ESCUELA PREPARATORIA OFICIAL No.

33

PRÁCTICAS DE LABORATORIO

UNIDAD ACADÉMICA CURRICULAR: LA

MATERIA Y SUS INTERACCIONES

GRADO 1° GRUPO:

TURNO: VESPERTINO

ESTUDIANTE:

PROFESOR: JORGE LUIS RAMÍREZ

SANDOVAL

PRIMER SEMESTRE
CICLO ESCOLAR 2023- 2024

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 PRESENTACIÓN

El presente manual contiene prácticas de laboratorio correspondientes al programa de la

Unidad de Aprendizaje Curricular de La Materia y sus Interacciones, que se cursa en el
primer semestre de la educación media superior.
La escuela Preparatoria Oficial No.33, pretende a través del presente, lograr que el
estudiante dedique un espacio a la investigación y a la reflexión recordando que el objetivo
principal de estas prácticas es el de ayudar a la comprensión y asimilación de los
conocimientos adquiridos en la parte teórica de los temas programados, considerando que
la UAC pertenece al área de conocimiento de ciencias experimentales y como tal necesita
forzosamente una parte práctica.
Por tal motivo, haciendo uso de los medios y recursos disponibles, el responsable del
laboratorio escolar en coordinación con los docentes del área, ha implementado el presente
material, mismo que pretende cumplir con las expectativas de desarrollo que permitan
lograr el perfil del bachiller, así como dar cumplimiento a nuestra meta institucional, siendo
la que a continuación se puntualiza: Ofrecer un servicio comprometido, con la educación
integral de calidad, formando estudiantes capaces de desarrollar actitudes, habilidades y
destrezas que le permitan poseer el perfil adecuado con la finalidad de tener acceso al nivel
superior.

Atentamente,

Prof. José Francisco Rossano Hernández

Director Escolar

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 INDICE

PAGINA

Presentación. 2

Reglamento interno de laboratorio. 4

Cronograma. 6

Práctica 1. Diferencia entre mezclas y compuesto 7

Práctica 2. Métodos de separación de mezclas 10

Práctica 3. Uvas pasas danzantes 12

Práctica 4. Densidad de líquidos y sólidos 13

Práctica 5. Ley de la conservación de la materia. 15

Práctica 6. El calor es energía. 16

Fuentes de información. 17

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 REGLAMENTO INTERNO DE LABORATORIO
1. Por vía de seguridad, protección y disciplina deberán presentarse al laboratorio con bata
blanca de algodón, abrochada antes de entrar a éste.
2. Las mesas deben estar libres de cualquier objeto innecesario para la realización de la
práctica, a excepción del manual y sus lápices de colores.
3. Queda estrictamente prohibido introducir alimentos o consumirlos en el laboratorio, por
ser una zona donde hay infinidad de sustancias, que pueden ser nocivas para la salud del
alumno y demás personal que se encuentre laborando.
4. En caso de accidente, no correr, no gritar, mantener la calma y dejar que el responsable
se encargue de la situación.
5. Al concluir la práctica, dejar perfectamente limpia la mesa de trabajo.
6. Deberán entregar el material limpio y en perfecto estado, después de cada práctica.
7. Cuando se rompa o dañe algún material de laboratorio se debe de reponer a la brevedad
posible. (a la semana, de no ser así, se repone doble el material)
8. Cada equipo será responsable de su mesa de trabajo, y debe contar con una franela
húmeda en cada práctica a realizar.
9. Los alumnos guardarán la disciplina necesaria en el laboratorio y en caso contrario se
harán acreedores a las sanciones correspondientes.
10. Poner atención a las indicaciones que se dan en el uso y manejo de materiales y
sustancias que da el docente en cada práctica, para evitar accidentes.
11. Los alumnos que tienen el cabello largo, deben traerlo recogido, debido a que, en
algunas prácticas, se utiliza el fuego y en algún momento equivocado puede suceder algún
accidente.
12. En caso de que algún material se pierda, o no se reporte su daño, inmediatamente el
grupo será el encargado de reponerlo.
13. Si entran en contacto directo con algún ácido o base, lavar inmediatamente con
abundante agua.
14. Los alumnos se presentarán con su manual de prácticas.
15. Los alumnos no podrán estar saliendo del laboratorio durante el tiempo que dure la
práctica.
16. La tolerancia máxima para la entrada al laboratorio será de cinco minutos después de
la hora fijada.
17. Los alumnos al terminar la práctica presentarán su reporte al docente para que éste les
firme su visto bueno.
18. No debe probarse ninguna sustancia, pues debe considerarse que todas son
venenosas.

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19. No deben olerse directamente los vapores de las sustancias, podrán llevarse éstos con
movimientos de la mano hacia la nariz, teniendo siempre cuidado de no aspirar fuerte los
vapores, porque pueden ser tóxicos.
20. Hay que lavarse las manos luego de haber trabajado en el laboratorio, para evitar que
puedan contaminarse los ojos o alguna otra parte del cuerpo.
21. Cuando se tengan que hacer diluciones de ácidos y bases por regla general se harán
colocando primero el agua en el recipiente adecuado y después la sustancia de que se
trate, teniendo mucho cuidado al hacerlo, para evitar algún percance.
22. En caso de que un equipo tenga un adeudo en el laboratorio, y no haya sido cubierto
(máximo en ocho días) será reportado, haciéndose acreedor a la sanción correspondiente.
23. De ninguna manera se admitirá el pago del material en efectivo, sino que los alumnos
repondrán el material en especie según las especificaciones escritas en el vale.

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CRONOGRAMA

PRÁCTICA SEP OCT NOV DIC ENE

Práctica 1. Diferencia entre

mezclas y compuesto X

Práctica 2. Métodos de
separación de mezclas X

Práctica 3. Uvas pasas

danzantes X

Práctica 4. Densidad de
líquidos y sólidos X

Práctica 5. Ley de la
conservación de la materia. X

Práctica 6. El calor es energía.

X

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 PRÁCTICA No. 1

Diferencia entre mezclas y compuestos

OBJETIVO: Explorar las propiedades de las mezclas y de los compuestos mediante el

estudio de una mezcla problema.

MATERIAL:

- Media cucharada de almidón

- Media cucharada de carbonato de calcio
- Media cucharada de bicarbonato de sodio
- Media cucharada de sacarosa
- Ácido clorhídrico al 10%
- Reactivo Lugol en un frasco gotero
- Agua destilada en una piseta
- Una espátula
- Una gradilla
- Un agitador de vidrio
- Cuatro tubos de ensayo
- Dos vasos de precipitado de 250 ml
- Una pipeta de 10 ml con perilla o propipeta.

PROCEDIMIENTO 1 (Investigación previa):

- Investiga las propiedades físicas y químicas de las siguientes sustancias: almidón,

carbonato de calcio, bicarbonato de sodio y sacarosa.

- ¿Qué es el reactivo Lugol y para qué sirve?

- ¿Qué es un carbonato y cómo se identifica?

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PROCEDIMIENTO 2 (Experimentación)

1. Observa las características de cada una de las sustancias (almidón, carbonato

de calcio, bicarbonato de sodio y sacarosa) y anótalas.

2. Toma una cantidad muy pequeña de cada sustancia con la espátula (lo que quepa
en la punta de esta) y agrégala a cada uno de los tubos de ensayo. Añade un
volumen de 3 ml de agua destilada en cada uno y agita con cuidado. ¿Todas las
muestras se disolvieron? ¿Cuáles no? Anótalas.

3. En un vaso de precipitado añade lo que resta de cada uno de los sólidos y

mézclalos en forma uniforme utilizando agitador de vidrio. ¿Qué tipo de mezcla se
forma? ¿Por qué? Observa las características de la mezcla y compáralas con las
características de los sólidos son mezclar. ¿Observas alguna diferencia?

4. Añade agua destilada a la mezcla hasta un volumen de 150 ml aproximadamente.

Agita por cinco minutos la mezcla tratando de disolver todo el sólido posible. ¿Qué
tipo de mezcla se formó?

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5. Permite que lo sólidos se sedimenten y separa la mezcla por decantación,
vaciando el líquido en otro vaso de precipitados. De acuerdo con los resultados
obtenidos en el punto dos, concluye qué sustancias se encuentran disueltas en el
agua y cuáles no.

6. Añade el líquido decantando 10 ml de ácido clorhídrico al 10%. ¿Notaste algún

cambio? Escribe tus observaciones. ¿Qué sustancia crees que haya reaccionado?

7. Añade unas gotas de reactivo de Lugol a los sólidos decantados y observa lo que
sucede ¿Qué sustancia reaccionó?

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 PRÁCTICA No. 2

Métodos de separación de mezclas.

OBJETIVO: Aplicar los métodos de separación de mezclas en muestras con componentes

de uso cotidiano.

MATERIAL:

- Dos bolas de naftalina trituradas.

- 5 g de arena
- 5 g de sal de mesa
- 50 ml de agua destilada
- Bolsa pequeña con hielo
- Un filtro de papel para café
- Tres vasos de precipitado de 250 ml
- Vidrio de reloj de mayo diámetro que la boca de los vasos de precipitados.
- Mechero bunsen
- Soporte universal, anillo metálico o tripié y tela de asbesto
- Embudo de vidrio
- Espátula y agitador de vidrio

Procedimiento

1. Observa los trozos de naftalina, la arena y la sal de mesa por separado. Describe las
características de cada uno de ellos, sus diferencias y similitudes.

2. En un vaso de precipitados de 250 ml vierte estos tres materiales y mézclalos

uniformemente. ¿Qué tipo de mezcla se forma?

10
3. Cubre el vaso de precipitados con el vidrio de reloj y encima coloca la bolsa con hielo.
Monta el equipo. Calienta la mezcla a fuego medio con ayuda del mechero por 30 minutos.
Reemplaza la bolsa con hielo, con cuidado, cuantas veces sea necesario. Anota tus
observaciones.

4. Una vez que el vaso de precipitados se ha enfriado, retira con cuidado el vidrio de reloj y
raspa el sólido adherido. Déjalo caer sobre uno de los vasos de precipitados sin usar. ¿De
qué sólido se trata? ¿Qué componentes quedan en el vaso de precipitados?

5. Añade 50 ml de agua al vaso de precipitados que contiene la mezcla. Anota tus

observaciones. Con ayuda del embudo y el filtro de papel, separa la mezcla resultante y
recibe el líquido filtrado en el vaso de precipitados restante. Con este paso, ¿Qué
componente de la mezcla se separó? ¿Qué sustancia quedó disuelta en el agua?

6. Finalmente, realiza en este espacio un diagrama con ilustraciones que representen el

proceso de separación completo e indica en cada paso el nombre del método utilizado y el
componente separado.

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 PRÁCTICA No. 3

Uvas danzantes.

OBJETIVO: Observar el efecto de la disolución de un gas en agua.

MATERIAL:

- Un vaso de precipitado de 250 ml

- Agua carbonatada (agua mineral) o refresco (preferiblemente claro y sin sabor)
- Uvas pasas

Procedimiento

1. Llena el vaso o recipiente transparente aproximadamente hasta la mitad con agua.

2. Agrega las uvas pasas al vaso y observa lo que sucede.

3. Dibuja lo que observas en términos de la teoría cinética de partículas.

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 PRÁCTICA No. 4

Densidad de líquidos y sólidos.

OBJETIVO: Determinar la densidad de materiales en distintos estados de agregación.

MATERIALES:

- Aceite de oliva
- Agua destilada
- Vinagre blanco
- Una probeta graduada de 10 ml
- Una probeta graduada de 50 ml
- Un termómetro
- Una balanza granataria

Procedimiento

1. Observa y describe los líquidos enlistados, y compara sus características.

2. Determina la masa de la probeta graduada de 10 ml vacía con ayuda de la balanza

granataria. Anota el valor.

3. Con cuidado, vierte 5 ml de aceite dentro de la probeta. Si no logras medir exactamente

los 5 ml no importa, lo importante es anotar el volumen real del volumen medido.

13
4. Pesa la probeta con el aceite y anota el nuevo valor. Calcula la masa de los 5 ml del
aceite restando el valor de la masa de la probeta con aceite del valor de la masa de la
probeta vacía.

5. Antes de desechar el aceite, sumerge el bulbo del termómetro, mide y registra su

temperatura.

6. Determina la densidad del aceite usando la ecuación vista en clase.

7. Repite el procedimiento anterior utilizando el vinagre y el agua destilada. Asegúrate de

lavar y secar perfectamente la probeta antes de comenzar con un líquido diferente. Anota
los valores obtenidos en la siguiente tabla. Investiga los valores de densidad de los
líquidos empleados y compáralos con los valores obtenidos.
Sustancia Densidad (g/ml) T (°C) Densidad reportada (g/ml)
Aceite de oliva
Vinagre
Agua destilada

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 PRÁCTICA No. 5

Ley de la conservación de la materia.

OBJETIVO: Demostrar el cumplimiento de la ley de la conservación de la materia.

MATERIALES:

- Una báscula granataria

- Un matraz Erlenmeyer o una pequeña botella de plástico transparente
- Un globo pequeño de látex
- Una cuchara pequeña
- Bicarbonato de sodio o una tableta antiácida efervescente
- Vinagre blanco

Procedimiento

1. Agreguen una cucharada pequeña de bicarbonato de sodio (o la tableta efervescente),

en el interior del globo. Adicionen, aproximadamente 50 ml de vinagre en el interior del
matraz Erlenmeyer (o de la botella), que debe estar limpio y seco, y ajusten la boquilla del
globo a la boca del matraz evitando que el contenido del globo caiga dentro del matraz.
Esto puede hacerse colgando el globo hacia un lado del matraz.

2. Utilicen la báscula para pesar todo el conjunto (el matraz con el globo y la sustancias) y
registren el dato.

3. Levanten el globo para que el bicarbonato de sodio (o la tableta) caigan al interior del
matraz, evitando que le globo se suelte y pueda entrar o salir aire de su interior.

4. Observen que el bicarbonato de sodio (o la tableta) en contacto con el vinagre reaccionan

para producir un gas, lo que provoca que le globo se infle. Cuando ya no se este
desprendiendo gas dentro del matraz, pesen de nuevo todo el conjunto y registren el dato.

5. Los restos sin reaccionar de vinagre y bicarbonato de sodio, así como los productos de
la reacción, son inocuos, por lo que pueden desecharse por el drenaje. Suelten el globo y
laven el matraz con agua y jabón.

6. Compara los datos correspondientes a la masa del todo el conjunto (matraz, globo y
sustancias) de antes y después de la reacción química. ¿Hay diferencia entre los valores?
¿Se cumple la ley de la conservación de la masa?

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 PRÁCTICA No. 6

El calor es energía

OBJETIVO: Comprobar que el calor es una forma de transferir energía.

Materiales.
- Un cuarto de cartulina
- 50 cm de hilo de algodón
- Una vela
- Cerillos o encendedor

Procedimiento

1. Traza un espiral en el cuarto de cartulina.

2. Realiza un agujero en medio de la espiral para amarrar el hilo.
3. Recorta el espiral y extiéndela.
4. Enciende la vela.
5. Sujeta con el hilo la espiral y acércala a la llama sin que se queme.

Contesta las siguientes preguntas.

¿Qué sucedió con la espiral cuando la acercaste a la llama? ¿Por qué?

Si acercarás la espiral al foco, ¿pasaría lo mismo? ¿Po qué?

Después de esta experiencia, representa con un dibujo el flujo de calor en la espiral.

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 Fuentes de información.

- Asimov, I. (2010). Breve historia de la Química. Madrid; Alianza Editorial.

- L. Brown, T.; LeMay, H. E.; Bursten, B. E.; Burge, J. R. (2004). Química: La

Ciancia central. México: Pearson Education.

- Prácticas de laboratorio Química I y Química II. Academia de química. Escuela

Preparatoria Plantel “Dr. Ángel M. Garibay K”. U. A. E. M., Toluca, Méx., 1990.

- Química. Chang, R. Mc Graw-Hill., México, 1993.

- Prácticas de laboratorio de química I. Q. F. B. Mejía de Sánchez M. Guadalupe.

Universidad Autónoma del Estado de México, Toluca, Méx., 1986.

- Química, La Ciencia central, Brown, L. Prentice – Hall Hispanoaméricana de

México, 1993.

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 PRÁCTICAS DE LABORATORIO

ATENTAMENTE REVISÓ

PROFR. PROFR. JAVIER MARTÍNEZ FLORES

DOCENTE SUBDIRECTORA ESCOLAR

AUTORIZÓ

PROFR. JOSÉ FRANCISCO ROSSANO HERNÁNDEZ

DIRECTOR ESCOLAR

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