenta un enfoque sistémico las herramientas de Administra-

Actividades Práctica “A”

2) Identificar las competencias expuestas en el programa

Actividades Práctica “C”

Actividades Práctica “D”

Ejemplos de uso y frases

PRÁCTICO N° 2: ESCUELAS Y TEORÍAS DE LA ADMINISTRACIÓN

PRÁCTICO N° 3: PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIÓN

PRÁCTICO N°4: NIVELES DE LA ORGANIZACIÓN

PRÁCTICO N°5: ENTORNO DE LAS ORGANIZACIONES

PRÁCTICO N.º 6: PRINCIPIOS DE ORGANIZACIÓN

PRÁCTICO N.º 7: PROCESO ADMINISTRATIVO

PRÁCTICO Nº8: FINES OBJETIVOS METAS Y CUOTAS

PRÁCTICO N.º 10: CLASIFICACIÓN DE EMPRESAS

PRACTICO N° 11: ÁREAS DE UNA EMPRESA

PRACTICO Nº12: ÁREAS DE UNA EMPRESA.

A) Redacte la misión y tres funciones de cada área que Ud. identifique

Actividad de cierre de la primera etapa del cursado de PADOR:

1. En no más de 20 palabras sintetice el ConLAd.

Practico 14: “Estructura” – Principios básicos para diseñar modelos orgánicos.

1. ¿Cuáles son las áreas principales de la empresa?

CONSIGNA: Confeccionar el organigrama global de la empresa detallada que represente sintéticamente el

PRÁCTICO N.º 17: DADO EL SIGUIENTE CASO:

NIVEL POLITICO ESTRATEGICO:

PRÁCTICO Nº 19: DECISIONES

a) Identificar a qué tipo de decisiones (programadas/ no programadas) responde el enunciado

b) Identificar a qué nivel de decisiones (estratégicas/ directivas/ operativas) corresponde el enunciado

PRÁCTICO Nº 21: COMUNICACIÓN EN LAS ÁREAS Y COMUNICACIÓN ENTRE ÁREAS.

1. Elaborar o proponer los canales de comunicación formal de esas organizaciones.

PRÁCTICO Nº 22: CONTROL

PRÁCTICO Nº 23: JERARQUÍA O NIVELES DE LOS SISTEMAS

ELEMENTO CLASIFICACIÓN ELEMENTO CLASIFICACIÓN

7. Confeccionar el organigrama de la organización, como mínimo hasta nivel de división. Identificar

“La mejor estrutura no garantizará los resultados ni el rendimento. Pero,

Hasta aquí llegamos, nos reencontramos en Administración.

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