Asignatura: Diseño de planes

estratégicos. (002D)
Integrantes: Catalina Fernández,
Javiera Núñez, Liset Urquieta.
GRUPO: 2 empresa blumar
ÍNDICE
INTRODUCCIÓN 2
 INTRODUCCIÓN
En el presente informe se llevará a cabo la investigación de una compañía chilena llamada
BLUMAR, la cual se dedica a la pesca y acuicultura, operando su propia flota con equipos de última
tecnología en navegación, comunicación, monitoreo y sistemas de pesca, dirigida por tripulantes
altamente capacitados. Para esta empresa se diseñarán objetivos estratégicos de la organización,
apoyándonos con un análisis de micro y macroentorno utilizando los modelos FODA, PESTA Y
PORTER.
 EMPRESA BLUMAR
Blumar es una organización de clase mundial dedicada a la pesca y acuicultura. Con más de 60
años de experiencia en la industria, se han destacado por elaborar productos de calidad en
armonía con nuestro entorno.

Hoy sus productos pesqueros son el jurel congelado para el consumo humano, harina y aceite de
pescado para la producción de alimentos animal.

En el caso del salmón, este producto se comercializa fresco y congelado, siendo su principal
destino Estados Unidos, donde se encuentra la oficina comercial de esta empresa, la cual
distribuye por todo El País. Otros mercados importantes son Brasil, países latinoamericanos,
europeos y asiáticos.

Por medio de sus Filiales St. Andrews. Producen y comercializan mejillones a través de Pacific Blu
Venden productos de merluza, apanados y otros derivados de la pesca blanca. Además, cuentan
con oficinas comerciales en España para la venta de jurel en diferentes formatos y en China para la
comercialización de salmones frescos y congelados juntos, con otros cuatro productos nacional
INFORMACIÓN

Razón social: BLUMAR S.A - Jorge Sarquis Nasim y Compañía Limitada.

Giro: Servicios de productos del mar.

Dirección Casa Matriz: CASA MATRIZ Magdalena Nº 181, Oficina 1301 sur Las Condes, Santiago
Región Metropolitana Teléfono: (2) 27825400 Fax: (2) 27825445 Casilla 4151 - Correo Central

SUCURSALES

PLANTA INDUSTRIAL TALCAHUANO - Av. Colón N° 2400, Talcahuano Región del Biobío Teléfono:
(41) 2269400 Fax: (41) 2584482

SALMONES BLUMAR S.A - Rut: 76.653.690-5 Av. Juan Soler Manfredini N° 11, oficina 1202, Edificio
Torre Plaza, Puerto Montt Región de Los Lagos Teléfono: (65) 347249

PESQUERA BAHÍA CALDERA S.A. - Rut: 99.575.430-4 Av. Las Industrias Nº 1190 Caldera, Región de
Atacama Teléfono: (52) 316 425 Fono-fax: (52) 315 380 Casilla 13

PACIFICBLU SPA - Rut: 76.299.375-9 Av. Gran Bretaña Nº 955, Talcahuano Región del Biobío
Teléfono: (41) 2508400

SALMONES BLUMAR MAGALLANES SPA - Rut: 76.794.340-7 Av. Presidente Ibáñez Nº 07200 Punta
Arenas, Región de Magallanes y la Antártica Chilena Teléfono: (61) 225 6000

RUT de la empresa: 80.860.400-0

Capital suscrito y pagado 2021: MUSD 330.308

Cantidad de trabajadores:
 MISIÓN

Ser una compañía líder en la industria pesquera y acuícola, siendo sostenibles en el manejo de los
recursos, cuidando el medio ambiente y creando valor tanto para sus accionistas, clientes y
trabajadores, entregando productos y servicios con estándares de calidad reconocidos en los
mercados en que estamos presentes.

VISIÓN

Liderar la actividad pesquera y acuícola, satisfaciendo las expectativas de nuestros clientes e

innovando a través de la mejora continua en la gestión y en la relación asociativa que potenciamos
con nuestros trabajadores, comunidades, autoridades y el cuidado del medio ambiente.

VALORES

Eficiencia • Responsabilidad • Honestidad • Austeridad • Lealtad y Compromiso • Espíritu

Constructivo

Historia de la Compañía

La historia se remonta a fines de la década de los 40 con el nacimiento de Pesquera Itata bajo el
nombre de Jorge Sarquis y Cía Ltda. Posteriormente, a inicios de los 60, se creó la empresa
pesquera El Golfo Stengel y Compañía Limitada. En los años 80, El Golfo Stengel y Compañía fue
adquirida por Hugo Yaconi, Mario Vinagre, Ernesto Noguera, Manuel y Jaime Santa Cruz e Itata, lo
que significó una mejora en su flota permitiendo aumentar la producción de aceite y harina de
pescado. La década del 90 marcó un cambio radical en la gestión del negocio. Itata se abrió a la
Bolsa de Valores en Santiago y absorbió a Pesquera Atacama S.A.; por otra parte, El Golfo creó
Tripesca e ingresó al negocio de la distribución del retail nacional a través del Golfo Comercial. En
2000, Itata inauguró su primera planta de jurel congelado y se fusionó con Pesquera Confish S.A.
Por otra parte, El Golfo e Itata adquirieron dos tercios de Pesquera Qurbosa S.A. En 2004, Itata se
fusionó con Playa Blanca formando Pesquera Bahía Caldera en la Región de Atacama. En 2006 se
produjo un hecho importante para ambas empresas, con la incursión en el negocio de la
acuicultura. En una primera instancia se concretó a través del cultivo y procesamiento de choritos
y luego en salmones. Por último, en 2011 y debido a la caída en las cuotas de captura de los
principales recursos pesqueros, ambas empresas decidieron fusionarse en busca de nuevos
mercados y desafíos, marcando el nacimiento de Blumar
 Organigrama actual de gerentes

Directorio

Gerencia
gerencia general auditoria interna
y EDP

gerencia de Gerencia de Gerencia de Gerencia

administracion y personas Farming comercial
finanzas salmones
Gerencia de Gerencia Gerencia ventas Subgerencia de
procesamiento operaciones de pesca logistica
de salmones pesca

COMPETIDORES

Pesca industrial y acuicultura: Las principales asociaciones pesqueras industriales son: la

Asociación de Industriales Pesqueros del Norte (ASIPNOR), la Agrupación de Industrias Pesqueras
del Sur Austral (FIPES), la Asociación de Industriales Pesqueros A.G. (ASIPES), la Sociedad Nacional
de Pesca (SONAPESCA) y el Consorcio Pesquero del Norte (CORPESCA)

FACTOR DETALLE AMENAZA OPORTUNIDAD +/-

POLÍTICO -tratados Fomenta a la

comerciales empresa a
ampliar su
acceso a
mercados
potenciales y lo
sitúan con
ventajas
positivas sobre
otros mercados
que no
mantienen
acuerdos.
 -cambio de
mando
presidencial

ECONÓMICO

SOCIAL

TECNOLÓGICO Sistema de Control de la Positivo

Mitigación: proliferación de
incorpora una algas nocivas,
manguera de que dañan y
microporosas en contaminan los
el fondo de la cultivos.
red de cultivo,
cuya función es
entregar aire a
presión en el
agua,
produciendo
microburbujas
que crean una
especie de
cortina
separadora entre
las microalgas y
los peces

AMBIENTAL Cambios pérdida de Negativo

climáticos: en la recurso
dinámica pesquero o que
climática al ser este se desplace
capaces de a otros lugares,
absorber el 93% perdiendo la
del calor que se compañía parte
acumula en la de sus fortalezas
atmósfera de la estructurales
tierra y una
cuarta parte del
dióxido de
carbono que
liberan los
combustibles
fósiles
 ANALISIS PORTER

Según la memoria integrada anual de la empresa blumar del año 2021 (La más actual).

Salmones Blumar es la octava empresa exportadora a nivel nacional, con un 6% de participación

de mercado y exportaciones totales por 291 millones de dólares.

El mayor cliente de exportaciones es Estados Unidos, al cual le exportan aproximadamente la

mitad del salmón extraído, además exporta harina de pescado, aceite y jurel congelado.

Amenazas de nuevos competidores:

La amenaza de nuevos entrantes dentro de la industria pesquera es bastante baja. Esto se
debe a que las cuotas de capturas se asignan entre los actores ya existentes, y se hacen
luego de amplios periodos de tiempo, por lo tanto cuesta muchísimo lograr obtener una
cuota de captura en la industria. asimismo el pago por estas cuotas
Amenaza de sustitutos: La harina de pescado puede ser afectada por la sustitución de la harina de
insectos recién creada, según los estudios, podría entrar al mercado en menos de dos años lo que
podría afectar la venta de harina de pescado.

Además, podría afectar a Blumar debido a que, si la empresa no cuenta con un valor relevante, es
decir, si su precio y características no son únicas es fácilmente reemplazable por otro. Pero en el
caso de Blumar su característica más importante es la calidad de sus productos tales como el jurel,
el salmón entre otros los cuales debido a su calidad y sabor son exportados a otros países.

Por otro lado, la empresa Blumar si presenta desventajas que pudieran hacer que los clientes
sobre todo nacionales prefieran otro producto distinto debido a que el precio de los productos
similares a nivel nacional es más bajo por ejemplo pudiera sé que para una familia normal que va
al supermercado le sea más conveniente llevar el sustituto de jurel ya que este visiblemente
presenta un precio menor y no siéndole posible verificar la calidad de los productos Blumar.

Poder de negociación de proveedores: En primer lugar, la materia prima se obtiene en mayor

medida directamente del mar, y en menor medida de pescadores artesanales. Lo primero está
supeditado a las leyes de límites de pesca establecidas por las autoridades, ya que el mar en sí no
pone límites ni tiene poder de negociación. Los pescadores artesanales, en general, no cuentan
con un gran poder de negociación, ya que en ciertas instancias dependen de las grandes pesqueras
para la compra de sus extracciones individuales. Nutreco es uno de los principales proveedores de
alimentos para el cultivo pesquera que es uno de los principales clientes de la exportación de
harina de pescado lo que significó fuerte alianza

Poder negociación de los compradores: Los clientes de la Industria son compañías y distribuidoras
mayoristas, situadas en Chile y en el extranjero, que comercializan o requieren harina y aceite de
pescado u otros productos con alto contenido proteico, para ser utilizados como insumos en sus
procesos productivos. Las harinas de pescado constituyen un ingrediente clave en la formulación
de cualquier tipo de alimento para animales, debido a la excelente calidad derivada de sus
nutrientes; en especial, proteínas.

Bibliografía

https://www.blumar.com/memorias/memoria_integrada_2021.pdf

https://www.humphreys.cl/wp-content/uploads/2018/08/informe-blumar-julio-2018-primera-
clasificacion.pdf

https://www.subpesca.cl/portal/616/w3-propertyvalue-38061.html