C T I V I D AD

DIGESTION DE LOS
CARBOHIDRATOS

INTEGRANTES:
TRINIDAD MORALES MARIA FERNANDA
QUITERIO MÉNDEZ DÉBORA BEATRIZ
CALDERON HERNANDEZ MARLENE
CHAVES VALDIVIA EVELYN ALEXANDRA
 Digestión de los carbohidratos

Digestión boca.
Enzimas :
Amilasa salival

Digestión en el intestino delgado

Enzimas:
lactasa
sacarasa Digestión estomago.
maltasa
lipasa intestinal
Enzimas :
peptidasas Lipasa gástrica y pepsina
nucleasas
lipasa pancreática
pepsina
quimiotripsina
Absorción en el
intestino delgado:
Aminoácidos Absorción en el
Ácidos grasos intestino grueso
Glicerol
Agua
Monosacáridos
galactosa Vitaminas
fructosa Minerales
glucosa
Agua
Minerales
 BOCA
La digestión comienza en la boca con la a-Amilasa
Salival (secretada por la glándula parótida ), la cual ataca los enlaces glucosídicos resultando en dextrinas y otros
oligosacáridos

ESTÓMAGO
Pasa al estómago, donde la o-Amilasa se inactiva porque el ph se vuelve ácido (4) aún así le da tiempo de
digerir en el fondo y cuerpo gástrico un 40 % de carbohidratos disacáridos y oligosacáridos.

DUODENO
Luego entra al duodeno (primera parte del intestino delgado), al que entran secreciones del páncreas
exocrino (bicarbonato) que neutraliza las secreciones gástricas. Aquí actúa la a -Amilasa
Pancreática (producida por el páncreas) hidrolizando a las a-dextrinas y al glucógeno , dando como
resultado dextrinas, maltotriosa, maltosa, isomaltosa y glucosa