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GUÍA DE PRÁCTICA
Aprobado con Resolución Decanal N° 0060-2024-FCS-UPSJB
FACULTAD
ESCUELA PROFESIONAL MEDICINA HUMANA
SEMESTRE ACADÉMICO 2024-I
CICLO IV
NOMBRE DE LA ASIGNATURA MICROBIOGIA MÉDICA
Modalidad de Estudios: PRESENCIAL
Preparando el camino…
1. DATOS GENERALES
1.1. ASIGNATURA
e. Ciclo IV
f. Código 041201
g. Modalidad Presencial
j. Créditos 04
1.2. DOCENTES:
La asignatura se desarrolla en dieciséis semanas y cuenta con tres unidades didácticas. Se inicia
con el desarrollo de la Primera Unidad: Principios básicos de la Microbiología Médica; en la Segunda
Unidad: Estudio Sistemático de Bacterias que producen enfermedades infecto-contagiosas de
importancia en la salud humana y en la Tercera Unidad: Estudio sistemático de bacterias con
características especiales, virus, hongos y priones causante de enfermedades infectocontagiosas
de importancia en la salud humana
3. INTRODUCCIÓN
En el ámbito de la salud y la medicina, la microbiología resulta de gran importancia puesto que es la
que se encarga de estudiar los microorganismos patógenos como los hongos, virus, parásitos y
bacterias que pueden generar alguna enfermedad en el ser humano.
A partir de la microbiología se estudian las enfermedades infecciosas que padece cualquier paciente
y gracias a ella se logra determinar cuál es el tratamiento más adecuado para cada enfermedad y
paciente.
Sin duda que las repercusiones que se desprenden de la Microbiología, en cuanto a la vida cotidiana
y la cantidad de aspectos que se enmarcan en ella misma, es el factor más importante de esta ciencia.
Debido a que no hay límite alguno que se excluya en lo referente a la ciencia de la salud.
16 EXAMEN FINAL
5. SISTEMA DE EVALUACION
Normada por el Reglamento de Actividades Académicas de la Universidad Privada San Juan Bautista
vigente y la Directiva del Sistema de Gestión de la Evaluación para Pregrado y Posgrado vigente.
La Nota Promedio por asignatura es igual a: La evaluación del aprendizaje es integral, continua,
acumulativa, obligatoria pertinente, valorativa y flexible. Se adecua a las condiciones y circunstancias
especificadas de la realidad de los estudiantes y del currículo de la carrera.
La evaluación de las actividades conceptuales, procedimentales y actitudinales está con relación a las
competencias, capacidades, actitudes que el estudiante debe lograr al concluir la asignatura.
PF = Promedio Final
EP = Examen Parcial
EF = Examen Final
PC= Prácticas Calificadas, estas pueden darse mediante: talleres, tareas académicas, trabajos
aplicativos, etc. (considerar asistencia y puntualidad)
6. BIBLIOGRAFÍA
a) MARCO TEÓRICO:
La seguridad en el laboratorio se puede definir como: “La situación carente de riesgo o con un riesgo
limitado, que resulta del cumplimiento de un conjunto de normas y prácticas para lograr este fin”
1.Medidas generales de seguridad Barrera La seguridad como prevenciónviene definida por una
serie de barreras. Si estas fallan y ocurre unaccidente, es preciso efectuar un tratamiento precoz
y adecuado paraevitar un daño mayor y posteriormente hacer un diagnóstico del fallo. Las barreras
se rompen por fallos humanos y/o errores mecánicos.
Barreras primarias: Las localizadas en tomo al origen del riesgo, como son: - Contenedores, equipo
e instrumental correcto y “buena práctica” (la técnica de trabajo ordenada v rigurosa es probablemente
la mejor protección que existe) – Uso de desinfectantes y cabinas de seguridad.
1. Agentes antisépticos: son germicidas químicos para la utilización en la piel como, por ejemplo;
alcohol, iodóforos, etc.
3. Agentes esterilizantes: destruyen toda forma de vida incluidas las esporas. Por ejemplo: los
sistemas de autoclave, calor seco, óxido de etileno.
4. Eliminación de residuos peligrosos: Todos los materiales contaminados son agentes
potencialmente infecciosos que deben ser descontaminados antes de su eliminación. Esto implica
porciones no utilizadas de las muestras de los pacientes, cultivos de las muestras cultivos
almacenados de microorganismos e instrumentos descartables, por ejemplo, escalpelos y jeringas
con agujas. Los residuos infecciosos se deben descontaminar mediante autoclave, incinerador o
cualquiera de los diversos métodos alternativos de tratamiento de residuos.
b) MATERIAL DIDÁCTICO:
1. Protocolo de Bioseguridad vigente.
2. Contenedores de descarte de punzocortante.
3. Guantes, gorros, mandilones, lentes
4. Autoclave (visita al laboratorio donde está el equipo)
c) ACTIVIDADES:
En la práctica observar todos riesgos que puede haber en el laboratorio y diseñar y esquematizar para
realizar un video de medida de bioseguridad.
d) DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
e) INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN:
f) RESULTADOS ESPERADOS:
MICROSCOPÍA
OBJETIVO Identificar las partes del microscopio para un correcto manejo del instrumento
a) MARCO TEÓRICO:
Microscopio de Fluorescencia.
Se compone de un primer filtro de corte o filtro de excitación, espejo dicroico, segundo filtro de corte o
filtro de emisión, fuente de iluminación y condensador. Se observan muestras teñidas,
inmunofluorescencia directa o indirecta.
Microscopio de Interferencia.
Es un instrumento que permite la medida de la masa de regiones pequeñas y transparentes de células
vivas, obteniéndose datos de tipo cualitativo y cuantitativo. Sus componentes son, un analizador
rotable, un cuarto de longitud de onda, objetivo de interferencia, condensador, polarizador y filtro de
interferencia.
FUNCIÓN DEL ACEITE DE INMERSIÓN: Se coloca sobre la laminilla cubre objeto. Se usa con el
objetivo de inmersión y éste debe tener el mismo índice de refracción. Al colocarse el aceite sobre la
laminilla se evita que los rayos de luz cuando pasan de éste al aceite se dispersen antes de llegar al
objetivo permitiendo que penetre de esta manera un gran cono de luz.
PARTES DEL MICROSCOPIO:
Reconocer cada una de las siguientes partes del microscopio
PARTE MECÁNICA:
• Tubo porta lentes y cremallera
• Condensador
• Tornillos macro y micrométrico
• Brazo y Pie
• Revolver
• Charnela
PARTE ÓPTICA:
• Ocular
• Lentes de condensador
• Objetivos
• Diafragma
• Espejo
1. Sistema de soporte: comprende el brazo, el pie, el tubo ocular, el revólver yla platina.
2. Sistema de Iluminación: comprende el foco, condensador y diafragma.
3. Sistema de Ajuste: comprende el macrométrico, micrométrico y cremallera
4. Sistema de Aumento: comprende el ocular generalmente de 10 x, 15 x, y losobjetivos de 4x, 10x,
20x, 40x, y 100x.
b) MATERIALES:
• Microscopio Binocular
• Microscopio Estereoscópico
• Láminas portaobjeto.
• Laminillas cubreobjeto
• Laminas con muestra coloreadas
• Aceite de inmersión
• Alcohol Isopropílico
• Algodón
c) ACTIVIDADES
d) DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
e) INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN:
f) RESULTADOS ESPERADOS
El alumno identifica las partes del microscopio compuesto y realiza con destreza el manejo de este
instrumento.
GUIA PRÁCTICA Nº 03 SEMANA 01
a) MARCO TEÓRICO:
La mayor parte de los colorantes usados en Microbiología son de tres tipos:
• Aquellos en los cuales el ion portador del color (cromóforo) es el anión llamados colorantes ácidos
Ej. Eosinato de sodio ó Eosina.
• Aquellos cuyo cromóforo es el catión llamados colorantes básicos Ej. Cloruroazul de metileno.
• Los colorantes neutros, compuestos por básicos y ácidos Ej. Hematoxilina (básico) Eosina (ácido).
En los trabajos bacteriológicos generalmente se usan colorantes básicos como el azul de metileno,
cristal de violeta, fucsina básica, safranina, todos ellos pertenecen al grupo de los colorantes
derivados de la anilina. Las coloraciones pueden ser según el número de colorantes que utilizan:
1) Simples: cuando se utiliza un solo colorante como el Azul de metileno, Tinta China, Azul de
lactofenol
2) Diferenciales: cuando utilizan más de un colorante como la coloración de Gram, y Ziehl - Neelsen.
3) Especiales: cuando se usan colorantes que permiten reconocer ciertas estructuras celulares
como la coloración de Leishman, Vago, Hiss (para capsula), Wirtz conklin (para espora), Albert,
etc.
b) Material didáctico:
c) ACTIVIDADES:
d) DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
1. Realización de la extensión:
2. Secado:
Dejar secar por sí solo el frotis. Se puede acelerar la desecación calentando ligeramente con un
mechero Bunsen, pero sin calentar jamás brutalmente.
3. Fijación:
Cuando la extensión esté bien seca, proceder a la fijación. Sólo algunas coloraciones especiales
no deben ir precedidas de una fijación. Él motivo de esta es hacer adherir el frotis al portaobjetos
y fijar la morfología de las bacterias, células, por coagulación rápida de las proteínas.
Puede ser por:
• Alcohol flameado: Es la técnica más general. Verter sobre la preparación algunas gotas
de alcohol absoluto. Después de algunos segundos de contacto, escurrir lo mejor posible
e inflamar después el alcohol restante.
• Por el calor: Aplastar la llama de un mechero Bunsen 2 a 3 veces contra la parte inferior
de la preparación, que sujetaremos con unas pinzas. Este método debe rechazarse para
los productos patológicos puesto que altera la morfología de los elementos celulares.
• Por el alcohol en frío: Recubrir la preparación con alcohol etílico absoluto o metílico.
Dejar actuar 1 o 2 minutos. Escurrir y dejar secar
Las preparaciones coloreadas se examinan con el objetivo de inmersión (100x) sin usar cubreobjetos.
Depositar sobre el frotis una gota de aceite de inmersión. Descender primero el objetivo de 10x, una
vez enfocado pasar al lente de 100x sumergiéndolo en la gota, comprobar el enfoque microscópico con
el tornillo micrométrico.
EXAMEN DE LAS PREPARACIONES TEÑIDAS
A. Coloraciones simples:
Son aquellas coloraciones que utilizan un solo colorante para visualizar la morfología de los
microorganismos.
Resultado: Observar la capsula en los microorganismos sin teñir resaltan sobre un fondo
oscuro. Como la capsula de la levadura Cryptococcus neoformans
3. Coloración azul de lactofenol:
a) Colocar una gota del colorante sobre la lámina portaobjetos
b) Colocar una muestra de un cultivo de hongo sobre el colorante
c) Cubrir con una laminilla cubreobjeto
d) Observar con lente de menor y mayor aumento
e) INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN:
Desarrollo de preguntas cuestionario:
1. ¿Qué microorganismos se puede colorear con azul de metileno?
2. ¿Por qué la tinta china se denomina tinta negativa?
3. ¿Qué microorganismo pueden ser teñidos con la coloración azul de lactofenol?
4. ¿La tinta china es útil para el diagnóstico de que microorganismo y que muestra biológica se debe
tomar?
f) RESULTADOS ESPERADOS:
Que el alumno conozca, adquiera destreza en el manejo de las coloraciones realizadas en práctica e
interprete los resultados como ´parte de un diagnóstico.
GUIA PRÁCTICA Nº 04 SEMANA 01
COLORACIÓN DIFERENCIAL: COLORACIÓN DE GRAM Y DE ZIEHL-NEELSEN
OBJETIVO Conocer, adquirir la destreza de colorear e interpretar los resultados
como parte de un diagnóstico.
LOGRO A MEDIR Diferenciar qué tipos de muestras se utilizan en las coloraciones
diferenciales.
Interpretar y evaluar correctamente los resultados obtenidos en las
distintas coloraciones y discernir si la coloración fue bien realizada.
a. MARCO TEÓRICO
Coloraciones diferenciales:
Son aquellas coloraciones que utilizan más de un colorante y, generalmente el segundo colorante
es llamado colorante de contraste. Entre los más usados tenemos la coloración de Gram y la de
Ziehl Neelsen o también llamado ácido- alcohol resistente.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Cepa bacteriana Gram positiva
• Cepa bacteriana Gram negativa
• Solución fisiológica al 0.85%
• Láminas portaobjetos
• Asa bacteriológica de Kolle en aro
• Pipetas pauster de plástico
• Set de colorante de Gram, modificado por Kopeloff: Violeta de genciana o Cristal violeta
(colorante primario) Bicarbonato de sodio Lugol (mordiente) Alcohol- acetona (decolorante)
Fucsina básica (colorante de contraste)
• Mechero de Bunsen
• Varillas para coloración
• Cabina de flujo laminar
• Microscopio Binocular
• Aceite de inmersión
• Alcohol isopropílico
• Papel lente
• Algodón
c. ACTIVIDADES
Desarrollo de la práctica:
1. Dividir la lámina en 3 partes: 1/3 para rotular el N° de muestra y 2/3 para la preparación del frotis
2. Con el asa bacteriológi.ca previamente esterilizada, tomar la muestra y realizar un frotis en el
centro de la lámina portaobjeto, extendiéndola en espiral del centro a la periferia, para obtener
una preparación en capa fina.
3. Fijar la muestra, mediante el secado del frotis a temperatura ambiente, o conla ayuda de la llama
débil del mechero de Bunsen.
4. Colocar la lámina portaobjetos con la preparación sobre la varilla de coloración.
5. Cubrir el frotis con el colorante Violeta de Genciana, luego agregar 1- 2 gotasde la solución de
bicarbonato de sodio, dejar actuar por 2 minutos.
6. Lavar con agua corriente (evitar la caída del chorro de agua directamente sobre el frotis)
7. Cubrir con Lugol durante 1- 2 minutos, lavar luego con agua.
8. Decolorar el frotis con una solución de alcohol- acetona (inclinar la lámina y decolorar hasta que
no arrastre colorante) máximo por 10 segundos. Luego lavar con agua.
9. Cubrir con el colorante de contraste fucsina básica durante 30 segundos. Luego lavar con agua.
10. Secar a temperatura ambiente o con ayuda de la llama débil del mechero deBunsen
11. Observar al microscopio con el objetivo de inmersión.
Resultados: Las bacterias Gram positivas se colorean de violeta y las bacterias Gramnegativas de
color rosado.
Material didáctico
Actividades
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Desarrollo de preguntas cuestionario:
1. ¿Por qué Escherichia coli adquiere el color de la Fucsina, de qué está compuesta la paredcelular?
Explique brevemente el fundamento.
2. ¿Por qué Staphylococcus aureus adquiere el color del cristal violeta y no de Fucsina, dequé está
compuesta su pared celular?
3. ¿Por qué el bacilo de Koch se tiñe con la fucsina fenicada y no con elazul de metileno,de qué
está compuesta su pared celular? Explique brevemente.
4. ¿Qué otros microorganismos son considerados dentro de la clasificación BAAR?
f. RESULTADOS ESPERADOS
Que el alumno conozca, adquiera destreza en el manejo de las coloraciones realizadas en práctica e
interprete los resultados como parte de un diagnóstico.
GUIA PRÁCTICA Nº 05 SEMANA 01
COLORACIONES ESPECIALES
OBJETIVO Conocer, adquirir la destreza de colorear e interpretar los resultados
como ´parte de un diagnóstico.
LOGRO A MEDIR Diferenciar qué tipos de muestras se utilizan en las coloraciones
especiales.
Interpretar y evaluar correctamente los resultados obtenidos en las
distintas coloraciones y discernir si la coloración fue bien
realizada.
a. MARCO TEÓRICO
Son coloraciones especiales que permiten colorear algunas bacterias que no tienen afinidad con los
colorantes de anilina como: las espiroquetas, con estas coloraciones podemos teñir lacápsula Bacillus
anthracis (coloración de Hiss), esporas en Bacillus (coloración de Wirtz Conklin), los flagelos
(coloración de Leifson), gránulos, metacromáticos Corynebacterium (coloración de Albert), así como
también la coloración de microorganismos presentes en la sangre.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Frotis de sangre con Bartonella o bacterias variadas
• Solución de colorante Leishman
• Agua destilada tamponada
• Varilla de coloración
• Microscopio Binocular
• Aceite de inmersión
• Destilador de agua
c. ACTIVIDADES
Esquematice o dibuje lo observado en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. Cubrir el frotis con el colorante y dejar actuar por 5 minutos.
2. Agregar agua destilada tamponada mezclando bien y esperar 15 minutos
3. Lavar con agua de caño y dejar secar
4. Observar con objetivo de inmersión
5. Anotar los resultados en el protocolo.
Resultado: Coloración Leishman: los microorganismos se tiñen de color rosado oscuro.
Material didáctico:
• Lámina portaobjetos
• Lámina Cubreobjeto
• Palito mondadientes
• Solución fisiológica al 0.85%
• Set de coloración de Vago: Mercurio cromo al 2% y Violeta de genciana
• Asa de siembra en aro
• Microscopio estereoscópico
• Aceite de inmersión
• Cabina de flujo laminar
• Algodón
• Sarro dentario
Actividades
Esquematice o dibuje lo observado en la práctica.
Desarrollo de la práctica:
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. En una lámina colocar una gota de suero fisiológico al 0.85%
2. Con el palito mondadientes obtener una muestra de sarro dentario y realizarun frotis encapa
fina extendiendo en sentido espiral de adentro hacia fuera.
3. Fijar el frotis al calor suave
4. Cubrir con Mercurio cromo durante 3 minutos
5. Lavar con agua corriente
6. Cubrir el frotis con Violeta de genciana por 3 minutos
7. Lavar con agua corriente
8. Secar y observar al microscopio con objetivo de inmersión.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Desarrollo de preguntas cuestionario:
1. ¿Qué microorganismo puede ser teñido con la coloración de Leishman que ayude al
diagnóstico de la enfermedad conocida como?
2. ¿Qué bacteria infecciosa de forma helicoidal, puede aislar de una muestra del tubodigestivo,
que provoca diarrea con fiebre puede observarse con la coloración de vago?
3. Mencione el nombre de la espiroqueta que observa en sarro dental en una coloración devago
4. Realice un cuadro sinóptico de las coloraciones especiales estudiadas en clase
f. RESULTADOS ESPERADOS
Que el alumno conozca, adquiera destreza en el manejo de las coloraciones realizadas enpráctica
e interprete los resultados como ´parte de un diagnóstico.
GUIA PRÁCTICA Nº 06 SEMANA 02
MEDIOS DE CULTIVO: SIMPLES, ENRIQUECIDOS, SELECTIVOS Y
DIFERENCIALES
OBJETIVO Conocer los medios de cultivos para seleccionar el adecuado
para el aislamiento de bacterias patógenas
LOGRO A MEDIR • Reconocer los diferentes medios de cultivo utilizados para el
aislamiento de microrganismos.
• Diferenciar los medios de cultivo según su clasificación.
• Interpretar y evaluar correctamente los resultadosobtenidos en los
distintos medios de cultivo.
a. MARCO TEÓRICO
Líquidos: Son los que se presentan en este estado, denominándose por esta razón caldos. El medio
líquido más utilizado es el llamado caldo nutritivo, compuesto principalmente de extracto de carne,
peptona y agua. Se utiliza fundamentalmente cuando se pretende la obtención de una suspensión
bacteriana de una determinada concentración.
Semisólidos: Se preparan a partir de los medios líquidos, agregando a éstos un agente solidificante
en una proporción menor que para preparar medios sólidos. Uno de sus usos es la investigación de
la movilidad de las bacterias.
Sólidos: Se preparan a partir de los medios líquidos, agregándoles un agente gelificante, el agar.
Agar agar: Es un polímero de azúcares obtenido de algas marinas. Se trata de una molécula insoluble
en agua pero soluble en agua caliente; una solución al 1,5% p/v forma ungel firme entre 32 y 39ºC y
no se funde por debajo de 85ºC. Funde a 90ºC y solidifica una vezfundido alrededor de los 45ºC. Tiene
el inconveniente de que introduce compuestos orgánicos indefinidos que pueden falsear los
resultados de las necesidades nutritivas de un microorganismo. Especialmente útiles para el
aislamiento de bacterias y observación de colonias, contienen de 2 a 3 % de agar.
Según su utilización:
1. Medios Simples: Son aquellos que poseen los componentes mínimos para que pueda
producirse el crecimiento de bacterias que no necesiten requerimientos especiales. El medio
más conocido de este grupo es el agar nutritivo o agar común, que resulta de la adición de agar
al caldo nutritivo. Otros representantes de este grupo se encuentra el agarel agar triplicase de
soja, el agar Columbia, etc.
2. Medios de enriquecimiento: Son aquellos que, además de las sustancias nutritivas normales,
incorporan una serie de factores de crecimiento, indispensables para el crecimiento de
microorganismos exigentes. Este enriquecimiento se hace por adición de sangre u otros
productos biológicos (sangre, suero, leche, huevo, bilis, etc.) que aportan dichos factores.
3. Medios selectivos: Son medios donde sólo crece un grupo de bacterias inhibe al mismotiempo
a otros grupos, contiene inhibidores, indicadores de Ph y azúcares que ayuda a identificarlo por
el metabolismo que de este. Ejemplo: agar Mac Conkey, agar Salmonella
– Shigella (SS), agar Manitol salado.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Tubos con Caldo nutritivo
• Placas con Agar simple o Agar nutritivo
• Caldo peptonado
• Agar Mac Conkey
• Agar Sangre
• Agar chocolate
• Agar Manitol salado
• Agar SS
• Agar TCBS
• Agar TSI
• Agar SIM
• Agar Citrato de Simons
• Agar Urea
• Agar LIA
• Agar MR VP
• Balanza Analítica
• Phmetro
• Cabina de flujo laminar
• Mechero Bunsen
c. ACTIVIDADES
Esquematice en un flujograma lo observado en la práctica
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.Realizar
un cuadro indicando:
a) Los medios de cultivo que se vieron en la práctica
b) El color que presentan cada medio de cultivo preparado.
c) Materiales que se usan para la preparación.
d) Indicar cuál es su indicador e inhibidor según sea el caso.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
• Aplicación de rúbrica
• Cuestionario:
1. ¿Cuál es su clasificación del agar chocolate según su utilidad y que microorganismo sepuede
aislar en este medio?
2. Realice un cuadro de clasificación de medio de cultivo de acuerdo con suconsistencia y su
utilidad, incluyendo dos ejemplos de estos medios
f. RESULTADOS ESPERADOS
El alumno al final de la práctica debe conocer los medios de cultivos para seleccionar el más
adecuado para el aislamiento de bacterias patógenas.
GUIA PRÁCTICA Nº 07 SEMANA 02
SIEMBRA BACTERIANA. MEDIOS DE AISLAMIENTO
OBJETIVO Conocer, adquirir la destreza de colorear e interpretar los resultados
como ´parte de un diagnóstico.
LOGRO A MEDIR • Realizar la siembra bacteriana de manera adecuada.
• Reconocer las características morfológicas de las colonias.
a. MARCO TEÓRICO
Cuando las bacterias se siembran en un medio de cultivo y en condiciones adecuadas, ocurre un
incremento marcado del número de células. Algunas especies alcanzan una población máxima a las
24 horas y otras necesitan un período más prolongado para alcanzar su máximodesarrollo.
La siembra por estría, por dispersión agotamiento, por inoculación y por puntura. Las principales
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Tubos con suero fisiológico estéril
• Tubos de 16x150 con Caldo nutritivo
• Tubos de 16x150 con Agar nutritivo
• Placas con Agar nutritivo
• Placas con Agar Mac Conkey
• Placas con Agar hipertónico de Chapman
• Tubos con Agar Sabouraud
• Tubos de 16x150 con medio Caldo nutritivo
• Agar TSI, LIA, Citrato, Úrea
• Agar Mac conkey
• Asas de siembra en aro y punta
• placa con agar hipertónico de Chapman o manitol salado con cepa de Staphylococcus.
Aureus
• placa con agar Mac Conkey con cepa de E. coli
• placa con agar de SS (Salmonella-Shigella) con cepa de Salmonella typhimurium
• placa con agar TCBS con cepas de Vibrio cholerae / Vibrio parahaemolyiticus
• Cabina de flujo laminar
• Papel lente
• Gabinete de bioseguridad (Cabina Horizontal)
Cepas
c. ACTIVIDAD
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
A. Tipos de siembra:
Siembra por estría: Diseminar en forma de zigzag, una pequeña cantidad de muestra bacteriana
sobre la superficie del medio de cultivo sólido con la ayuda de un Asa de siembraen aro. Ejemplo
agar urea, citrato, TSI, LIA
Siembra por puntura: Sembrar la muestra bacteriana en un tubo con Agar semi-sólido, conayuda
del Asa de siembra en punta, introduciéndola en forma verticalhasta la mitad de Agar.
Siembra por inoculación: Con ayuda de un Asa en aro, tomar una muestra bacteriana e introducirlo
hasta el fondo del tubo con medio líquido, procurando no tocar las paredes del tubo. Ejemplo los
medios en caldo MR-VP, peptona,nutritivo.
B. Lectura:
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Aplicación de rúbrica.
1. Explique por qué es más efectivo como desinfectante una solución de etanol al 75%
queel etanol absoluto.
2. ¿Cuál es la importancia de determinar para una bacteria los parámetros de CIM y CLM?
3. Describa la técnica de Kirby-Bauer.
4. ¿Qué factores intervienen o modifican los resultados de un antibiograma?
f. RESULTADOS ESPERADOS
a. MARCO TEÓRICO
En el laboratorio, estos sistemas enzimáticos se detectan inoculando una pequeña porción dela colonia
bacteriana aislada en una serie de medios de cultivo que contienen substratos específicos e
indicadores químicos que permiten detectar cambios del pH o la presencia de subproductos
específicos.
Por definición, la fermentación es un proceso metabólico de oxido- reducción que ocurre en un medio
ambiente anaerobio, y en lugar de oxígeno, un substrato orgánico sirve como el aceptor final de
hidrógeno (electrones). Este término de fermentación se refiere a la utilizaciónde hidratos de carbono
como la glucosa los cuales les servirán como fuente de energía y carbono.
Las bacterias se diferencian por los hidratos de carbono que utilizan, los tipos y cantidades de ácidos
mixtos producidos, dando como resultado la acidificación del medio, el cual es visible por el cambio de
color en el medio de cultivo de fermentación (pH- indicador); la presencia de gas (CO2 e H+) se
manifiesta por la presencia de burbujas o rotura del medio sólido.
EL medio TSI fue diseñado para la diferenciación de Bacilos Gram negativos, basándose en la
capacidad potencial de estas bacterias para fermentar carbohidratos y producir sulfuro dehidrógeno
(H2S).
Los patrones de comportamiento de los bacilos Gram negativos ante los carbohidratos presentes en
este medio pueden ser fundamentalmente tres:
El medio tiene incorporado tiosulfato de sodio como fuente de azufre para generar H2S, y sales de
hierro que al reaccionar con el gas forman un precipitadonegro insoluble de sulfuroferroso (FeS).
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Tubo con medio TSI en plano inclinado con cepas control: E. coli, Salmonella,
P.aeruginosa
• Incubador Agitador
• Papel Lente
c. ACTIVIDADES
En grupo desarrollar un cuadro sinóptico y el cuestionario con relación a la práctica
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. Con el asa de siembra inocule una porción pequeña de la colonia en el centro del tubo yestríe
la superficie del pico de flauta.
2. Rotular e incubar a 37°C por 18 - 24 horas.
Interpretación:
Es indispensable que la lectura se haga en el tiempo de incubación indicada.
1. Producto de H2S: ennegrecimiento en el fondo del tubo.
2. Fermentación de la glucosa únicamente: (rojo/amarillo), esto se debe a que la glucosa (que se
encuentra en baja concentración con respecto a los otros azúcares), ha sido utilizada y la cantidad
de ácido producido no es suficiente para neutralizar los productos alcalinos generados por la
utilización de la peptona; además los ácidos pueden ser utilizados. Estos procesos, que son
oxidativos, ocurren en la superficie del medio, mientras que, en el fondo, por no estar en contacto
con el oxígeno, sólo hay fermentación y el medio permanece ácido.
3. Fermentación doble o triple de carbohidratos:(Amarillo/amarillo). La fermentación de la glucosa y
alguno (o ambos) de los otros dos azúcares produce gran cantidad de ácidos, por lo que el tubo
permanece amarillo.
4. No fermentación de carbohidratos:(rojo/anaranjado). Se presenta únicamente utilización
oxidativa de peptonas, por lo que sólo la superficie del tubo se alcaliniza.
5. Producción de gas: Formación de burbujas (CO2 e H+), grietas o desplazamiento del medio.
La prueba de Rojo de metilo es una prueba cuantitativa que proporciona una característica
valiosa para identificar especies bacterianas que producen ácidos fuertes (láctico, acético,
fórmico) a partir de glucosa. Estas bacterias que primariamente siguenla vía de fermentación de
ácidos mixtos frecuentemente producen suficiente ácido después de una incubación prolongada,
como para mantener un pH por debajo de 4.4 (el punto ácido límite del indicador rojo de metilo),
superando el sistema amortiguador del pH del medio.
Actividades:
Desarrollo de la práctica:
Interpretación:
1. Para la prueba Rojo de Metilo, añadir al cultivo unas gotas del reactivo del mismo nombre,cuyo
rango de viraje está entre pH 4.4 (rojo) y 6.0(amarillo).
2. La prueba positiva se manifiesta de color rojo estable y la negativa de color amarillo-naranja.
3. Para la prueba de Voges- Proskauer, agregar al cultivo 0.6 ml (12 gotas) de Alfa naftol y
0.2 ml (4 gotas) de KOH. Agitar el tubo por 1 minuto y dejarlo en reposo durante 15 minutos. Es
importante añadir los reactivos en el orden específico.
4. Una prueba positiva, color rojo localizado en la mitad superior o en todo el tubo es observada
dentro de los primeros 15 minutos. Si la lectura se realiza después de una hora los cultivos
pueden presentar un color cobrizo, siendo esta una interpretación falsa positiva. En la prueba
negativa no cambia el color inicial del medio de cultivo.
Las bacterias que poseen la enzima triptofanasa son capaces de actuar sobre el aminoácido
triptofano, produciendo indol, un benzil pirrol, ácido pirúvico y amoniaco (NH3). El indol puede
detectarse en un medio rico en triptófano, observando la aparición de un color rojo (en forma deanillo
impregnado en la tira de papel), luego de agregar una solución que contiene p-
dimetilaminobenzaldehido
Material didáctico
Actividades
Desarrollo de la práctica:
La aparición de un color rojo fucsia brillante en la interfase del reactivo y el caldo, pocos segundos
después de haber agregado el reactivo es indicativo de la presencia de indol y constituye una prueba
positiva. Las bacterias que, a pesar de desarrollar en el medio, pero que no producen indol, al agregar
el reactivo, este aparecerá sin cambio alguno, siendo estauna prueba negativa.
Esta prueba se utiliza principalmente para identificar varias especies de la familia Enterobacteriaceae,
las cuales pueden obtener energía por vía distinta de la fermentación delos carbohidratos, utilizando
el citrato de sodio como única fuente de carbono para su metabolismo y desarrollo, por lo tanto,
cualquier medio que se emplee para determinar esta característica no debe contener proteínas ni
carbohidratos. El citrato de sodio es una sal del ácido cítrico, compuesto orgánico simple que
constituye uno de los metabolitos del ciclo de Krebs.
Principio:
La utilización del citrato por una bacteria se detecta por su crecimiento en un medio con citrato con
formación de subproductos alcalinos. El medio (citrato de Simmons) incluye citrato de sodio, un anión
como única fuente de carbono y fosfato de amonio como única fuente de nitrógeno. Las bacterias
que pueden utilizar citrato también pueden extraer nitrógeno de la sal de amonio, con producción de
amonio (NH3), alcalinizando el medio por conversión del NH3 en hidróxido de amonio (NH4OH),
detectándolo con el indicador de pH incorporado el azul de bromotimol cuyo rango de viraje esta entre
pH 6.9 (verde) y pH 7.8 (azul).
Material didáctico:
Actividades:
Desarrollo de la práctica:
1. Con el asa de siembra bien esterilizada, sembrar por la técnica de estría encada tubola cepa
citrato positiva y negativa.
2. Rotular los tubos e incubar a 37°C por 18 - 24 horas.
Interpretación:
Prueba positiva: Color azul en 24 a 48 horas y crecimiento en la superficie del medio inclinado. Prueba
negativa: No hay cambio de color ni crecimiento.
Prueba importante para la identificación de especies bacterianas que poseen la enzima ureasa que
hidroliza la urea, según el siguiente esquema:
Material didáctico:
Actividades:
Desarrollo de la práctica:
1. Por medio de la siembra por estría, sembrar la cepa positiva y negativa.Noinocular en el fondo.
2. Incubar durante 18 - 24 horas a 37°C
Interpretación:
TSI
(fermentación, H2
S)
MR
Rojo de Metilo
VP
Voges-Proskauer
INDOL
LIA
CITRATO
UREASA
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Cuestionario
f. RESULTADOS ESPERADOS
Que el alumno conozca y adquiera destreza en interpretar los resultados de los medios de cultivos
diferenciales como ´parte de un diagnóstico.
GUIA PRÁCTICA Nº 09 SEMANA 02
a. MARCO TEÓRICO
Si bien es cierto muchos microorganismos son importantes para proceso vitales en el planeta, pero
muchos de estos agentes se encuentran en superficies inertes como contaminantes o pueden producir
enfermedades al hombre o a otros organismos como animales o plantas. Porlo mencionado el hombre
ha tratado de encontrar maneras para controlarlos, ya sea matándolos o simplemente deteniendo su
desarrollo. Muchas de estos microrganismos buscanestrategias como para sobrevivir en condiciones
adversas.
Entre los mecanismos existentes para controlar el crecimiento microbiano se encuentran los agentes
físicos antimicrobiano como el calor, bajas temperaturas, la filtración, desecación, presión osmótica y
radiaciones; En cuanto a los agentes químicos antimicrobianos generalmente se tiene que tomar en
cuenta la concentración, lugar de aplicación en el controlde desarrollo del microorganismo, tenemos a
los bactericidas, bacteriostáticos, antisépticos y desinfectantes.
Antibióticos: Son las sustancias químicas producidas por microorganismos y que poseen acción
antibacteriana (actúan contra las bacterias).
Quimioterapéutico. Compuestos obtenidos por síntesis química y con características antibacterianas.
Las pruebas de laboratorio clínico de sensibilidad se utilizan para medir la actividad antibacteriana de
los antibióticos y quimioterapéuticos empleados en el tratamiento de las enfermedades infecciosas. La
medida de la actividad antibacteriana puede realizarse por los siguientes métodos:
• Método de dilución
• Método de Difusión en Agar
Dilución en tubo:
Permite estimar cuantitativamente la susceptibilidad de un antibiótico, midiéndola concentración
inhibitoria mínima (CIM), es decir, la concentración más baja que inhibe el crecimiento “in vitro”
bacteriano.
Consiste en la preparación de una serie de diluciones del antibiótico estudiado en caldo o en medio
agar al cual se inocula una suspensión del germen. Luego de una incubación por 24 horas, se puede
observar la CIM como la dilución más alta en la que no existe crecimiento macroscópico bacteriano.
Esta técnica es costosa por la cantidad de material que se utiliza y puede extenderse para determinar
la Concentración Letal Mínima (CLM)
Estas pruebas pueden realizarse en una microplaca y forman la base de los sistemas de pruebas de
sensibilidad automatizados.
Difusión en agar (Según Kirby- Bauer y col.):
Es un método simple de rutina en Microbiología médica, para seleccionar el antibiótico o
quimioterápicos más adecuado en la terapia de las enfermedades infecciosas. Consiste en sembrar el
microorganismo aislado y puro de la muestra en estudio luego se siembra sobre toda la superficie de una
placa de Agar Mueller-Hinton, (la concentración de bacterias debe ser medida con la ayuda de la escala
de Mac Farland o por espectro) y colocar luego discos de papel filtro que contienen concentraciones
diversas de los antibióticos; después de una incubación de 24 horas, se observan y se miden las zonas
de inhibición alrededor de cada discode antibiótico. La cantidad de antibiótico presente en el disco difiere
para los distintos fármacos.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Placas de Agar Müller Hilton o Tripticasa soya
• Tubos con caldo nutritivo o solución salina estéril
• Tubo con cepa E. coli / S. aureus
• torundas estériles de algodón
• Asas de siembra
• Discos impregnados con diferentes antibióticos o quimioterápicos(sensi- disck).
• Pinzas
• Mecheros
• Tubo de Mc Farland (0.5)
• Espectrofotómetro
• Cabina de flujo laminar
• Incubador agitador
• placas con agar Muller Hinton sembrada con cepas y con los discos, observándose las
zonas de inhibición
• Papel lente
• Aceite de Inmersión
• Alcohol Isopropílico
c. ACTIVIDADES
Esquematice o dibuje lo observado en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. Para la preparación del inóculo o caldo bacteriano se toma de 3 - 5 colonias y se siembraen 4 o 5
ml de caldo triplicase de soya, se incuba a 35°C por a 2 horas luego se mide turbidez para que
sea igual al estándar de Mc Farland (0.5) o hacer la medición con un espectrofotómetro.
2. Sumergir la torunda en el caldo bacteriano, escurrir en las paredes del tubo y sembrar
uniformemente sobre la superficie de la placa de Agar.
3. Dejar reposar por 5 minutos a temperatura ambiente.
4. Con la pinza en condiciones estériles, colocar los discos impregnados con los diferentes
antimicrobianos sobre la superficie del Agar. La distancia entre los discos debe ser de 20mm. 4.
Incubar a 37°C durante 24 horas.
Lectura:
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
• Aplicación de rúbrica
TOXINAS BACTERIANAS
OBJETIVO Conocer e interpretar la acción de las toxinas y enzimas como parte de
pruebas de diagnóstico.
LOGRO A MEDIR Evidenciar la acción de diversas toxinas y enzimas bacterianas.
a. MARCO TEÓRICO
Las toxinas son componentes bacterianos que dañan directamente los tejidos o ponen en marcha
actividades biológicas destructivas. Las toxinasy las actividades de otras sustancias similares se
deben a la acción de diversas enzimas degradativas que ocasionan la lisis celulary de proteínas que
se unen a receptores específicos que inician reacciones tóxicas en un tejidodiana específico.
Prueba de catalasa
La catalasa es una enzima que poseen la mayoría de las bacterias aerobias y facultativas anaerobias.
El peróxido de hidrógeno (H2O2) es uno de los productos finales del metabolismo oxidativo de los
carbohidratos y sí se acumula es letal para el microorganismo. La catalasa convierte el peróxido de
hidrógeno en agua y oxígeno de acuerdo con la siguiente reacción:
La prueba es de vital importancia en la diferenciación de los estreptococos (catalasa negativa)de los
estafilococos (catalasa positiva).
Materiales:
• Cepas control: S. aureus, Streptococcus o Enterococcus.
• Solución de Peróxido de hidrógeno (H2O2) al 3%.
• Medio de cultivo: cualquier medio sólido, no inhibitorio, y sin sangre ya que los eritrocitos poseen
actividad de catalasa, por loque su presencia puede dar resultados falsos positivos.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
Procedimiento:
• Colocar sobre una lámina portaobjeto una solución de peróxido de hidrógeno al 3%.
• Colocar sobre el peróxido un asa del cultivo de S. aureus.
• Observar la presencia de burbujas (liberación de oxígeno) que indican positividad
• Realizar el mismo procedimiento con una cepa control catalasa negativa.
• Observar, esquematizar e interpretar.
Materiales:
• Cepa control sembrada en agar nutritivo: Pseudomonas, Neisseria
• Reactivo de oxidasa
• Papel filtro
Procedimiento:
• Colocar sobre una lámina portaobjeto o dentro de una placa de Petri un pedazo de papel filtro.
• Colocar varias gotas del reactivo oxidasa sobre el papel filtro.
• Colocar una asada del cultivo Pseudomonas o Neisseria sobre el papel con el reactivo.
• La aparición de un color negro o púrpura indica una prueba positiva.
• Realizar el procedimiento con una prueba control negativa.
• Observar, esquematizar e interpretar.
Prueba de coagulasa
Los estafilococos patógenos producen una enzima capaz de coagular el plasma sanguíneo del conejo
y del humano, el cual es considerado como factor de virulencia.
Materiales:
Procedimiento:
Procedimiento:
• Sembrar en una placa de agar sangre de carnero una asada de cultivo joven de S. pyogenes, S.
pneumoniae. (o muestra positiva) por el método de agotamiento por estría.
• Realizar el mismo procedimiento con otras cepas bacterianas y otros medios de cultivo
• Incubar por 18 – 24 horas a 37° C.
• Observar, esquematizar e interpretar.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Aplicación de la rúbrica
f. RESULTADOS ESPERADOS
GUIA PRÁCTICA Nº 11 SEMANA 04
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE COCOS GRAM POSITIVOS:
STAPHYLOCOCCUS
OBJETIVO Conocer, adquirir la destreza de colorear e interpretar los resultados
como ´parte de un diagnóstico.
LOGRO A MEDIR • Reconocer a los microorganismos cocos Gram Positivos
• Diferenciar a los miembros del género Staphylococcus patógenos
de los saprófitos
• Identificar a los microorganismos mediante pruebas bioquímicasy
confirmativas
a. MARCO TEÓRICO
Los Estafilococos pertenecen a la Familia Micrococcaceae y son organismos redondos u ovales,
agrupados generalmente en forma de racimos, inmóviles, no esporulados, y Grampositivos en los
cultivos jóvenes. Son habitantes naturales de la flora nasal, boca, piel e intestinos, pero como
patógeno es causante de diversos procesos infecciosos que van desde forúnculos, abscesos,
intoxicaciones alimentarias hasta septicemias mortales. De las tres especies conocidas S. aureus, S.
epidermidis y S. saprophyticus, sólo dos tienen importancia médica. Sólo la especie patógena S.
aureus produce una enzima llamada coagulasa.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Agar Chapman o manitol salado sembrado con cepa de S. aureus
• Agar Chapman o manitol salado sembrado con cepa de S. epidermidis / S. saprophyticus.
• Cepa de S. aureus más plasma de conejo (0.15 ml) en tubos (incubado por 24 h): control positivo.
• Cepa de Staphylococcus epidermidis más plasma de conejo (0.15 ml) en tubos (incubado por 24
h): control negativo
• Plasma de conejo (0.15 ml)
• Placas Petri con Agar sangre (AS)
• Set de colorantes para Gram
• Asa de platino en aro
• Reactivo Catalasa: Solución de peróxido de hidrógeno (H2O2) al 3%
• Ph metro
• Incubador agitador
• Placas con agar sangre sembrada cepas de S. epidermidis con discos de novobiocina y
furazolidona
• Placas con agar sangre sembrada cepas de S. saprophyticus con discos de novobiocina y
furazolidona
• Microscopio
• Papel lente
• Alcohol isopropilico
• Aceite de inmersión
• Varilla decoloración
• Cabina de flujo laminar
• Mechero Bunsen
• Lámina cubreobjeto
• Lámina portaobjeto
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. Estudiar la bacteria sembrada en las placas con agar hipertónico de Chapman y agar sangre, por
el método de dispersión-agotamiento y con 24- 48 horas de incubación a 37°C
2. Realizar un frotis de las placas sembradas y colorearlas con Gram.
3. Observar placas sembradas con las diferentes especies de Staphylococcus, estudiando las
características de las colonias en medios de Agar sangre y Agar Hipertónico de Chapman (tamaño,
forma, pigmento, hemolisis, etc.)
4. De la placa con Agar sangre y Agar Hipertónico de Chapman, tomar una asada de una colonia de
color amarillo e inocularlo el tubo con caldoplasma e incubar a 37ºC (Prueba de la coagulasa)
5. Realizar la prueba de la Catalasa.
6. Agar hipertónico de Chapman o manitol salado contiene: NaCl al 6.5%y como indicador de pH el
rojo de fenol
7. Sembrar las especies en una placa Petri con disco de novobiocina y furazolidona.
Resultados
Protocolo:
• Realizar un protocolo de trabajo indicando: la especie bacteriana que se trabajó, tamaño
de la colonia, forma que presenta, pigmento, hemólisis, y otras características que crea
conveniente.
• Complete el cuadro con lo realizado durante la práctica.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Mencione las toxinas producidas por estafilococos.
¿Cuál es la importancia de realizar pruebas de sensibilidad a los antibióticos para estafilococos?
Mencione función e importancia de la Proteína A estafilocócica.
f. RESULTADOS ESPERADOS
Alumnos preparan un organizador gráfico de estafilococos.
GUIA PRÁCTICA Nº 12 SEMANA 04
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE COCOS GRAM POSITIVOS:GÉNERO
STREPTOCOCCUS
Conocer, adquirir la destreza de colorear e interpretar los resultados
OBJETIVO
como parte de un diagnóstico.
LOGRO A MEDIR • Reconocer a los microorganismos cocos Gram Positivos
• Diferenciar a los miembros del Género Streptococcus
• Identificar a los microorganismos mediante pruebas bioquímicas y
confirmativas
a. MARCO TEÓRICO
El género Streptococcus comprende muchas especies agrupadas según la clasificación de Lancefield
en los grupos A (S. pyogenes); B (S. agalactiae); C (Ej. S. equi); D (Ej. Enterococos); G (S. canis); H
(S. sanguis); K (S. salivarius) y Streptococcus pneumoniae (no pertenece a ningún grupo). Con la
coloración de Gram se comportan como positivos adoptando formas de cadenas. Algunos son
patógenos para el hombre y los animales, otros forman parte de la flora normal o transitoria del cuerpo
humano y otros son saprofitos.
Los Streptococcus desarrollan en medios enriquecidos como el Agar sangre, que permite diferenciar
algunas especies en base a la hemólisis producida. La hemolisis tipo es incompleta, los glóbulos rojos
que rodean a la colonia son parcialmente dañados, pero no lisados como sucede en la hemolisis tipo.
Existe un reverdecimiento del medio debido a la salida del eritrocito de un derivado del tipo de la
metahemoglobina, que es oxidado a compuestos como la biliverdina. El grupo de estreptococos alfa
hemolíticos se denominan S. viridans. La mayoría de Streptococcus pueden desarrollar en presencia
o ausencia de oxígeno. Diversas pruebas bioquímicas permiten la diferenciación de las especies de
Streptococcus.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Cultivo de Staphylococcus aureus en caldo BHI
• Placas con Agar sangre de carnero
• Torunda estéril y bajalengua
• Tubos con Tioglicolato
• Tubos con caldo Inulina
• Discos de Bacitracina
• Discos de Optoquina
• Solución de Desoxicolato al 2%
• Tubo con NaCl al 6.5%
• Láminas portaobjetos
• Set de colorantes de Gram- Kopeloff
• Reactivo de oxidasa
• Asas de Kolle, pinzas
• Microscopio Binoculara
• Aceite de inmersión
• Papel lente
• Cabina de flujo laminar.
• Incubador agitador
• Placas con Agar sangre de carnero sembrado S. pyogenes, S. pneumoniae / S. agalactiae
• Placas de agar sangre de carnero 5% más disco de bacitracina sembrada con cepa de S.
pyogenes
• Placas de agar sangre de carnero 5% más discos de optoquina sembrada con cepa de S.
pneumoniae / S. agalactiae
• Prueba de CAMP en agar sangre, sembrada con cepas de S. aureus (una raya recta) y S.
pyogenes (en ángulo recto)
• Tubos con caldo BHI NaCl 6.5% sembrada con cepa de Enterococcus
• Tubos con caldo BHI NaCl 6.5% sembrada con cepa de Streptococcus
• Tubos con caldo BHI incubado a 10oC sembrada con cepa de Streptococcus
• Tubos con caldo BHI incubado a 45oC sembrada con cepa de Streptococcus
• Tubos con caldo BHI incubado a 10oC sembrada con cepa de Enterococcus
• Tubos con caldo BHI incubado a 45oC sembrada con cepa de Enterococcus
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
Procedimiento:
Lectura:
Protocolo:
Organismo
Desoxicolato de
Metabolismode
Desarrollo en
NaCl 0,5%
Baitracina
la inulina
Optochin
Hipurato
Esculina
CAMP
sodio
β Hemolítico
Grupo A S R N N N N N N
S. pyogenes
Grupo B
S. agalactiae R* R P P N N P* N
Grupo C,F,G R R N N N N N N
α hemolitico
Grupo Viridans R* R N N N* N N N
S. pneumoniae R S N N N P N P*
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Aplicación de rúbrica.
f. RESULTADOS ESPERADOS:
GUIA PRÁCTICA Nº 13 SEMANA 04
a. MARCO TEÓRICO
Las Neisserias son cocos Gram negativos, que se presentan característicamente en pares, con los
lados adyacentes aplanados, simulando “granos de café”. Comprende varias especies, entre éstas N.
gonorrhoeae, y N. meningitidis, causan frecuentemente enfermedad significativa en el hombre. En
muestras clínicas del tracto urogenital u otras, se tiñen adicionalmente con el colorante azul de
metileno, observándose las Neisseria intra y extracelularmente.
Estos microorganismos son exigentes y requieren medios enriquecidos como el Agar chocolate, que
le proporciona una rica fuente de hierro y el Agar Thayer Martin.
La mayoría de las especies requieren para el crecimiento una humedad relativamente alta y una
tensión de CO2 entre 5 a 10%. Desarrollan a temperaturas exactas entre 35 a 37°C y un pH de 7.2 a
7.6.
Todas las especies producen catalasa y Citocromo- oxidasa, que permiten diferenciarlos de otros
microorganismos morfológicamente similares.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Placa de medio MTM (Thayer Martin Modificado) sembrada con Neisseria gonorrhoeae / N.
meningitidis
• Placa con Agar sangre sembrada con Neisseria gonorrhoeae / N. meningitidis
• Lámina control con frotis de Neisseria coloreada con Gram
• Reactivo de Citocromo - oxidasa
• Reactivo de catalasa
• Agar base semisólido tripticasa-cistina (CTA) con: Glucosa, Maltosa, Sacarosa y Lactosa. al 1%
sembrado con Neisseria gonorrhoeae / N. meningitidis
• Solución fisiológica al 0.85%
• Láminas portaobjetos
• Set de coloración de Gram
• Colorante de Azul de metileno
• Microscopio Binocular
• Asas de siembra en aro y punta
• Solución de alcohol yodado
• Algodón
• Papel lente
• Alcohol isopropilico
• Cabina de flujo laminara
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. Observar en el medio MTM, las colonias pequeñas, circulares de bordes continuos, blanco -
grisáceos, convexas, mucoides, brillantes o ligeramente opacas si corresponden a N. gonorrhoeae
y si es N. meningitidis en agar sangre, colonias más grandes que las gonocócicas, grises y
mucoides.
2. Dejar caer una gota del reactivo de oxidasa sobre una colonia y observar entre los 2 - 3 minutos
el cambio de color del rosado al marrón o negro, que corresponde a una prueba de oxidasa
positiva.
3. Realizar un frotis de la colonia oxidasa positiva y colorearla por el Gram. Comparar con la lámina
control.
4. Realizar un frotis de la muestra clínica de secreción endocervical y colorearla con el azul de
metileno.
5. Sembrar las colonias en el medio CTA y observar los carbohidratos que utiliza. Es positiva cuando
se observa el viraje del medio de color rojo a amarillo.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Medios de Azul de
Colonias Tamaño
cultivo/muestras Gram metileno
Agar MTM
Agar sangre
Secreción
Oxidasa Catalasa
endocervical
Pruebas
bioquímicas
Utilización de
carbohidratos
f. RESULTADOS ESPERADOS
GUIA PRÁCTICA Nº 14 SEMANA 05
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACILOS GRAM
POSITIVOS: GÉNERO BACILLUS
OBJETIVO Conocer, adquirir la destreza de colorear e interpretar los resultados como
parte de un diagnóstico.
LOGRO A MEDIR • Reconocer a los microorganismos bacilos Gram positivos
• Diferenciar a los miembros del género Bacillus
• Identificar a los microorganismos mediante pruebas bioquímicas y
confirmativas
a. MARCO TEÓRICO
El género Bacillus agrupa microorganismos aerobios Gram positivos, formadores de esporas y que
pueden sobrevivir en el ambiente por muchos años. Algunas especies causan enfermedades en el
hombre y los animales como el B. anthracis causante de la enfermedad conocida como “carbunco",
otros como el B. cereus, B. subtilis, B. megaterium y B. mycoides son saprofitas y se encuentran en
el suelo, agua y aire.
La especie patógena B. anthracis, causante del carbunco en los procesos patológicos se presenta
como un bacilo rectilíneo, Gram positivo, grueso, inmóvil y capsulado. En los cultivos, las colonias son
grandes, mates, rugosas con bordes festoneados (aspecto de cabeza de medusa), se agrupan en
largas cadenas, sin cápsula y conforme el cultivo envejece forman esporas.
b. MATERIALES
• Placas Petri con Agar nutritivo sembrado con Bacillus anthracis, Bacillus subtilis, Bacillus cereus
• Placas Petri con Agar sangre sembrado con Bacillus anthracis, Bacillus subtilis, Bacillus cereus
• Tubos con Caldo nutritivo
• Tubos con Agar semisólido SIM sembrado con Bacillus anthracis, Bacillus subtilis, Bacillus cereus
• Tubos con gelatina sembrado con Bacillus anthracis, Bacillus subtilis, Bacillus cereus
• Láminas para frotis
• Reactivo de la catalasa
• Reactivo de oxidasa
• Set de coloración de Gram modificado
• Set de coloración de Hiss para cápsula
• Set de coloración de Wirtz Conklin para esporas
• Asa de Kolle o de siembra
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. Sembrar la muestra en placas de Agar sangre, Agar nutritivo, caldo nutritivo y gelatina.
2. Preparar frotices para colorear con Gram, Hiss, y Wirtz Conklin.
Coloración Hiss (cápsula):
1. Preparar un frotis
2. Cubrir con Fucsina básica y calentar hasta el desprendimiento de vapores por 30 segundos
3. Lavar con solución acuosa de Sulfato de cobre al 20%.
4. Lavar con agua corriente y secar
5. Observar al microscopio con lente de inmersión
1. Preparar un frotis
2. Cubrir con verde de malaquita y calentar hasta el desprendimiento de vapores por 5 minutos
(adicionar colorante cada vez que falte)
3. Lavar con agua corriente
4. Colorear con safranina al 0.5% por 1 minuto
5. Lavar y secar
6. Observar al microscopio con lente de inmersión
Lectura:
En los cultivos:
• En Agar sangre: Las colonias se observan blanco grisáceo, no hemolítica en las especies
patógenas y ß- hemolíticas en las especies saprofitas. En Agar nutritivo: Se observan bacilos
endoesporulados
• En caldo nutritivo: Se observa un sedimento en el fondo del tubo.
• En Agar semisólido: Se observa un crecimiento en forma de pino invertido En Gelatina: sólo las
especies saprofitas producen hidrólisis.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Aplicación de rúbrica.
PROTOCOLO: Complete el cuadro con lo realizado durante la práctica
Género: Bacillus
f. RESULTADOS ESPERADOS:
GUIA PRÁCTICA Nº 15 SEMANA 05
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACILOS GRAM
POSITIVOS: GÉNERO LISTERIA
Conocer, adquirir la destreza de colorear e interpretar los resultados como
OBJETIVO
parte de un diagnóstico.
• Reconocer a los microorganismos bacilos Gram positivos
LOGRO A MEDIR
• Diferenciar a los miembros del género Listeria
a. MARCO TEÓRICO
El género Listeria comprende bacilos Grampositivos, microaerófilos, no esporulados, móviles y
presentan flagelos peritricos. Se presentan aislados o en grupos de dos en cadena o en forma de V ó
de Y. Esta ampliamente distribuido en la naturaleza, en los vegetales en descomposición, en el suelo,
en las heces de los portadores sanos animales y hombres. La especie patógena es Listeria
monocytogenes y la enfermedad que causa se le conoce como Listeriosis, la cual compromete los
ganglios linfáticos, produce síntomas neurológicos, encefalitis aguda y monocitosis en sangre.
b. MATERIAL DIDÁCTICO:
• Tubos con Caldo nutritivo
• Tubos con medios semisólidos SIM (Motilidad)
• Placas Petri con agar sangre con cepa de Listeria monocytogenes
• Placas Petri con agar nutritivo con cepa de Listeria monocytogenes
• Tubos de 13x100 con:
• Agar urea de Christensen con cepa de Listeria monocytogenes
• Citrato de Simmons con cepa de Listeria monocytogenes
• Caldo rojo de fenol con glucosa con cepa de Listeria monocytogenes
• Caldo rojo de fenol con sacarosa con cepa de Listeria monocytogenes
• Caldo rojo de fenol con lactosa con cepa de Listeria monocytogenes
• Caldo rojo de fenol con manitol con cepa de Listeria monocytogenes
• Caldo rojo de fenol con salicina
• Caldo esculina con cepa de Listeria monocytogenes
• Caldo: MR- VP
• Reactivo de catalasa
• Tira reactiva de oxidasa
• Microscopio
• Papel lente
• Cámara de flujo laminar
• Alcohol Isopropilico
• Lamina porta objetivo
• Varilla de coloración
• Asa bacteriológica de Kolle en aro
• Aceite de inmersión
• Algodón
• Incubador agitador
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. Hacer frotis a partir de una colonia sembrada en Agar nutritivo y colorearla con Gram.
2. Preparar una lámina en fresco a partir del tubo con caldo nutritivo sembrado, entre lámina y
laminilla.
3. Sembrar en el Tubo con medio semisólido, placas de Agar sangre, Agar nutritivo, y en los
diferentes medios diferenciales
4. Dejar en incubación por 24 a 48 horas a 37ºC.
Lectura:
• Frotis con Gram: se observarán como bacilos: Gram positivos.
• Láminas en fresco: Se observará la movilidad peritríca, utilizando los objetivos de 40 aumentos.
• En caldo nutritivo: Se observará una turbidez tenue y homogénea.
• En agar sangre: se observará colonias pequeñas con hemólisis tipo Beta.
• En medios diferenciales: Observar
Protocolo:
Hemolisina + Sacarosa - VP +
Catalasa
+ Lactosa -
- Manita -
Oxidasa
- +
Urea Salicina
Citrato - Esculina +
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN:
Aplicación de rúbrica.
f. RESULTADOS ESPERADOS:
GUIA PRÁCTICA Nº 16 SEMANA 05
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACILOS GRAM
POSITIVOS: GÉNERO CORYNEBACTERIUM
Conocer, adquirir la destreza de colorear e interpretar los resultados
OBJETIVO
como ´parte de un diagnóstico.
• Reconocer a los microorganismos bacilos Gram positivos
• Diferenciar a los miembros del género Corynebacterium
LOGRO A MEDIR
• Identificar a los microorganismos mediante pruebas bioquímicas y
confirmativas.
a. MARCO TEÓRICO
El género Corynebacterium comprende un grupo heterogéneo de bacterias en el cual se incluyen
especies comensales y patógenos a animales, plantas y bacterias de suelo.
La especie tipo es Corynebacterium diphtheriae que causa la difteria, infección aguda, contagiosa y
febril, caracterizada por inflamación local y formación de una seudomembrana en la orofaringe,
además del daño al corazón y nervios periféricos por acción de una exotoxina (toxina diftérica). Es
propagada por portadores sanos y convalecientes, su puerta de entrada es las vías respiratorias
superiores.
La muestra debe ser tomada con un hisopo, se debe frotar enérgicamente sobre cualquier lesión
inflamatoria, además del hisopado de garganta, se requieren muestras de nasofaringe, y enviar
inmediatamente al laboratorio o inocular directamente en el medio suero de Loeffer o Agar telurito.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Cepa de Corynebacterium diphtheriae en caldo enriquecido
• Placa con Agar sangre
• Placa con Agar chocolate telurito de potasio
• Placa con Agar chocolate telurito de potasio con cepa de Corynebacterium diphtheriae
• Tubo de 13x100 con medio Pai en plano inclinado
• Set de colorante de Gram
• Set de colorante de Albert
• Tubos con Agar Urea Christensen en plano inclinado
• Caldo Rojo de fenol + Glucosa
• Caldo Rojo de fenol + Maltosa
• Asas de siembra
• Aceite de inmersión
• Microscopio Binocular
• Solución salina
• Papel lente
• Cámara de flujo laminar
• Alcohol Isopropilico
• Lamina portaobjeto
• Varilla de coloración
• Asa bacteriológica de Kolle en aro
• Algodón
• Incubador agitador
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
Procedimiento
Coloración de Albert
Los gránulos metacromáticos conocidos también como de volutina, son material de reserva de
polifosfato, se distribuyen en el citoplasma, preferentemente en los extremos del bacilo, se tiñen de
color azul intensoy el soma bacteriano se observa muy débilmente.
Procedimiento
Lectura
• En la coloración Gram - Kopeloff observar los bacilos rectos o ligeramente curvados ensanchados
en sus extremos como mazos, pleomórficos (en forma de pera, huso) o dispuestos
paralelamente, en forma de “letras chinas”.
• En la coloración Albert observar la bacteria color verde y los gránulos de color azul oscuro
• En el cultivo en Agar chocolate telurito de potasio (medio selectivo inhibidor de Gram negativos)
observar los tres tipos de bacilos diftéricos:
• Tipo gravis: colonias grandes grisáceas.
• Tipo mitis: colonias medianas, circulares, lisas totalmente negras.
• Tipo intermedius: colonias pequeñas, lisas o rugosas con centro negro.
• En el cultivo en Agar sangre observar el crecimiento de colonias pequeñas, convexas, con bordes
enteros, color crema o blanco grisáceas, sólo las colonias Tipo mitis producen beta hemólisis.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN:
Aplicación de rúbrica.
f. RESULTADOS ESPERADOS:
GUIA PRÁCTICA Nº 17 SEMANA 06
a. MARCO TEÓRICO
Los clostridios son bacilos grampositivos grandes que forman esporas, tienen esporas resistentes al
calor, desecación y desinfectantes. Pueden sobrevivir durante años en el ambiente y regresar a la
forma vegetativa cuando se les coloca en un medio favorable.
La forma de la célula y la localización de la espora varían según la especie, pero es poco común
observar esporas en muestras clínicas. C. perfringens es un bacilo grampositivo rectangular de gran
tamaño (0,6 a 2,4 × 1,3 a 19 mm) que rara vez forma esporas.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Parafina líquida estéril
• Agar gelatina
• Láminas para frotis
• Batería Gram
• Set de coloración Wirtz Conklin
• Jarra anaeróbica de Brewer
• Incubador agitador
• Muestras: exudado de heridas, pus, heces, cepa de E. coli, Caldos de enriquecimiento: caldo
tioglicolato, caldo carne glucosado, Agar selectivo: Agar Triptona-Sulfito-Neomicina (TSN), Agar
sangre L-D (Según Lombard-Dowell), Agar yema de huevo, Pruebas bioquímicas diferenciales:
hidrólisis de gelatina, fermentación glucosa, lecitinasa, lipasa, indol, urea, nitrato, movilidad,
hidrólisis de esculina, esporas.
• Jarra de anaerobiosis
• Solución salina
• Papel lente
• Camara de flujo laminar
• Alcohol Isopropilico
• Lamina porta objeto
• Varilla de coloración
• Asa bacteriológica de Kolle en aro
• Aceite de inmersión
• Algodón
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
Procedimiento:
1. Realizar la coloración Gram y Wirtz Conklin de las muestras culturas;
2. Sembrar las muestras en caldo tioglicolato y caldo carne siguiendo las indicaciones del docente.
3. A partir de los tubos de enriquecimiento extraer una asada y sembrar en los medios de
aislamiento, agar sangre, agar yema de huevo y agar TSN.
4. Incubar todos los cultivos en jarra de anaerobiosis a 37ºC, en estufa, por 24-48 horas.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Resuelva las siguientes preguntas:
f. RESULTADOS ESPERADOS
1. Lectura de las láminas coloreadas
Gram: ver las esporas, C. perfringens son subterminales, raramente se observan;}. Wirtz Conklin:
el microorganismo se observa de color rosado y la espora de color verde.
2. Lectura en los medios de cultivo
En Agar sangre: C. perfringens, son colonias grises, opacas algo rizoides y tienden a extenderse,
con doble hemólisis
En Agar yema de huevo: observar la producción de lecitinasa por C. perfringens.
En Agar TSN observar colonias negras.
3. Realizar la lectura de la serie Bioquímica, anotar los resultados
4. Identificar las bacterias, con la ayuda del cuadro adjunto.
GUIA PRÁCTICA Nº 18 SEMANA 07
AISLAMIENTO E IDENTIFICACIÓN DE BACILOS ÁCIDO ALCOHOL RESISTENTES
GÉNERO MYCOBACTERIUM (ACTIVIDAD DEMOSTRATIVA)
OBJETIVO Identificar bacterias del género Mycobacterium
• Reconocer a los microorganismos bacilos ácido alcohol resistentes.
Diferenciar a los miembros del Género Mycobacterium.
LOGRO A MEDIR
• Identificar a los microorganismos mediante pruebas bioquímicas y
confirmativas.
a. MARCO TEÓRICO
Este género está conformado por microorganismos que se caracterizan por tener morfología bacilar,
poseen un alto contenido de lípidos complejos en su estructura química y se desarrollan lentamente
en los medios de cultivo frente a los cuales son exigentes con los componentes nutritivos.
Existen especies patógenas para el hombre y los animales, así como especies saprofitas en el aire,
en el agua y en la tierra.
Las especies patógenas para el ser humano son: Mycobacterium tuberculosis variedad hominis, que
puede infectar cualquier lugar del organismo, siendo la localización pulmonar, renal y digestiva los
más frecuentes y el esputo es el espécimen clínico más común para establecer el diagnóstico
específico a través de la baciloscopia. Mycobacterium leprae produce la lepra o enfermedad de
Hansen; Mycobacterium bovis, Mycobacterium avium, Mycobacterium kansasi y Mycobacterium
simiae, con menor frecuencia, también, son patógenos.
PRUEBAS DIAGNÓSTICAS:
Examen directo: baciloscopía
Cultivo convencional: Ogawa o Lownstein
Pruebas de sensibilidad convencionales: Método de proporciones de 1ralínea. Método de
Proporciones en placa de 2da Línea (APP)
Pruebas de sensibilidad rápidas
GENOTÍPICAS:
Sondas de ADN (Genexpert MDRplus): Se evalúa las drogas Isoniacida y Rifampicina GeneXpert: Se
evalúa la droga Rifampicina
FENOTÍPICAS
MODS: Se evalúa las drogas Isoniacida y Rifampicina
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Láminas portaobjetos nuevas y desengrasadas
• Láminas con extensiones de M. tuberculosis var. hominis
• Láminas con extensión de otras especies de Micobacterias
• Reactivos para la coloración Ziehl Neelsen (B.A.A.R.)
• Cepas patrones sembradas en medio Lowenstein Jensen o Ogawa
• Muestra: esputo positivo, orina, heces, líquido cefalorraquídeo, líquido pleural.
• Gabinete de Bioseguridad Nivel III (Cabina Horizontal), si hay replique de cepas.
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
2. Observar los caracteres macroscópicos del esputo: sangre, mucoide, mucopurulento.
3. Tomar una partícula mucopurulenta del esputo y hacer una extensión homogénea sobre la lámina
portaobjetos nueva.
4. Fijar la preparación.
5. Realizar una coloración con Gram y otra con Ziehl- Neelsen
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
1. ¿Cuáles son los síntomas de la tuberculosis?
2. ¿Cuáles son las características que debe tener una muestra de esputo?
3. ¿Dónde debe ser realizada la colecta del material?
4. ¿Por qué el género Mycobacterium es conocido como bacterias alcohol acido resistentes?
5. ¿Qué características de la pared bacteriana de Mycobacterium le confieren su patogenicidad?
f. RESULTADOS ESPERADOS
LECTURA:
Observar cómo los gérmenes visibles por el Gram no aparecen en la coloración de Ziehl- Neelsen
porque no son ácidos alcohol resistente.
El bacilo de Koch y los otros Mycobacterium en cambio aparecen como elementos bacilares rojos en
un fondo azul.
La lectura cuantitativa permite controlar la evolución del paciente que está en tratamiento y permite
detectar aquellos que sean resistentes al tratamiento.
TIPIFICACIÓN DE MICOBACTERIAS:
a. MARCO TEÓRICO
En el intestino del hombre existe una flora bacteriana constituida por Enterobacterias (Escherichia
coli, Salmonella, Shigella, Klebsiella) y otros microorganismos anaerobios y aerobios, algunos de los
cuales son patógenos para el hombre y causantes de enfermedades. El diagnóstico y aislamiento del
microorganismo causante de la enfermedad se realiza mediante el COPROCULTIVO, es decir el
cultivo de las heces en la fase evolutiva de la enfermedad, para el aislamiento del agente patógeno
bacteriano.
La mayoría de las Enterobacterias tienen una acción invasiva penetrando en la mucosa intestinal
produciendo ulceraciones o abscesos, y el modo de transmisión es generalmente por ingesta de
alimentos contaminados con heces humanas. Escherichia coli, bacilo Gram negativo no esporulados,
es miembro de la flora intestinal y en determinadas condiciones patógena para el hombre, poseen
factores de virulencia que les permite causar infecciones en el tracto gastrointestinal así como en el
sistema urinario. La E. coli enterotoxigénico (ECET) es la causa común de la "Diarrea del viajero" y
produce en el organismo enterotoxinas potentes y poseen factores de colonización; la E. coli
enteroinvasiva (ECEI) y la E. coli enterohemorragica (ECEH) son causantes de diarrea sanguinolenta.
Klebsiella pneumoniae, bacilos Gram negativos a veces con cápsula producen infecciones
oportunistas en el huésped comprometido (generalmente hospitalizado), el tracto respiratorio y
urinario son los lugares de infección más comunes, es difícil distinguir entre colonización e infección
y son productoras de endotoxinas. Salmonella typhi, bacilo Gram negativo móvil con flagelos peritricos
son exclusivas del hombre y causan la fiebre tifoidea; otras, causan infecciones intestinales y a veces
septicemias como la Salmonella paratyhi A, B ó C.
El género Shigella, comprende especies que son bacilos Gramnegativos inmóviles, causan la
Disentería bacteriana, enfermedad que produce diarrea, moco, sangre, calambres abdominales y
fiebre. La especie S. dysenteriae es la más virulenta.
El género Proteus, presenta especies que son bacilos Gram negativos rectos, móviles con flagelos
peritricos, anaerobio facultativo. Son habitantes de la flora intestinal y otras causantes de infecciones
urinarias, heridas crónicas adquiridas generalmente en el hospital.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Placas Petri con Agar Mac Conkey, Agar SS, agar manitol, Sabouraud
• Placas Petri con Agar Mac Conkey, Agar SS, sembrado con Escherichia coli / Klebsiella
pneumoniae, Salmonella typhimurium / Shigella flexneri, Proteus
• Tubos con medio TSI, LIA
• Placas Petri con agar manitol S.aureus
• Placas con agar Sabouraud sembrado con Candida albicans
• Tubos con caldo peptonado
• Tubos con Citrato de Simmons
• Tubos con caldo MR-VP
• Frasco con Lugol
• Reactivo para Citocromo-oxidasa
• Reactivo de Kovacks (prueba de indol)
• Reactivo para Rojo de metilo
• Láminas portaobjeto y cubreobjeto
• Reactivo para VP (Alfa- naftol al 5% e Hidróxido de Potasio al 40%)
• Juego de colorantes para Gram
• Material básico para laboratorio
• Muestras: heces patogénicas, resultado de colostomia, ileostomia o contenido duodenal
• Ph metro
• Incubador agitador
• Balanza de plato
• Horno Calor seco
• Autoclave
• Gabinete de Bioseguridad (Cabina horizontal)
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
a. Suspender aproximadamente un gramo de heces (dos asadas) en un tubo con 3 ml. De solución
salina.
b. Tomar una asada de la suspensión de heces y sembrar en las placas de Agar Mac Conkey, Agar
SS, Agar Manitol, y tubos con Agar Sabouraud e incubar a 37°C por 24 horas.
c. Sembrar las cepas bacterianas aisladas en medios de diferenciación bioquímica: TSI, LIA, Caldo
peptonado, Citrato de Simonns y Caldo MR-VP. Incubar a 37°C por 24 horas.
Lectura
• Agar Mac Conkey, observarlas colonias rojas (Lactosa +) que han metabolizado la Lactosa y las
colonias Lactosa negativas que no han metabolizado la Lactosa.
• Agar SS, observar el desarrollo de colonias Lactosa negativas y presencia de color negro en las
colonias que son SH2.
• En Agar manitol y Agar Sabouraud, observar el desarrollo de colonias y anotar las características.
• Agar triple azúcar hierro (TSI), cuando las bacterias metabolizan los carbohidratos toma el medio
un color amarillo y cuando producen SH2 se torna de color negro
• Lisina descarboxilasa (LIA), observar si hay descarboxilación y desaminación de la Lisina y
producción de SH2 por las bacterias. Si hay Descarboxilación de la lisina se eleva el pH del medio
debido a la producción de aminas, pH=5.2 (color amarillo), pH 6.8 (color púrpura) [indicador
púrpura de bromocresol]
• Caldo peptona, observar la producción de Indol por las bacterias, al agregar el reactivo de Kovacs
tornándose rojo grosella.
• Citrato de Simmons, se tornará de color azul cuando la bacteria utiliza el citrato como fuente de
energía y alcaliniza el medio. (Formación de Hidróxido de amonio). Positivo (color azul), negativo
(color verde).
• Caldo rojo de metilo, observar el color rojo que toma cuando se le añade el Rojo de metilo.
Cuando hay producción de ácidos mixtos con un pH < 4.4 (positivo color rojo); pH > 4.4 (negativo
color amarillo).
• Caldo Voges Proskauer, observar el color rojo en anillo que se forma después de 15 minutos
cuando se le añade alfa-naftol y KOH por la producción de acetil-metil- carbinol. Positivo (color
rojo), negativo (color amarillo).
• Prueba citocromo oxidasa agregando una gota del reactivo oxidasa sobre la colonia y observar
a los 5 minutos un intenso color azul si son productoras de la enzima en caso contrario no habrá
ningún cambio de color Coloración de Gram observar los bacilos Gram negativos.
• Suero fisiológico y lugol observar la muestra de heces y verificar si hay movilidad utilizando
objetivos de 40 aumentos.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
1. ¿Cuáles son los criterios para solicitar un coprocultivo?
2. ¿Cuál es el procedimiento para la toma de muestra de heces?
3. ¿Qué bacterias pueden ser aisladas en heces patógenas?
4. ¿Cuál es la importancia del uso del agar Salmonella Shiguella o agar SS?
5. ¿Por qué es importante la utilización del caldo MR-VP?
f. RESULTADOS ESPERADOS
GUIA PRÁCTICA Nº 20 SEMANA 09
a. MARCO TEÓRICO
La especie Pseudomonas aeruginosa es un bacilo Gram negativo, casi todas son móviles con flagelos
polares monotricos y multitricos, poseen cápsula, no forman esporas, no son exigentes para su
desarrollo “In Vitro”.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Pseudomonas aeruginosa en caldo nutritivo.
• Caldo Tripticase en tubo de 16 x 150
• Pseudomonas aeruginosa en Agar nutritivo en Placa Petri
• Pseudomonas aeruginosa en Agar Mac Conkey en tubo 16 x 150
• Pseudomonas aeruginosa en Agar semi-sólido en tubo de 13 x 100
• Pseudomonas aeruginosa en Medio TSI
• Reactivo de Oxidasa
• Frasco con formol
• Set de colorantes Gram
• Láminas portaobjetos
• Ph metro
• Incubador agitador
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Completa la tabla en anexo, realiza los esquemas de los revisado en práctica.
TSI
Agar nutritivo – pigmento
Prueba de Citocromo –
oxidasa
Solubilidad cloroformo -
piocianina
Agar semisólido
f. RESULTADOS ESPERADOS
GUIA PRÁCTICA Nº 21 SEMANA 05
ESTUDIO E IDENTIFICACIÓN DE VIBRIO CHOLERAE
a. MARCO TEÓRICO
Los miembros de la familia Vibrionaceae, se encuentran en el agua dulce y salada. Incluye los
géneros: Vibrio, Aeromonas y Plesiomonas. El género Vibrio comprende muchas especies siendo las
de importancia médica Vibrio cholerae, causante del cólera epidémico; V. parahaemolyticus, causante
de gastroenteritis; V. vulnificus, causante de bacteriemia, infecciones en heridas cutáneas, celulitis; y
V. alginoliticus, responsable de otitis externa, infección de heridas cutáneas, tejidos blandos.
Son bacilos Gramnegativos, curvados, con aspecto de coma de 1-5 m, se presentan solos, en parejas
o en cadenas que semejan espirilos, muy móviles, poseen un flagelo polar, no forman esporas, sin
cápsula, aerobios y oxidasa positivo.
La última pandemia fue producida por el biotipo El Tor, serotipo Ogawa.
Desarrollan en medios enriquecidos como el agar sangre, el medio selectivo TCBS (tiosulfato, citrato,
sales biliares, sacarosa, indicador Azul de timol y Azul de bromotimol) y medios alcalinos.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Placa Petri con medio TCBS sembrada con V. cholerae y V. parahaemolyticus
• Tubos con TSI
• Tubos con LIA
• Tubo con Caldo peptonado
• Tubo con MR-VP
• Tubo con Citrato de Simmons
• Desoxicolato de sodio al 0.5 %
• Láminas portaobjetos
• Set de coloración de Gram
• Microscopio Binocular
• Aceite de inmersión
• Muestras: heces diarreicas u otras muestras clínicas, pescado, alimentos a base de produtos
hidrobiológicos, água marina o Dulce
• Solución salina
• Microscopio
• Papel lente
• Cámara de flujo laminar
• Alcohol Isopropilico
• Varilla de coloración
• Aceite de inmersión
• Algodón
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
Procedimiento y lectura:
1. En Agar TCBS (tiosulfato, citrato, sales biliares, sacarosa): Se observan las colonias de V.
cholerae, de 2-4 mm de diámetro, lisas, con un centro opaco y periferia transparente, circulares,
de color amarillo (resultado de la utilización del citrato y formación de ácidos a partir de la
utilización de la sacarosa)
2. En Agar TCBS las colonias de V. parahaemolyticus se observan colonias circulares, de aspecto
verde- gris translucido; V. alginolyticus se observa de color amarillo (sacarosa positiva)
3. En medio TSI, observar si hay acidez en la superficie y en el fondo por metabolismo de la
sacarosa, no produce H2S.
4. En el caldo peptonado, detectar la presencia de indol.
5. En el medio LIA observar si hay decarboxilación de la Lisina.
6. En el medio MR- VP detectar la producción del acetil-metil-carbinol
7. Oxidación y fermentación de la glucosa presenta metabolismo fermentativo, acidificando el medio
Hugh Leifson sin producción de gas
8. En el medio Citrato de Simmons, observar la formación o no de hidróxido de amonio
9. Realizar un frotis de ambas especies y colorear con Gram
10. Realizar la prueba de la “cuerda positiva”, colocando una gota de la solución de Desoxicolato
sobre una lámina portaobjetos, luego con el asa de siembra en aro transferir una colonia de V.
cholerae, mezclar y observar que se produce una suspensión viscosa al retirar el asa “como una
cuerda larga” que se torna más pegajosa después de 60 segundos más.
11. Para el caso de Vibrio cholerae es necesario la utilización de un sueropolivalente para la
identificación del serogrupo O1 y sueros monovalentes para los serotipos Ogawa e Iwaba.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
f. RESULTADOS ESPERADOS
GUIA PRÁCTICA Nº 22 SEMANA 10
ESTUDIO E IDENTIFICACIÓN DE HAEMOPHILUS
OBJETIVO Identificar bacterias del género Haemophilus
• Reconocer a los microorganismos coco - bacilos Gram negativos.
Diferenciar a los miembros del género Haemophilus.
LOGRO A MEDIR
• Identificar a los microorganismos mediante pruebas bioquímicas y
confirmativas.
a. MARCO TEÓRICO
Haemophilus es un coco bacilo gramnegativo pequeño que mide 0,2-0,3 por 0,5-0,8 µm, inmóvil, no
formador de esporas, En la tinción de Gram pueden verse pleomórficos y Gram variables. Se describe
satelitismo, ya que crece alrededor de colonias de S. aureus hemolítico (fuente de factor V).
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Cepa de Haemophilus influenzae en caldo nutritivo.
• Caldo Tripticasa soya en tubo de 16 x 15
• Agar nutritivo en Placa Petri
• Agar chocolate
• Agar sangre
• Factor de crecimiento X y V
• Discos de sensibilidad: cloranfenicol, trimetropin-sulfametoxazol, ampicilina.
• Peróxido de hidrógeno
• Caldo úrea
• Agar úrea
• Set de colorantes Gram
• Láminas portaobjeto
• Incubador agitador
• Solución salina
• Microscopio
• Papel lente
• Cámara de flujo laminar
• Alcohol Isopropilico
• Varilla de coloración
• Aceite de inmersión
• Algodón
c. ACTIVIDADES
Realizar los dibujos de las actividades realizadas en la práctica.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
1. Hacer un frotis a partir de la cepa Haemophilus influenzae y colorear por el método de Gram.
2. Sembrar la cepa de H. influenzae en los dos medios de cultivo y con los factores de crecimiento.
3. Incubar a 37°C por 24- 48 horas.
4. Lectura de placas en agar sangre, agar chocolate y medición de los halos de inhibición.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
¿Por qué se utiliza el agar chocolate para el aislamiento de Haemophilus?
f. RESULTADOS ESPERADOS
GUIA PRÁCTICA Nº 14 SEMANA 04
a. MARCO TEÓRICO
El urocultivo es el examen de muestras de orina que permiten el aislamiento de agentes patógenos
causantes de una infección urinaria.
Normalmente la orina es estéril, pero al tomarse la muestra existe la posibilidad de contaminación por
lo que se realiza de rutina el urocultivo cuantitativo, con el que se discrimina si la muestra es patológica
o se contaminó durante la toma de la muestra:
1. Si existe menos de 10,000 gérmenes por ml, se considera como contaminantes, siendo la
muestra negativa.
2. Cuando la orina tiene más de 100,000 bacterias por ml, se considera que hay infección urinaria.
3. Si el número de gérmenes oscila entre 10,000 a 100,000 se interpreta como dudoso y será
necesario repetir el cultivo.
Como se indicó, la orina debe ser procesada en el laboratorio dentro de las 2 horas siguientes a la
recolección para lograr recuentos de colonias exactos, luego se deberá identificarlas y realizar el
antibiograma correspondiente.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Muestra de orina correctamente recolectada
• Sedimento de orina
• Agar Mac Conkey, medio hipertónico de Chapman (agar Manitol), agar saboraud, en placas.
• Tubos con medio TSI, LIA, caldo peptonado, MR-VP, agar citrato deSimmons,
• agar urea de Christensen.
• Tubo de suero fisiológico 0.85%
• Asas calibradas de 10 ul o 100 ul
• Pipetas de 1 ml estériles
• Bocal con desinfectante
• Baño Maria
• Microscopio Binocular
• Serie de colorantes de Ziehl- Neelsen
• Serie de colorantes de Gram
• Láminas portaobjetos y laminillas
• Refrigeradora
• Cabina de flujo laminar
• Papel lente
• Alcohol isopropílico
• Aceite de inmersión
• Mechero Bunsen
• Algodón
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
PROCEDIMIENTO PRIMER DÍA:
LECTURA
1. En el sedimento de la orina los elementos que pueden observarse son: pus, eritrocitos, cristales
anormales, leucocitos, levaduras, parásitos, espermatozoides, células epiteliales, cilindros.
2. En los frotis coloreados por Gram, observar la presencia de bacterias Gram positivas y Gram
negativas, y por el método de Ziehl- Neelsen las bacterias ácido alcohol resistentes (en caso de
infección por Mycobacterium).
SEGUNDO DÍA:
Nota: El agente causal aislado e identificado deberá ser sometido a pruebas de susceptibilidad
antimicrobiana. El antibiograma se realiza tomando 5 colonias del agar Mac Conkey, se prepara una
suspensión en un tubo con suero fisiológico al 0.85%, y se determina la concentración mínima
inhibitoria (MIC) del antibiótico cuya finalidad es orientar en la terapéutica y la concentración del
antibiótico alcanzado en el suero o en foco de infección. El método de disco-difusión estandarizado
[Kirby - Bauer] es el que se usa de rutina en el laboratorio.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
1. Elaborar el algoritmo empleado para el aislamiento e identificación de los agentes causales de
las infecciones del tracto urinario (ITU).
2. ¿Por qué es importante la correcta toma y transporte de la muestra de orina para el urocultivo?
3. ¿Por qué es importante incluir el agar Mc ConKey en el urocultivo?
4. Tomando en cuenta la observación del sedimento urinario, ¿cuándo se considera que el paciente
presenta una ITU?
f. RESULTADOS ESPERADOS
Se espera que el estudiante conozca la utilidad de la técnica del urocultivo para identificar
microorganismos causantes de infecciones del tracto urinario (ITU), incluyendo el antibiograma.
GUIA PRÁCTICA Nº 24 SEMANA 11
a. MARCO TEÓRICO
Las espiroquetas constituyen un grupo grande y heterogéneo de microorganismos espirilares móviles,
dentro de las cuales se encuentra la familia Treponemataceae que comprende tres géneros de
microorganismos patógenospara el hombre: Treponema (T. pallidum, causa la sífilis, T. pertenue,
produce elpián, T. carateneum, produce el pinto), Borrelia ( B. recurrentis produce la fiebrerecurrente,
B. burgdorferi causa la enfermedad de Lyme), y Leptospira, que comprende más de veinte especies,
origina infecciones generales con fiebre, ictericia y meningitis, produce el síndrome de Weill.
La especie T. pallidum se caracteriza por ser de forma espiral delgados y miden 2 de ancho y 5 a
15 de largo, son móviles y giran constantemente, no se tiñen bien con los colorantes de anilina y es
difícil su cultivo en medios artificiales.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Suero problema
• Laminas excavadas
• Antígeno VDRL o RPR
• Pipetas graduadas
• Baño maría
• Microscopio binocular
• Alcohol 70°
• Algodón
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
PRUEBAS DE DIAGNÓSTICO
Observación directa: Las muestras obtenidas de las lesiones superficiales tempranas (líquidos
tisulares) pueden observarse en un microscopio de campo oscuro buscando las espiroquetas móviles
características.
Inmunofluorescencia: usando suero anti-treponema marcado con fluoresceína.
Pruebas serológicas para sífilis: estas pueden usar antígenos treponémicos o antígenos no
treponémicos (cardiolipina purificada del corazón de buey).
Prueba de floculación (VDRL): el antígeno VDRL es una solución alcohólica que contiene 0.03% de
cardiolipina, 0.9% de colesterol y lecitina purificada; esta prueba está basada en que las partículas
del antígeno lípido (cardiolipina) permanecen dispersas en suero normal y en enfermos se combina
con la reagina de la sífilis (la reagina es una mezcla de IgM e IgA dirigidos contra algunos antígenos).
Prueba de aglutinación (RPR): en la prueba rápida para reaginas plasmáticas (RPR), las "reaginas"
presentes en el suero de individuos infectados con Treponema pallidum, se detectan por acción de
estas con el antígeno de cardiolipina, lecitina y colesterol adsorbido sobre partículas de carbón. La
reacción produce una aglutinación visible macroscópicamente, favorecida por las partículas de
carbón. Las reacciones inespecíficas se evitan con el empleo de antígeno altamente purificado y el
agregado de cloruro de colina, por lo que no es necesario inactivar la muestra.
PROCEDIMIENTO (VDRL)
• Tomar con una pipeta 0.05 ml de suero inactivado (baño María a 56°C x 30 minutos) sobre la
lámina excavada.
• Añadir una gota del antígeno VDRL sobre el suero y rotar durante cuatro (4) minutos.
• Observar al microscopio con objetivo de menor aumento la formación de flóculos cuando la
reacción es positiva.
PROCEDIMIENTO (RPR)
I. PRUEBA CUALITATIVA
Llevar a temperatura ambiente los reactivos y la muestra antes de realizar el ensayo. En cada uno de
los círculos de la tarjeta de reacción colocar con un gotero plástico provisto: muestra o controles 1
gota (50 l). Con el extremo cerrado del gotero distribuirla muestra uniformemente en todo el círculo.
Con el gotero metálico provisto, en posición vertical, agregar en el centro del círculo: reactivo A 1 gota
(17 l)
SIN MEZCLAR, hacer rotar horizontalmente la tarjeta de reacción en forma manual o con agitador
rotativo a 100 rpm durante 8 minutos. Observar la presencia o ausencia de aglutinación al cabo de
este tiempo. Tiempos de lectura mayores pueden dar lugar a falsos resultados.
RESULTADOS
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Cuestionario:
1. Elaborar el algoritmo empleado para la aplicación del VDRL.
2. ¿Por qué se utiliza el microscopio de campo oscuro para observar la presencia de los
treponemas?
3. ¿Por qué para las pruebas de VDRL y RPR se utiliza como antígeno la cardiolipina purificada del
corazón de buey?
4. ¿Qué función cumplen las partículas de carbón presentes en la prueba del RPR?
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes conocen los principios de las pruebas de VDRL y RPR
empleadas para el diagnóstico de laboratorio de la sífilis.
GUIA PRÁCTICA Nº 25 SEMANA 11
a. MARCO TEÓRICO
Las Leptospiras son microorganismos helicoidales, flexibles, con las espiras estrechamente unidas,
muy móviles, con una longitud de 6 a 20 µmy 0.1 µm de diámetro, sus extremos semejan a ganchos
semicirculares (ocasionalmente se presentan rectos).
La leptospirosis es una zoonosis de distribución mundial. Los reservorios naturales son los roedores
y una gran variedad de animales silvestres y domésticos, los cuales eliminan con la orina el agente
etiológico, contaminando el agua, suelo, alimento, etc. El mecanismo de transmisión puede ser directo
(orina, órganos de animales infectados) o indirecto (a través del agua o material contaminado. La
puerta de ingreso al organismo humano es a través de lesiones de la piel y mucosas incluyendo la
conjuntiva ocular.
Se colorean por métodos especiales como Fontana Tribondeau (contiene nitrato de plata) y coloración
de Kiktenko, ya que toman débilmente los colorantes de anilina. Son visibles al microscopio de campo
oscuro en preparaciones frescas.
Desarrolla en medios especiales líquidos, semisólidos enriquecidos con suero de conejo o carnero al
8-10%, a una temperatura óptima de 28 – 30ºC, en condiciones de aerobiosis. Se hacen
observaciones semanales, hasta cuatro semanas, dado el lento crecimiento de las leptospiras.
• Evidencia serológica en sueros pareados del paciente (15 días de diferencia), con incremento
cuádruple del título de diagnóstico inicial de 1:100. Se utiliza la técnica de referencia MAT
(Técnica de Aglutinación Microscópica).
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Cultivo de leptospira en medio semisólido de Fletcher- modificado
• Lámina control coloreada por el método de Kiktenko, Vago, Fontana Tribondeau, o Rojo de
Congo.
• Microscopio Binocular
• Cabina de flujo laminar
• Papel lente
• Alcohol isopropílico
• Aceite de inmersión
• Mechero Bunsen
• Láminas portaobjeto
• Laminillas cubreobjeto
• Asa bacteriológica de Kolle en aro
• Varillas para coloración Gram
• Algodón
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo a la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
Observación del crecimiento en cultivo:
En el medio semisólido de Fletcher- modificado observar el desarrollo de las leptospiras en todo el
tubo y la formación de un anillo blanquesino a unos milímetros de la superficie del medio.
En la observación al microscopio de campo oscuro, las leptospiras se observan como filamentos
blancos sobre un fondo negro; realizan rápidos movimientos de translación, rotación y alrededor de
su eje.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Cuestionario
1. Indique el tipo de muestra que se utiliza para el aislamiento de las leptospiras,
2. considerando el momento ideal para su toma, según la fecha de inicio de los síntomas.
3. ¿Por qué se utiliza el microscopio de campo oscuro para observar la presencia de las
leptospiras?
4. Cuáles son las coloraciones empleadas para la observación microscópica de las leptospiras y
por qué se emplean cada una de ellas.
5. Cuáles son los principios de la prueba confirmatoria de referencia MAT (Técnica de aglutinación
microscópica).
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes conocen los métodos diagnósticos de la leptospirosis.
GUIA PRÁCTICA Nº 23 SEMANA 11
AISLAMIENTO DE VIRUS EN HUEVOS EMBRIONADOS
OBSERVACIÓN DE LÁMINAS COLOREADAS
OBJETIVO Conocer los diversos métodos de aislamiento de los virus.
LOGRO A MEDIR • Diagnosticar la infección por virus.
• Conocer los diversos métodos de aislamiento directo o indirecto
• Demostrar los efectos citopáticos de los diferentes virus y sus formas como
se deben evaluar en los diferentes procesos infecciosos que generan en el
ser humano
a. MARCO TEÓRICO
Los virus son agentes infecciosos responsables de numerosas enfermedades del hombre, de los
animales, de las plantas y también de las bacterias (bacteriófagos).
En este capítulo analizaremos solamente los virus que producen patología en el ser humano; debido
a sus características especiales como son su pequeño tamaño y su parasitismo intracelular obligado,
los virus no pudieron ser estudiados hasta principios del siglo XX, si bien algunas de las enfermedades
producidas por ellos ya se conocían desde la antigüedad (viruela, rabia, hepatitis, etc.). Dado que los
virus carecen de los constituyentes fundamentales para el crecimiento y multiplicación deben
necesariamente utilizar los sistemas de las células que parasitan y por ello se denominan parásitos
intracelulares obligados.
En los últimos años, se han desarrollado métodos de diagnóstico rápido para la mayoría de las
infecciones virales, así como drogas antivirales específicas para muchos virus.
Se emplean métodos directos para el diagnóstico de los virus, y dado que estos solo se replican en
el interior de las células vivas, para su cultivo in vitro es necesario el empleo de métodos especiales
en el laboratorio de virología, tales como:
Métodos indirectos:
a) Cultivos víricos en tejidos humanos o animales: Los virus necesitan células vivas para replicarse.
Muchos virus se replican de forma activa en cultivos celulares. Los sistemas de cultivo celular son
monocapas de células vivas que sostienen el crecimiento de los virus. La replicación del virus se
detecta mediante el efecto citopático en la monocapa celular. Se denomina efecto citopático a las
alteraciones morfológicas características visibles en una línea susceptible debido a la replicación del
virus. Existen varios sistemas celuares, siendo las líneas celulares continuas más utilizadas las HeLa
y la HEp-2 (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7151762/)
d) Demostración directa del virus o de antígenos víricos a partir de frotis de las lesiones:
Inmunohistoquímica.
Métodos indirectos:
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
AISLAMIENTO VIRAL CON HUEVOS EMBRIONADOS
a. Limpiar con alcohol yodado, la porción de la cáscara que cubre la cámara de aire del huevo
embrionado de 6-7 días.
b. Perforar la cáscara en el centro de la cámara de aire.
c. Con una jeringa de 1 ml y aguja de 22x½” inocular 0.5 ml de Azul de metileno, introduciendo la
aguja verticalmente a través de la cámara de aire, hasta 35 mm de profundidad.
d. Sellar la abertura.
Vías de inoculación según el tipo de virus
https://microbiologyinfo.com/techniques-of-virus-cultivation/
Vías de inoculación más comunes
OBSERVACIÓN DE LÁMINAS COLOREADAS:
OBSERVACIÓN DE LÁMINAS:
1. Cultivo de células normales: coloreadas con Hematoxilina eosina (HE),no se tiñe de rosado el
citoplasma.
2. Rabia: corte histológico de cerebro. Coloración HE. Observar inclusioneseosinófilas
intracitoplasmáticas denominadas corpúsculos de negri.
3. Enterovirus- Virus Polio: En cultivos de células humanas (HEP-2), observar la degeneración celular,
el redondeamiento celular, la picnosis nuclear y desplazamiento del núcleo hacia el borde de la célula.
4. Herpes simple en cultivos de células: Observar las células gigantes polinucleadas, las inclusiones
eosinófilas intracelulares denominadas cuerpos de Lipschutz.
2. Citomegalovirus en sedimento de orina: Observar la inclusión intranuclear basófila en “ojos de
lechuza” rodeada de un halo claro y el citoplasma ce color azulado (Basófilo).
3. Adenovirus en cultivo de células HEP-2: Observar la agrupación de células en racimo y las inclusiones
basófilas intranucleares.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Cuestionario:
1. Indica las ventajas y las desventajas de la técnica de aislamiento viral con la técnica de huevos
embrionados.
2. Indica las ventajas y las desventajas de la técnica de aislamiento viral con la técnica de cultivo
celular.
3. Dibuja los efectos citopáticos producido por los siguientes virus:
a. Virus de la rabia
b. Virus Polio
c. Citomegalovirus
d. Adenovirus
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes identifican los métodos de aislamiento viral
GUIA PRÁCTICA Nº 27 SEMANA 13
DIAGNÓSTICO DE COVID-19
OBJETIVO Aislar el virus SARS-CoV-2 a partir de una muestra clínica para la confirmación
del diagnóstico.
LOGRO A MEDIR Disponer del aislamiento el virus SARS-CoV-2, a partir de la muestra de un
paciente.
a. MARCO TEÓRICO
Los coronavirus pertenecen a la familia Coronaviridae, que tiene dos subfamilias, una de las cuales
son los Orthocoronavirinae, que son virus ARN de una sola cadena de sentido positivo. El tamaño de
los genomas varía entre 26 a 32 kilonucleótidos, siendo uno de los virus de tipo ARN positivos de
mayor tamaño (Zheng, 2020). Tienen una nucleocápside de simetría helicoidal con una envoltura que
tiene unas estructuras glicoproteícas que parecen una corona de puntas (por ello llamado coronavirus)
y es el más insidioso entre su clase. El virus puede medir de 120 a 160 nm de diámetro (Cortellis,
2020, p.15).
Los coronavirus pueden producir enfermedades respiratorias y digestivas tanto en aves, como en
mamíferos, incluyendo al hombre, en el cual pueden producir enfermedades, desde un resfriado
común a cuadros más severos como bronquitis, bronquiolitis y neumonía. El cuadro clínico complica
fundamentalmente el aparato respiratorio inferior y, aunque se producen muchas infecciones por este
grupo de virus, ya se han descrito dos epidemias grandes, el síndrome respiratorio agudo grave por
coronavirus (SARS-CoV) en el 2002 y el síndrome respiratorio de Oriente Medio (MERS-CoV) en el
2012, hasta que en diciembre del 2019 apareció en China el SARS-CoV-2 o COVID-19 (Sun et al.,
2020b).
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Muestra biológica: Aspirado nasofaríngeo y sangre.
• Líneas celulares LLC-MK2, Vero-76 o Vero-6 (líneas continuas de células).
• Medio Eagle modificado Dulbecco´s (DMEM).
• Suero bovino fetal (SBF) al 10%.
• Penicilina-estreptomicina al 1%.
• QIAamp Viral RNA Mini Kit™
• qScript XLT 1-Step RT-qPCR Tough Mix™
• Kit Rapid Diagnostic Test.
• Lanceta retractil.
• Algodón.
• Alcohol medicinal.
• Plumón indeleble.
• Frascos de cultivo celular 25 cm2.
• Micropipetas automaticas
• Incubador agitador
• Microscopio binocular
• Microscopio Estereoscópico
• Gabinete de Bioseguridad Nivel III (Cabina Horizontal)
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
PROCEDIMIENTO:
a. Muestra
• Aspirado nasofaríngeo.
• Sangre
Toma de muestra:
- Recolectar con sonda.
- Siempre en solución
salina 0.85% (1.5-2.0 ml).
Toma de muestra:
- Desinfectar el dedo.
- Pinchazo en el dedo
con la lanceta.
b. Aislamiento viral
• Extraer RNA viral a partir del aspirado nasofaríngeo y del sobrenadante del
cultivo celular mediante el QIAamp Viral RNA Mini Kit™
• La transcripción inversa y posterior amplificación del genoma viral se hizo en un
solo paso empleando el qScript XLT 1-Step RT-qPCR Tough Mix™ con los
oligonucleótidos y sondas específicos para el gen N1.
d. Prueba inmunocromatográfica
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Cuestionario:
1. ¿Por qué el aislamiento viral debe realizarse en un laboratorio de bioseguridad grado 3?
2. ¿Cuál etapa del COVID es el adecuado para realizar el aislamiento del SARS-CoV-2?
Justifique su respuesta.
3. Indique las ventajas y desventajas de la PCR_RT para el diagnóstico del COVID.
4. Indique las ventajas y desventajas de la prueba inmunocromatográfica para el diagnóstico del
COVID.
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes conocen los principios de los métodos de diagnóstico del
COVID-19.
GUIA PRÁCTICA Nº 28 SEMANA 14
DIAGNÓSTICO DE LA RABIA - OBSERVACIÓN DE LÁMINAS
OBJETIVO Detectar el virus de la rabia mediante la técnica de inmunofluorescencia
directa e inoculación en animales delaboratorio.
LOGRO A MEDIR • Conoce la técnica de inmunofluorescencia directa para detectar el virus
de la rabia.
• Conoce la técnica de inoculación en animales de laboratorio paraaislar el
virus de la rabia.
a. MARCO TEÓRICO
La rabia es una enfermedad neurológica mortal que afecta una amplia variedad de hospederos
mamíferos incluyendo al hombre, y su transmisiónestá asociada a especies hospederos, comúnmente
carnívoros y quirópteros. Aunque la vacunación y la terapia con anticuerpos es efectivaen el
tratamiento post-exposición, se estima al menos 59 000 muertes humanas anuales causada por rabia
canina, siendo las áreas más afectadas África y Asia.
El virus se encuentra en el sistema nervioso, saliva, orina, linfa, leche y sangre. Puede cultivarse en
embriones de pollo, ratones recién nacidos, así como en cultivo de células de riñón de hámster o de
células diploides de origen humano.
El diagnóstico de rabia debe realizarse por medio de estudios de laboratorio, ante todo, mediante
inmunofluorescencia directa, que se ha considerado la prueba ideal. Además, la lesión histopatológica
de la rabia es patognomónica, es decir, la presencia de cuerpos de Negri en el citoplasma de las
neuronas confirma el diagnóstico. No obstante, en muchos casos el diagnóstico se hace clínicamente
debido a que durante elinicio del cuadro clínico se presentan los signos característicos que le confieren
el nombre de “derriengue” a la enfermedad.
En el Perú, los principales reservorios del VR son los canes (rabia urbana)y murciélagos hematófagos,
Desmodus rotundus (rabia silvestre), los cuales mantienen ciclos independientes de transmisión.
Según los reportes del Laboratorio de Zoonosis Virales del Instituto Nacional de Salud (INS), 80 casos
de rabia urbana fueron notificados en los departamentos de Madre de Dios, Piura, y Puno, durante el
periodo 2010-2014; cinco casos en humanos, nueve en diversas especies (bovino, llama, y gato) y 66
casos en canes, este último con un promedio de 14 casos al año.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
OBTENCIÓN DE MUESTRAS DE CEREBRO, CEREBELO Y MÉDULA
• Tijera de disección.
• Bisturí.
• Pinzas diente de ratón.
• Placa Petri
• Guantes de cirugía.
• Mandil.
• Recipiente con desinfectante (solución jabonosa).
• Cinco a ocho ratones albinos suizos cepa Balb-C (21 días y 11-14 g de peso).
• Mortero y pilón (fríos).
• Diluyente (agua destilada, 2% suero equino, 1000 UI penicilina y 2 mg de estreptomicina/ ml).
• Tubo de ensayo 12 x 75.
• Jeringa (tuberculina) de 1 ml (una jeringa por muestra).
• Aguja 27 x 1/2’’.
• Recipiente para descartar agujas.
• Pinza y tijera.
• Jaulas de ratones de metal o polipropileno con sus respectivas rejillas.
• Refrigeradora
• Destilador de agua
• Centrifuga
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
OBTENCIÓN DE MUESTRAS DE CEREBRO, CEREBELO Y MÉDULA (VIDEO DEMOSTRATIVO
DE LA PRÁCTICA)
1. Sujetar con una pinza diente de ratón la piel de la parte posterior de la cabeza y realizar un corte
con la tijera aperturando la piel, para luego extender el corte longitudinalmente hasta la altura de
las órbitas de los ojos.
2. Sujetar con la pinza diente de ratón la cabeza del animal tomándolo por las órbitas y penetrar por
la parte posterior del cráneo con la punta de la tijera, cortando alrededor del cráneo.
3. Retirar la tapa del cráneo, dejando de esta manera expuesto el cerebro.
4. Con la tijera a medio abrir, levantar el cerebro cortando la base, teniendo la seguridad de incluir
el cerebelo al momento de retirar la masa encefálica.
5. Rotular la muestra con el código correspondiente.
1. Codificar las fichas con el código del laboratorio y el respectivo día de procesamiento, así como
su ingreso en el registro de muestras para diagnóstico de rabia.
2. Si la muestra fue remitida conteniendo glicerina 50%, se procederá a realizar un lavado utilizando
suero fisiológico (solución salinaestéril 0,09%).
3. Colocar el cerebro y cerebelo en una placa petri y llevar a una mesa de trabajo.
4. Realizar con la tijera un corte longitudinal al nivel de la primera circunvolución caudal cortando
paralelamente a la línea que divide ambos hemisferios. El corte se extenderá de 3 a 5 cm hacia
delante, profundizándose hasta ubicar el ventrículo lateral a nivel de una estructura de color
blanco nacarado en forma de cuerno, que sobresale lateralmente del suelo del ventrículo. Esta
estructura es el hipocampo o asta de Ammon, que al corte transversal muestra una estructura
típica de contorno espiralado (“pionono”).
5. Se realizarán dos cortes más, uno a nivel de la corteza cerebral y otro en el cerebelo, siempre
procurando coger la sustancia gris con un espesor de 3 a 4 mm.
6. Realizar dos láminas de la corteza, asta de Ammon y cerebelo.
7. Los cortes de cada una de las estructuras se colocan sobre una tira de papel secante o filtro y
éste sobre un bajalengua.
8. Tomar un portaobjeto limpio y colocarlo con el bajalengua, formando una cruz. Realizar dos
impresiones en cada lámina procurando que la impronta no sea muy gruesa. Si la impronta fuera
muy gruesa, se podrá adelgazar presionando la impronta sobre el papel filtro.
9. Colocar las láminas secas en un coplin con acetona fría (-20ºC) por un mínimo de 30 minutos.
10. Una vez seca la impronta, se procederá a delinear los bordes de ambas improntas con un
corrector líquido (liquid paper).
11. Diluir el conjugado antirrábico previamente titulado 1/5 con la suspensión de CRN o agua
destilada.
12. Diluir el conjugado antirrábico con la suspensión de CVS 1/5.
13. Agregar una gota de la mezcla del CRN + conjugado a la improntamás cercana del extremo
pavonado o que contenga el código.
14. Agregar una gota de la mezcla del CVS + conjugado a la improntamás alejada del extremo
pavonado.
15. Llevar a la estufa a 37°C por 30 minutos.
16. Lavar con solución salina tamponada pH 7,2-7,4 y dejar reposar por10 minutos.
17. Lavar con agua destilada.
18. Dejar secar y observar a 100X con aceite de inmersión o glicerina pura, sin colocar laminilla a la
impronta.
19. La observación de las láminas se iniciará en el extremo superior izquierdo y proseguirá hacia la
derecha y luego hacia abajo, asegurando la observación ordenada de toda la impronta.
1. Ingresar los números de muestra en el formato de registro de ratones (fecha de inoculación, fecha
de termino de prueba y resultado de IF).
2. Lavar las muestras con solución fisiológica o con agua destilada, si ésta ha sido recepcionada
con glicerina al 50% .
3. Colocar en un mortero estéril 0,3 g de la muestra (incluyendo asta, corteza y cerebelo) y
homogenizar.
4. Agregar 1,2 mL de diluyente y homogenizar nuevamente, obteniendo una suspensión al 20%.
5. Vaciar en un tubo de ensayo 12 x 75 mL.
6. Dejar reposar por una hora en la refrigeradora, aunque también se pueden preparar las
suspensiones la tarde anterior, dejándolo refrigerado para que el virus drene de las células.
7. Centrifugar a 4ºC a 2000 r.p.m. por 10 minutos.
8. Mantener permanentemente las suspensiones en frío.
9. Inocular 0.03 a 0.025mL a la altura de la sien del ratón.
10. Examinar diariamente a los ratones por 21 días.
11. Anotar en la ficha cada día el número de ratones normales, enfermos o muertos.
12. Generalmente los ratones inoculados con muestras positivas empiezan a manifestar los primeros
síntomas a partir del décimo al décimo segundo día de inoculación. Primero mostrarán
erizamiento, seguido de parálisis progresiva, postración y muerte.
13. Una vez que estén postrados, se sacrifican con cloroformo en un envase hermético y se les
extrae el cerebro.
14. Realizar la prueba de inmunofluorescencia directa para la detección del antígeno rábico.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Cuestionario:
1. ¿Qué grado de bioseguridad debe tener el laboratorio que realice la toma de muestra
2. para el diagnóstico de la rabia? Justifique su respuesta.
3. ¿Por qué se utiliza como muestra para el aislamiento del virus de la rabia el hipocampo,
corteza cerebral y cerebelo?
4. ¿Cuáles son las ventajas de desventajas de la técnica de inmunofluorescencia directa para
la detección del antígeno rábico?
5. ¿Cuáles son las ventajas de desventajas de la prueba biológica de inoculación de ratones
para el diagnóstico de la rabia?
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes conocen los principios de los métodos de diagnóstico de rabia.
GUIA PRÁCTICA Nº 29 SEMANA 12
ESTUDIO E IDENTIFICACIÓN DE HONGOS AMBIENTALES
OBJETIVO Reconocer a los hongos ambientales causantes de infeccionesrespiratorias
y alérgicas.
LOGRO A MEDIR • Reconocer las características macroscópicas de los cultivos de los
principales hongos ambientales.
• Reconocer las características microscópicas de los principales hongos
ambientales.
a. MARCO TEÓRICO
Los hongos ambientales se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza viviendo a expensas
de la materia inerte existente, la mayoría se encuentra como saprofito, otros pueden ser causantes
de inducir hipersensibilidad así como también ser responsables de infecciones. Entre los hongos
ambientales comunes tenemos: Aspergillus, Penicilluim, Fusarium, Rhizopus, Cephalosporium,
Helmintosporium, Rhodotorula.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Tubos con cultivo de Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Rhizopus, Cephalosporium, Rhodotorula
y Helmintosporium.
• Láminas con azul de lactofenol de cada uno de los hongos mencionados.
• Microscopio estereoscópico
• Microscopio Binocular
• Cabina de flujo laminar
• Papel lente
• Alcohol isopropílico
• Aceite de inmersión
• Mechero Bunsen
• Varillas para coloración
• Algodón
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo a la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. Estudie las características macroscópicas de los diferentes cultivos, observando el tipo de micelio
aéreo, aspecto de la colonia, producción depigmento y consistencia de la colonia.
2. Observar al microscópico utilizando lentes de menor y mediano aumento, las características
microscópicas de cada uno de los hongos preparados en las láminas con azul de lactofenol.
Penicillium
Colonias de color azul verdosas, pulverulento y desarrollo abundante.
Microscópicamente presenta hifas tabicadas con conidióforos ramificados en cuyo extremo se hallan
los esterigmas en forma de pincel del cual se originan las conidias en cadena.
Fusarium
Colonias de micelio aéreo algodonoso de color rosado ó violeta en la superficie.
Microscópicamente presenta filamentos tabicados con cortos conidióforos, macroconidias septadas y
alargadas, fusiformes.
Rhizopus
Colonias de micelio aéreo, de aspecto algodonoso, de un color blanco grisáceo. Microscópicamente
presenta hifas sin septos, rizoides a partir de los cuales se forman largos 121 sporangióforos que
terminan en una estructura globosa llamada esporangio en cuyo interior se encuentran las esporas.
Cephalosporium
Colonias de micelio aéreo de color blanco- rosado o blanco- amarillento.
Microscópicamente presentan hifas septadas, conidióforos cortos que dan origen a conidias hialinas
agrupadas.
Helmintosporium
Colonias de color gris al inicio, después se torna de color negro en el centro, con la periferia elevada
de color gris.
Microscópicamente se observan hifas septadas y macroconidios con septos longitudinales sobre
conidióforos cortos y nudosos
Rhodotorula
Desarrolla colonias de aspecto cremoso, de color rojo o rosado debido a que forma pigmentos
carotenoides. Microscópicamente se observa células ovoides o redondeadas con o sin yema.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Realice un dibujo de las imágenes observadas en el microscopio de las estructuras de cada uno de
los hongos ambientales estudiados.
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes reconocerán las características macroscópicas y microscópicas
de los hongos ambientales estudiados.
GUIA PRÁCTICA Nº 30 SEMANA 15
a. MARCO TEÓRICO
Los dermatofitos son organismos queratinófilos que invaden las estructuras queratinizadas del cuerpo
como la piel, pelo y uñas. Las artrosporas se adhieren a los queratinocitos, germinan y los invaden,
son causantes de las micosis superficiales y constituyen una de las infecciones más comunes en los
humanos.
Los agentes causales mas importantes son los hongos del género Trichophyton, Microsporum y
Epidermophyton, así como también Malassezia furfur que es causante de la Tiña versicolor o Pitiriasis
versicolor y la Piedraia hortai que afecta los pelos y produce nódulos en el tallo piloso de los cabellos,
barba y bigote.
Por su hábitat pueden clasificarse en: Zoofílicos (Microsporum canis), Geofílicos (Microsporum
gypseum), y Antropofílicos (Epidermophyton).
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Tubos con cultivo de: T. rubrum, T. mentagrophytes, T. tonsurans, M.canis, M. gypseum y E.
floccosum.
• Lámina con azul de lactofenol de cada uno de los hongosmencionados.
• Láminas preparadas de M. furfur en hidróxido de potasio al 20%.
• Láminas preparadas de pelo infectado con Piedraia hortai.
• Material básico de laboratorio (xilol, algodón, alcohol)
• Microscopio Binocular
• Microscopio Estereoscopio
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo a la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. Estudiar las características macroscópicas de los diferentes cultivos, observando el tipo de
micelio, aspecto de la colonia, producción de pigmento y consistencia de la colonia.
2. Observar al microscopio las características microscópicas de cada uno de los hongos preparados
en láminas.
Trichophyton rubrum
Colonias de micelio aéreo blanco, de aspecto algodonoso, al reverso puede observarse un pigmento
de color púrpura. Al microscopio se observan hifas septadas con microconidias sésiles piriformes, a
veces puede observarse macroconidias, clamidosporas y cuerpos nodulares.
Trichophyton mentagrophytes
Colonias blanquecinas pulverulentas, granuladas, yesosas, al reverso puede observarse un pigmento
amarillo- pardusco. Al microscopio se observan hifas septadas con abundante microconidias esféricas
agrupadas, pueden presentar hifas en espiral y macroconidias.
Trichophyton tonsurans
Colonias membranosas, crateriformes o cerebriformes de consistencia acartonada con pigmentación
amarillo- castaño al reverso. Al microscopio se observan microconidias piriformes hialinas,
clamidosporas, e hifas en raquetas septadas, pueden observarse macroconidios.
Microsporum gypseum
Colonias poco elevadas pulverulentas con pigmento de color canela. Al microscopio se observan hifas
septadas, macroconidios con tabiques transversales en número de 4-6, rara vez se observan
microconidias.
Microsporum canis
Colonias de color blanquecino poco elevado, con pigmento amarillo- naranja en el reverso de la
colonia. Al microscopio se observan macroconidios fusiformes hasta con 8 tabiques transversales y
con pequeñas excrecencias en la superficie, pueden también observarse microconidias y
clamidosporas.
Epidermophyton floccosum
Colonias de aspecto aterciopelado, pulverulentas de color amarillo- azufre con pliegues en la colonia.
Al microscopio se observan macroconidios con su extremo distal romo y con 3- 4 tabiques
transversales, pueden encontrarse aisladas o en racimo.
Piedraia hortai
Los nódulos se observan en el tallo piloso como costras arenosas, duras de color pardo a negro que
envuelven completamente el tallo piloso.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Realiza un dibujo de las imágenes observadas en el microscopio de las estructuras de cada uno de
los hongos dermatofitos estudiados.
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes reconocerán las características macroscópicas y microscópicas
de los hongos dermatofitos estudiados.
GUIA PRÁCTICA Nº 26 SEMANA 12
a. MARCO TEÓRICO
Los hongos levaduriformes son frecuentes al estado saprofito en el suelo, aguas, plantas y en las
cavidades naturales del hombre como el tubo digestivo y en las regiones de los pliegues cutáneos.
Muchas especies han sido vinculadas a infecciones humanas como la Candida albicans y otras
especies de Candida que puede producir infecciones agudas o crónicas en la piel o mucosas, aparato
genito- urinario, y respiratorio; otras levaduras como Cryptococcus neoformans pueden causar
infecciones cerebrales y rara vez infecciones cutáneas; en el hombre la infección primaria es casi
siempre pulmonar.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Cultivo con Candida albicans y Cryptococcus neoformans.
• Láminas de Candida albicans en Agar harina de maíz.
• Láminas de Cryptococcus neoformans en tinta china.
• Cortes histológicos con C. albicans y C. neoformans.
• Material básico de laboratorio (xilol, algodón, alcohol)
• Microscopio Binocular
• Microscopio estereoscópico
• cabina de flujo laminar
• Papel lente
• Alcohol isopropílico
• Mechero Bunsen
• Varillas para coloración
• Lamina cubreobjeto
• Lamina porta objeto
• Algodón
• Asa micológica
• Azul de lactofenol
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo con la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. Estudiar las características macroscópicas de los diferentes cultivos, observando el aspecto y
consistencia de la colonia.
2. Observar al microscopio las características que presentan cada especie de los hongos en el agar
harina de maíz, tinta china.
3. Observar al microscopio las características que presentan cada especie de los hongos en los
cortes histológicos.
Cryptococcus neoformans
Las colonias son de color blanquecino perlado al inicio, luego se tornan de color ocre, de aspecto
mucoide viscosas y brillantes con tendencia a deslizarse hacia el fondo del tubo de cultivo.
En las láminas con tinta china se aprecia la cápsula como un halo brillante entre el borde de la levadura
y el fondo oscuro dado por la tinta china.
En los cortes histopatológicos, se observan como levaduras a lo largo de los vasos en las lesiones,
las cuales comprimen los tejidos vecinos y los necrosan, escasa infiltración celular.
e. INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN
Realice un dibujo de las imágenes observadas en el microscopio de las estructuras de cada uno de
los hongos levaduriformes estudiados.
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes reconocerán las características macroscópicas y microscópicas
de los hongos levaduriformes estudiados, tanto en láminas de cultivo como en cortes histopatológicos.
GUIA PRÁCTICA Nº 32 SEMANA 15
LOGRO A MEDIR Reconocer las características macroscópicas de los cultivos de los hongos.
a. MARCO TEÓRICO
Los hongos dimórficos, son hongos causantes de infecciones mucocutáneas y/o sistémicas en el
hombre y algunos animales.
Paracoccidioides brasiliensis
En su fase inicial esporógena, se encuentra en el suelo, fragmentos vegetales, espinas, etc. Y en su
fase de levadura en tejidos infectados.
Histoplasma capsulatum
En el ambiente natural se encuentra en la fase miceliar esporógena, que se desarrolla principalmente
sobre compuestos nitrogenados, tales como excretas de aves (gallina, lechuza), excremento de
murciélagos, etc., y en su fase de levadura se encuentra en tejido infectado.
Es el agente causal de la histoplasmosis que puede afectar el sistema respiratorio en su forma benigna
pudiendo producir calcificaciones dispersas en los campos pulmonares.
Sporothrix schenckii
Hongo que vive en el suelo, sobre plantas, produce la esporotricosis en el hombre y algunos animales,
el hongo ingresa generalmente por traumatismo con restos punzantes de vegetales contaminados
con el hongo. La infección está localizada preferentemente en los ganglios linfáticos.
b. MATERIAL DIDÁCTICO
• Cultivo en agar Sabouraud y agar BHI de P. brasiliensis, H. capsulatum, S. schenckii.
• Microcultivos coloreados con azul de lactofenol
• Cortes histológicos infectados por estos hongos.
• Microscopio Binocular
• Microscopio estereoscópico
• cabina de flujo laminar
• Papel lente
• Alcohol isopropílico
• Mechero Bunsen
• Varillas para coloración
• Lamina cubreobjeto
• Lamina porta objeto
• Algodón
• Asa micológica
• Azul de lactofenol
c. ACTIVIDADES
La práctica se desarrolla de forma grupal y de acuerdo a la metodología de la asignatura.
d. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. Estudiar las características macroscópicas de los diferentes cultivos, observando el tipo de
micelio, aspecto de la colonia y consistencia de la colonia.
2. Observar las características microscópicas de cada uno de los hongos.
3. Observar las características microscópicas de cada uno de los hongos presentes en los cortes
histopatológicos.
Paracoccidioides brasiliensis
En los frotis coloreados con Leishman o en cortes histológicos, se presentan como células esféricas
u ovaladas de 10 a 80 micras de diámetro, con doble membrana y multigemantes.
En cultivo en agar Sabouraud glucosado desarrolla colonias de micelio aéreo de color blanco
compacto, de crecimiento lento. Microscópicamente se observan filamentos hialinos, tabicados con
microconidias esféricas o piriformes.
En agar infusión cerebro corazón (BHI), se observan colonias cerebriformes, de color beige claro.
Microscópicamente se observan células esféricas, agrupadas en forma de rosetas.
Histoplasma capsulatum
En frotis o cortes histológicos se observan intracelularmente como nidos de levadura incluidas en los
histiocitos o polimorfonucleares. Las levaduras son pequeñas, redondas u ovaladas de 1-3 micras de
diámetro.
En el medio BHI desarrolla colonias pequeñas de aspecto membranoso rugoso, color marrón claro.
Microscópicamente, se observan como células ovaladas a veces gemantes.
Sporothrix schenckii
En agar Sabouraud glucosado desarrolla colonias al inicio pequeñas, blanquecinas presentando
posteriormente un aspecto húmedo, rugoso y membranoso, de un color que puede variar de crema a
negro.
Microscópicamente se observan hifas finas tabicadas con cortos conidióforos en cuyo extremo se
encuentran las conidias agrupadas dando el aspecto de una margarita.
f. RESULTADOS ESPERADOS
Al culminar la práctica, los estudiantes reconocerán las características macroscópicas y microscópicas
de los hongos dimórficos estudiados, tanto en láminas de cultivo como en cortes histopatológicos.