INSTITUTO PROFESIONAL DE CHILE MARKETING RELACIONAL 2023

ACTIVIDAD EVALUATIVA.
EVA 1 – SECCIÓN 1.

MARKETING RELACIONAL.

ALIMENTACIÓN ALTERNATIVA “PLANT BASED”.

ALUMNO: Jonathan Patricio Quiroz Cárcamo.

ASIGNATURA: Marketing Relacional.
DOCENTE: Julio Hernán Pinto Valdés.
CARRERA: Ingeniería en Administración de Empresas.
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CONTEXTO

Son variadas las razones por las que el mercado de la alimentación está cambiando y se torna
cada vez más exigente debido a motivos médicos, de bienestar en salud, o de convicciones
individuales. Esta última razón, se ha convertido, por lejos, en la de mayor relevancia, pues son
muchos los argumentos que respaldan la necesidad de marcas que ofrezcan alternativas frente a
productos tradicionales.
Bajo este contexto, se presenta para el desarrollo de las preguntas guías de este documento, la
empresa Protteina Food, quiénes se describen como una empresa familiar, ligada durante 4 años
al mercado de la alimentación alternativa, principalmente con ofertas de productos basados en
la Proteína de Plantas, y tienen como objetivo brindar la experiencia y sabor de una alimentación
de origen animal, pero basado sólo en alimentos de proteína vegetal.
En general, la empresa Protteina Food, se ha visto desarrollada en un importante crecimiento
participativo dada la alta tendencia de los mercados por ofrecer alternativas veganas para la
alimentación y, a su vez, por el aumento de los consumidores que demandan estos alimentos. Así
mismo, grandes cadenas del rubro alimenticio están incluyendo alternativas veganas en su oferta
de productos.

A continuación, para efectos de la Actividad Acumulativa, se buscará dar respuesta a dos

preguntas relacionadas al caso contextualizado.

PREGUNTA RELACIONADAS AL CASO:

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Jonathan Patricio Quiroz Cárcamo
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1.- ¿Qué aspectos del entorno están promoviendo la dieta vegana con la intención de
establecer marketing relacional? Refiérase a 3 aspectos y justifique su respuesta en casa
aspecto mencionado.

Ante todo, es importante definir que, para establecer un adecuado Marketing Relacional con los
consumidores de este mercado, es necesario conectar el marketing con los valores, la ética, y la
responsabilidad social y ambiental. De este modo la visión y conceptos que se tienen respecto al
mundo del veganismo se amplían para comprender y empatizar conscientemente con el
mercado.
Desde aquí, se puede generalizar en cuatro categorías argumentativas del entorno que
fundamentan la promoción de este tipo de la alimentación vegana, basadas en aspectos
ambientales y culturales:
Aspectos éticos.
Relacionados con perspectivas morales de cada individuo o grupo de individuos que comporten
una amplía rama de ideologías que, principalmente, rechazan el especismo, dado que no
diferencian entre animales y humanos. Argumentando que ambas especies son seres sintientes,
por lo que es justo considerar la minimización del sufrimiento y la muerte de los animales, dando
a entender que son prácticas exentas de éticas.
Aspectos ambientales.
Se relaciona directamente con la argumentación en contra del impacto negativo de la
explotación animal en el medio-ambiente. Se basa, entre otros argumentos, en la deforestación,
la emisión de gases, y la intervención de la biodiversidad.
Aspectos de Salud.
Hace relación con decisiones individuales. Aunque, hoy en día también podrían considerarse
como decisiones atribuidas a una cultura en salud. Esta argumentación enfatiza, básicamente, los
beneficios de una dieta basada en proteína de origen vegetal.
Aspectos humanitarios.
Por último, este aspecto fundamenta que la promoción del veganismo relacionado con el
entorno, enfatiza en describir los beneficios de esta dieta para la humanidad. Detalla,
principalmente que la dieta rica en productos de origen vegetal es más sostenible debido a la
utilización de menos recursos naturales y provoca un menor impacto medio-ambiental.

2.- Asuma que Protteina Food, está definiendo los pilares en la generación de acciones
vinculantes y de relacionamiento con el consumidor vegano bajo este contexto ¿qué
componentes sugiere se pueden sumar para complementar las acciones de relacionamiento
con los veganos? Justifique su respuesta estableciendo en forma concreta los componentes a
utilizar.

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Como fue mencionado para contextualizar la respuesta de la pregunta anterior, se hace

imperante que todo lo relacionado al Marketing Relacional entre la empresa y el mercado de la
alimentación vegana, se defina en torno a una creación de valor que desarrolle un vínculo
estrecho a través de acciones que demuestren el compromiso de la empresa con el mercado, los
consumidores, y las casusas que motivan a los individuos a decidirse por una alimentación de
este tipo. Desde este punto de vista, es importante que los pilares que ayuden a que la empresa
genere mejores relaciones con los consumidores estén basados en acciones de marketing ético,
marketing con valores, y marketing responsable. Es decir, cada una de las acciones que den a
conocer los intereses de la compañía deben demostrar coincidencia con los motivos que tienen
los consumidores y la concientización del medio-ambiente. Por lo tanto, es idóneo que el
discurso que represente a la empresa como marca única y diferenciadora, sea demostrativo de
coherencia, autenticidad y transparencia.

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