UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS AGRÍCOLAS Y PECUARIAS

Docente: Dr. Melicio M. Siles

Grupo # 7

Estudiante:

PRACTICA # 1
Cultivo: TRIGO (Triticum aestivum)

A. Investigue con fotografías sobre el desarrollo y morfología de la flor,

considerando principalmente, los órganos reproductores, se desarrollan en la
misma o distintas flores?, en la misma o distintas plantas?, posición de los
órganos, desarrollo de cobertores?, etc.

1. Desarrollo y morfología de la flor:

Figura 1. Desarrollo de la espiguilla de trigo

La estructura y morfología de la flor del trigo es compleja, se observa que el trigo forma
inflorescencias que son las espigas, cada una de estas puede contener entre 15 a 25
espiguillas, las cuales están insertadas en el raquis.
 Formación y Fin de la
desarrollo de Durante el antesis y
Inicio de la los órganos proceso de la formación del
espigacion reproductores antesis grano
Figura 2. Desarrollo de las espigas de trigo

Cada espiguilla está cubierta externamente por 2 glumas, estas pueden contener entre
3 a 5 antecios, de los cuales 1 o 2 pueden ser estériles.

Antecio estéril

Gluma inferior Antecios fértiles

Gluma
Raquis superior
Figura 3. Partes de la
espiguilla

Se observa que cada antecio está formada por 2 glumelas, una superior lemma y otra
inferior pálea y una flor donde se encuentran los órganos reproductores. El órgano
reproductor femenino está conformado por un ovario por donde nacen dos estigmas los
cuales tienen una forma plumosa y el órgano masculino por tres estambres cada uno
con su filamento y antera.

En el momento de floración los estambres se abren y se alargan, volcando su polen en

los estigmas.

Estigmas
Estambres
Glumela inferior

Glumela superior Raquis

Figura 4. Partes del antecio

Estigmas

Ovario Antera

Estambre

Filamento

Figura 5. Órganos reproductores de la flor de

trigo
Desarrollo de los órganos reproductores dentro de la espiga

Inicio de la Aun no existe formación de

espigacion los órganos reproductores.

Formación y Los órganos reproductores

desarrollo de ya son visibles, pero aun no
los órganos llegaron a la madurez.
reproductores

Durante el Comienza a formarse el

proceso de la polen en las anteras
antesis llegando a la madurez y
sucede el proceso de la
polinización.
Fin de la Luego de la fertilización,
antesis y comienza a formarse el
formación del grano a partir del ovulo.
grano

2. ¿Los órganos reproductores, se desarrollan en la misma o distintas flores? en

la misma o distintas plantas?

En el caso del trigo se observa que los órganos reproductores tanto los estambres
como los estigmas se encuentran en la misma flor, por tanto también en la misma
planta, por lo cual las probabilidades que haga una autofertilización incrementa.
3. ¿Posición de los órganos?

Como se puede observar en la flor del trigo, la posición los estambres se encuentran
en la parte superior del estigma, por tal motivo es más seguro suceda una
autofertilización, entonces es más probable que sea una autógama.

Figura 6. Posición
de los órganos
reproductores.

4. ¿Desarrollo de cobertores?

Se observa que en la flor de trigo existen estructuras transparentes que son las
glumelas una inferior denominada lema y una superior que es la pálea, estos protegen
los órganos reproductivos de la flor, y se mantienen cerrados hasta la maduración de
los órganos reproductores e incluso después de la liberación del polen, llegando a
abrirse luego de la autofertilización dejando expuestos los estambres, por lo tanto,
podemos decir que la flor del trigo tiende a ser autógama.

5. ¿Los órganos reproductores maduran al mismo tiempo?

En el caso del trigo los órganos reproductores como los estambres y los estigmas
llegan a madurar simultáneamente. El polen liberado por las anteras cae directamente
a los estigmas que están listos para recibir el polen, lo que facilita el proceso de la
autofertilización. Los estigmas pueden estar receptivos entre 6 a 13 días y en cuanto a
la viabilidad del polen solo es de 15 a 30 min, estos periodos podrían variar de acuerdo
a las condiciones ambientales en las que se encuentren.

B. De acuerdo al desarrollo y morfología floral, discuta y determine sí el cultivo

es alógama o autógama, discuta utilizando la información en a)

La presencia de órganos reproductores masculinos y femeninos en la misma flor y por

ende en la misma planta, llega a facilitar la autofertilización, además la presencia de
cobertores como las glumelas que protegen los órganos reproductores y estos órganos
están ubicados de manera cercana entre sí y que maduran de manera simultánea
dentro de la flor, llega a favorecer la transferencia del polen dentro de la misma flor.

Por tanto de acuerdo a la morfología de la flor del trigo se puede decir que es una
planta AUTÓGAMA.

C. Desarrolle una técnica de cruzamiento artificial, osea como cruzar una planta
con otra y describa todo el proceso con fotografías.
Materiales

– Dos variedades de trigo (variedad x1 y variedad x2)

– Tijera de punta fina
– Pinzas especiales con punta fina
– Etiquetas
– Bolsas de plástico

Procedimiento

1) Siembra

La siembra de ambas variedades se realizará en diferentes periodos de tiempo para

garantizar la polinización.

2) Castración de las flores de trigo.

Este proceso inicia cuando comienzan a florecer las flores, es decir cuando comienzan
a emerger las espiguillas del trigo, aproximadamente 3 a 10 días después ya maduran
los órganos reproductores por lo que el proceso de castración deberá realizarse antes.

Para la castración se toma la espiga de la variedad x1 y se procederá a hacer un corte

transversal a la mitad de cada una de las espiguillas para dejar descubierta las anteras
y posteriormente quitarlas con ayuda de las pinzas.

Figura 7. Corte transversal de la espiga Figura 8. Proceso de castración de los

estambres
Figura 9. Espiga castrada
Luego de terminar este proceso se deben cubrir las espigas con la bolsa para evitar la
contaminación y posteriormente etiquetarlas con la fecha y la variedad, estas deben
permanecer unos dos días hasta la maduración del estigma para la posterior
polinización.

Figura 10. Espiga cubierta

por la bolsa.
Figura 11. Etiquetado de
espiga.

3) Polinización de las flores de trigo.

Para saber si ya están por madurar las anteras de la variedad x2, se observa el color
de las espiguillas, deben estar gorditas y de un color verde amarillento. Si esta de un
color pálido quiere decir que ya ha habido la liberación del polen.

Luego de seleccionar las espigas se cortan con tallo y se retiran las hojas dejando solo
espigas, estas se deben reservar en un recipiente con agua hasta que haya madurado
totalmente las anteras y haya presencia de polen.

Una vez que ya estén maduras las anteras se debe cortar la parte superior de cada
una de las espiguillas, pero con cuidado evitando cortar las anteras, estas se ponen a
lado de la variedad x1 para la polinización, posteriormente cubrir con sobre y etiqueta y
realzar pequeños golpes para facilitar la liberación del polen.
 Figura 12. Espiga Figura 13. Espigas
con cortes en bisel cubierta con sobre y
para la liberación etiquetadas.
de polen.

D. Cuál sería la finalidad de realizar cruzamientos, discuta

La finalidad de realizar cruzamientos es mejorar el rendimiento, la resistencia a

enfermedades y plagas, la tolerancia a condiciones climáticas adversas y calidad del
grano. Esto se hace mediante la búsqueda de genes, la combinación de diferentes
variedades que llegan a ser los progenitores para obtener descendencia con rasgos
deseables que buscan mejorar la calidad y la productividad del trigo, adaptándolo a
las necesidades cambiantes de la agricultura y las demandas del mercado. Además,
a través de los cruzamientos se pueden introducir genes que optimicen el uso de
recursos como el agua y los nutrientes del suelo, contribuyendo así a una agricultura
más sostenible y eficiente.