A.

Fes un esquema dels enzims pancreàtics, responent a les següents preguntes:

1. Descriu el paper de TOTS els enzims que se secreten al pàncreas.

2. Com arribaran els macronutrients al duodé, després de passar per
l'estòmac?
3. Com sortiran del duodé, gràcies a la funció del suc pancreàtic?

ENZIMAS PROENZIMAS QUE CÓMO DONDE SE

/ INACTIVAS DEGRADA DEGRADA ACTIVA / SE
DENTRO DEL SECRETA
PANCREA

Lipasa —-------- Almidón / Monoglicérid Sale activada

pancreàtica Oligosacàrido o / 2 Acidos
s. grasos.

Fosfolipasa Lípidos de Triglicéridos. Lípidos. Duodeno

fosfolípidos

Colinesterasa Fosfolípidos. Colesterol / Duodeno

Ácido graso

Tripsina Tripsinógeno Proteinas Pequeños Duodeno

Péptidos
Carboxipeptid Pepsina Proteínas / Aminoácidos Duodeno
asas

Quimotripsin Tripsina Proteínas Pequeños Duodeno

a Péptidos
Sacarasa Sacarosa Y Monosacárido Fructosa y Duodeno
Maltosa s Glucosa

Amilasa Cloro Almidón Igual que la Duodeno

pancreática amilasa salival

Colipasa Tripsina Grasa Pancreolipasa Duodeno

Elastasa Tripsina Elastina/proteí Aminoácidos Duodeno

nas

Lactasa Lactosa Disacáridos Galactosa y Duodeno

Glucosa

Maltasa Maltosa Monosacárido Glucosa Duodeno

s

Dextrinasa Dextrina/Malto Monosacárido Glucosa Duodeno

 sa
2.-Com arribaran els macronutrients al duodé, després de passar per
l'estòmac?

● En las proteínas se inicia por acción de la pepsina del estómago,

formando polipéptidos, oligopéptidos y aminoácidos , continúa en el
intestino gracias a las proteasas del jugo pancreático (tripsina,
quimotripsina, carboxipeptidasas, colagenasa y elastasa), formándose
ya oligopéptidos y aminoácidos.
● La lipasa pancreática desdobla a los triglicéridos en monoglicéridos y
ácidos grasos; donde la lipasa gástrica, es capaz de digerir los
triglicéridos .
● La fosfolipasa disocia las lecitinas en lisolecitinas y ácidos grasos.
● El colesterol‑ésterhidrolasa hidroliza el colesterol esterificado,
originando ácidos grasos y colesterol libre hacia el duodeno .
● La amilasa pancreática actúan sobre los enlaces (α 1- 4) internos de
las moléculas de almidón, dando lugar a la formación de maltosa ,
maltotriosa y dextrinas ya que los glúcidos sólo pueden absorberse en
forma de monosacáridos.

Todos estos macronutrientes se acumulan en el duodeno de manera líquida

(quimo)y se mezclan de manera que las enzimas ,agua y jugos gástricos pueda
absorber nuestro cuerpo .

3.-Com sortiran del duodé, gràcies a la funció del suc pancreàtic?

● Gracias al jugo pancreático que es liberado por el páncreas, ayuda en

la digestión de los macronutrientes ya que tenemos enzimas presentes
en el cuerpo pancreático que ayudan a descomponer los
macronutrientes en componentes más simples, lo que facilita la
absorción del cuerpo