EXAMEN PARCIAL “NO PRESENCIAL”: Día 16-06-2021 - Desde 18:00 hs. a 20:00 hs.

PRIMERO LEA LAS SIGUIENTES INSTRUCCIONES:

1. Realizar el examen en hojas tamaño “A 4”, usando una sola cara de la hoja. No más de 3 hojas.
2. El examen es individual, y debe desarrollarse de forma manuscrita, de puño y letra de quien lo realiza.
En caso de detectar 2 o más exámenes “idénticos”, todos ellos serán reprobados.
3. Las hojas del examen deben numerarse y llevar firma autógrafa de puño y letra de quien lo realiza.
4. Iniciar el examen escribiendo en el lado superior derecho la siguiente información:
 Apellidos y Nombres (por favor escríbalo en letra de imprenta, y EXACTAMENTE IGUAL A COMO CONSTA EN SU DNI).
 Número de Libreta Universitaria y número de D.N.I. (al menos uno de los dos).
5. Una vez que haya terminado su examen, proceda a realizar lo siguiente:
 Escanear (preferiblemente) o sacar foto (con el medio tecnológico que disponga) de cada hoja de su
examen colocando en el margen superior izquierdo su DNI (tarjeta) del lado donde está su foto y sus
datos personales. Es una condición para validar la identidad del alumno/a y para evaluar el examen.
Si no se cumple este requisito el examen se calificará como “Ausente”, ya que no se podrá verificar la
identidad de la persona.
 Si ha extraviado su DNI (tarjeta), excepcionalmente se aceptará otro documento donde conste su foto
y sus datos personales, como por ejemplo la “Tarjeta Saeta”. (siga esta imagen)

6. Después de escanear o sacar foto de las hojas donde realizó el examen, proceda a subirlas a la
plataforma Moodle en el mismo lugar donde bajó el Enunciado. (Recuerde pulsar “boton Enviar Tarea”)
7. Recuerde que tiene tiempo máximo hasta las 20:00 hs., luego no podrá subir el examen.

Para aprobar el examen debe tener bien desarrollados como mínimo dos de los
cuatro ejercicios prácticos siguientes:
1. Considerando a la empresa “Mega Bus S.A.” como el “metasistema observado”; en una sola
gráfica muestre la ubicación jerárquica de los siguientes sistemas y subsistemas:
Sistemas: a) Sustantivo, b) de Apoyo, Subsistemas: 1) Transporte Interurbano, 2) Transporte
Urbano, 3) Mantenimiento de Autobuses, 4) Servicio de Vigilancia.

2 “Panificadora La Norteña S.A.”, dedicada a la fabricación de pan y productos del rubro, tiene un
modelo organizativo conformado por 12 unidades organizativas que se detallan a continuación:
UNIDAD ORGANIZATIVA UNIDAD ORGANIZATIVA
1. Gerencia General
2. División Administración 8. División Fabricación
3. Sección Contabilidad 9. Sección Preparación
4. Sección Tesorería 10. Sección Horneado
5. División Comercialización 11. Sección Empaquetado
6. Sección Ventas
12. Asesoría Legal
7. Sección Publicidad

Consigna: Diseñar el respectivo organigrama vertical del tipo “Denominación de unidades

organizativas”.
(Para graficar el organigrama puede utilizar “lápiz”, siempre que se vea bien al escanear o sacar foto-Trabaje con regla)
3 Observe la siguiente representación gráfica y proponga otro organigrama que respete los criterios
de la técnica de graficación estudiados y que recomendaría para el siguiente modelo. (No quitar ni
agregar ninguna unidad organizativa).

Organización “XX”
Junio 2021

(Para graficar el organigrama puede utilizar “lápiz”, siempre que se vea bien al escanear o sacar foto-Trabaje con regla)

4. En una misma zona rural de Argentina se localizan dos empresas agrícolas denominadas “Los
Nogales S.R.L.” y “El Tipal S.A.”, dedicadas a la producción de granos y para las cuales se estiman
para el segundo semestre de 2021 las cifras que se expresan en la siguiente tabla:

Detalle “Los Nogales S.R.L.” “El Tipal S.A.”

Superficie de cereales 50 hectáreas 40 hectáreas

Precio de la hectárea $ 8.000 (semestral) $7.000 (semestral)
Número de empleados 30 25
Jornadas de trabajo 40 hs. semanales 40 hs. semanales
Costo/ hora de la mano de obra $4 $4
Maquinarias $ 96.800 $ 38.000
Gastos de mantenimiento de maquinarias $ 8.000 mensual $ 6.000 mensual
Producción estimada semestral 550.000 Kg. 600.000 kg.
Precio de venta por kilogramo $6 $6

Trabajo a realizar:
1. Estimar la “productividad total” de cada una de las empresas. (Los cálculos deben constar en la respuesta)
2. Indicar cuál de las dos empresas puede llegar a tener mejor productividad para el segundo
semestre del año 2021.