INSTITUTO TECNICO

EMPRESARIAL

CURSO: ALIMENTACION Y NUTRICION

TEMA: CRECIMIENTO Y DESARROLLO

PROFESOR: LIC. MAYNER MUCHA CURO

AYACUCHO-PERÚ
2024
 CONCEPTOS
EL CRECIMIENTO
 Es definido como el proceso de incremento de la masa
corporal de un ser vivo. Que se produce por el aumento
del número de células o de la masa celular.

EL DESARROLLO
 Es el proceso por el cual los seres vivos logran mayor
capacidad funcional, habilidades y de sus sistemas.

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 CALENDARIO DEL CONTROL DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO

EDAD CONCENTRACION PERIODICIDAD

Al 2°, 7º,14º y 21° día de vida.

Recién nacido 4

1m, 2m, 3m, 4m, 5m, 6m, 7m, 8m y

Menor de 12
11 9m, 10m y 11 m
meses edad

12m, 14m, 16m, 18m, 20m, 22

De 1 año edad 6 meses.

24m, 27m, 30m, 33m, 36m, 39m,

12 42m, 45m, 48m, 51m, 54m y 57
De 2 a 4 años edad
(4 por año) meses.

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 FACTORES DETERMINANTES DE CRECIMIENTO Y
DESARROLLO

-NUTRICIÓN

-AFECTO

-ESTIMULACION

-PROTECCION
-HIGIENE
-SALUD
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 EVALUACIÓN DEL
CRECIMIENTO

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS

 PESO
 TALLA
 CIRCUNFERENCIA
CRANEANA

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 PESO

 Nace : 2500-3500 gramos.

 1° Trimestre : 25-30 gramos/día
 2° Trimestre : 20 gramos/día
 3° Trimestre : 10-15 gramos/día
 4° Trimestre : 10 gramos/día
 1° Año : 9500-10250
 1° al 2° año : 2500-3500 gr./año
 Del 2° al 5° año : 2 Kg. Por año

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 EL PRIMER AÑO

1° Trimestre : 800 gramos/mes

2° Trimestre : 600 gramos/mes
3° Trimestre : 500 gramos/mes
4° Trimestre : 300 gramos/mes

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 TALLA

 Nace : 50 cm.
 1° Mes : 4 cm. en el mes
 2° Mes : 3 cm. en el mes
 3° al 7° Mes : 2 cm. por mes
 8° al 12° Mes : 1 cm. Por mes
 1° Año : 72 cm.
 2° Año : 82 cm.
 De 2° al 5° Año : 10 cm. por mes

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 PERÍMETRO CEFÁLICO

 Nace : 33 cm.
 1° Trimestre : 2 cm. por mes = 39 cm.
 2° Trimestre : 1 cm. por mes = 42 cm.
 7° al 12° mes : ½ cm. por mes = 45 cm
 Del 1° al 2° año : 3 cm. = 48 cm
 Del 2° al 5° año : 2cm. = 50 cm

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 EVALUACIÓN DEL
DESARROLLO

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 DESARROLLO
PSICOMOTOR

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 DEL 1° AL 2° MES

• Detiene sus movimientos al

oír un sonido.
• Cuando llora se tranquiliza al
ser acariciado.
• Sonríe ante cualquier rostro.
• Emite sonidos “agu” cuando
se le habla

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 DEL 3° AL 4° MES
• La cabeza acompaña al
movimiento del tronco- no
cae.
• Juega con sus manos
• Voltea al oír el sonido de la
campana.
• Toma objetos en ambas
manos.
• Lleva el juguete a la boca.

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 DEL 5° AL 6° MES

 Mantiene el dorso recto con

apoyo de manos hacia
adelante.
 Reconoce su nombre.
 Jira su cuerpo fácilmente.
 Comprende “ven” “chau”.
 Mira cuando cae un objeto.

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 DEL 7° AL 8° MES

 Se mantiene sentada sin

apoyo.
 Dice “pa-pa””ma-ma a
cualquier persona.
 Hace pinza índice pulgar.
 Lanza objetos a cierta
distancia.

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 DEL 9° AL 11 MESES

 Comprende el “no”.
 Encuentra objetos ocultos.
 Dice “mama” ”papa”.
 Hace pinza fina.
 Sujeto de una mano empuja la
pelota con el pie.
 Explora su juguete.

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 DEL 12 ° al 16° MES
 Camina solo con pobre equilibrio
y piernas separada
 Ofrece un juguete
 Hace garabatos
 Forcejea hasta sacarse los
zapatos
 Mete un frejol en un frasco

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 AÑO Y MEDIO A LOS 2 AÑOS
 Defiende su juguete – corre
 Avisa para hacer sus necesidades
 Intenta quitarse las prendas
interiores
 Juega con otros niños
 Hace torre de7 cubos
 Desenrosca la tapa de un frasco
para mirar dentro

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 NIÑOS DE 3 AÑOS

 Nombra animales de 8 menciona 6

 Nombra colores rojo, azul y amarillo
 Se para en un pie unos 10 segundos
 Copia una cruz
 El niño debe comer usando el vaso y
la cuchara

LIC. MAYNER MUCHA CURO

 NIÑOS DE 4 AÑOS

 Verbaliza su nombre y apellido

 Conoce la utilidad de objetos
como la cuchara, lápiz, tijera y
jabón
 Copia un circulo
 Abotona y desabotona un estuche
 Camina en punta de pies seis
pasos o mas

LIC. MAYNER MUCHA CURO