EVALUACIÓN DE SALIDA

PROPUESTA PEDAGÓGICA REGIONAL

“INDAGADORES EN ACCIÓN”
CIENCIA Y TECNOLOGÍA
PRIMER GRADO DE SECUNDARIA

2023
*2
Institución Educativa

Apellidos y nombres

Fecha Sección
 (EVALUACIÓN DE SALIDA -2023)
CIENCIA y TECNOLOGIA
1° GRADO DE SECUNDARIA
2

EVALUACIÓN DE SALIDA 2023

INDICACIONES:

- Lee cada pregunta con mucha atención y elige la alternativa correcta.

- En tu HOJA DE RESPUESTAS, marca la alternativa elegida.
- Tienes 90 minutos para desarrollar esta evaluación.

CASO 1. INDAGANDO SOBRE LAS LEVADURAS

Juana comenta que, cuando fue al almacén a comprar levadura

de pan, el señor almacenero le dijo que estaba vivo la levadura.
Al volver a casa Juana investigó que las levaduras son hongos y
que a una temperatura promedio de 35°C, se produce la
fermentación alcohólica, produciendo burbujas (gas de dióxido
de carbono).

En relación al caso 1, responde las preguntas 1,2,3,4, y 5:

1. Se desea iniciar una indagación, ¿cuál de las siguientes alternativas corresponde a la pregunta
de investigación?
a) ¿Qué podemos hacer para incrementar la producción de volumen de dióxido de carbono?
b) ¿Cómo influye la temperatura en la producción de volumen de dióxido de carbono en la
levadura?
c) ¿Por qué se produce las burbujas de dióxido de carbono?

2. Considerando la pregunta de indagación de la pregunta anterior. Selecciona la hipótesis más

pertinente que corresponda:
a) A mayor temperatura, mayor producción de volumen de dióxido de carbono.
b) A mayor cantidad de azúcar mayor producción de volumen de dióxido de carbono.
c) A mayor producción de dióxido de carbono, mayor cantidad de burbujas.

3. Se diseñó los procedimientos para validar la hipótesis, ¿cuál de los procedimientos

corresponde al diseño experimental?

a) Procedimiento 1 b) Procedimiento 2 c) Procedimiento 3

- Contar con dos tubos de ensayo y
marcar tubo 1 y tubo 2
- Añadir 10g de levadura y 5g de
azúcar en el tubo 1
- Añadir 5g de levadura y 5g de
azúcar en el tubo 2
- Agregar 50ml de agua a 20°C al
tubo 1 y 2 y colocar un globo en la
boca de cada tubo.
- Contar con dos tubos de ensayo y
marcar tubo 1 y tubo 2
- Añadir 5g de levadura y 5g de
azúcar en cada tubo de ensayo
- Agregar 50ml de agua a 20°C al
tubo 1 y 50 ml de agua 35°C al
tubo 2 - colocar un globo en la
boca de cada tubo.
- Contar con un tubo de ensayo
- Añadir 5g de levadura y 5g de azúcar
- Agregar 50ml de agua a 20°C
- Colocar globo en la boca de cada
tubo.

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4. Para comprobar la hipótesis, ¿qué instrumento se necesita para medir el volumen de dióxido
de carbono?

a) Cronómetro b) Termómetro c) Probeta

5. Sobre el caso: Indagando sobre las levaduras, ¿Cuál es la tabla que expresa los resultados
de la indagación donde se manipuló la variable independiente?

a) Tabla 1. Resultados de la manipulación de la temperatura en el volumen de CO2

Variables Tubo 1 Tubo 2

Temperatura (°C) 20 35
Volumen de CO2 (cm3) 10 135

b) Tabla 1. Resultados de la manipulación de la temperatura en el volumen de CO2

Variables Tubo 1 Tubo 2

Cantidad de azúcar (g) 5 5
Volumen de CO2 (cm3) 10 135

c) Tabla 1. Resultados de la manipulación de la temperatura en el volumen de CO2

Variables Tubo 1 Tubo 2

Temperatura (°C) 20 35
Cantidad de levadura (g) 5 5

CASO 2. Luisa quiere bajar de peso, está buscando alimentos que contengan menor cantidad de
calorías, por eso ella ha construido la siguiente tabla:

Contenido calórico en una porción de 100 gramos

Alimento Carbohidrato Carbohidrato
Proteínas grasas
complejo simple
Tallarines 168 calorías 0 calorías 36 calorías 27 calorías

185
Pollo sancochado 0 calorías 0 calorías 45 calorías
calorías

Helado 12 calorías 92 calorías 12 calorías 126 calorías

En relación al caso 2, responde las preguntas 6 y 7:

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6. Tomando como referencia el caso 2. ¿Cuál es el gráfico que representa mejor la tabla?

a) Gráfico A

Contenido calórico en una porción de 100 gramos de alimento

200

150

100

50

0
Tallarines Pollo sancochado Helado

Carbohidrato Proteínas grasas

b) Gráfico B

Contenido calórico en una porción de 100 gramos de alimento

180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Tallarines Pollo sancochado Helado

c) Gráfico C

Contenido calórico en una porción de 100 gramos de tallarines

Carbohidrato Proteínas grasas

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7. Según el gráfico del caso 2. ¿Qué alimento contiene mayor cantidad de calorías de las
proteínas?
a) Tallarines
b) Pollo sancochado
c) Helados

8. DENSIDAD DEL ACEITE

Un equipo de trabajo formula la siguiente hipótesis: “A mayor volumen de aceite, mayor
densidad”. La maestra reta a los estudiantes demostrar la hipótesis, los estudiantes realizan
el diseño experimental para realizar cálculo de la densidad, aumentan el volumen de aceite y
miden las masas respectivas, el resultado se muestran en la siguiente tabla:

Densidad
Aceite Volumen Masa
(D=masa/volumen)
Muestra 1 100 cm3 90 g 0,9
Muestra 2 200 cm3 180 g 0,9
Muestra 3 50 cm3 45 g 0,9

Luego de realizar el cálculo de las densidades, contrasta los resultados con la hipótesis, ¿cuál
de las siguientes alternativas corresponde a la conclusión?

a) A diferentes volúmenes de aceite se obtiene igual densidad, la hipótesis formulada es

verdadera.
b) A diferentes volúmenes de aceite se obtienen diferentes densidades, la hipótesis
formulada es falsa.
c) A diferentes volúmenes de aceite se obtiene igual densidad, la hipótesis planteada es falsa.

9. Si la pregunta de indagación del ítem anterior es: ¿Cómo influye la variación del volumen del
aceite en su densidad? y la conclusión de un estudiante integrante del equipo fue: El volumen
del aceite no influye en el valor de la densidad, porque a diferentes volúmenes la densidad es
la misma.

Sustenta si la conclusión corresponde a la pregunta de indagación:

a) Si corresponde, porque al manipular la variable independiente (volumen del aceite) se ha

obtenido el mismo valor de la densidad.
b) No corresponde, porque al manipular la variable independiente (volumen del aceite) se
obtiene diferentes valores de la densidad.
c) No corresponde, porque no se ha manipulado la variable independiente (densidad del aceite)
en la experimentación.

10. En la tabla de datos se observa, la medición de las masas en distintos volúmenes de aceite,
¿Este procedimiento contribuyó en la validación de la hipótesis?

a) No, porque la masa no está incluida como variable independiente ni dependiente

b) Si, porque permitió calcular el valor de las densidades del aceite.
c) Si, porque a mayor masa mayor densidad.

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11. ¿Cuál de los siguientes ejemplos tiene la explicación correcta sobre un cambio químico en la
materia?

a) La fusión de hielo para formar agua líquida, porque se forma una nueva sustancia con
diferentes propiedades en comparación con las originales.
b) El derretimiento de un trozo de chocolate en un día caluroso, porque una vez que se
enfríe seguirá manteniendo su característica original.
c) La oxidación del hierro que forma óxido de hierro en una superficie metálica expuesta
al aire durante mucho tiempo, porque el hierro se combina con el oxígeno del aire para
formar óxido, que tiene distintas propiedades a las del hierro original.

12. FUERZAS EN EL SISTEMA SOLAR

Un equipo de estudiantes se encuentra indagando sobre
el sistema planetario solar: ubicación de los planetas,
los movimientos de los planetas (rotación y translación),
la velocidad con la que giran, entre otros aspectos.
En el proceso de indagación surgió en los estudiantes la
siguiente pregunta ¿Por qué los planetas se mantienen
girando alrededor del Sol?

Identifica la respuesta correcta:

a) Los planetas giran alrededor del Sol por la fuerza gravitacional. Esta fuerza es de
contacto, por la interacción entre el Sol y los planetas.
b) Los planetas se mantienen a cierta distancia del Sol por la fuerza centrífuga. Es la fuerza
que obliga a los planetas salir de las orbitas.
c) Los planetas giran alrededor del Sol por la fuerza gravitacional. Esta fuerza es a distancia
porque no hay contacto físico entre el Sol y los planetas.

13. El agua es esencial para la vida y desempeña un papel fundamental en la nutrición de los seres
vivos. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente el papel del agua como
biomolécula en la nutrición?
a) El agua es una biomolécula que proporciona energía a las células y se utiliza en la síntesis
de proteínas y ácidos nucleicos.
b) El agua es una biomolécula que actúa como solvente, facilitando la digestión, absorción y
transporte de nutrientes en el organismo.
c) El agua es una biomolécula que forma parte de la estructura de los lípidos, contribuyendo
a la formación de membranas celulares.

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14. En un ecosistema acuático, el fitoplancton realiza la fotosíntesis y son consumidas por

zooplancton, que a su vez es consumido por pequeños peces, los cuales son depredados por
peces más grandes. ¿Cómo se describe mejor el flujo de la materia y energía a través
de esta cadena trófica?
a) La materia y la energía fluyen desde los
peces más grandes hacia los pequeños
peces y luego al zooplancton, mientras
que las algas obtienen su materia y
energía directamente del sol a través de
la fotosíntesis.
b) Las algas capturan la materia y la energía
del zooplancton, que son consumidas por
los peces más grandes, y finalmente son
transferidas a los pequeños peces a
través del proceso de respiración.
c) La materia y la energía fluyen desde el
fitoplancton hacia el zooplancton, luego
hacia los pequeños peces y finalmente
hacia los peces más grandes a través de
la cadena trófica.

15. En el Perú, se pueden encontrar desde selvas tropicales hasta desiertos áridos y montañas
nevadas. ¿Cómo influye esta variedad climática en el desarrollo de la diversidad de la vida en
nuestro país?

a) La variedad climática solo afecta a las

plantas, ya que los animales se mueven
libremente y no están limitados por las
condiciones climáticas.
b) La variedad climática favorece la diversidad
de la vida, ya que diferentes especies se
adaptan a los diversos climas y ambientes, lo
que conduce a una amplia gama de seres
vivos coexistiendo en la región
c) La variedad climática sólo influye en la
diversidad de la vida vegetal, ya que los
animales pueden habitar cualquier clima
siempre que tengan suficiente alimento.

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16. Los transgénicos son organismos modificados mediante ingeniería genética en los que se han
introducido uno o varios genes de otras especies. Por ejemplo, el maíz transgénico que se
cultiva en España tiene un gen de la bacteria Bacillus thuringiensis.
Ante este tema hay argumentos a favor que señalan que: los transgénicos bajarían los costos
para los productores, incrementará el rendimiento de los cultivos, bajará la necesidad de
químicos y ayudará a alimentar a millones de personas hambrientas. Los opositores están
preocupados por los riesgos a la salud y amenazas al medioambiente, asegurando que no hay
suficientes estudios que prueben que son seguros los cultivos transgénicos y no dañan especies
naturales.
Considerando la lectura presentada, ¿cuál es tu posición respecto al consumo de los
alimentos transgénicos?

a) Los cultivos transgénicos son la clave para alimentar a la creciente población mundial y
reducir el uso de agroquímicos, sin ningún riesgo para la salud humana ni el medio ambiente.
b) A pesar de sus supuestos beneficios, es crucial examinar detenidamente los impactos a
largo plazo de los cultivos transgénicos en la biodiversidad, la seguridad alimentaria y la
independencia de los agricultores.
c) Los cultivos transgénicos son una herramienta infalible para maximizar las ganancias de las
grandes corporaciones, sin ningún beneficio real para los agricultores locales ni para la salud
de los consumidores.

17. Un grupo de estudiantes observa la gran cantidad de residuos orgánicos (restos de vegetales,
verduras, sobrantes de comidas) que se producen diariamente en su comunidad, ante ello tiene
la idea de recuperar la materia prima de dichos residuos para elaborar un producto que
disminuya la cantidad de residuos producidos. ¿Cuál de las siguientes respuestas explica
mejor la alternativa de solución tecnológica que escogerán los estudiantes?

a) Elaborar un abono orgánico, porque se puede recuperar la materia prima de los residuos de
verduras, frutas y comidas. Con ello se podría reducir la cantidad de residuos que terminan
en contenedores de basura, promoviendo un enfoque más sostenible.
b) Cultivar lechugas con riego por goteo porque permite utilizar eficientemente el agua, sin
desperdiciar, evitando también que crezcan malas hierbas y aparezcan plagas.
c) Elaborar un abono orgánico, utilizando las botellas vacías de bebidas gaseosas y agua
mineral, estos residuos tras pasar un proceso de limpieza y selección, pueden
descomponerse para luego mejorar el suelo.

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18. Para elaborar una compostera. ¿Qué materiales utilizarías teniendo en cuenta su impacto
ambiental y pertinencia?

a) Utilizaría tablas de madera nueva y alambre galvanizado. Estos

materiales son fáciles de encontrar y proporcionarían una
estructura resistente para la compostera.
b) Emplearía cemento y láminas de plástico. Estos materiales
serían robustos y podrían soportar diferentes condiciones
climáticas, garantizando la longevidad de la compostera.
c) Usaría madera recuperada de pallets y una malla de alambre.
Los pallets proporcionarían una fuente sostenible de madera,
reducirían la demanda de recursos nuevos. La malla de alambre
permitiría una buena ventilación y contención del compost,
mientras que los pallets contribuirían a la reutilización de
materiales.

19. Diseñe una alternativa de solución tecnológica para elaborar un abono orgánico en un huerto
urbano o en un lugar con limitaciones de espacio. Selecciona los instrumentos, herramientas,
recursos y materiales que utilizarías y justifica tu elección considerando su eficiencia y
sostenibilidad:

a) Instrumentos y herramientas: Compostera de madera con sistema de volteo, tijeras de

podar, guantes de jardinería. Recursos y materiales: Residuos orgánicos de cocina (cáscaras
de frutas y verduras, posos de café, etc.), restos de poda y hojas secas del jardín.
b) Instrumentos y herramientas: Compostera de plástico, cortadora de césped, bolsas de
plástico. Recursos y materiales: Sobras de comida, papel y cartón, arena para gatos.
c) Instrumentos y herramientas: Compostera de metal, raqueta de tenis, cubos de plástico.
Recursos y materiales: Papel de aluminio, residuos electrónicos, cenizas de carbón.

20. Durante el procedimiento para elaborar abono orgánico, un estudiante encuentra que la
compostera está ubicada en un área sombreada, lo cual afecta el proceso de descomposición
de los residuos orgánicos. ¿Qué alternativa debería implementar para mejorar la ubicación
de la compostera y asegurar un proceso óptimo de compostaje?

a) Mantenga la compostera en el área sombreada y agregue más materiales secos para

equilibrar la humedad.
b) Cambiar la ubicación de la compostera a un lugar con exposición directa al sol y agregar
agua para mantener la humedad adecuada.
c) Ubicar en un área soleada la compostera y añadir más residuos orgánicos para acelerar el
proceso de compostaje.

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