Este cocktail es una bebida tradicional cubana hecha a base de ron blanco y,

aunque existen variaciones como el Daiquiri de fresas, de plátano o Daiquiri

con frutas variadas, la receta original del Daiquiri está compuesta por zumo de
limón o lima. También podemos encontrar como variante el Daiquiri Floridita
hecho con licor de marrasquino, el Papa Doble hecho con pomelo, o el Daiquiri
Hemingway que incluye tanto licor de marrasquino como jugo de pomelo.
La historia del Daiquiri sitúa su origen en Cuba en la década de 1800, aunque
como pasa con muchos combinados, no se conoce a ciencia cierta cuándo ni
en manos de quién surgió la receta original.
Para mejorar el aspecto del cocktail puede añadirse clara de huevo, en este
caso, debe tomarse inmediatamente después de su preparación.
Se sirve en copa de cocktail tradicional y es ideal para tomar como aperitivo.
CURIOSIDADES:
- Este cocktail era una de las bebidas preferidas del escritor americano Ernest
Hemingway, es por eso que actualmente existe la variante Daiquiri Hemingway.
- Su nombre proviene de una playa de Santiago de Cuba.
Ingredientes cocktail Daiquiri
 Hielo
 45ml de Ron Blanco
 30ml de zumo de lima
 15ml de almíbar o 50gr de azúcar
 Corteza de lima
Preparación cocktail Daiquiri
1. Preparar el almíbar, para ello mezclar 125gr de azúcar blanca con 250ml de agua
y llevarlo a ebullición removiendo hasta que el azúcar quede disuelto. Guardar en
frigorífico hasta su uso.
2. Mezclar el hielo, el Ron Blanco, el zumo de lima y el almíbar en la coctelera y
agitar bien.
3. Colar en la copa de cóctel
4. Decorar con la corteza de lima.