Órgano Enzima Función

Boca (glándulas carbohidratos, como almidones y glucógeno, en

Amilasa
salivales) unidades de azúcares más simples, como la
Renina
Estómago péptidos más pequeños. Trabaja en un ambiente
Pepsina
ácido generadolas
Descompone por el ácido en
proteínas clorhídrico del
el intestino
Tripsina
Lipasa delgado endepéptidos
descomposición más(lípidos)
las grasas pequeños.
en ácidos
Páncreas pancreática
Amiilasa grasos y glicerol, facilitando su absorción
iniciada por la amilasa salival, convirtiendo en el
pancreática
Desoxirribonuclea almidones y glucógeno en azúcares más
Son enzimas que rompen enlaces en á cidos nucleicos como el ADN y el ARN.
sa y ribonucleasa lactosa y sacarosa) en azúcares más simples
Intestino delgado Maltasa
(glucosa, galactosa y fructosa, respectivamente)
(epitelio Lactasa Lo mismo que la maltasa
intestinal). Sacarasa Lo mismo que la maltasa