Torta marmoleada

Ingredientes
Para hacer esta torta marmolada necesitas los siguientes
ingredientes:

• 4 huevos
• 1 taza de aceite
• 2 tazas de harina preparada
• 1 taza de azúcar
• 1 leche chica
• Esencia de vainilla
• 4 cucharadas de cacao en polvo o cocoa
• 2 cucharadita de polvo para hornear

Preparación Sigue estos pasos para hacer la torta marmolada:

• Precalienta el horno a 180°C y engrasa y enharina un molde

redondo de unos 20 cm de diámetro.
• En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se
aclare y se vuelva espumosa.
• Añade el aceite poco a poco sin dejar de batir.
• Agrega la esencia de vainilla y mezcla bien.
• Tamiza la harina junto con el polvo para hornear e incorpóralos a
la mezcla anterior con la leche lentamente revolver con una
espátula o una cuchara de madera, haciendo movimientos
envolventes para no perder el aire.
 • Divide la masa en dos partes iguales y añade el cacao en polvo a
una de ellas, mezclando bien hasta que se integre.
• Vierte las masas en el molde alternando cucharadas de cada
una, para crear el efecto marmolado. Con un palillo o un cuchillo,
haz unos remolinos por la superficie para mezclar ligeramente
las masas.
• Hornea la torta durante unos 35 minutos o hasta que al insertar
un palillo salga limpio.
• Deja enfriar la torta sobre una rejilla y luego desmóldala con
cuidado.
• Espolvorea con azúcar impalpable si quieres y disfruta de tu
torta marmolada esponjosa y tierna.

Consejos

Aquí tienes algunos consejos para que tu torta marmolada salga

perfecta:

• Usa huevos a temperatura ambiente, así se integrarán mejor

con el resto de los ingredientes y le darán más esponjosidad a la
torta.
• Puedes usar otro tipo de aceite, como de girasol o de maíz, pero
evita los que tienen mucho sabor, como el de oliva o el de coco,
porque pueden alterar el sabor de la torta.
• Si no tienes harina 0000, puedes usar harina común o todo uso,
pero asegúrate de tamizarla bien para eliminar los grumos y
airearla.
• Puedes usar otro tipo de endulzante, como miel, stevia o panela,
pero ten en cuenta que pueden cambiar la textura y el color de
la torta.