NUTRIVIDA

✆ 3334048345
Avenida de la
arquitectura #318
folio

DATOS PERSONALES

Ashley fernanda rodriguez ortiz FECHA Y 23/02/2020

NOMBRE 20:00HRS
HORA
EDAD: 2.5 años SEXO: FEMENINO GENERO: MUJER

RAZA/GRUPO ETNICO: NINGUNO IDIOMA: ESPAÑOL

FAC. ALAFBETIZACION: N/A EDCUACIONN/A

OCUPACION N/A ROL DE FAMILIA: Hija

CONSUMO DE TABACO:NO CANTIDAD POR DIA N/A

CONSUMO DE ALCOHOLNO CANTIDAD POR DIA N/A

MOVILIDAD: SI DISCAPACIDAD FISICA: NINGUNA

CUAL: N/A
 ANTECEDENTES DE SALUD DEL
PACIENTE

MOTIVO DE CONSULTA:

ENFERMEDAD SI/NO ESPECIFIQUE

CARIDIOVASCULAR
NO N/A
ENDOCRINNA
METABOLICA NO N/A

EXCRETORIO
NO N/A

GASTROINTESTINAL
NO N/A

GINECOLOGIA
NO N/A
HERMATO-
ONCOLOGIA NO N/A

INMUNE
NO N/A

PIEL Y TEGUMENTOS
NO N/A
MUSCULO-
ESQUELETICO NO N/A

NEUROLOGICO
NO N/A

PSICOLOGICO
NO N/A

RESPIRATORIO
NO N/A

OTRO
NO N/A
 TRATAMINETOS/ TERAPIAS

TRATAMIENTO SI / NO ESPECIFIQUE

TRATAMIENTO /
TERAPIA MEDICA NO N/A
TRATAMIENTO
QUIRURGICO NO N/A
CUIDADOS
PAULATIVOS NO N/A

ANTECEDENTES DE SALUD DE
FAMILIARES DEL PACIENTE

ENFERMEDAD SI / NO ESPECIQUE FAMILIAR

CARIDIOVASCULAR
SI Hipertencion abuela
ENDOCRINNA
METABOLICA si Diabetes abuela

EXCRETORIO
no N/A N/A

GASTROINTESTINAL
si colitis/ gastritis abuela

GINECOLOGIA
no N/A N/A
HERMATO-
ONCOLOGIA no N/A N/A

INMUNE
no N/A N/A

PIEL Y TEGUMENTOS
no N/A N/A
MUSCULO-
ESQUELETICO no N/A N/A

NEUROLOGICO
no N/A N/A
 NEUROLOGICO
no N/A N/A

PSICOLOGICO
no N/A N/A

RESPIRATORIO
no N/A N/A

OTRO
no N/A N/A

ANTECEDENTES SOCIALES

FACTORES
SOCIOECONOMICOS N/A

SITUACION DE VIVIENDA RENTA

LOCALIZACION DEL HOGAR TLAJOMULCO

SI / NO
APOYO MEDICO SOCIAL CUAL:
SI IMSS
SI / NO
PROBLEMAS DOMESTICOS CUAL:
NO NINGUNO
RELIGION
CATOLICA ANTECEDENTES DE CRISIS N/A

NIVEL DE ESTRÉS: 0

NOTÁS

FERNANDO RODRIGUEZ AYALA

ESTUDIANTE LIC. NUTRICION.
 ANTECEDENTES RELACIONADOS CON ALIMENTOS /NUTRICION

CUESTIONARIO DE CONDUCTA ALIMENTARIA Y CONOCIMIENTO NUTRICIONAL

¿QUE ALIMENTOS DIFERENTES CONTIENEN CARBOHIDRATOS?

CARNE MANTEQUILLA PAN QUESO

¿QUE ALIMENTOS DIFERENTES NO CONTIENEN FIBRA DIETETICA?

PAN INTEGRAL FRIJOLES PAN BLANCO CARNE

¿Qué ALIMENTOS DIFERENTESSON MENOS RICOS EN GRASA?

HAMBURGUESA CON MAYONESACARNE ALA PARRILLA FOCACCIA SANDWICH CON SALAMI

¿Qué ALIMENTOS DIFERENTES SON MAS RICOS EN PROTEINAS?

LEGUMBRES SECAS SUELA DOVER ESPAGUETI CON SALSA DE TOAMTE MANZANA

¿Qué AIIMENTOS DIFERENTES SON MAS RICOS EN CALORIAS?

PAN PAPAS ENSALADA DE FRUTAS PASTEL

¿Qué SUSTANCIAS DIFERENTES CONTIENEN MAS ENERGIA?

PROTEINA CARBOHIDRATOS LIPIDOS ALCOHOL

¿Cuáles SON LASFUNCIONES DE LAS VITAMINAS Y MINERALES?

DESARROLLAR TEJIDO PERDER GRASA

PARA CATALIZAR REACCIO
PARA PROPORCIONAR ENERGIA
MUSCULAR CORPORAL

¿SEGÚN USTED ¿QUE ES UNA DIETA EQUILIBRADA?

UNA DIETA RICA EN PERDER GRASA UNA DIETA SIN UNA DIETA QUE CONTIENE TODOS LOS
PROTEINA CORPORAL CARBOHIDRATOS NUTRIMENTOS EN CANTIDADES ADECUADAS

SEGÚN USTED, ¿Qué ES EL GASTO ENERGETICO DIARIO?

ENERGIA CONSUMIDA
ENERGIA CONSUMIDA EN ENERGIA CONSUMIDA PARA MANTENER LA ENERGIA CONSUMIDA
TODO EL DIA DURANTE EL SUEÑO TEMPERATURA SOLO PARA ACTIVIDAD
CORPORAL FISICA
¿Qué SON LOS ALIMENTOS BIOLOGICOS?

ALIMENTOS CULTIVADOS ALIMENTOS CULTIVADOS

ALIMENTOS CULTIVADOS
SIN FERTLIZANTES ALIMENTOS SIN ADITIVOS EN UN TERRENO LEJOS
EN INVERNADEROS
QUIMICOS NI CONSERVADORES DE LA CARRETERA
ALIMENTOS CULTIVADOS ALIMENTOS CULTIVADOS
ALIMENTOS CULTIVADOS
SIN FERTLIZANTES ALIMENTOS SIN ADITIVOS EN UN TERRENO LEJOS
EN INVERNADEROS
QUIMICOS NI CONSERVADORES DE LA CARRETERA
¿Qué SON LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS?

ALIMENTOS EN LOS QUE

ALIMENTOS IMPORTADOS SE HAN INCLUIDO ALIMENTOS SIN
DE PAISES EXTRNJEROS DIEFERENTES GERMENES
FRAGMENTOS DE ADN POTENCIALMENTE ALIMENTOS SIN
PATOGENOS SUSTANCIAS TOXICAS

INGESTA DE LIQUIDOS /BEBIDAS

¿Qué TIPO DE LECHE TOMA? FORMULA (NIDO KINDER)

¿CUANTAS VECES AL DIA? 03-4 XDIA

ANTECEDENTES DIETETICOS

AH ESTADO O ESTA A DIETA? NO

SI CONESTO SI, QUE TIPO DE DIETA? N/A

QUE ES LO QUE SABE ACERCA DE LA
DIETA? N/A
SUFRE DE ALERGIA HACIA UN
ALIMENTO EN ESPECIAL? NO
USTED ES INTOLERANTE A ALGUN
ALIMENTO? NO
CASA/GUARDERIA
CUANDO USTED COME, ¿Dónde LO
HACE NORMALMENTE?
ACOMPAÑADA
COMO ES EL CLIMA?

COME SOLO O ACOMPAÑADO? ACOMPAÑADA

CON QUIEN O QUIENES SUELE COMER? COMPAÑEROS/MAMA

USA MEDICAMENTOS PRESCRIPTOS?

 RECORDATORIO DE 24 HORAS
TIEMPO DE COMIDA PLATILLO INGREDIENTES CANTIDAD
HUEVO 1PZ
DESAYUNO HUEVOS JAMON 1 1/2 PZ
CON JAMON ACEITE CANOLA 1 CCHD

COMIDA PAPAS ALA PAPA 1 1/2

MEXICANA JITOMATE 1/4 PZ
CEBOLLA 1/4 PZ
LIMON 1 PZ
AZUCAR 2 CCHDS

COLACION GELATINA GELATINA 1 PZ

INGESTA TOTAL DE ENERGIA

EER=(89*PESOKG-100)+20

GASTO ENERGETICO TOTAL

EER=(89*PESOKG-100)+20
1210.5 KCAL
(89*14.5-100)+20
QUE CONTIENE TODOS LOS FRECUENCIA DE INGESTA DE ALIMENTOS
S EN CANTIDADES ADECUADAS ALIMENTOS NO LO CONSUME
HELADO DE CHOCOLATE .
YOGURT DE FRUTA
YOGIRT DE CIRUELA
LECHE
LECHE CLAVEL
MALTEADA .
DANONINO
QUESO MANCHEGO .
QUESO OAXACA .
LECHE SEMIDESCREMADA .
 FRIJOL
GARBANZO .
HABAS .
LENTEJAS
LECHE DE SOYA .
ARROZ
AVENA
BOLILLO
GALLETAS MARIA
HOT CAKE
BISTEC
PECHUGA DE PAVO
CAMARON .
JAMON DE PAVO
HUEVO REVUELTO
MELON
KIWI .
FRESA
GUAYABA
COCO .

NOTÁS
4 HORAS RECORDATORIO DE 2
PROTEINAS CARBOHIDRALIPIDOS TIEMPO DE COMIDA PLATILLO INGREDIENTES
CALABAZA
5.5 4.4 0.3 ELOTE
JITOMATE
4.9 0.2 8.2 CEBOLLA
0 0 5 CEBOLLA
CALABAZAS
CENA GUISADAS
3..9 41.1 0.3 LECHE
0.3 1.1 0.05
0.15 1.4 0.05
0.2 1.8 0
0 8.4 0

2 19.6 0

RGIA NITRIMENTOS
PROTEINA
LIPIDOS
CHO
KCAL TOTAL

porcentajes
15
CO TOTAL 30
55

A DE ALIMENTOS
1-2 DIAS POR SEMANA 3-4 DIAS POR SEMANA 5 O MAS DIAS POR SEMANA

.
.

.
 .

.
.
.

.
.

.
.
.

.
.
ORDATORIO DE 24 HORAS MICRONUTRIMENTOS

CANTIDAD PROTEINAS CARBOHIDRATOS LIPIDOS VITAMINA A

1/4pz 0.4 0.73 0.03 VITAMINA C
1/4pz 0.3 1.1 0.05 VITAMINA D
1/4pz 0.15 1.4 0.05 TIAMINA
RIBOFLAMINA
6 CCHDS 10.5 42.9 21 NIACINA
VITAMINA B6
ACIDO FOLICO
VITAMINA B12
TOTAL 28.3 124.13 35.03 ACIDO PANTOTENICO
KCAL 113.2 496.52 315.17
KCAL TOTALES 924.89

PORCETANJE DE ADECUACION
KCAL IDEALES KCAL CONSUMIDA% ADECUACION INTERPRETACION
181.6 113.2 62.33 insuficiente
363.15 315.17 86.78 insuficiente
665.6 496.52 74.59 insuficiente
1210.3 924.89 76.4 insuficiente
MICRONUTRIMENTOS GRAMOS RECOMNEDADO % DE ADECUACION INTERPRETACION

VITAMINA A 372mcg 300 mcg 124 suficiente

VITAMINA C 278mg 15mg 1853.33 suficiente
VITAMINA D 66mcg 15mcg 440 excesivo
TIAMINA 0 0.5mg 0 insuficiente
RIBOFLAMINA 2 0.5mg 400 excesivo
NIACINA 2.5mg 6mg 41.66 insuficiente
VITAMINA B6 0 0.5mg 0 insuficiente
ACIDO FOLICO 92
VITAMINA B12 11mcg 0.9mcg 1222.22 excesivo
ACIDO PANTOTENICO 2mg 2mg 100 suficiente

INGREDIENTECANTIDAD VITAMINA A VITAMINA C VITAMINA D

HUEVO 1PZ 187 0 66
JAMON 1 1/2 PZ 0 0 0
ACEITE CANO1 CCHD 0 0 0

PAPA 1 1/2 0 0 0
JITOMATE 1/4 PZ 0 80 0
CEBOLLA 1/4 PZ 0 12 0
LIMON 1 PZ 0 77 0
AZUCAR 2 CCHDS 0 0 0

GELATINA
CALABAZA 1 PZ 0 0 0
ELOTE
JITOMATE 1/4pz 185 9 0
CEBOLLA 1/4pz 0 80 0
CEBOLLA 1/4pz 0 12 0

LECHE 6 CCHDS 0 8 0

total 372 278 66

INTERPRETACION UL(UPPER LIMIT) LSC MICRONUTRIMENTOS GRAMOS

suficiente 600mcg calcio 2035.5

suficiente 400mg fosforo 1.952
excesivo 63mcg hierro 13.5
insuficiente n/d magnesio 260
excesivo n/d potasio 4113
insuficiente 10mg sodio 2385.5
insuficiente 30mg zing 7

excesivo n/d
suficiente n/d

b1 b2 b3
TIAMINA RIBOFLAMINA NIACINA VITAMINA B6
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0

0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0
0 0 0 0

0 0 0 0
0 0 0.5 0
0 0 0 0
0 0 0 0

0 2 2 0

0 2 2.5 0
 RECOMNEDADO % DE ADECUACION INTERPRETACION UL(UPPER LIMIT) LSC

700 290.78 SUFICIENTE 2500

0.46g 424.34 SUFICIENTE 3g
7g 192.85 SUFICIENTE 40
80 325 EXCESIVO n/a
2000 205.65 EXCESIVO n/a
800 298.18 EXCESIVO n/a
3 233.33 SUFICIENTE 7

b9 b5
ACIDO FOLICO VITAMINA B12 ACIDO PANTOTENICO CA P
76 5 2 60 208
0 0 0 7 0
0 0 0 0 0

0 0 0 11 51
0 0 0 59 39
0 0 0 32 40
0 0 0 0 0
0 0 0 0 0

0 0 0 0 0
16 0 0 10.5 22
0 0 0 0 0
0 0 0 32 40

0 6 0 1824 1552

92 11 2 2035.5 1952
FE MG K NA ZING
4 16 210 138 1
1 0 0 1429 0
0 0 0 0 0

2 21 407 3 0
1 11 207 8 0
1 12 157 10 0
1 12 145 3 0
0 0 0 0 0

0 0 0 42 0
0.5 6 170 0.5 0
0 0 0 0 0
1 12 157 10 0

2 170 2660 742 6

13.5 260 4113 2385.5 7

 NUTRIVIDA
✆ 3334048345
Avenida de la
arquitectura #318

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DATOS PERSONALES
Ashley fernanda rodriguez ortiz FECHA Y 23/02/2020
NOMBRE 20:00HRS
HORA
EDAD: 2.5 años SEXO: FEMENINO GENERO: MUJER

TALLA 95.2 B TRICEPS

PERIMETRO
CEFALICO
PESO 14.5
EDAD 2.5 AÑOS
SEXO FEMENINO SUBESCAPULA

INDICES DE PATRONES DE VALOR REAL (FECHA DE EN QUE DESV ESTANDAR

CRECIMIENTO HOY) ESTA

14.5kg/95.2cm
PESO/TALLA 13.9 P=66.8TH
(23/02/2020)
95.2cm/2.5años
TALLA/EDAD 89.9 P=91.4TH
(23/02/2020)
16.06/2.5años
IMC/EDAD 0 P=63.5TH
(23/02/2020)

48.5cm (23/02/2020) 0 P=66.7TH

PC
 EN QUE DE/PERCENTIL
COMPOSICION CORPORAL VALOR REAL VALOR IDEAL
ESTA
CIRCUNFERENCIA MEDIA DE
17.4
BRAZO

CIRCUNFERENCIA DE CINTURA 49.8CM

PLIEGUE CUTANEO TRICIPITAL 2.68 P=99.6TH

PLIEGUE CUTANEO
1.26 P=89.6TH
SUBESCAPULAR

ATB 24.09 N/A

AMB 11.75 N/A

AGB 12.34 N/A

%GRASA 51.22 N/A

 14.8MM BRAZO 17.4

48.5CM CINTURA 49.8CM

8 MM

N QUE DESV ESTANDAR

INTERPRETACION
ESTA

P=66.8TH NORMAL

P=91.4TH LIGERAMENTE ALTA

P=63.5TH NORMAL

P=66.7TH NORMAL
EN QUE DE/PERCENTIL
INTERPRETACION
ESTA

P=99.6TH

P=89.6TH

N/A

N/A

N/A

N/A

NOTÁS
 NUTRIVIDA
✆ 3334048345
Avenida de la
arquitectura #318
folio

DATOS PERSONALES
Ashley fernanda rodriguez ortiz FECHA Y 23/02/2020
NOMBRE 20:00HRS
HORA
EDAD: 2.5 años SEXO: FEMENINO GENERO: MUJER

SIGNO Y SINTOMAS
SISTEMA DEL NUTRICI
CUERPO APARIENCIA SIGNO O SINTOMA DEFIT ONAL

SE LE NOTAN DE
COLORACION
OJOS NORMAL N/A N/A N/A

NO SE DETECTO
TUBO NINGUNA
DIJESTIVO ANORMALIDAD N/A N/A N/A

SE LE NOTA UN
PIEL POCO RESECA N/A N/A N/A

NO SE DETECTO
NINGUNA
CABELLO ANORMALIDAD N/A N/A N/A

NO SE DETECTO
EXTREMIDAD NINGUNA
ES ANORMALIDAD N/A N/A N/A
 SIGNOS VITALES

FRECUENCIA
RESPIRATORIA VALOR OBTENIDO VALOR REFERIDO INTERPRETACION

FRECUENCIA CARDIACA 20/min 16 a 20/min ADECUADO

PULSO 72/min 80/120 min ADECUADO

PERSION ARTERIAL

TEMPERATURAS 36.4°c 36.5° ADECUADO

HALLAZGOS FISICOS CENTRADOS EN NUTRICIÓN:

NO SE LOGRO DETECTAR NINGUNA ANORMALIDAD O SINTOMA FUERA DE LO

COMUN EN LA PACIENTE

NOTAS
 NUTRIVIDA
✆ 3334048345

Avenida de la
arquitectura #318
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DATOS PERSONALES
JULIETA MINERVA ORTIZ REAL FECHA Y 23/02/2020
NOMBRE 20:00HRS
HORA
EDAD: 22 SEXO: FEMENINO GENERO: MUJER

Relacion de su alteracion con el

Analisis del laboratorio Valor de la referencia
estado nutricio
Biometria hemática
VARONES:
ERITROCITOS MUJERES:
VARONES:
MUJERES:
HEMOGOBLINA EMBARAZADA
VARONES:
MUJERES:
HEMATOCRITO (HTO) EMBARAZADA
VOLUMEN
CORPUSCULAR ADULTOS:
MEDIO(VCM) NEONATOS:
VARONES:
VELOCIDAD DE SEDIMENTACION
MUJERES:
ADULTOS:
HB CORPUSCULAR MEDIA(HCM)
NEONATOS:
ADULTOS:
HEMATOCRITO < 2 AÑOS:
NEONATOS:
PLAQUETAS

LEUCOCITOS

LINFOCITOS

MONOCITOS

EOSINOFILOS

BASOFILOS
 NEUTROFILOS TOTALES

MIELOCITOS

NUCLEO EN BANDA

SEGMENTADOS
QUIMICA SANGUINEA

GLUCOSA

CREATININA

ACIDO URICO

UREA

NITROGENO URERGICO EN LA SANGRE

ELECTROLITOS

SODIO

POTASIO

CLORO

EXAMEN MICROOSCOPICO DEL SEDIMENTO

LEUCOCITOS

ERITROCITOS

CELULAS EPITELIALES

BACTERIAS

FILAMENTO DE MOCO
PRESENCIA DE CIRSTALES
(OXALATOS DE CALCIO)
PERFL LIPIDICO

COLESTEROL TOTAL
 TRIGLICERIDOS
COLESTEROL DE ALTA
DENSIDAD
COLESTEROL DE BAJA
DENSIDAD (LDL)
COLESTEROL DE MUY
BAJA DENSIDAD (VLDL)
PERFIL EPATICO

ALBUMINA

PROTEINAS TOTALES

BILLIRUBINAL TOTAL

BILLIRRUBINA DIRECTA

BILLIRRUBINA INDIRECTA

ENZIMAS SERICAS

FOSFATASA ALCALINA
GAMIMA GLUTAMIL
TRANSFERASA
NOTÁS
 NUTRIVIDA
✆ 3334048345

Avenida de la
arquitectura #318
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DATOS PERSONALES

JULIETA MINERVA ORTIZ REAL FECHA Y 23/02/2020

NOMBRE 20:00HRS
HORA
EDAD: 22 SEXO: FEMENINO GENERO: MUJER

ESTANDARES DE COMPARACION

ENERGETICA POR
ESTIMACION DE METODO UTILIZADO PARA KILOGRAMO DE PESO
ENERGIA EN 24 HRS ESTIMACION DE LA ENERGIA CORPORAL

Food and Nutrition Board (FNB),

Institute of Medicine (IOM)
1210.3 83.48

IDEALES CONSUMIN PORCNTAJE DE INTERPRETACION

AS ADECUACION

1210.5 924.89 76.4 INSUFICIENTE

PROBLEMA ETIOLOGIA SIGNOS Y

SINTOMAS
 CONSUMO DE UN
TOTAL DE 924.89
INGESTION INSUFICIENTE DE
KCAL/DIA, CUANDOLO
PROTEINAS, INGESTION
RECOMEDADABLES ES
INSUFICIENTE DE LIPIDOS,
CONSUMO 1210.5KCAL/DIA
INGESTION INSUFICIENTE EN
INSUFICIENTE DE RESULTANTES DE UN
CARBOHIDRATOS, ELECCIONES
ENERGIA R24H Y ESTIMACION
ALIMENTARIAS INDESEABLES-
DEL GASTO
TENDENCIA A CONSUMIR
ENERGETICO SEGUN
ALIMENTOS RICOS EN GRASA
MIFFLIN

PS=9.35%-15%
LP=26.03%-30%
DEFICIT DE CONOCIMIENTOS
ESEQUILIBRIO CH=41.01%-55%
RELACIONADOS CON LA NUTRICION
NUTRIMENTAL RESULTANTES DE UN
Y ALIMENTACION
R24H

PS=9.35%-15%
DEFICIT DE CONOCIMIENTOS
INGESTA INSUFICIENTE
RELACIONADOS CON LA NUTRICION
DE PROTEINAS RESULTANTES DE UN
Y ALIMENTACION
R24H
 NOTAS Y/O HISTORIA ACERCA DEL PACIENTE

DIAGNOSTICO

Desequilibrio nutrimental relacionado a deficit de

conocimientos relacionados con la nutricion y
alimentacion evidenciado por un consumo de 28.3g de
proetinas, 35.01g de lipidos y 124.13g de carbohidratos
por dia; resultante de un recordatorio de 24 horas.
 Desequilibrio nutrimental relacionado a deficit de
conocimientos relacionados con la nutricion y
alimentacion evidenciado por un consumo de 28.3g de
proetinas, 35.01g de lipidos y 124.13g de carbohidratos
por dia; resultante de un recordatorio de 24 horas.
 INTERVENCION NUTRICIA

PLANEACION DE SESIONES
DURACION DE LAS TIEMPO ENTRE
NUMERO DE SESIONES COSTO($)
SESION(MINUTOS) SESIONES(DIAS)
1 50 15 0
2 30 15 0
3 30 15 0
4 30 15 0
5 30 15 0

INDICACION DE ALIMENTOS Y NUTRIMENTOS(PRESCRIPCION NUTRICIA)

REQUERIMIENTO DE Food andREFERENCIA
Nutrition Board (FNB), Institute of
ENERGIA(KCAL) 1210 Medicine (IOM)

TIPO DE DIETA
RICA EN MICRONUTRIENTES

DIETOCALCULO
INTERVENCION

MACORNUTRIMENTOS
NUTRIMENTOS % DISTRIBUCION KCAL GRAMOS
PROTEINAS 15 181.6 45.4
LIPIDOS 30 363.15 40.35
CARBOHIDRATOS 55 665.6 166.4
FIBRA 0.015/kcal 1210.3 18.1545

DISTRIBUCION DE EQUIVALENTES

Distribución Fraccionamiento
Nutrimento C1 C2 C3 C4 C5
Fracción 2 2 3 1 2
Proteínas 22 22 33 11 22
Lípidos 12.22 12.22 18.33 6.11 12.22
CHO 60.5 60.5 90.75 30.25 60.5
 MENU
EJEMPLO DE MENU UN DIA

COMIDA 1 COMIDA 3

HORNEAR UN PIMIENTO RE
1 CALABAZA, 15G DE POLLO, 1/4 DE TAZA PICADA, 1 1/2 PZS DE ELOTE. REBANADAS DE TOCIN
GUISAR ESTOS ALIMENTOS, Y AÑADIR 85G DE AGUACATE AL MOMNETO DE ACOMPAÑAMIENTO UN PU
SERVIR ACOMPAÑARLOS CON UN AGUA DE PEPINO CON UN POCO DE
AZUCAR DE MESA.

COMIDA 2 COMIDA 4

GUISAR UN ARROZ CON CHICHARO, ZANAHORIA Y BROCOLI ACOMPAÑAR FREIR EN 1 1/2 CCD DE A
CON UN LICUADO DE MANZANA CON 1 1/2 CCD DE CREMA CHATILLY Y 1/2 ACOMPAÑADOS DE UNOS
CCD DE COCO RALLADO PARA DECORAR COMO BEBIDA UN AGUA DE J
DE AZUCAR DE MESA Y

AMBIENTE DE INGESTION DE ALIMENTOS

La paciente reporta un ambiente tranquilo y en compañía de su madre y en ocasiones

tambien su padre.
 COMIDA 3

HORNEAR UN PIMIENTO RELLENO DE 3/4 DE TAZA DE CHAMPIÑONES, 1 1/2

REBANADAS DE TOCINO Y 30 G DE QUESO MOZZARELLA Y COMO
ACOMPAÑAMIENTO UN PURE DE CAMOTE. COMO BEBIDA UN AGUA DE
FRUTOS ROJOS.

COMIDA 4

FREIR EN 1 1/2 CCD DE ACEITE UN HUEVO CON JITOMATE Y CEBOLLA,

ACOMPAÑADOS DE UNOS NOPALES ALA MEXICANA Y UNA TORTILLA.
OMO BEBIDA UN AGUA DE JAMAICA CON GUAYABA ENDULZADA CON 1CCDT
DE AZUCAR DE MESA Y COMO POSTRE UNAS PALOMITAS DE MAIZ.
TIPO FECHA TEMA DIRIGIDO DECRIPCION DE ACTIVIDADES

EXPLICACION SENCILA SOBRE EL

PLATO FUERTE, REALIZAR EJEMPLO DE
BASICA 1-Mar-20 DIETA CORRECTA PACIENTE MENU DE UN DIA CON LA
DISTRIBUCION DEACUERDO AL PLATO
DEL BUEN COMER

ORIENTACION EN NUTRICION

Etapa Objetivos Estrategias Etapa

Realizar una valoración

del paciente para
Realizar y completar un
Pre contemplación identificar los problemas Acción
PCN personalizado.
nutricionales.

Completar el PES de
Dar a conocer los
Contemplación acuerdo a lo identificado Mantenimiento
problemas nutricionales.
al realizar el PCN

Determinar la manera en Realizar un listado de

que se va a intervenir y cambios que se llevaran
Preparación/decisión
dar solución a los a cabo y dárselos a
problemas nutricionales conocer al paciente.
 dar solución a los a cabo y dárselos a
problemas nutricionales conocer al paciente.

COORDINACION EN EL CUIDADO NUTRICIO

 EVALUACION

SESION DE PREGUNTAS DEL PACIENTE

Y DEL NUTRIOLOGO, ACLRANDO
DUDAS Y REFORSANDO LO
APRENDIDO

Etapa Objetivos Estrategias

Cambio de hábitos
Poner en práctica los alimenticios en la
Acción
métodos de intervención. realización de un plan
alimenticio.

Plantear objetivos y
poner
Asegurar que el paciente en comparación los
Mantenimiento este siguiendo las cambios a lo largo de
recomendaciones. cada cita además de
hacer cambios en la
dieta si es necesario.
 SEGUIMIENTO / MONITOREO

TABLA DE INDICADORES REEVALUADOS*

INDICADOR CITA 1 CITA 2 CITA 3 CITA 4 VALOR IDEAL

INGESTION DE ENERGIA
924.89 1200KCAL/DIA
PRO:113.2
DISTRIBUCION LIP:496.52 PRO:181.6 LIP:363.15
ADECUADO DE
CHO:665.6 KCAL/DIA
MACRONUTRIENTES CHO:315.17

CONSUMO DE LIQUIDOS 720ML 1000ML

PORCIONES DE FRUTA Y
VERUDRA 2.5 4 PORCIONES
SIN
ESTREÑIMIE
ESTREÑIMIENTO NTO SIN ESTREÑIMIENTO
 DESCRIPCION DE SESIONES

TIPO DE
SESION TEMA FECHA DURACION
EDUCACION

PROPOSITO DE LA SESION

DESCRIPCION DE LAS ACTIVIDADES REALIZADAS

OBSERVACIONES DURANTE LA SESION

META ESTABLECIDA PARA LA SIGUIENTE SESION

EVALUACION GENERAL DE LA SESION