Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
PROGRAMA DE ESTUDIOS
CONTENIDO
UNIDAD I
Química Orgánica. Naturaleza de las sustancias orgánicas
Propiedades de las composiciones orgánicas
Principales grupos de Sustancias orgánicas: Hidrocarburos, alcoholes, éteres,
éter compuesto,
aldehídos, cetonas, ácidos, amidas, aminas, glúcidos, lípidos, proteínas,
proteínas, benceno y
compuestos aromáticos.
UNIDAD II
Química Biológica
Constituciones esenciales de la vida (Agua): Principal Solvente, Equilibrio
Acuoso, Aportes
necesarios
UNIDAD III
Oxígeno. Papeles Fisiológicos
UNIDAD IV
Glúcidos. Origen - Digestión
Absorción – Metabolismo
UNIDAD V
Lípidos. Origen – Digestión
Absorción - Metabolismo
UNIDAD VI
UNIDAD VII
Sales Minerales. Sales de Calcio. Fósforo, magnesio
Hierro, yodo, sodio, potasio
UNIDAD VIII
Diastosis Natural. Clasificación. Factores que influyen en su acción específica
UNIDAD XI
Vitaminas. Natural. Clasificación. Papeles
UNIDAD X
Hormonas. Naturaleza u origen
ESTRATEGIA DE ENSEÑANZA – APRENDIZAJE
Clases magistrales con breve reseña, conceptos, características e importancia
por cada unidad
Debate en plenaria con previa preparación de los alumnos. Dictado. Exposición
oral
Proyección Multimedia. Láminas Ilustrativas.
BIBLIOGRAFÍA
Stewart M. Brook – Química Básica
C.R. de A. Técnico – 1975
Halem John: Química General
C.R. de A. Técnico – 1972
1º Parcial: 20 puntos
2º Parcial: 20 puntos
Trabajo de Investigación: 20 puntos
Examen Final: 40 puntos
Examen Complementario: 40 puntos
Examen Extraordinario: 40 puntos
Consideraciones generales: