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1º de bachillerato
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Bloque 1: Organización básica del cuerpo humano Anatomía aplicada. 1º de bachillerato
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Bloque 1: Organización básica del cuerpo humano Anatomía aplicada. 1º de bachillerato
1. ÁTOMOS
Toda la materia viva está formada prácticamente por los mismos elementos químicos que se
obtienen del entorno. Pero la composición de los seres vivos es diferente a la del entorno: la
materia viva utiliza los elementos químicos más adecuados para formar la materia viva, no los
más abundantes en el medio.
- Los
elementos químicos que forman la materia viva se denominan Bioelementos. Pueden
ser de varios tipos:
o Bioelementos Primarios: C, H, O, N, P y S.
o Bioelementos Secundarios: Ca, Na, K, Mg y Cl.
o Oligoelementos: Fe, Cu, Co, Zn, I, F,…
- Los Bioelementos se combinan dando lugar a compuestos químicos (Biomoléculas).
Las Biomoléculas pueden ser:
o Biomoléculas Inorgánicas (agua y sales minerales)
o Biomoléculas Orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos)
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2. BIOMOLÉCULAS
2.1 Inorgánicas:
- Agua: Formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Se obtiene
fundamentalmente del medio y es esencial para la vida ya interviene en muchas
funciones:
• Actúa como disolvente.
• Tiene función de transporte.
• Tiene función bioquímica (en agua se llevan a cabo todas las reacciones
químicas).
• Tiene función termorreguladora.
• Mantiene la forma y la estructura de las células.
- Sales minerales: Formadas a partir de iones (Na, K, Mg, Ca, PO 4, CO3, Cl…) obtenidos
del medio. Según el estado en el que se encuentren cumplen funciones
muy distintas:
En estado sólido: estructuras de sostén y protección
(caparazones, esqueletos,...)
En disolución:
• Funciones específicas (activación de
enzimas, transmisión del impulso
nervioso, contracción muscular…)
• Regulación del equilibrio osmótico:
• Regulación del pH.
2.2 Orgánicas:
- Glúcidos. Pueden ser monosacáridos (polialcoholes), que se obtienen del medio o se
sintetizan en la propia célula o polisacáridos (polímeros de monosacáridos, que se
obtienen a partir de estos). Cumplen funciones distintas según el tipo, en general:
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- Lípidos: Son moléculas de composición química muy variada, que tienen en común que
son insolubles en agua. Se sintetizan en las células a partir de sus componentes
obtenidos del medio. Sus funciones son muy diversas:
• Componentes de membranas
• Fuente de reserva energética
• Mantenimiento de la temperatura corporal
• Reguladores biológicos
• Pigmentos (retinol, carotenos…)
• Cofactores (vitamina K)
• Detergentes (ácidos biliares)
• Hormonas (derivados de la vitamina D, hormonas sexuales…)
• Mensajeros celulares
3. CÉLULAS
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La célula es la unidad funcional y estructural básica de los seres vivos. Existen diferentes
tipos de células que se corresponden con los distintos reinos. Todos los seres vivos estamos
formados por al menos una célula. Una célula procede de otra preexistente.
Las células humanas son eucariotas animales y se especializan para formar los diferentes
tejidos del organismo.
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La célula necesita materia para: sintetizar sus compuestos (forma sus proteínas
y ácidos nucleicos y enlaza sus lípidos y glúcidos estructurales), crecer y
repararse, reproducirse…
La célula necesita energía para: sintetizar sus compuestos (forma sus proteínas
y enlaza sus lípidos y glúcidos estructurales), transportar sustancias, realizar
movimientos...
La energía en el interior de la célula se produce y se consume en forma de ATP.
Cada célula produce sus propias moléculas de
ATP.
Producción: ADP + Pi + E --> ATP
Consumo: ATP --> ADP + Pi + E
Fuera de la célula se intercambian otras sustancias
energéticas pero no ATP.
La energía celular se obtiene por:
Fermentación (en el citoplasma): toma materia orgánica y produce ATP y
otro tipo de materia orgánica. Produce poca energía: 2 ATP por molécula
de glucosa, pero es un proceso muy rápido.
Respiración (en las mitocondrias): toma materia orgánica y O 2 y produce
CO2 y energía en forma de ATP. Produce mucha energía, 36 ATP por
glucosa, pero el proceso es relativamente lento.
Las fuentes principales de energía celular son los monosacáridos, especialmente
la Glucosa y los Ácidos grasos.
Relación celular: Todas nuestras células tiene funciones de relación para: percibir el
entorno en que viven, enterarse de su situación interna, mandar mensajes a células
próximas, diferenciarse o incluso suicidarse (apoptosis), si es necesario.
Las células perciben los cambios del medio mediante proteínas receptoras de
membrana. Ante dichos cambios reaccionan de maneras diversas: produciendo
hormonas, movimientos, crecimiento, etc. No todas las células animales se comportan
de la misma manera en cuanto a la información que envían a otras células:
Las células normales mandan mensajes químicos a células próximas.
Algunas células especializadas mandan: mensajes generales a todo el
organismo (células endocrinas) o mensajes a otras células muy determinadas
(células nerviosas).
Reproducción celular: Las células se forman siempre a partir de otras células. Tienen
que repartir los orgánulos pero lo más importante es repartir la información celular
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(ADN). Primero se duplica la información y luego se proporciona una copia a cada célula
hija, por eso todas las células del organismo tienen la misma información.
La división normal de las células se llama mitosis y en ella se conserva el
número de cromosomas y toda la información celular. La reproducción celular sirve al
organismo para:
- Crecer.
- Reparar o sustituir células dañadas o envejecidas.
- Reproducir al propio organismo: formación de gametos, (en este caso la división es
especial y se denomina meiosis).
4. TEJIDOS
Las células en los seres pluricelulares se organizan en agrupaciones homogéneas y
ordenadas llamadas tejidos.
Partimos de una célula original pero los adultos tenemos más de 100 tipos celulares
diferentes. Los organismos pluricelulares son colonias de células especializadas que funcionan
como una unidad gracias a mecanismos de información. Las células mantienen toda su
información (ADN) y realizan todo el metabolismo. Esto se debe a su origen evolutivo: el
aumento de tamaño de animales y plantas se produjo por un aumento en el número de células
y por su especialización.
Las células animales carecen de pared
celular rígida, lo que facilita su movilidad pero
dificulta las uniones resistentes. Pueden estar
unidas por sus membranas o dispersas en
una matriz acuosa con fibras, en cualquier
caso las células han de tener superficies en
contacto con el medio interno para
alimentarse y relacionarse.
En los tejidos se encuentran células
diferenciadas que mantienen el tejido o
realizan funciones importantes para el
organismo y células sin diferenciar (células
madre) que permanecen en el tejido para
proliferar cuando las células diferenciadas mueran y así poder sustituirlas.
Se clasifican en función de la especialización de sus células y el tipo de sustancia
intercelular que las une en: epiteliales, conectivos, muscular y nervioso.
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4.1. TEJIDOS EPITELIALES: Formados por capas continuas de células. Las células se
encuentran muy próximas entre sí por lo que la sustancia intercelular es muy escasa o
inexistente. Se encargan de funciones de:
Protección: - Contra daños físicos y químicos del exterior
- Contra posibles daños internos
Separación: - Entre zonas de diferente composición química.
- Forma conductos como los vasos sanguíneos y el tubo digestivo.
Absorción o intercambio: - Toma de sustancias.
- Digestivo, Respiratorio, Excretor.
Secreción: - Expulsión de sustancias.
- Glándulas.
Recepción de estímulos: - Epitelios sensoriales.
Se suelen clasificar según la función que desempeñen en:
Epitelios de revestimiento (actúan como capas separadoras o protectoras). Se
encuentran recubriendo y protegiendo: la superficie corporal (tegumentos) y las
cavidades internas (mucosas).
Epitelios glandulares (fabrican y emiten secreciones externas o internas). Pueden
estar intercaladas en los epitelios de revestimiento o formando glándulas
(endocrinas o exocrinas).
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4.2. TEJIDOS CONECTIVOS: Son los tejidos más abundantes en los animales. Su función
es la de “conectar” distintos tipos de tejidos y formar el soporte del cuerpo.
Están formados por células y por una sustancia intercelular (matriz) con abundantes
fibras (proteínas), que suelen ser:
fibras de colágeno: resistentes y flexibles. Se disponen
en haces.
fibras de elastina: aportan elasticidad al tejido.
fibras reticulares: se entrelazan formando un entramado.
Se distinguen cinco tipos: conjuntivo, adiposo, cartilaginoso, óseo y
hematopoyético.
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o Tejido conjuntivo denso: predominan las fibras de colágeno por lo que es muy
resistente. Las fibras se alinean paralelamente en una misma dirección. Forma
los tendones y ligamentos.
4.2.2. Adiposo: Se puede considerar una especialización del tejido conjuntivo laxo.
Cumple funciones de reserva energética, protección y aislante térmico. Sus células,
adipocitos, acumulan gran cantidad de grasa en su interior. Se distinguen dos
tipos:
o Tejido adiposo blanco (o amarillo): Posee adipocitos esféricos con una gran
vacuola de grasa en su interior, por lo que el núcleo y el resto de orgánulos están
desplazados. Se encuentra en los adultos protegiendo órganos y en la
hipodermis (debajo de la piel).
o Tejido adiposo pardo: Sus adipocitos tienen varias vacuolas pequeñas de grasa
lo que permite que el núcleo se disponga en el centro de la célula. Aparece en
los animales que hibernan y en los recién nacidos.
o Cartílago fibroso: con abundantes fibras gruesas de colágeno por lo que es muy
resistente. Lo podemos encontrar en los meniscos y en los discos
intervertebrales.
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- Células de la glía: conjunto de células de distintos tipos que acompañan a las neuronas
para asegurar su nutrición, sostén y aislamiento eléctrico. Tienen capacidad para
reproducirse y destacan:
o Células de Schwann y oligodendrocitos: recubren los
axones y segregan la mielina, que favorece la transmisión
del impulso nervioso.
3. Observamos una célula animal en división y presenta 6 cromosomas, tres avanzando a cada
uno de sus polos arrastrados por los microtúbulos del huso.
a. Haz un esquema de la célula descrita.
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6. ¿Por qué, a pesar de ser una macromolécula capaz de reproducirse, el ADN no puede ser considerado
un ser vivo?
7. Describe cómo obtienen la energía las células y para qué la utilizan. ¿Qué funciones realiza el sistema
ATP / ADP en dicho proceso?
9. Si todas las células de un ser humano poseen el mismo ADN, ¿cómo es posible que haya tejidos con
formas y funciones diferentes?
10. ¿Qué es un tejido? Defínelo. Haz una clasificación de los tejidos indicando sus tipos.
11. ¿En qué se diferencian los epitelios simples de los estratificados? ¿Cuál ofrecerá una mayor
protección respecto a la abrasión? Razona la respuesta.
12. ¿Qué tipos de epitelios glandulares podemos encontrar? ¿En qué se diferencian?
14. ¿Cuáles son las principales características de los diferentes tejidos cartilaginosos?
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a) La punta de la nariz
b) El pabellón auditivo (oreja)
c) La superficie de las articulaciones
d) Los discos intervertebrales
e) El menisco
16. Tejido muscular: concepto y tipos. ¿Cuáles son las principales diferencias entre los tres tipos de
tejidos musculares?
18. Dibuja una neurona, identifica sus elementos principales y señala la dirección de transmisión del
impulso nervioso en su interior.
19. ¿Qué son las células de la Glía? Explica cuáles son sus principales tipos y las funciones que
realizan.
21. Indica con qué tejido o tipo celular de algún tejido se relacionan los enunciados siguientes:
a. Liberan secreciones tanto a la sangre como a otras cavidades o al medio externo.
22. ¿Qué tipos celulares podemos encontrar en el tejido óseo y qué función lleva a cabo cada uno de
ellos?
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