Cuadernillo de 2do 2015

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INSTITUTO Dr. MANUEL LUCERO
PROGRAMA DE EXAMEN
Espacio curricular: Qumica Profesores: Ivana Mariani
Angelina Mira
Curso: 2do Ao Claudia Sbolci
Ao Lectivo: 2015 Yanet Rodriguez
Unidad n 1: MATERIALES DE LABORATORIO Y LA MATERIA

Iniciacin a la qumica. El rol de la qumica en la actualidad. Qu estudia la qumica? El
laboratorio. Materiales de laboratorio y normas de higiene y seguridad en el laboratorio.
La materia. Cuerpo. Sustancia. De un cuerpo a un tomo. Modelo cintico-corpuscular.
Estado de agregacin y propiedades de la materia. Clasificacin. Cambios de estado
Unidad n 2: LOS SISTEMAS MATERIALES
Sistemas materiales. Concepto y clasificacin. Los sistemas homogneos: clasificacin.

Definicin de fases y componentes. Sustancia pura y solucin. Clases de soluciones.
Indicadores. Concentraciones. Mtodos de fraccionamiento de sistemas homogneos.
Sistemas heterogneos. Definicin. Fases y componentes. Composicin centesimal. Mtodos
de separacin de sistemas heterogneos.
Unidad n 3: ESTRCTURA DE LA MATERIA Y ELEMENTO QUIMICO
tomo. Concepto. Modelos atmicos. tomo de Bohr: partculas subatmicas.

Tabla peridica moderna. Periodo y grupo. Z y A. Elementos qumicos: metales y no metales.
Propiedades. tomos cargados: cationes y aniones. Familia de elementos: metales alcalinos,
alcalinos trreos, de transicin, halgenos y gases nobles. Bloques.
Molculas: concepto y clasificacin: simples y compuestas. Representaciones de molculas:
diagrama y formulas moleculares
Unidad n 4: MODELO ATOMICO ACTUAL
Modelo atmico actual. La electroneutralidad. Ubicacin de electrones: niveles y subniveles

de energa. Orbitales atmicos. Configuracin electrnica. Relacin entre la estructura
atmica y la ubicacin de los elementos en la tabla peridica.
Modalidad del examen: Alumno regular: oral

Alumno Previo regular: oral
Alumno Previo libre: escrito y oral
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Unidad n 1: MATERIALES DE LABORATORIO Y LA MATERIA

Iniciacin a la qumica. El rol de la qumica en la actualidad. Qu estudia la qumica? El
laboratorio. Materiales de laboratorio y normas de higiene y seguridad en el laboratorio.
La materia. Cuerpo. Sustancia. De un cuerpo a un tomo. Modelo cintico-corpuscular.
Estado de agregacin y propiedades de la materia. Clasificacin. Cambios de estado
MATERIAL DE LABORATORIO, MANEJO Y APLICACIN
OBJETIVO:
Reconocer el material de Laboratorio y su uso
1. Completa el siguiente cuadro
Material de Laboratorio Nombre Uso

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
3
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
4
22.
23.
24.
25.
2. Clasifica el material en:
CALIBRADO: mide volmenes en forma exacta y no se puede

calentar
NO CALIBRADO: cualquier material de laboratorio que sirva para

calentar, moler, filtrar, etc.
GRADUADO: tiene graduaciones, no mide volmenes exactos y

se puede utilizar para calentar
NOMBRE DEL MATERIAL CLASIFICACIN
5
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
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NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO
LEE ATENTAMENTE:
Un accidente es el resultado del encuentro de 2 factores:
una situacin peligrosa

una imprudencia
Esta comprobado que en la mayora de los casos el FACTOR HUMANO es el

responsable de los accidentes. El modo de evitarlos sera entonces tener en cuenta
una serie de normas de seguridad.
Esas normas de higiene y seguridad en el laboratorio son:
NORMA DE SEGURIDAD REPRESENTACIN

1) Sigue atentamente las indicaciones del
encargado del prctico, sobre todo en lo
referente a la manipulacin de productos
qumicos, y al manejo de las llaves de gas,
agua, mechero y electricidad
2) No te entretengas jugando con la llaves del

gas
3) Evita el contacto directo con cualquier

reactivo. No oler, no acercar a la boca ni a
los ojos
4) Leer dos veces el rotulo de la botella

cuando se use un producto qumico. Usar un
reactivo equivocado puede ocasionar un
accidente o producir lesiones severas
5) No utilices sustancias qumicas sin rotular
6) No cambies los tapones de los frascos

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7) Si utilizas un reactivo no vuelvas a ponerlo

en el frasco
8) Mantenga siempre limpia la mesada y si se

rompe algn material de vidrio o se produce
una salpicadura o un derrame de reactivos
9) Esta TERMINANTEMENTE PRHIBIDO

realizar variaciones de las tcnicas a
excepcin de alguna indicacin previa por
parte del docente
10) NO COMER NI BEBER dentro del

laboratorio durante la realizacin del
prctico, ya que su mano puede estar
contaminada con reactivos txicos y
contaminar el alimento
11) NO mantengas lquidos voltiles o

inflamables cerca de la llama
12) Informar al docente de la rotura de algn

material
13) Si ocurre algn accidente dentro del

laboratorio, comunicarlo inmediatamente al
profesor encargado
14) Si tienes contacto directo con algn

reactivo, lava tus manos o la zona afectada
con abundante agua
8
15) Para trabajar en el laboratorio debes usar

guardapolvo y cabello recogido
16) Lavar todo el material de vidrio con agua y

detergente, ordena y limpia la mesada
17) Lee la tcnica y sus fundamentos para

saber que trabajo realizaras antes de
empezar con el prctico. Esto te ayudara a
entender las experiencias que estas
realizando y poder obtener una conclusin
MANIPULACIN DEL MATERIAL DE LABORATORIO
LIMPIEZA DEL MATERIAL

El material a utilizar debe estar preferentemente limpio, para lo cual debe realizarse un
cuidadoso lavado con detergente, ayudndose con cepillos adecuados.
Al realizar el lavado, el material se debe enjuagar repetidamente para eliminar todo el
detergente
Si el material esta limpio no debe formarse sobre el vidrio gotas en sus paredes
METODO PARA DOBLAR EL PAPEL DE FILTRO
En primer lugar se dobla el papel exactamente por la mitad. El segundo doblez se hace de
modo que los vrtices dejen de coincidir aproximadamente unos 2 o 3 mm. Se recorta en el
vrtice una pequea seccin triangular. Lugo se abre de modo que forme un cono y
finalmente se asienta sobre el embudo
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EJERCICIOS DE APLICACIN
1) Qu material/es de laboratorio debo utilizar para las siguientes

situaciones?
1. Debo calcinar una sustancia para investigar su composicin
2. Necesito obtener cristales puros de sulfato de cobre
3. Debo preparar una mezcla de arena, agua y aceite
4. Dnde debo colocar el material del tem 1 para calcinarlo?

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5. Tengo un sistema material formado por harina, agua, sal y quiero separarlo
6. Necesito preparar una solucin de cido
7. Necesito pesar 5 gr. De sal
8. Debe determinar a travs de un volumen la acidez de una sustancia
9. Debo calentar 5 ml de una solucin
10. Tengo una bolita de naftalina, la cual debo mezclarla con talco Qu debo hacerle a
la bolita?
11. Debo retirar el material del tem 1 de la llama
12. Tengo un alimento en estado putrefaccin y no se que microorganismo lo provoco
13. Debo evaporar 10 ml de una sustancia y que llegue a calcinarse muy poco
14. Debo utilizar la bureta
15. Debo medir 200 ml de agua pero no me interesa que el volumen sea exacto
16. Debo trasvasar 6 ml de alcohol a un tubo de ensayo
17. Realizo una experiencia donde debo usar 6 tubos de ensayo, donde los coloco?
18. Debo trasvasar 8 ml de una sustancia txica
19. Debo separar una mezcla de aceite y agua
20. Debo separar una solucin de agua y alcohol
21. Debo saber el valor del carcter bsico de una solucin
2) Nombra el material de laboratorio e indica para que se usa
No. Dibujo Nombre. Uso.
1
11
No. Dibujo Nombre Uso

12

13
No. Dibujo. Nombre. Uso.

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TRABAJO PRCTICO CON MATERIALES DE LABORATORIO
REALIZAR LAS SIGUIENTES ACTIVIDADES:
1) MIDAMOS MASA, VOLUMEN Y DENSIDAD
OBJETIVO
En esta prctica tendrs la oportunidad de hacer mediciones, tomar datos de masa y de
volumen, calcular la densidad del agua, etanol, leche, entre otros, y registrarlos en una
tabla.
1.2 MATERIALES
Balanza, probeta de 100 mL, matraz aforado de 25 ml, termmetro
1.3 REACTIVOS
Agua, etanol, jugo, agua oxigenada, vinagre
1.4 PROCEDIMIENTO
a. pesa en la balanza el matraz y anota su peso

b. Llena el matraz con agua, utilizando la piseta y para llegar al nivel utiliza un gotero hasta
la rayita y, luego vuelve a pesarlo. Anota el resultado. Toma la temperatura del agua dentro
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del matraz y antala. Tira el agua y seca el matraz con alcohol. Cada miembro del grupo
debe realizar los tems a y b. realiza en tu carpeta una tabla que tenga los siguientes tems:
miembro del peso del matraz Peso del matraz Sustancia usada densidad
equipo vaco lleno
c. Repite el procedimiento anterior utilizando las otras sustancias. (Recuerda

Lavar y secar muy bien el matraz cada vez que lo utilices.)
d. determina la densidad del agua, aplicando la siguiente formula
=Masa del matraz lleno-masa del matraz vaco

Volumen del matraz usado
RESPONDE:
1. Que materiales de laboratorio has utilizado?
2. Completa el cuadro
Nombre del material utilizado Clasificacin del material usado Para que usaste el material
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DESCOMPOSICIN DE UN COMPUESTO EN SUS ELEMENTOS
FUNDAMENTO TERICO
Recuerda que un compuesto resulta de la combinacin qumica de dos o ms elementos en

proporciones definidas. Los compuestos se pueden descomponer se en sus elementos por
mtodos qumicos. En esta prctica intentaremos descomponer un compuesto en los
elementos que lo constituyen.
MATERIALES Y REACTIVOS
1 tubo de ensayo con desprendimiento lateral
pinza para tubo de ensayo
una bollito de papel
un tubo de ensayo
1 mechero
Clorato de potasio
esptula
fsforos
Gradilla
Pinza de madera
3. PROCEDIMIENTO
a. Toma con la esptula una pequea cantidad de clorato de potasio
(Aproximadamente 1 gramo) y colcalo en el tubo de ensayo. Observa y registra sus
caractersticas
b. coloca el bollito de papel dentro del tubo
c. toma el tubo con la pinza de madera
d. enciende el mechero
e. lleva el tubo a la llama del mechero y calienta hasta que observes cambios.
f. Que sucedi? Por qu?
RESPONDE:
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SEPARACIN DE UNA MEZCLA HETEROGNEA
PROCEDIMIENTO
1. En un vaso de precipitado de 100 mL coloca 1 g de sal de mesa, 1 g de arena y 25 mL de

agua potable.
2. Agita bien la mezcla con una varilla agitadora.
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3. Toma una hoja de papel filtro y procede a doblarla y asienta suavemente en el embudo
con ayuda del agua de una piseta
4. Coloca el embudo en un Erlenmeyer para colectar el filtrado.
5. Procede a filtrar la solucin que preparaste, teniendo el cuidado de verterla sobre el
papel utilizando una varilla de vidrio (Fig. 3).
6. Espera a que filtre toda la solucin,
7. Pasa el filtrado a una cpsula de porcelana, colcala sobre la tela de amianto y procede a
calentarla directamente con la llama de un mechero hasta que
se evapore toda el agua.
8. . Que sucedi? Por qu?
RESPONDE:
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LA MATERIA Y LA ENERGA
Todos sabemos que el Universo, es decir todo lo que nos rodea, el aire, el suelo, las
Plantas, los animales y todos los objetos estn constituidos por MATERIA.
Las inseparables amigas y compaeras: M a t e r i a y E n e r g a
Pero junto a la MATERIA siempre va su inseparable compaera: la ENERGIA.
Entonces, teniendo en cuenta, est afirmacin comenzaremos a trabajar para poder

Comprobar que la misma es muy cierta y para indagar algunos aspectos mas sobre
stas DOS COMPAERAS
Actividad 1
1- Veamos la diferencia entre lo que es Materia y Energa.

Para ello en el siguiente listado coloca entre los parntesis una M a los trminos que
Consideres que corresponden a MATERIA y una E a ENERGIA:
Agua ( )
Luz ( )
Sonido ( )
Madera ( )
Aire ( )
Calor ( )
Electricidad ( )
Plstico ( )
Vidrio ( )
Acero ( )
2- Ahora marca de igual manera que en la actividad anterior, es decir con una M o
Con una E las afirmaciones que describan respectivamente a cada una de stas
amigas:
a- Tiene masa y por lo tanto peso. ( )

b- Forma a todos los objetos que nos rodean. ( )
c- Es lo que hace que todas las cosas funcionen. ( )
d- Ocupa un determinado lugar en el espacio. ( )
e- Es lo que permite que la materia pueda experimentar transformaciones. ( )
f- Se puede percibir por medio de nuestros sentidos. ( )
g- No ocupa un lugar en el espacio. ( )
h- No tiene peso ni masa. ( )
i- Est almacenada dentro de los distintos tipos de materia. ( )
j- Puede presentarse en estado slido, lquido o gaseoso. (
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3- A partir de lo que sealaste en la actividad anterior, elabora una definicin sobre

MATERIA y otra sobre ENERGIA y escrib las mismas dentro de la tarjeta que
Aparece ms abajo
MATERIA:
ENERGIA:
Ahora bien, si observas a tu alrededor todo lo que te rodea es MATERIA y tambin hay
ENERGIA en tu entorno. Pero tambin ya te habrs dado cuenta que no existe un solo tipo de
MATERIA ni un solo tipo de ENERGIA, en realidad tanto una como la otra se presenta de
diferentes maneras o formas.
Ms arriba habamos visto que la MATERIA es aquello que forma a todos los objetos que
nos rodean. Entonces podemos de decir que los objetos son porciones de MATERIA y que por lo
tanto tienen las propiedades de la misma y llamaremos CUERPOS
Actividad 2
1. Nombra todos los CUERPOS que en ste momento tienes arriba de tu mesa de trabajo
Como podrs comprobar que todos esos CUERPOS estn hechos de MATERIA, o como
dijimos anteriormente son porciones de MATERIA.
Pero tambin observars que la MATERIA no es toda igual, que existen distintos tipos de
MATERIA, ya que los
CUERPOS que mencionaste en la actividad anterior no estn constituidos por el mismo tipo
de MATERIA.
Entonces llamaremos MATERIALES a los distintos tipos de MATERIA.
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2. Indica qu MATERIALES son los que constituyen a los cuerpos que nombraste en el
ejercicio 1 de la ACTIVIDAD N2.
3. - Subraya con un color aquellos trminos que nombren un CUERPO y encerar con un crculo
de otro color a los que mencionen un MATERIAL:
tijera acero plstico plato vidrio agua libro nylon madera- lmpara bicicleta
aluminio silla cal cemento remera- pantaln
4. Ejemplifica los siguientes casos:
a- tres CUERPOS diferentes constituidos por un mismo MATERIAL
b- tres CUERPOS iguales o muy semejantes formados por distintos MATERIALES
5. Lee atentamente los siguientes textos, extrae de los mismos todos los CUERPOS y
MATERIALES que se mencionan y colcalos en el cuadro que correspondan:
Los candados y llaves que se utilizan para cerrar puertas, portones, tranqueras y algunas rejas
estn constituidos por una mezcla o aleacin de dos metales que son el estao y el cobre, esa
mezcla la conocemos con el nombre de bronce.
El vidrio que comnmente se usa para fabricar vasos, platos, botellas y cubrir
ventanas es elaborado a partir de una mezcla de arena, sales de calcio y sales de sodio, que al
fundirse a elevadas temperaturas origina un material que es posible ser sometido a
Procesos de moldeado y de soplado. Otros vidrios que son utilizados para las ventanillas de los
autos o colectivos, y que por lo tanto deben ser ms seguros y no deben astillarse con facilidad
se fabrican con una fina capa de plstico, encerrada entre dos delgadas capas de vidrio comn.
CUERPOS MATERIALES
A travs de las actividades que fuiste resolviendo o con el solo hecho de observar todas las cosas que
nos rodean habrs podido comprobar que existen diferentes y muy variados MATERIALES, cada uno
de ellos con propiedades o caractersticas que les son propias.
Veremos entonces como podemos clasificar los MATERIALES.
A los MATERIALES se los puede clasificar teniendo en cuenta el estado fsico en el que se
encuentran los mismos. As tenemos
MATERIALES SOLIDOS,
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MATERIALES LIQUIDOS
MATERIALES GASEOSOS.
Actividad 3
1- De acuerdo con ste nuevo criterio de clasificacin, un con flechas cada MATERIAL con
el el estado fsico en el que se encuentran los mismos a temperatura ambiente. A cada tipo de
MATERIAL le puede corresponder ms de un ejemplo:
Agua
Madera
Nafta
SOLIDO
Gas natural
Cobre
LIQUIDO
Plstico
Telgopor
GASEOSO
Ozono
Tela de algodn
Acero
Alcohol
Como dijimos ms arriba, los MATERIALES que constituyen a todos los CUERPOS que nos rodean,
son diferentes entre s, es decir hay distintos tipos de MATERIALES y por consiguiente cada uno de
los mismos tiene caractersticas que les son propias. Esas caractersticas a las que llamaremos
PROPIEDADES DE LOS MATERIALES permiten en muchos casos identificar un determinado
MATERIAL y distinguirlo de otros.
Aunque hay algunas PROPIEDADES que son comunes a todos los MATERIALES, por el simple hecho
de que todos los MATERIALES son MATERIA.
Actividad 4
1- Observa las siguientes figuras:

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Completa las siguientes frases slo con las palabras IGUAL o DISTINTO sobre las lneas de puntos
marcadas:
El peso del conjunto de bananas es al de la banana sola.
El color de la banana sola es. al del conjunto de bananas.
El sabor de la banana es.. Al del conjunto de bananas.
El volumen que ocupa el conjunto de bananas es.. Al de la banana sola

.
El olor de la banana sola es .al del conjunto de bananas.
La masa del conjunto de bananas es ..al de la banana sola.
La textura de la banana sola es al del conjunto de bananas.
Habrs observado que hay propiedades o caractersticas de los materiales que cambian con la
cantidad del mismo que se analice y otras propiedades que no varan
Entonces podemos hablar de dos tipos de PROPIEDADES DE LOS MATERIALES, las cuales son:
EXTENSIVAS o GENERALES: son aquellas que son comunes a todos los MATERIALES,
por lo tanto
no permiten identificar o distinguir a un MATERIAL de otro y que fundamentalmente
dependen
de la cantidad de material, es decir que varan con la cantidad del mismo que se est
estudiando.
En ste grupo de propiedades se encuentran: la masa, el peso, el volumen y otras tales como
el largo,
el ancho, el espesor, etc.
PROPIEDADES INTENSIVAS o ESPECIFICAS: son aquellas cualidades caractersticas

de los MATERIALES que posibilitan la identificacin de un determinad MATERIAL, es
decir que son
propias de cada MATERIAL y que no dependen de la Cantidad de materia
Dentro de ste grupo de PROPIEDADES se encuentran aquellas caractersticas que
podemos percibir
por medio de nuestros sentidos (color, olor, sabor, etc.) y las que se determinan por medio
de mediciones en un laboratorio y con algn instrumento adecuado para ello (punto de
ebullicin, punto de fusin, densidad, etc.)
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2- Las siguientes frases hacen mencin a alguna PROPIEDAD de un MATERIAL, marca con
una E aquellas que hagan referencia a una PROPIEDAD EXTENSIVA y con una I las que
traten de una PROPIEDAD INTENSIVA:
a- ( ) el dulce de ciruelas es un poco cido
b- ( ) una lata de gaseosa contiene 375 c.c. de lquido
c- ( ) el alcohol hierve a 78C
d- ( ) el desodorante de ambientes huele a flores de jazmn
e- ( ) el mercurio tiene una alta densidad
f- ( ) el azufre tiene color amarillo
g- ( ) la clorofila es un pigmento verde
h- ( ) esa barra de acero pesa 8 kilogramos
i- ( ) una tiza tiene menos masa que un pizarrn
j- ( ) el agua se congela a 0C
3- Observa los siguientes CUERPOS y luego escrib dos PROPIEDADES

EXTENSIVAS y dos PROPIEDADES INTENSIVAS de cada uno de los mismos:
4- Lee atentamente el siguiente texto, subraya con un color las PROPIEDADES de los
MATERIALES que en l aparezcan y luego clasifica a las PROPIEDADES sealadas.
Santiago sali de la escuela, tom su bicicleta y parti para su casa. En el camino se encontr
con su grupo de amigos que estaban jugando al ftbol en la plaza del barrio.
Entonces, baj de su bicicleta, dej a un lado su pesada mochila verde y se dispuso a jugar un
rato con los dems chicos.
Despus de un rato de jugar, sus ganas de tomar una buena merienda pudieron ms y sigui
camino a su casa.
Al llegar all, tom la jarra de la leche y se bebi una taza de 200 cm3 de la blanca y pura
leche que haba en la heladera. Tambin comi 150 gramos de pan tostado cortado en rodajas
untadas con una muy dulce mermelada de fruta, la cual por el aroma era de duraznos. Not que
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la leche que estaba tomando era un poco ms densa que la que habitualmente consuma, y as
era, estaba tomando leche entera en lugar de leche descremada.
MASA, PESO VOLUMEN Y DENSIDAD DE LOS MATERIALES Y CUERPOS
Hemos analizado varias PROPIEDADES DE LOS MATERIALES que, obviamente tambin son
PROPIEDADES DE LOS CUERPOS por estar stos constituidos con MATERIA
Entre las PROPIEDADES vistas hay algunas que tienen cierta importancia a la hora de estudiar la
MATERIA y los CUERPOS cules son esas propiedades?
Esas PROPIEDADES que tienen cierta relevancia en lo que se refiere al estudio de la MATERIA y los
CUERPOS son:
MASA
PESO
VOLUMEN
DENSIDAD
Pero que es:
la masa?
el peso?
el volumen?
Vamos entonces a tratar de responder a stos interrogantes.
La MASA de un cuerpo es la cantidad de materia que forma a dicho cuerpo. Esta propiedad
se la puede medir por medio de una balanza y se expresa en Kilogramos (Kg), gramos (g),
miligramos (mg), etc.
El PESO de un cuerpo es la fuerza con que la Tierra atrae a dicho cuerpo. Esta propiedad
est directamente relacionada con la MASA que tiene el cuerpo y con la GRAVEDAD del lugar
en donde se encuentra.
Cuanto mayor sea la MASA es decir, cuanto ms MATERIA posea un cuerpo, mas fuerza
deber realizar la Tierra para atraerlo. El peso es una fuerza que tiene direccin vertical y
sentido hacia el centro de la Tierra.
El VOLUMEN de un cuerpo es el espacio que ocupa dicho cuerpo. Esta propiedad se

expresa en medidas cbicas como metro cbico (m3), centmetro cbico (cm3), milmetro
cbico (mm3), etc.
IMPORTANTE!!!
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La MASA de un cuerpo es siempre la misma, es decir que no vara con el lugar donde se mida.
El PESO de un cuerpo vara de un lugar a otro de la Tierra o del Universo
Actividad 6
1. A partir de los siguientes cuerpos, responde las preguntas ms abajo presentadas.
Botella de plstico cucharas de metal
a- El material que forma a los dos cuerpos es el mismo?

b- Si el volumen de los dos autitos es el mismo su peso tambin los ser?
c- Si el volumen de los dos autitos es el mismo su masa tambin lo ser?
d- Sera correcto afirmar que a igual masa, igual peso? Por qu?
e- La masa del autito de plstico en la Tierra ser la misma que en la Luna? Por qu?
f- El peso del autito de metal en la Tierra ser el mismo que en la Luna? Por qu?
g- El volumen cambia si lo medimos en distintos lugares de la Tierra?
Como te habrs dado cuenta, todava nos falta ver de qu se trata la DENSIDAD. Por lo pronto vamos
a definirla de la siguiente manera:
DENSIDAD: es la relacin (cociente o divisin) entre la masa que constituye un Cuerpo

y el volumen que ocupa ese mismo cuerpo.
DENSIDAD= MASA
VOLUMEN
Para que puedas comprender un poco ms sta cuestin de la DENSIDAD, te propongo la siguiente
actividad:
PRACTICO DE LABORATORIO
Para sta experiencia debern contar con los siguientes elementos:

MATERIALES
30 gramos de un material slido que puede ser bolitas de vidrio, monedas, piedras, Arena, clavos,
etc.
un vaso graduado o probeta de laboratorio
Agua
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PROCEDIMIENTO
a- Pesar el material con el que vas trabajar. Anotarlo
b- Colocar agua en un vaso de precipitado un volumen determinado de agua . Anotarlo este ser el
VOLUMEN INICIAL.
c- Introducirn en el recipiente con agua el material slido con el que estn trabajando y registrar el
nuevo volumen que marca el agua en el recipiente. Ese ser el VOLUMEN FINAL.
d- Para calcular el VOLUMEN que ocupa el material en cuestin debern realizar el
Siguiente clculo
VOLUMEN FINAL VOLUMEN INICIAL = VOLUMEN DEL MATERIA
e- Luego calcularn la DENSIDAD del material, para ello efectuarn el siguiente clculo
MASA
DENSIDAD=----------------
VOLUMEN
f. repite los tems a, b, c, d y e de la actividad 2, usando otro material.

g- Finalmente realice un cuadro con todos los datos obtenidos. El cuadro tendr los siguientes
conceptos
UPO Volumen Masa Densidad Tipo de Material Utilizado
Seguimos trabajando sobre los MATERIALES, o mejor dicho sobre LA MATERIA, una De las dos
amigas que forman el mundo que nos rodea.
Vamos a indagar ahora cmo est constituida la MATERIA. Para ello te propongo que imagines,
analices y pienses en la siguiente situacin:
Cortamos de un rbol un tronco de lea. Luego los seguimos cortando hasta obtener pequeos trocitos
de madera. Tomamos uno de esos trocitos de madera y lo seguimos dividiendo hasta tener virutas de
madera o aserrn. Nuevamente agarramos una viruta de madera y la seguimos dividiendodividiendo
hasta lo ms pequeo que podamos con nuestras manos. Podemos seguir dividiendo an ms? Hasta
dnde podramos llegar? Qu obtendramos? Lo podramos ver a lo obtenido? ..Hummm!!!.
Cuntas preguntas podemos plantearnos al respecto!!!
En realidad las respuestas a todas estas preguntas ya han sido respondidas por los Cientficos que
desde la ms remota antigedad se han encargado de estudiar y descubrir muchos aspectos sobre la
CONSTITUCIN DE LA MATERIA.
Por lo tanto nos vamos a limitar a tomar en cuenta un conjunto de ideas fundamentales qu explican
cmo est formada la MATERIA, ese conjunto de ideas se conoce con el Nombre de MODELO
CINTICO-MOLECULAR.
MODELO CINETICO-MOLECULAR
Toda la MATERIA est formada por partculas muy pequeas, a las que se pueden denominar
MOLECULAS.
Entre las partculas existen fuerzas de atraccin y fuerzas de repulsin.
Todas las partculas tienen movimiento (energa cintica).

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La energa cintica de las partculas (movimiento) depende dela temperatura.
Ahora podemos tambin agregar, para completar un poco ms este conjunto de ideas, que
las PARTICULAS (o MOLECULAS) que forman a todos los MATERIALES estn
constituidas por otras partculas ms pequeas denominadas ATOMOS.
A partir de las cuatro ideas o postulados del MODELO CINETICO-MOLECULAR es que vas a
trabajar en las siguientes actividades y vers que sobre la base de las mismas podrs explicar muchas
cuestiones referidas a la MATERIA y tambin algunas otras cuestiones o hechos muy simples de la
vida cotidiana.
Actividad 1
1- Explica por qu
a- Un trozo de mrmol es duro y rgido

b- Cuando se cae un vaso con jugo sobre la mesa mojamos una gran superficie de la misma
c- Al dejar mucho tiempo fuera de la heladera un pan de manteca se derrite
d- Si dejamos un cierto tiempo al sol un globo inflado se reventar
e- Al colocar un pincel con tempera roja en un vaso con agua, luego de unos minutos toda el agua
tomar el color rojo.
f- Se secan los charcos de agua de la calle ms rpido en el verano que en el invierno.
g- Se forma escarcha en las calles en las maanas muy fras.
h- Podemos percibir el perfume que se coloc una persona que est cercana a nosotros.
2- Marca con una cruz (X) aquellas afirmaciones que consideres INCORRECTAS y luego escrbelas en
forma CORRECTA:
a- La materia est constituida por partculas llamadas molculas. ( )

b- Las molculas no tienen movimiento. ( )
c- Las molculas forman a los tomos. ( )
d- Entre las molculas slo hay fuerzas de atraccin. ( )
e- Las fuerzas de repulsin entre las molculas hacen que las mismas se acerquen unas a otras. ( )
f- El movimiento de las molculas disminuye con el aumento de la temperatura. ( )
g- Entre las molculas hay fuerzas de atraccin y de repulsin. ( )
h- Las fuerzas de atraccin hacen que las molculas se separen unas de otras. ( )
i- Las molculas forman a todos los cuerpos. ( )
j- La materia est formada por los cuerpos. ( )
k- Los tomos forman a las molculas. ( )
ESTADOS DE LA MATERIA
Ya sabes por lo que estudiaste en aos anteriores que la MATERIA se puede presentar en tres
estados fsicos diferentes, que son
ESTADO SOLIDO,
ESTADO LIQUIDO
ESTADO GASEOSO.
Ahora vamos a analizar las caractersticas y propiedades de cada uno de esos estados, pero teniendo
en cuenta las ideas del Modelo Cintico-Molecular.
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ESTADO SOLIDO
Tiene volumen constante y forma propia
Sus partculas tienen escaso movimiento, solo vibran en un punto fijo
Sus partculas estn muy juntas porque las fuerzas de atraccin entre las mismas son
fuertes, es el estado ms ordenado de la materia
Las fuerzas de atraccin entre las partculas predominan sobre las fuerzas de repulsin
entre las mismas
ESTADO LIQUIDO
No tiene forma propia, adopta la del recipiente en el que se encuentra pero tiene volumen
propio
Sus partculas se deslizan unas sobre otras
Sus partculas estn ms separadas que en el estado slido porque entre ellas hay fuerzas
de atraccin y de repulsin equilibradas
Fluye y se derrama
Las fuerzas de atraccin entre las partculas son iguales a las fuerzas de repulsin entre
las mismas, ejercen presin sobre las paredes del recipiente en el que se encuentra
ESTADO GASEOSO
No tiene forma propia, adopta la del recipiente que lo contiene
No tiene volumen propio, adopta el del recipiente en el que se encuentra
Sus partculas se mueven en todas las direcciones y sentidos
Sus partculas estn muy separadas debido a que las fuerzas de repulsin entre las mismas,
son muy fuertes
Es el estado ms desordenado de la materia
Se expande
Las fuerzas de repulsin entre las partculas son ms fuertes que las fuerzas de atraccin
entre las mismas ejercen fuertes presiones sobre las paredes del recipiente que lo
contiene.
Actividad 2
1- Observa los siguientes esquemas y luego coloca sobre la lnea de puntos el nombre
Del ESTADO DE LA MATERIA que representa cada uno de los mismos:

.
30
2- Cada una de las siguientes afirmaciones corresponde a una caracterstica de alguno de los
ESTADOS DE LA MATERIA, coloca al lado de cada una a qu estado corresponde:
a- Sus partculas estn muy juntas-.............................
b- Sus partculas se mueven en todas las direcciones-..........................
c- Cambian su forma de acuerdo al recipiente en el que se encuentren pero no varan su ...........................
d. Entre sus partculas las fuerzas de repulsin son muy fuertes-..................
e- Sus partculas se deslizan unas sobre otras-......................................
f- Sus partculas tienen muy poco movimiento-.......................................
g- Se derraman-......................................
h- Se expande por todos lados-............................................
i- Sus partculas estn muy separadas-...................................
k- Es el estado ms ordenado-..............................................
2- En qu estado fsico se encuentran los siguientes cuerpos? Coloca el nombre del estado
debajo de cada imagen.
. . . . .
31
. . . .
3- Responde las siguientes preguntas:
a- Qu partculas estn ms juntas: las de un jabn o las de un perfume?
b- Qu partculas tienen mayor movimiento: las de un trozo de metal o las del gas natural que
sale de la cocina?
c- Qu partculas estn ms separadas: las del vapor que sale de una pava que est sobre una hornalla
encendida o las del agua que est en la heladera?
d- Qu partculas tienen mayores fuerzas de atraccin: las de un anillo de oro o las del aceite que se
encuentra dentro de una botella?
e- En qu caso aumenta el movimiento de las partculas: al congelar un postre o al derretir un helado?
f- En qu caso las partculas se separan ms: al evaporase el alcohol de un frasco o al derretirse un

trozo de plomo?
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
Si observamos a nuestro alrededor, seguramente veremos que continuamente estn ocurriendo

cambios, que las cosas se transforman, a veces muy rpidamente, otras veces ms lentamente y en
otras oportunidades sabemos que las cosas van cambiando pero prcticamente no lo podemos percibir.
Ya hemos visto y analizado que uno de los componentes del Universo que sufre constantemente
transformaciones o cambios en sus formas es la ENERGIA. Entonces nos queda por ver los cambios
que puede experimentar la MATERIA, su inseparable Compaera.
Actividad 1
Cuando nos referimos a CAMBIOS es lo mismo que decir TRANSFORMACIONES o tambin

FENOMENOS.
1- Teniendo en cuenta los siguientes CAMBIOS, responde las preguntas que aparecen mas
abajo:
CAMBIO A: madera que se quema
CAMBIO B: carpintero cortando madera

32
a- Qu material experimenta cambios o transformaciones?

b- Qu cambios sufre ese material en cada uno de los casos citados?
c- En el CAMBIO A, el material se transforma en sustancias diferentes?
d- En el CAMBIO B el material se transforma en sustancias diferentes?
CAMBIOS = TRANSFORMACIONES = FENOMENOS
Si analizamos las respuestas que diste a las cuestiones anteriores, podemos concluir que
Dichos CAMBIOS tienen diferencias y estas radican fundamentalmente en que en el
CAMBIO A se forman nuevas sustancias y en el
CAMBIO B no ocurre lo mismo, es decir que el material sigue siendo el mismo.
Por lo tanto, los CAMBIOS o TRANSFORMACIONES que puede experimentar la MATERIA se

clasifican en dos grandes grupos que se denominan:
TRANSFORMACIONES O FENOMENOS FISICOS
TRANSFORMACIONES O FENOMENOS QUIMICOS
Actividad 2
1- Clasifica los siguientes cambios en FISICOS o QUIMICOS, sealndolos con una F o con una
Q segn corresponda:
derretir chocolate.
Oxidacin de un clavo.
Fermentacin de la uva para obtener vino.
Rotura de un vidrio.
Descomposicin de un animal muerto.
Combustin de la nafta.
Evaporacin del alcohol.
Fotosntesis de un rbol.
cambiar un mueble de lugar.
disolver azcar en agua.
preparar una ensalada.

33
2- Observa la siguiente imagen, extrae de los mismos ejemplos de CAMBIOS y Confecciona un

listado de los mismos:
3- Clasifica en FISICOS o QUIMICOS los cambios del listado que elaboraste anteriormente.
4. Responde y justifica tus respuestas:
a- Cuando disolvemos azcar en agua qu tipo de cambio provocamos? por qu?
b- Cuando agregamos agua a un poco de jugo de naranjas concentrado qu tipo de cambio

producimos? Por qu?
CAMBIOS DE ESTADO Y TEORA CINTICA MOLECULAR

Cambios de estado de la materia:
La materia cambia de un estado a otro por efecto de la temperatura y presin, ya sea aumentando
o disminuyendo la energa calrica. En la naturaleza es frecuente observar que la materia cambia
de un estado a otro. Tal vez el ejemplo ms conocido sea el caso del agua, que se puede encontrar
en forma slida, lquida y gaseosa.
Se reconocen 2 tipos de cambios de estado: Progresivos y regresivos.
a) Cambios de estado progresivos: Los cambios de estado progresivos se producen cuando

se aplica calor a los cuerpos y son: sublimacin, fusin y evaporacin.
Sublimacin: Este cambio se produce cuando un cuerpo pasa del estado slido al gaseoso
directamente. Ejemplo: sublimacin del yodo, sublimacin de la naftalina.
Fusin: Es el paso de una sustancia, del estado slido al lquido por la accin del calor. La
temperatura a la que se produce la fusin es caracterstica de cada sustancia. Por ejemplo,
la temperatura a la que ocurre la fusin del hielo es 0 C. La temperatura constante a la
que ocurre la fusin se denomina Punto de Fusin. A esta temperatura existe un equilibrio
entre el estado cristalino de alta ordenacin y el estado lquido ms desordenado.
34
Evaporacin: Es el paso de una sustancia desde el estado lquido al gaseoso. Este cambio de
estado ocurre normalmente a la temperatura ambiente, y sin necesidad de aplicar calor.
Bajo esas condiciones, slo las partculas de la superficie del lquido pasarn al estado
gaseoso, mientras que aquellas que estn ms abajo seguirn en el estado inicial.
Sin embargo, si se aplica mayor calor, tanto las partculas de la superficie como las del
interior del lquido podrn pasar al estado gaseoso. El cambio de estado as producido se
llama Ebullicin. La temperatura que cada sustancia necesita para alcanzar la ebullicin es
caracterstica de cada sustancia y se denomina Punto de Ebullicin. Por ejemplo, el punto
de ebullicin del H2O a nivel del mar es 100 C.
b) Cambios de estado regresivos: Los cambios de estado regresivos son aquellos que se
producen cuando los cuerpos se enfran. Se reconocen 3 tipos: Sublimacin, solidificacin
y condensacin.
Sublimacin: Es el cambio de estado que ocurre cuando una sustancia gaseosa se vuelve
slida, sin pasar por el estado lquido.
Solidificacin: Es el paso de una sustancia desde el estado lquido al slido. Este proceso
ocurre a una temperatura caracterstica para cada sustancia denominada punto de
solidificacin y que coincide con su punto de fusin.
Condensacin: Es el cambio de estado que se produce en una sustancia al pasar del estado
gaseoso al estado lquido. La temperatura a la que ocurre esta transformacin se llama
punto de condensacin y corresponde al punto de ebullicin

.
35
Actividad 3
1-Qu cambio de estado se produce en cada una de las siguientes situaciones? Indica el nombre del
cambio, del estado inicial y del estado final. Realiza un cuadro
a- formacin de escarcha en las calles en los das muy fros

b- secado de la ropa recin lavada
c- formacin de las nubes
d- empaamiento de un espejo
e- desaparicin de las bolitas de naftalina
f- congelacin de una bebida colocada en el congelador
g- hervir aceite
h- secado de una laguna
i- deshielo de las montaas
j- derretir manteca
2- Explica qu ocurre con las partculas (su movimiento, su separacin, sus fuerzas de Atraccin y/o
repulsin, etc.) en las situaciones a, b, c y d del ejercicio anterior.
3- Analiza las siguientes situaciones y luego explica que pasar con el agua en cada uno de los
recipientes y cules son las diferencias y similitudes entre ambas situaciones:
SITUACION I: Ana coloc 200 ml. de agua a calentar sobre un mechero
SITUACIN II: Juan coloc 200 ml. de agua a calentar al sol
4- Los siguientes esquemas corresponden a distintos CAMBIOS DE ESTADO, obsrvalos

detenidamente y luego completa las afirmaciones que aparecen ms abajo, usando las palabras que se
mencionan para cada caso:
36
Se trata del pasaje del estado........................ al estado..................... porque las partculas

se.......................... Y
disminuyen su ..................... y las fuerzas de atraccin
ATRAEN GASEOSO MOVIMIENTO LIQUIDO - AUMENTAN
Se trata del pasaje del estado.....................al estado....................... Porque las partculas

se............................. Y su
Movimiento.................
SOLIDO DISMINUYE ATRAEN LIQUIDO
Se trata del pasaje del estado.........................al estado.................... Porque sus partculas se..........................
Y su
Movimiento...................
GASEOSO SEPARAN - AUMENTA SOLIDO

37
Se trata del pasaje del estado al estado. porque sus partculas

disminuyen
Sus.. Y por lo tanto se. Y las fuerzas de

repulsin.
LIQUIDO FUERZAS DE ATRACCION AUMENTAN SOLIDO SEPARAN
6- Coloca verdadero (V) o falso (F), segn corresponda y luego reescrib las afirmaciones que
marcaste como falsas:
a- () En los cambios fsicos, las sustancias se transforman en otras diferentes.
b- () El pasaje de una sustancia slida a lquida se denomina solidificacin.
c- () A mayor energa cintica de las partculas, menor la distancia de separacin entre las mismas.
d- () Cuando el agua lquida se congela, la energa cintica de sus partculas ha aumentado.
e- () Los gases son, comparativamente con lo lquidos y los slidos, los que tienen en sus partculas
mayor energa cintica.
f- () Cuando el hierro se funde, sus partculas ganan energa cintica.
g- () Ninguna sustancia puede pasar directamente del estado slido al estado gaseoso.
7- Observa detenidamente, el siguiente esquema del Ciclo del AGUA y resuelva las consignas que lo
continan:
38
a- Por qu el ciclo del agua evidencia solo transformaciones fsicas?

b- Qu tipo de transformacin fsica es el pasaje del agua de los mares, ros y arroyos a las nubes?
La temperatura deber aumentar o disminuir para que se produzca dicho cambio?
c- Qu tipo de transformacin fsica es el pasaje del agua de los depsitos de nieve, Glaciares y
tmpanos a los ros, lagos y arroyos? La temperatura deber aumentar o disminuir para que se
produzca el mencionado cambio?
PRACTICO DE LABORATORIO
CAMBIOS DE ESTADO
Materiales: vaso de precipitado, mechero, cubitos de hielo (muchos), termmetro, vidrio

de reloj, naftalina, arena, mortero, latita, sal (bastante), cuchara sopera
EXPERIENCIA N 1:
PROCEDIMIENTO:
1. Abre el envase donde se encuentran los cubitos y psalos a un vaso de precipitado.
Toma la temperatura de los mismos.
2. Coloca los cubitos en un vaso de precipitado y calienta, tomando la temperatura
cada 60 segundos, hasta que todos los cubitos se hayan derretido.
3. Apaga el mechero y toma la temperatura
4. Qu cambio de estado de agregacin se ha producido?
5. Qu nombre recibe el cambio de estado que has realizado?
6. Qu sucedi con la temperatura
7. Calienta nuevamente el vaso, tomando la temperatura cada 60 segundos, hasta que
el agua comience a hervir (en la superficie debe haber burbujas)
8. Sin retirar el vaso del calor, toma la temperatura del agua
9. Qu cambio de estado s esta produciendo?
10. Qu nombre recibe dicho cambio de estado?
11. Qu sucedi con la temperatura
12. Coloca sobre la boca del vaso que tiene el agua hirviendo, un vidrio de reloj.
13. Djalo unos segundos y retralo
14. Observa la base del plato. Qu hay?
39
15. Qu cambio de estado has producido?

16. Qu nombre recibe dicho cambio de estado?
17. Qu sucedi con la temperatura?
18. realiza un grfico de la temperatura en funcin del tiempo
EXPERIENCIA N 2:
PROCDEDIMIENTO:
1. Coloca en una latita 4 cucharadas de arena SECA y 4 cucharadas de naftalina
molida
2. Coloca la latita sobre la tela de amianto y tpalo con un Erlenmeyer que deber
tener 2 cm de altura de agua.
3. Enciende el mechero y calienta por unos minutos
4. Con cuidado retira el platito y observa la base del mismo. Qu hay?
5. Que cambios de estados se han producido?
6. Qu nombres reciben los cambios de estado que se han producido?
7. Qu sucedi con la temperatura en ambos casos?
EXPERIENCIA N 3:
PROCDEDIMIENTO:
1. Llena con cubitos de hielo un vaso de precipitado y adele 8 cucharadas soperas de
sal. Mezcla los cubitos con la sal. Lo que has preparado es una mezcla llamada MEZCLA
FRIGORIFICA.
2. Coloca en un tubo de ensayo, 2 ml de agua y toma la temperatura.
3. Introduce el tubo dentro de la mezcla frigorfica de tal forma que todo el lquido que
esta dentro del tubo quede cubierto con la mezcla.
4. Coloca el termmetro dentro del tubo y toma la temperatura cada 60 segundos hasta
que toda el agua se haya convertido en hielo.
5. Que cambio de estado se han producido?
6. Qu nombre recibe el cambio de estado que se ha producido?
7. Qu sucedi con la temperatura?
Una vez finalizado el trabajo prctico realiza los siguientes tems:
a) Dibuja un grafico de la temperatura en funcin del tiempo para la experiencia 1, 2 y 3
b) Completa el siguiente cuadro
Dibujo del Material de Nombre Clasificacin Para que lo usaste?

laboratorio
40
Unidad n 2: LOS SISTEMAS MATERIALES
Sistemas materiales. Concepto y clasificacin. Los sistemas homogneos: clasificacin.

Definicin de fases y componentes. Sustancia pura y solucin. Clases de soluciones.
Indicadores. Concentraciones. Mtodos de fraccionamiento de sistemas homogneos.
Sistemas heterogneos. Definicin. Fases y componentes. Composicin centesimal. Mtodos
de separacin de sistemas heterogneos.
41
SE LLAMA SISTEMA MATERIAL: A UNA PORCIN LIMITADA DEL UNIVERSO

QUE SE SEPARA, REAL O IMAGINARIAMENTE, PARA SU ESTUDIO
Pueden ser ejemplos de sistemas materiales: para un fsico nuclear dos protones que
interactan; para un astrnomo la va lctea; para un qumico una reaccin que se realiza en
un Erlenmeyer; etc...
An cuando el sistema ha sido separado del universo o ambiente que lo rodea, queda
circundado por un medio. Cuando se estudia un sistema material dicho medio debe ser
considerado.
Los sistemas materiales pueden clasificarse de diversas maneras atendiendo a distintos
criterios:
a) Segn su relacin con el medio
En funcin del pasaje de masa y energa entre el sistema y el medio, estos

pueden clasificarse en: abierto, cerrado y aislado.
Sistema Abierto: hay transferencia de masa y energa entre el sistema y el medio o

viceversa.
42
En este sistema, la masa de agua recibe calor -energa trmica- procedente de su medio,
simultneamente parte de la masa de agua convertida en vapor pasa al medio.
Sistema Cerrado: solamente hay intercambio de energa entre el sistema y el medio o

viceversa.
El agua que se calienta dentro de un Erlenmeyer tapado constituye un sistema cerrado. Hay
transferencia de calor como en el caso anterior, pero como el vapor del agua no puede
escapar, no hay transferencia de masa.
Sistema Aislado: no hay pasaje de masa ni de energa del sistema al medio o viceversa.
Un termo tapado, cuya doble pared de vidrio no es atravesada por la masa de agua ni por el
calor, constituye un sistema aislado.
b) Segn el numero de fases que tiene el sistema material
Sistemas homogneos y heterogneos

43
44
45
Fases y Componentes de un sistema

En un sistema puede haber partes distintas, diferenciadas por una o ms propiedades. A
cada una de esas partes se le llama FASES.
Ejemplo:
Cada parte de un sistema que se puede diferenciar del resto por sus propiedades
caractersticas distintas se llama FASE.
Debemos diferenciar el concepto de fase con el concepto de componente:
Los sistemas pueden clasificarse de acuerdo la cantidad de fases que tengan:
HOMOGNEOS: Cuando los sistemas tienen una sola fase.
HETEROGNEOS: Cuando los sistemas tienen 2 o ms fases.
1. Clasificar a los siguientes sistemas indicando el criterio de clasificacin que se utiliza, las
fases y los componentes que contiene cada uno:
a. Agua, limaduras de hierro y azufre en polvo.

b. Talco, aceite, cinc en polvo y agua.
c. Yodo, cobre limado y carbn en polvo.
d. Acetona y agua.
46
2. Clasificar a los siguientes sistemas homogneos en soluciones o sustancia pura
a. Whisky.
b. Mercurio.
c. Cal.
d. Agua de mar.
e. Agua potable.
f. Agua.
g. Ozono.
h. Aire filtrado.
3. Decidir si los siguientes sistemas son soluciones, cuerpos puros simples o cuerpos puros
compuestos
a. Hierro.
b. Bronce.
c. Aire.
d. Piedra caliza.
e. Agua.
f. Sacarosa.
4. Marcar la opcin correcta:
I. El agua es:
a. una sustancia simple.
b. una sustancia compuesta.
c. un sistema heterogneo.
d. un sistema homogneo.
e. b y d son correctas.
II. Los sistemas homogneos:

a. tienen todos un solo componente.
b. son monofsicos.
c. tienen las mismas propiedades extensivas en todos sus puntos.
d. a y c son correctas.
e. ninguna es correcta.
III. El azufre slido es:

a. una sustancia simple.
b. un elemento qumico.
c. una sustancia compuesta.
47
d. una mezcla.
e. ninguna es correcta
5. Indicar cuales de los siguientes sistemas son heterogneos y cuales homogneos, mencionando,
cuantas fases hay en cada uno, cuantos componentes hay y cuales son estos:
a) Aire filtrado
b) Aire con partculas de carbn suspendida.
c) Oxigeno lquido
d) Oxigeno lquido y aire gaseoso en contacto.
6. Dar el nmero de fases e indicar cuales son en cada uno de los sistemas siguientes:
a) Azufre, agua liquida, vapor de agua y hielo
b) Vapor de agua tres trozos de hielo y dos trozos de hierro
c) Aceite y agua liquida
d) Azcar parcialmente disuelta en agua
e) Nitrgeno, oxigeno y virutas de hierro
f) Sal disuelta en agua
7. Cules de los siguientes sistemas son soluciones y cuales sustancias puras:

a) Agua y alcohol
b) Oxido de magnesio
c) Vino filtrado
d) Mercurio
e) Agua corriente filtrada
f) Aire
g) Hielo
h) Agua de mar
8. Indicar cuales son sustancias compuestas y cuales sustancias simples o elementales.

a) Hidrxido de calcio/ Ca (OH)2
b) Cloruro de potasio/ K Cl
c) Acido sulfrico / H2SO4
d) Sulfato de sodio / Na SO4
e) Cloro/ Cl2
f) Manganeso/ Mn
g) Oxido de cinc / ZnO
h) Cobre/ Cu
i) Nitrgeno / N2
j) Amoniaco/ NH3
k) Potasio /K
l) Agua oxigenada / H2O2
9. Para un sistema formado por oxigeno y helio gaseoso, indicar cuales de las siguientes
Afirmaciones son correctas justificando la respuesta:
a) Hay dos fases
b) Es heterogneo
c) es inhomogeneo
48
10. Cuales de las siguientes proposiciones corresponde a una mezcla de agua liquida y dos
trozos de hierro? Justificar la respuesta.
a) Es homogneo
b) Hay una fase discontinua
c) Hay dos compuestos
d) hay tres fases
e) Las fases son separables por filtracin
8) Marcar cules de las siguientes caractersticas corresponde a una sustancia pura

explicando la eleccin:
a) Es homognea
b) Tiene la misma densidad en todos sus puntos.
9) Por mezclado de las siguientes sustancias, en que casos se obtienen sistemas

homogneos.?
a) Nitrgeno e hidrogeno gaseoso
b) Agua y aceite
c) Sal comn y agua
d) Carbn y kerosene
e) Agua y alcohol
10) Para un sistema formado por oxigeno y helio gaseoso, indicar cuales de las siguientes
afirmaciones
son correctas justificando la respuesta:
a) Hay dos fases
b) Es heterogneo
c) hay dos sustancias simples
11) Cuales de las siguientes proposiciones corresponde a una mezcla de agua liquida y dos
trozos de hierro?. Justificar la respuesta.
a) Es homogneo
b) Hay una fase discontinua
c) Hay dos compuestos
d) hay tres fases
e) Las fases son separables por filtracin
12) Indicar cuales afirmaciones son falsas o verdaderas

a) Un sistema que a simple vista esta formado por un solo tipo de partculas, es homogneo
b) Si el sistema tiene una sola sustancia, es homogneo
c) Una suspensin es un sistema heterogneo
d) El agua y el azcar siempre forman un sistema homogneo
e) Una solucin esta formada por una sola sustancia
f) Un ejemplo de sistema cerrado es un lquido colocado en un termo tapado
g) Pueden existir sistemas heterogneos formados por una sola sustancia.
h) La leche es un sistema homogneo
i) Una sustancia esta formada por dos o ms elementos
j) Un sistema formado por cloruro frrico y agua, al ser observado por el microscopio
aparece como
homogneo, por lo tanto, el sistema es una solucin
49
k) Para distinguir una solucin de una sustancia pura, debe realizarse un cambio de estado
l) Un sistema formado nicamente por gases es homogneo.
m) Una sustancia pura compuesta tiene un solo tipo de molculas.
n) Las sustancias puras no pueden tener tomos diferentes.
o) Todas las soluciones conducen la corriente elctrica.
p) La solubilidad de un soluto en un solvente es la concentracin de la solucin saturada a
una cierta
temperatura.
q) Las sustancias simples pueden fraccionarse por destilacin.
r) Las soluciones pueden fraccionarse en sustancias puras mediante mtodos de separacin
de
fases.
s) Una sustancia pura compuesta tiene dos o ms tipos de tomos
t) Los sistemas homogneos lquidos estn formado por un solo componente.
u) Los sistemas heterogneos formado por un solo componente, no presentan superficie de
discontinuidad (interface)
v) Los sistemas homogneos se presentan en un estado de agregacin definido.
w) La superficie de discontinuidad separa dos sistemas heterogneos.
x) La densidad de 100 g de agua es menor que la de 500 g de agua.
y) Los mtodos de fraccionamiento permiten obtener dos o ms sistemas homogneos de un
sistema
heterogneo.
z) Si se calienta una determinada cantidad de un liquido, su volumen aumenta y en
consecuencia
aumenta la masa.
13) Dadas las siguientes dispersiones, sealar cual es la fase dispersante y cual la dispersa.
Indicar el estado de agregacin de cada una de ellas.
a) Polvo atmosfrico
b) Espuma
c) 10 gramos de limaduras de hierro mezcladas con 1Kg de arena
d) Queso gruyere
e) Aire disuelto en agua
f) Piedra pmez
14) Proponer ejemplos de sistemas materiales compuestos por:

a) 3 fases y 4 componentes
b) 1 fase y 2 componentes
c) 2 fases y 1 componente
d) 1 fase y 4 componentes
15) Clasificar los siguientes sistemas materiales en homogneos o heterogneos

a) Sal grueso y carbn
b) Aceite y vinagre
c) Azufre
d) Sal parcialmente disuelta en agua
e) Soda
f) Azcar totalmente disuelta en agua
g) Vino
h) mrmol
50
16) Dado el siguiente sistema material formado por un litro de agua, 10 g de sal y 10 g de
limaduras
de hierro, decir cual de las siguientes afirmaciones es correcta:
a) Se trata de un sistema material heterogneo de dos fases.
b) Se trata de un sistema material homogneo de tres fases.
c) se trata de un sistema material heterogneo donde todas las fases son soluciones
17) De ejemplos de sistemas materiales formados por:

a) Una fase slida y una liquida
b) Dos fases slidas y dos liquidas
c) Tres fases y tres componentes
d) Una fase y tres componentes
e) Una fase y un componente
18) Clasifique los siguientes sistemas homogneos en soluciones y sustancias:

a) Agua y alcohol
b) Oxido de Zn (ZnO)
c) Vino filtrado
d) Mercurio
e) Agua salada
f) Bromo lquido (Br2)
19) Dados los siguientes sistemas materiales:

a) Sulfato cprico disuelto en agua, arena y trozas de corcho
b) limaduras de hierro, aceite y vinagre disuelto en agua.
c) Talco en polvo, alcohol, sal, agua y arena.
Indicar cuantas y cuales son las fases
MTODOS DE SEPARACIN DE SISTEMA HETEROGNEOS
En los sistemas heterogneos las fases se pueden separar aplicando distintos

procedimientos o tcnicas que no alteran los componentes que forman el sistema y que
varan de acuerdo al estado de agregacin de las fases. Se llaman
51
MTODOS DE SEPARACIN al conjunto de tcnicas utilizadas para separar las fases

de un sistema heterogneo
Estos procedimientos tienen una gran aplicacin, tanto en la vida diaria como en los
procesos industriales ms importantes.
Estos mtodos de separacin son:
LA TRIA
Este mtodo consiste en tomar con pinzas o con la mano las fases slidas y de tamao
adeudo que estn dispersas en otro solid o en un liquido
Tizas Arena
Arena
Tizas
Observa el dibujo y responde:
1. Qu material de laboratorio necesitas para aplicar esta tcnica?
2. clasifica el material de laboratorio que nombraste, realizando un

cuadro
LA TAMIZACION
Este mtodo consiste en colocar el sistema material formado por 2 slidos sobre una malla
de metal, hilo, etc. y zarandearlo. Las partculas de menor tao atraviesan la malla y en
cambio son retenidas las de mayor tamao
52
Arroz
Harina

cuadro
IMANTACIN
Se fundamenta en la propiedad de algunos materiales de ser atrados por un imn. El campo

magntico del imn genera una fuerza atractiva que si es suficientemente grande, los
materiales se acercan a l. Para usar este mtodo es necesario que uno de los componentes
sea atrado y el resto no.
53
Limaduras de hierro
Arena
Limaduras de
hierro

cuadro
FILTRACIN
La filtracin es un proceso de separacin de fases de un sistema heterogneo, que
consiste en pasar una mezcla a travs de un medio poroso o filtro, donde se retiene
la mayor parte de los componentes slidos de la mezcla. Las aplicaciones de los
procesos de filtracin son muy extensas, encontrndose en muchos mbitos de la
actividad humana, tanto en la vida domstica como de la industria general, donde
son particularmente importantes aquellos procesos industriales que requieren de
54
las tcnicas de qumica. La filtracin se ha desarrollado tradicionalmente desde un

estadio de arte prctico, recibiendo una mayor atencin terica desde el siglo XX.
La clasificacin de los procesos de filtracin y los equipos es diverso y en general,
las categoras de clasificacin no se excluyen unas de otras. La variedad de
dispositivos de filtracin o filtros es tan extensa como las variedades de
materiales porosos disponibles como medios filtrantes y las condiciones
particulares de cada aplicacin: desde sencillos dispositivos, como los filtros
domsticos de caf o los embudos de filtracin para separaciones de laboratorio,
hasta grandes sistemas complejos de elevada automatizacin como los empleados en
las industrias petroqumicas y de refino para la recuperacin de catalizadores de
alto valor, o los sistemas de tratamiento de agua potable destinada al suministro
urbano.
Talco Agua y talco
Agua

cuadro
DECANTACIN POR AMPOLLA
Una ampolla de Decantacin es un embudo de vidrio con un grifo en la parte inferior.

La ampolla de decantacin se usa en una tcnica de separacin para el caso de
dos lquidos que no se disuelven uno en el otro.
Los lquidos que no se disuelven uno en el otro se llaman inmiscibles.
55
Cmo se utiliza la ampolla de Decantacin?
La mezcla de lquidos se coloca en el interior de la ampolla de Decantacin

y un recipiente se pone debajo. El lquido con menor densidad flota en la parte
superior.
Cuando se abre el grifo, el lquido con la mayor densidad comienza a fluir a travs
del embudo de decantacin hacia el recipiente. El grifo se cierra entonces justo
antes de que el lquido con densidad ms baja comience a fluir a travs de el. El
lquido con la densidad ms baja que queda en la ampolla de decantacin y luego
se puede drenar en un recipiente diferente para separar los dos lquidos
Trabajo practico de laboratorio

SISTEMAS MATERIALES HETEROGNEOS: MTODOS DE SEPARACIN
EXPERIENCIA N 1: separar las fases de un sistema por TRIA
MATERIALES: arena, trozos de tizas, esptula, vidrio de reloj

PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en el vidrio de reloj 2 esptulas de arena y 3 trozos de tiza
2. Mezclar con la esptula
3. Cuntas fases presenta el sistema?
4. Cuntos componentes tiene el sistema?
5. Separe los trozos de tiza de la arena con la mano
6. Cmo se llama el mtodo de separacin aplicado?
EXPERIENCIA N 2: separar las fases de un sistema por TAMIZACIN
MATERIALES: harina, arroz, vidrio de reloj, esptula, colador, vidrio de reloj, vaso de
precipitado
PROCEDIMIENTO:
1. colocar en el vidrio de reloj 2 esptulas de harina
2. agregar 2 esptulas de arroz y mezclar.
56
5. Coloque el sistema en el colador y muvalo lentamente hasta que una de las fases haya
pasado al vaso de precipitado
6. Cmo se llama el mtodo de separacin aplicado
EXPERIENCIA N 3: separar las fases de un sistema por medio de la FILTRACIN
MATERIALES: talco, agua, embudo, papel de filtro, varilla, Erlenmeyer, vaso de precipitado
PROCEDIMIENTO:
1. coloque en un vaso de precipitado 2 esptulas de talco
2. aada al vaso 100 ml de agua y agite con la varilla de vidrio
3. deje reposar unos segundos
6. Coloque el embudo con el papel de filtro en la boca del Erlenmeyer
7. Vierta en el embudo parte del sistema hasta 1 cm de altura antes de la boca del
embudo
8. Qu observa?
9. Cmo se llama el mtodo de separacin aplicado?
EXPERIENCIA N 4: separar los componentes de un sistema por medio de la

decantacin
MATERIALES: aceite, agua, vaso de precipitado, ampolla de decantacin-

PROCEDIMIENTO:
1. coloque en un vaso de precipitado 20 ml de aceite
2. aada 50 ml de agua y agite
3. deje reposar unos minutos
6. Coloque el sistema dentro de la ampolla de decantacin y deje reposar unos segundos
7. Abra la llave de la ampolla y deje pasar el componente ms pesado y cierre la llave
8. Qu observa?
EXPERIENCIA N 5: separar los componentes de un sistema por medio de la

IMANTACIN
MATERIALES: limaduras de hierro, arroz, vidrio de reloj, imn

PROCEDIMIENTO:
1. Coloque en el vidrio de reloj 2 esptulas de arroz y 1 de limaduras de hierro.
2. Mezcle con la esptula
5. Acerque al sistema el imn
6. Qu observa?
57
METODOS DE FRACCIONAMIENTO DE LAS SOLUCIONES
Para separar las sustancias que componen una solucin se emplean los denominados mtodos
de fraccionamiento, tales como la evaporacin, la destilacin, la cristalizacin y la
cromatografa.
Veamos de qu se trata cada uno de estos mtodos de fraccionamiento.
LA CRISTALIZACION
Si la solucin esta formada por una sustancia slida disuelta en otra liquida, como por
ejemplo agua salada, a esta se la deja en un recipiente plano con mucha superficie libre y
se espera a que se evapore el agua. Este proceso se puede acelerar calentando suavemente
la solucin, y en ese caso el mtodo recibe el nombre de evaporacin. Cuando la evaporacin
del agua es total queda la sal. De este modo se recupera la sal pero se pierde el agua
En el laboratorio se utiliza el material llamado cristalizador
Agua con sal
Lo dejamos a temperatura
ambiente
58

cuadro
LA DESTILACION
La destilacin es el procedimiento ms utilizado para la separacin y purificacin de

lquidos, y es el que se utiliza siempre que se pretende separar un lquido de sus impurezas
no voltiles.
La destilacin, como proceso, consta de dos fases: en la primera, el lquido pasa a vapor y
en la segunda el vapor se condensa, pasando de nuevo a lquido en un matraz distinto al de
destilacin.
59

cuadro
CROMATOGRAFA EN PAPEL
La cromatografa en papel es un proceso muy utilizado en los laboratorios para realizar

anlisis cualitativos ya que pese a no ser una tcnica muy potente no requiere de ningn tipo
de equipamiento. La fase estacionaria est constituida simplemente por una tira de papel
de filtro. La muestra se deposita en un extremo colocando pequeas gotas de la solucin y
evaporando el disolvente. Luego el disolvente empleado como fase mvil se hace ascender
por capilaridad. Esto es, se coloca la tira de papel verticalmente y con la muestra del lado
de abajo dentro de un recipiente que contiene fase mvil en el fondo. Despus de unos
minutos cuando el disolvente deja de ascender o ha llegado al extremo se retira el papel y
seca. Si el disolvente elegido fue adecuado y las sustancias tienen color propio se vern las
manchas de distinto color separadas. Cuando los componentes no tienen color propio el
papel se somete a procesos de revelado. Hay varios factores de los cuales depende una
cromatografa eficaz: la eleccin del disolvente y la del papel de filtro.

cuadro
60
RESPONDE EN TU CARPETA:
1) En que caso usaras la cristalizacin y cuando la destilacin? Da ejemplos
2) Cmo separaras las siguiente soluciones:
a) Agua azucarada
b) Agua salada
c) Los pigmentos que forman la clorofila
d) Agua de mar
Trabajo practico de laboratorio

SISTEMAS MATERIALES HOMOGNEOS: METODOS DE FRACCIONAMIENTO
EXPERIENCIA N 1: separar los componentes de una solucin de agua y sal por

CRISTALIZACIN
MATERIALES: agua, sal, vaso de precipitado, cristalizador, varilla, mechero, trpode, tela
metlica, lupa probeta, esptula
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en un vaso de precipitado 4 esptulas de sal y disolverlo en 50 ml de agua
agitando con la varilla de vidrio.
2. Calentar el vaso a ebullicin hasta reducir el volumen a la mitad
3. Pasar el sistema obtenido al cristalizador
4. Describa y clasifique el sistema formado
5. Dejar en reposo por varios das.
EXPERIENCIA N 2: separar los componentes de una solucin por DESTILACIN
MATERIALES: vino o jugo, tubos de ensayo, gradillas, trpode, tela metlica, mechero,
termmetro, aparato de destilacin.
PROCEDIMIENTO:
1. Armar el aparato de destilacin
2. Tomar 10 ml de solucin y colocarla en un tubo de ensayo
3. Colocar el resto de la solucin dentro del baln de destilacin y calentar
4. Observe y compare las propiedades del lquido recogido con la muestra
61
EXPERIENCIA N 3: investigar que clase de sistema es la tinta de una fibra por

CROMATOGRAFA
MATERIALES: fibra, agua, vado de precipitado, tiras de papel de filtro.

PROCEDIMIENTO
1. Tome la tira de papel de filtro y a 2 cm de un extremo trace una lnea con lpiz
2. Por encima de la lnea marque un punto con la fibra
3. Coloque agua dentro del vaso de precipitado
4. Coloque la tira de papel dentro del vaso cuidando que el nivel de agua no pase la lnea
del lpiz
5. Espere unos segundos y observe
COMPOSICION CENTECIMAL DE UN SISTEMA MATERIAL
Adems de separar las fases y componentes de un sistema material de manera

experimental a travs de tcnicas e instrumentos, no interesa saber que porcentaje de
masa se separa del sistema heterogneo o que masa se fracciona del sistema material
homogneo
62
EJERCICIOS DE APLICACIN
a) tengo los siguientes sistemas materiales
1) 200 grs agua, 20 grs arena, 5 grs sal y 75 grs vinagre
2) fibra de color rojo
3) 500 grs de agua, 25 grs de sal y 8 grs de sulfato de cobre disueltos
4) 35 grs de limaduras de cobre, 10 grs de sal fina y 50 grs de arena
5) solucin sobresaturada de sal
6) 500 grs de agua, 100 grs de vinagre y 20 grs de aceite
7) 100 grs de harina con grumos , 85 grs de naftalina molida y 5 grs de trozos
de papel
8) 70 grs de corcho molido, 55 grs de azcar, 35 grs de limaduras de hierro y

200 grs de alcohol
RESPONDE:
a) cuantas fases y cuantos componentes tienen los sistemas
b) mtodos utilizados para separar el sistema material
c) material de laboratorio utilizado para separar el sistema
d) calcular composicin centesimal de cada uno de los sistemas

63
Unidad n 3: ESTRUCTURA DE LA MATERIA Y ELEMENTO QUIMICO
tomo. Concepto. Modelos atmicos. tomo de Bohr: partculas subatmicas.

Tabla peridica moderna. Periodo y grupo. Z y A. Elementos qumicos: metales y no metales.
Propiedades. tomos cargados: cationes y aniones. Familia de elementos: metales alcalinos,
alcalinos trreos, de transicin, halgenos y gases nobles. Bloques.
Molculas: concepto y clasificacin: simples y compuestas. Representaciones de molculas:
diagrama y formulas moleculares
64
EL TOMO
EL TOMO EN LA ANTIGEDAD
Los filsofos griegos discutieron mucho acerca de la naturaleza de la materia y concluyeron

que el mundo era ms simple de lo que pareca. Algunas de sus ideas de mayor relevancia
fueron:
En el siglo V a. C., Leucipo sostena que haba un slo tipo de materia y pensaba
que si dividamos la materia en partes cada vez ms pequeas, obtendramos un
trozo que no se podra cortar ms. Demcrito llam a estos trozos tomos ("sin
divisin").
La filosofa atomista de Leucipo y Demcrito poda resumirse en:
1.- Los tomos son eternos, indivisibles, homogneos e invisibles.
2.- Los tomos se diferencian en su forma y tamao.
Leucipo Demcrito 3.- Las propiedades de la materia varan segn el agrupamiento de los tomos.
En el siglo IV a. C., Empdocles postul que la materia estaba formada por 4

elementos: tierra, aire, agua y fuego.
Empdocles
65
Aristteles, posteriormente, postula que la materia estaba formada por esos 4

elementos pero niega la idea de tomo, hecho que se mantuvo hasta 200 aos
despus en el pensamiento de la humanidad.
Aristteles
Modelos Atmicos
En Ciencia, un modelo intenta explicar una teora mediante una comparacin. Un modelo ser
tanto ms perfecto cuanto ms claramente explique los hechos experimentales. El modelo es
vlido mientras explica lo que ocurre en los experimentos; en el momento en que falla, hay que
modificarlo.
66
67
68
69
RESPONDE
70
71
72
Indicar cual de los siguientes tomos no es isobaro con los dems.

73
74
TABLA PERIDICA.
Lee
La moderna clasificacin peridica esta ntimamente ligada a la estructura de los

tomos y sus propiedades fsicas y qumicas
El primer intento por acomodar los elementos los realiz un qumico llamado
MENDELEIEV, que orden los elementos en forma creciente de sus pesos atmicos,
repitindose, as, las propiedades peridicamente (cada ocho elementos).
Este hallazgo se conoce como la LEY PERIODICA DE MENDELEIEV, que establece
que:
LAS PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS SON UNA FUNCION PERIODICA DE
SUS MASAS ATOMICAS.
Pero sta clasificacin tena algunos problemas, haba elementos sin poder ubicar,
lugares sin ocupar, inversiones de masas, etc.
Posteriormente el fsico ingles HENRY MOSELEY, como resultado de sus
experiencias, llega a la conclusin de que las propiedades de los elementos se repiten
peridicamente en funcin de su NUMERO ATOMICO y no se su peso atmico. Por lo tanto
la ley peridica de Mendeleiev se modifica de la siguiente forma:
LAS PROPIEDADES DE LOS ELEMENTOS SON UNA FUNCION PERIODICA DE
SU NUMERO ATOMICO
De esta forma se solucionaban los problemas anteriores.
Por lo tanto podemos decir que:
El peridico o Tabla peridica es un esquema de todos los elementos qumicos

dispuestos por orden de nmero atmico creciente y en una forma que refleja la
estructura de los elementos.
CMO ES LA TABLA ACTUALMENTE?
En la tabla peridica que se utiliza actualmente los elementos qumicos estn

ordenados por sus NMEROS ATMICOS.
En la tabla se encuentran todos los elementos conocidos, tanto los que se
encuentran en la naturaleza como los que se producen en el laboratorio.
De los 109 elementos reconocidos, 92 son naturales y el resto artificiales.
A cada elemento le corresponde un casillero, donde figura el correspondiente
smbolo y otros datos como Z y A.
75
2
Distribucin de los electrones en niveles de energa
6
Smbolo O
Nombre
Oxigeno
15.999
Masa atmica (A)
CMO ESTAN UBICADOS LOS ELEMENTOS?

76
77
ANALICEMOS LOS PERODOS Y LOS GRUPOS
PERODO:
Es el conjunto de elementos ordenados en forma horizontal (filas)
78
En total existen 7(siete) periodos con elementos naturales pero en tabla figuran 8 (ocho)
por que estn ubicados tambin los artificiales.
A los tres primeros perodos se los llama cortos, por tener hasta 8 (ocho) elementos (el
primero tiene solo dos); los cuatro siguientes se les dice largos por tener 18 o
ms elementos. El octavo perodo est incompleto.
En los perodos 6 y 7 se encuentran un conjunto de 14 elementos en cada uno llamados
lantnidos y actnidos a los cuales les correspondera la misma ubicacin que los
elementos lantano y actinio y al ser imposible representarlos en un solo casillero
se los ubica fuera de la tabla.
Todos los perodos (excepto el primero) comienzan con un metal alcalino y terminan con un
gas noble.
Las propiedades de los elementos que se ubican en un mismo perodo van cambiando
gradualmente.
El nmero del perodo indica la cantidad de niveles energticos con electrones que tienen
esos tomos,; as:
- Los elementos del perodo 1 (uno) tienen con e- solo el primer nivel.
- Los elementos del perodo 2 (dos) tienen con e- el primer y segundo nivel.
- Los elementos del perodo tres (tres) tienen con e - los niveles 1, 2 y 3.
- Etc.
GRUPO:
Es el conjunto de elementos ordenados en forma vertical (columnas)
Existen 18 (dieciocho) columnas en total, las cuales se clasifican en grupos A (8 columnas)

y B (10 columnas).
Los elementos que pertenecen al grupo A se llaman elementos REPRESENTATIVOS y los
que estn ubicados en los grupos B reciben el nombre de elementos de
TRANSICIN. Las series de los Lantnidos y actnidos que estn debajo de
la tabla.
Los elementos de un mismo grupo tienen propiedades similares y relacionadas.
Debido a las propiedades de sus elementos algunos grupos tienen nombres
particulares:
79
Grupo 1A (columna 1): METALES ALCALINOS
Grupo 2A (columna 2): METALES ALCALINOS TRREOS
Grupo 7A (columna 17): HALGENO
Grupo 8A (columna 18): GASES RAROS, NOBLES o INERTES
El nmero de grupo en el que se ubica un elemento indica la cantidad de

electrones que tiene su tomo en el ltimo nivel energtico; as:
Los elementos del grupo 1 (uno) tienen 1 e- en su ltimo nivel
Etc.
EJERCICIOS DE APLICACION
1. En la siguiente tabla peridica muda, marca donde estn ubicados los diferentes grupos:
80
1. los metales, pntalos de violeta

2. los no metales pntalos de verde
3. los metales alcalinos, mrcalos con puntitos negros
4. los metales alcalinos trreos, mrcalos con lneas horizontales en negro
5. los halgenos, mrcalos con lneas transversales negras
6. los metales de transicin, pntalos de amarillo
3. Dados los siguientes elementos
magnesio Hidrogeno Flor Fsforo Cloro Kriptn Nitrgeno Potasio Aluminio

Estao Azufre Helio Oxigeno Litio Yodo Plomo Bario Arsnico
Determina:
a) Smbolo y representacin del tomo
b) Configuracin electrnica por niveles de energa
c) Periodo y grupo al cual pertenece
d) Clasificacin del elemento
4. Indique el nombre, la representacin, la clasificacin , el grupo y el periodo al que

corresponden los elementos cuyas configuraciones por niveles son:
a) 2-8-1
b) 2-8-7
c) 2-8-18-5
d) 2-8-18-18-8
e) 2-8-18-18-1
5. A que grupo pertenece un tomo cuya configuracin electrnica es 2-6?
Grupo 4
Grupo 2
Grupo 6
Grupo 8
Ninguna es correcta
81
1. Un elemento ubicado en el 3er periodo, grupo 7, tiene la siguientes configuracin

electrnica por niveles:
a) 2-8-7
b) 2-8-3
c) 2-8-1
d) 2-8-4
e) 2-8-8
7. Dado un tomo cuy Z= 14, pertenece
Grupo 5 y periodo 5
Grupo 3 y periodo 5
Grupo 5 y periodo 3
Grupo 4 y periodo 2
Grupo 2 y periodo 4
Ninguna es correcta
1. Ayudndote con la tabla peridica completa el siguiente cuadro:
ELEMENTO SMBOLO ELEMENTO SMBOLO ELEMENTO SMBOLO

ALUMINIO CROMO NIQUEL
ARSNICO ESTAO ORO
AZUFRE FSFORO OXGENO
BARIO FLUOR PLATA
BROMO HIDRGENO PLATINO
CALCIO HELIO PLOMO
CARBONO HIERRO POTASIO
CINC MAGNESIO SILICIO
CLORO MERCURIO SODIO
COBRE NITROGENO YODO
COBALTO LITIO
5) Responde:
a) Cmo estn ordenados los elementos en la tabla peridica?
......................................................................
b) Quin ordena los elementos segn lo que respondiste en la pregunta a)?
......................................................................
82
c) Cunto periodos y grupos posee la tabla peridica?
......................................................................
d) Qu es un periodo?
......................................................................
e) Qu es un grupo?
......................................................................
f) Cmo se clasifican los elementos dentro de la tabla peridica?
...
g) Indica a que periodo y grupo corresponde cada uno de los elementos,
completando el siguiente cuadro
ATOMO DISTRIBUCIN DE LOS ELECTRONES EN LOS PERIODO GRUPO

DIFERENTES NIVELES
Ordena todos los elementos del cuadro en la siguiente tabla peridica muda y
colcale el nombre a los grupos especiales que hay en la tabla
83
SIGAMOS LEYENDO
Para indicar los nmeros atmico y msico de un elemento de manera

abreviada se suele representar el nmero atmico como un subndice a la
izquierda del smbolo. El nmero msico como un superndice, tambin a la izquierda.
Pero
Cmo saber si dos tomos son del mismo o de diferente elemento?
Si dos tomos tienen el mismo nmero atmico, esto es, el mismo nmero de protones
en su ncleo, podemos afirmar que son de la misma clase; es decir, del mismo elemento. Por
tanto:
Lo que diferencia a cada elemento es su nmero atmico.
DEL TOMO A LA
MOLCULA
84
SIGAMOS LEYENDO
Si tomamos una gota de agua y la dividimos en forma sucesiva,

obtendremos gotitas cada vez ms pequeas. As, llegar un momento
que no podremos verlas ms a simple vista, pero con la ayuda de un
microscopio veremos que an podemos seguir dividiendo y obteniendo gotas
pequesimas.
Pero llega un momento que si seguimos no tenemos ms
sustancias agua, entonces desapareci la materia?
No!!! Simplemente habamos llegado a la molcula del agua, es decir; a la partcula
ms pequea de la sustancia agua y al seguir dividindola obtuvimos los tomos que la
forman perdiendo as las propiedades de esa sustancia, llegamos a los tomos de hidrgeno
y oxgeno separados, eso ya no es agua.
Esto sucede con todas las sustancias, adems los tomos rara vez se encuentran
solos en la naturaleza, lo ms frecuente es que estn unidos a otros tomos formando
molculas de diferentes sustancias, por esta razn es que la menor partcula que se puede
encontrar en estado libre es la molcula las cuales estn formadas por uno o ms tomos.
Podramos representar esto as:
MOLCULA DE AGUA TOMO DE OXGENO TOMOS DE HIDRGENO
En conclusin
La molcula es la parte ms pequea de una sustancia que

conserva sus propiedades, formada por un grupo de tomos
unidos entre s.
SIGAMOS LEYENDO
MOLCULAS Y COMPUESTOS
Observemos como estn formadas las molculas de algunas sustancias comunes:
H2 H 2O CO2 Na Cl Na Cl O
N2
Nitrgeno Hidrgeno Agua Dixido de Cloruro de Hipoclorito
Carbono sodio de sodio
85
Podemos ver que hay molculas formadas por un solo tipo de elemento y otras por dos
o ms tipos. A las molculas que estn formadas por tomos de una sola especie se las llama
molculas simples y cuando los tomos que las forman son de diferente naturaleza se
llaman molculas compuestas. Por esta razn a las sustancias se las denomina simples y
compuestas segn el tipo de molculas que las constituyen.
Teniendo en cuenta las molculas del ejemplo escribe cul es simple y cul
compuesta:
MOLCULAS SIMPLES:
MOLCULAS COMPUESTAS:
Las molculas simples tambin se pueden clasificar por la cantidad de tomos que las
forman, as podremos tener molculas:
MONOATMICAS: son aquellas formadas por un solo tomo

BI O DI ATMICAS: formadas por dos tomos
POLIATMICAS: son las formadas por tres o ms tomos
Indica el tipo de molcula que poseen cada una de las

siguientes sustancias:
a. P4 (fsforo) g. H2 (hidrgeno)
b. h.
c. Na (sodio) i. O3 (ozono)
d. j.
e. Fe (hierro) k. S8 (azufre)
f.

86
COMO SE REPRESENTAN LAS MOLCULAS?
Los tomos y las molculas se pueden representar por medio de diagramas

y de frmulas.

DIAGRAMAS:
Son grficos en donde cada tomo esta representado por un circulo, al cual se le asigna un
tamao y un color que lo identifique. Por ej.

= C = H

= O
COMO SE REPRESENTAN LAS MOLCULAS?
Los tomos y las molculas se pueden representar por medio de diagramas

y de frmulas.

DIAGRAMAS: Son grficos en donde cada tomo esta representado por un
circulo, al cual se le asigna un tamao y un color que lo identifique. Por ej.

= C = H

= O
MOLCULA DE METANO
87
MOLECULA DE HIDROGENO MOLECULA DE

AGUA
MOLCULA DE OXGENO
FRMULAS: Cada tomo que forma a la molcula se representa a travs de su

smbolo qumico y debajo de ste un nmero que representa la cantidad de cada
uno que hay en esa molcula. Por ej.
CH4 = METANO
H2 = HIDRGENO
H2O = AGUA
O2 = OXGENO
Las frmulas tambin pueden informar la forma como estn unidos los tomos y su
situacin real en el espacio. Segn el tipo de informacin que suministran, hay varios tipos
de frmulas
ESTRUCTURAL
EMPRICA MOLECULAR
(DESARROLLADA)
Indica la clase de tomos que Indica la clase de Informa sobre la

integran la molcula y su proporcin tomos que integran la molcula naturaleza y el nmero de los
relativa. As, la molcula CH est y el nmero real de tomos de tomos que integran la
constituida por hidrgeno y carbono cada elemento. En algunos casos, molcula, e indica con todo
en proporcin 1:1. Puede coincide con la emprica , pero en detalle cmo estn unidos
corresponder a una o varis sustancias. muchos otros no. entre s.
RACIONAL
ELECTRNICA ESPACIAL
(SEMIDESARROLLADA)

Informa sobre la naturaleza Representan la Indica la verdadera
y el nmero de tomos que integran distribucin de los electrones direccin de los enlaces
la molcula, e indica de forma de valencia de los tomos que interatmicos, consecuencia de
resumida cmo estn unidos entre componen la molcula. Cada la naturaleza y propiedades de
s. trazo equivale a 2 electrones. Si los electrones implicados en
88
es compartido, va de tomo a
tomo y si pertenecen a un solo estos enlaces.
tomo se dibujan junto a l.

Unidad n 4:
MODELO ATOMICO ACTUAL

Modelo atmico actual. La electroneutralidad. Ubicacin de electrones: niveles y
subniveles de energa. Orbitales atmicos. Configuracin electrnica. Relacin entre la
estructura atmica y la ubicacin de los elementos en la tabla peridica. Bloques
89
VOLVAMOS AL TOMO
En 1923 Louis De Broglie, fue quien sugiri que los electrones tenan
tanto propiedades de ondas, como propiedades de partculas, esta propuesta
constituy la base de la "MECNICA CUNTICA"
A consecuencia de este comportamiento dual de los electrones (como onda y

como partcula), surgi el principio enunciado por WERNER HEISENBERG, conocido
tambin como "PRINCIPIO DE INCERTIDUMBRE", que dice:
"ES IMPOSIBLE DETERMINAR SIMULTNEAMENTE Y CON EXACTITUD,

LA POSICIN Y LA VELOCIDAD DEL ELECTRN"
Pero, por qu?

Si queremos observar la posicin de un electrn deberamos usar una luz que
posee mucha energa, con lo cual la velocidad del electrn cambiara mucho.
En cambio, si la luz utilizada no posee la energa citada en el caso anterior, la

velocidad del electrn no cambara mucho, y podra medirse, pero no podramos
observar la posicin del electrn.
ORBITAL ATMICO: es la regin del espacio en la cual existe mayor

probabilidad de encontrar al electrn.
90
Modelo atmico actual
Lee atentamente el siguiente texto:
RBITAS Y NIVELES ENERGTICOS
Luego de que Bohr diera su modelo atmico, otros cientficos

continuaron trabajando sobre el mismo llegando a descubrir que las rbitas
descriptas por los electrones no son solamente circulares sino que tambin stas
pueden ser elpticas; adems estas rbitas pueden estar en distintos planos del
espacio, dejando al ncleo en el centro o desplazado hacia un polo. As, podramos
tener:
91
Bohr supona que los electrones estaban a una distancia del ncleo que dependa de
la cantidad de energa que estos tenan, as quedaban determinados diferentes niveles
energticos. En realidad Bohr confunda rbita con niveles, hoy podemos decir que:
Las rbitas son las diferentes trayectorias que describen los electrones
alrededor del ncleo.
Los niveles de energa estn determinados por la cantidad de energa que
tiene un electrn.

De esta manera quedan bien diferenciados rbita de nivel energtico, pudiendo
decir que, las rbitas que describe un electrn tendrn una distancia al ncleo que
depender de la cantidad o nivel de energa que ste tenga.
Los niveles energticos en el modelo atmico actual se nombran con nmeros
enteros, 1 -2 -3- 4 etc., los elementos qumicos conocidos en la actualidad tienen tomos
hasta con 8 (ocho) niveles energticos, segn la cantidad de electrones que stos posean.
La cantidad de electrones por nivel se sigue calculando como en el modelo atmico
de Bohr, utilizando la frmula en = 2. n2

PENSEMOS UN POQUITO MS
NIVELES Y SUBNIVELES DE ENERGA
Segn Bohr los niveles de energa son estados definidos donde pueden estar los
electrones que tienen la misma energa. Esta hiptesis no era totalmente cierta, ya que
diferentes estudios demostraron que a excepcin del primer nivel, los otros niveles de
energa de los tomos estaban subdivididos en SUBNIVELES DE ENERGA

Pero Qu es un subnivel de energa? Piensa y define
Los niveles de energa se dividen a su vez en subniveles, que se designan por las
letras s, p, d y f. Cada subnivel tiene diferente nmero de ORBILATES que lo caracterizan

Pero Qu es un orbital? Define
92
Los electrones de cada subniveles de energa pueden formar distintos

orbitales, que se presentan como nubes electrnicas con formas
determinadas.
El subnivel s tiene 1 orbital, el p tiene 3, el d tiene 5 y el f tiene 7.
Cada subnivel puede aceptar dos electrones como mximo.
Cada orbital puede contener como mximo 2 electrones
los orbitales s tiene forma esfrica
Los orbitales p tienen forma bilobulada
Los orbitales se nombran igual que el subnivel al cual pertenecen (s, p, d, y f)
Qu cantidad de orbitales puede haber en los subniveles s, p, d y f segn sus

electrones? Completa.
REPRESENTACION DE LOS ELECTRONES EN ORBITALES
Para visualizar la distribucin de os electrones en orbtales, se puede

representar cada orbital por un pequeo cuadrado, dividido por una diagonal
Y cada electrn mediante una flecha. Entonces el orbital puede estar:

93

Vaco incompleto completo
(1 ) (2 )
En el caso del orbital completo las flechas tienen sentido contrario para indicar que
los electrones presentan sentido de rotacin distinto
El llenado de los orbtales por los electrones se realiza a partir de los niveles y
subniveles en orden creciente de energa. Cada nuevo electrn se incorpora a un orbital
vaco.

Regla de Hund

En el caso de los subniveles p, d y f, que tienen varios orbtales se sigue la regla de
Hund que expresa:

No se completa un orbital hasta que haya un electrn en todos los orbtales del subn

De esta manera podremos representar la distribucin de electrones por orbital
segn la configuracin electrnica de la siguiente forma:
Para el tomo de azufre, cuya Z= 16 , se tendr:

1s2 2s2 2p6 3s2 3p4

Como se ve a cada subnivel le corresponde las casillas que representan a sus
orbitales segn su configuracin electrnica.
Observa atentamente el siguiente cuadro que resume la aplicacin de la regla de

Hund en los diferentes casos de orbitales p
SI NO
94
P2 P2
P3 P3
P4 P4

CONFIGURACIONERS ELECTRONICAS DE LOS ATOMOS

La configuracin electrnica de un tomo permite identificar como estn
distribuidos los electrones en los distintos niveles de energa, para lo cual se debe conocer
el nmero atmico.
Las configuraciones electrnicas de los tomos son 3:

1. configuracin electrnica por NIVELES DE ENERGIA (C.N)

2. configuracin electrnica por SUBNIVELES DE ENERGIA (C.S)

3. configuracin electrnica por CASILLAS CUANTICAS (C.C )

95

CONFIGURACIN ELECTRONICA POR SUBNIVELES DE
ENERGIA (C.N)

As como los niveles de energa contienen un nmero mximo de electrones, tambin
los subniveles tienen un mximo de electrones que pueden contener.
Estos subniveles van apareciendo en orden creciente de energa, por lo que despus
del 3er nivel estos subniveles empiezan a entrecruzarse segn la energa que posean.
Teniendo en cuenta que el orden de energa creciente es:

s p d f
Orden creciente de energa

Para realizar esta configuracin con el entrecruzamiento de una manera sencilla
tendremos en cuenta la siguiente regla prctica:
1

s

2 2

s p

3 3 3

s p d

4 3 4 4
s p d f

5 5 5 5
s p d f

6 6 6 6
s p d f
96

7 7

s p

El resultado del entrecruzamiento es:
1s-2s2p-3s3p-4s3d4p-5s4d5p-6s4f5d6p-
7s5f6d7p
La distribucin de los electrones de un tomo en sus niveles y subniveles se puede

representar en forma abreviada de la siguiente manera:
1. un coeficiente que indica el numero de nivel de energa

2. una letra que corresponde al subnivel de energa
3. un supra ndice que seala la cantidad de electrones que hay en el subnivel
2

3 s
1

EJERCICIOS DE APLICACION
1) Realiza las 3 configuraciones electrnicas de los siguientes tomos y luego

determina periodo y grupo al cual pertenecen
97

a) magnesio b) Hidrogeno c) Flor d) Fsforo e) Cloro f) Kriptn g) Nitrgeno
h) Potasio i) Estao j) aluminio k) Azufre l) Helio m) Oxigeno n) Litio
o) Yodo p) Plomo q) Bario r) Arsnico

s) ae)
t) af)
u) ag)
v) ah)
w) ai)
x) aj)
y) ak)
z) al)
aa) am)
ab) an)
ac) ao)
ad) ap)

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INSTITUTO Dr. MANUEL LUCERO

Espacio curricular: Qumica Profesores: Ivana Mariani

Curso: 2do Ao Claudia Sbolci

Ao Lectivo: 2015 Yanet Rodriguez

Unidad n 1: MATERIALES DE LABORATORIO Y LA MATERIA

Unidad n 2: LOS SISTEMAS MATERIALES

Sistemas materiales. Concepto y clasificacin. Los sistemas homogneos: clasificacin.

Unidad n 3: ESTRCTURA DE LA MATERIA Y ELEMENTO QUIMICO

tomo. Concepto. Modelos atmicos. tomo de Bohr: partculas subatmicas.

Unidad n 4: MODELO ATOMICO ACTUAL

Modelo atmico actual. La electroneutralidad. Ubicacin de electrones: niveles y subniveles

Modalidad del examen: Alumno regular: oral

Unidad n 1: MATERIALES DE LABORATORIO Y LA MATERIA

MATERIAL DE LABORATORIO, MANEJO Y APLICACIN

1. Completa el siguiente cuadro

Material de Laboratorio Nombre Uso

2. Clasifica el material en:

CALIBRADO: mide volmenes en forma exacta y no se puede

NO CALIBRADO: cualquier material de laboratorio que sirva para

GRADUADO: tiene graduaciones, no mide volmenes exactos y

NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL LABORATORIO

una situacin peligrosa

Esta comprobado que en la mayora de los casos el FACTOR HUMANO es el

Esas normas de higiene y seguridad en el laboratorio son:

NORMA DE SEGURIDAD REPRESENTACIN

2) No te entretengas jugando con la llaves del

3) Evita el contacto directo con cualquier

4) Leer dos veces el rotulo de la botella

5) No utilices sustancias qumicas sin rotular

6) No cambies los tapones de los frascos

7) Si utilizas un reactivo no vuelvas a ponerlo

8) Mantenga siempre limpia la mesada y si se

9) Esta TERMINANTEMENTE PRHIBIDO

10) NO COMER NI BEBER dentro del

11) NO mantengas lquidos voltiles o

12) Informar al docente de la rotura de algn

13) Si ocurre algn accidente dentro del

14) Si tienes contacto directo con algn

15) Para trabajar en el laboratorio debes usar

16) Lavar todo el material de vidrio con agua y

17) Lee la tcnica y sus fundamentos para

MANIPULACIN DEL MATERIAL DE LABORATORIO

LIMPIEZA DEL MATERIAL

1) Qu material/es de laboratorio debo utilizar para las siguientes

1. Debo calcinar una sustancia para investigar su composicin

2. Necesito obtener cristales puros de sulfato de cobre

3. Debo preparar una mezcla de arena, agua y aceite

4. Dnde debo colocar el material del tem 1 para calcinarlo?

6. Necesito preparar una solucin de cido

7. Necesito pesar 5 gr. De sal

8. Debe determinar a travs de un volumen la acidez de una sustancia

9. Debo calentar 5 ml de una solucin

11. Debo retirar el material del tem 1 de la llama

12. Tengo un alimento en estado putrefaccin y no se que microorganismo lo provoco

14. Debo utilizar la bureta

16. Debo trasvasar 6 ml de alcohol a un tubo de ensayo

18. Debo trasvasar 8 ml de una sustancia txica

19. Debo separar una mezcla de aceite y agua

20. Debo separar una solucin de agua y alcohol

21. Debo saber el valor del carcter bsico de una solucin

2) Nombra el material de laboratorio e indica para que se usa

No. Dibujo Nombre. Uso.

No. Dibujo Nombre. Uso.