CURSO INTRODUCTORIO

AREA CONTABILIDAD

CARRERAS : CONTADOR PUBLIO Y LICENCIATURA EN ADMINISTRACION

DEPARTAMENTO : Departamento de Ciencias Sociales y Humanísticas.

Este trabajo fue elaborado para ser utilizado como material didáctico durante el dictado del
curso introductorio área contabilidad de las carreras Contador Público y Licenciatura en
Administración. Se abordan los conceptos y elementos básicos e introductorios relacionados con
la Administración y la contabilidad con el propósito de brindar los conocimientos que debe
incorporar el alumno que se inicia en el estudio de las ciencias de la administración.
Se incluye en el presente cuadernillo la explicación de las características de las organizaciones,
su vinculación con el contexto , la acción de administración , sus operaciones y recursos, el origen
de los mismos , para un adecuado proceso de toma de decisiones .
Se exponen los perfiles e incumbencias de los profesionales del área y su importancia en el medio.

 Colaborar con la inserción de los ingresantes.

 Proporcionar información para orientar la elección de la carrera.
 Brindar un instrumento de articulación entre el nivel medio y el nivel universitario.

 Conceptualizar la Administración y la Contabilidad.

 Distinguir las distintas organizaciones y reconocer las características particulares de las
empresas.
 Comprender las principales transacciones y el ciclo operativo de los distintos entes.
 Relación Entorno y organizaciones.
 Valor de la información para la toma de decisiones.
 Reconocer las Fuentes de financiamientos.
 Determinar la Composición del patrimonio y las operaciones que afectan su estructura
cuantitativa y cualitativa.
 Reconocer las etapas del procesamiento de datos para la obtención de información útil
para la toma de decisiones.
 Identificar los documentos que respaldan las operaciones comerciales.
 Describir las funciones esenciales del Contador público y Licenciado en administración.

El presente apunte se trabajó en cada uno de los temas con un desarrollo teórico
complementado con trabajos prácticos que permitan vincular y aplicar los conocimientos
adquiridos.

CONT. SALUM BELKI YAMILI

Modulo I: Las Organizaciones y la Administración
1.-Antecedentes históricos de la administración.

Si no miramos la historia de la administración, no podríamos hacer uso de esta

herramienta tan importante para nosotros en esta época. Los antecedentes históricos son
hechos o situaciones que fueron producidas en el pasado y que cuenta con un elemento
similar dentro de la cultura del presente, lo que puede ser o no a causa del mismo.

La evolución que tuvo la administración ha sido uno de los mayores aportes como
civilización, sin esta es posible que la sociedad no fuera como la conocemos y viviríamos en un
constante caos.

La administración aparece desde que el hombre comienza a trabajar en sociedad, (el

ser humano es social por naturaleza, por ello busca organizarse y cooperar con otros seres
humanos).

Se puede describir la historia de la humanidad a través del desarrollo de las

organizaciones sociales:

Podríamos iniciar esta historia con la época donde la característica predominante

fueron las tribus nómadas, donde comienza la organización para la recolección de frutas y la
caza de animales, más tarde, con el descubrimiento de la agricultura da paso a la creación de
las pequeñas comunidades (comienzo de la vida sedentaria y el inicio de una forma de
organización política, cuya consecuencia fue la creación del estado).

“Si pudiéramos repasar toda la historia de la humanidad encontraríamos que, los

pueblos antiguos trabajaron unidos en organizaciones formales, (ejemplo los ejércitos griegos
y romanos, la iglesia católica romana, la compañía de las indias orientales, etc.), los hechos
históricos demuestran que el hombre ha aplicado la administración pasando de un modo
inconsciente a cada vez más consiente”.

“Las personas han escrito sobre cómo lograr que las organizaciones sean eficaces y
eficientes, mucho antes de que el término "administración" hubiera aparecido y se hubiera
definido”.

Las sociedades se han ido transformando, ya que durante siglos se caracterizaron por
poseer formas predominantes agrarias, donde la familia, los grupos informales y las pequeñas
comunidades eran importantes. Desde el momento en que hubo que llevar adelante tareas
complejas , el ser humano necesito de la ayuda mutua para alcanzar lo que deseaba , y en la
medida que su labor se fue haciendo cada vez más compleja , requirió una mejor organización
, es así como surgen los “líderes” que dirigían operaciones , dentro de grupos más
evolucionados .

CONT. SALUM BELKI YAMILI

 La revolución industrial, siglo XIX , transformo los talleres artesanales en el sistema de
fábricas ( surgen las grandes empresas ) , centralizando en las fábricas la producción
organizada por el empresario( que van necesitando nuevas formas de organización y
prácticas administrativas ) , aplicando medios mecánicos y división del trabajos , con mira a la
producción a gran escala ( la producción en grandes cantidades era algo nuevo ) . En esta
realidad el dueño es el propietario de los medios de producción y el trabajador pone a su
disposición su fuerza de trabajo a cambio de una remuneración.

La complejidad de estas nuevas formas de relaciones sociales y también la

complejidad del sistema industrial han llevado a la aparición de especialistas que administren
la producción ante esta nueva realidad.

El mismo avance tecnológico, que genero el desarrollo del sistema industrial, obligo a
iniciar el desarrollo de la administración tal cual la conocemos hoy.

Todos estos antecedentes, nos permiten identificar los elementos claves para el
desarrollo de la administración, tales como: planeación y organización, para lo cual se necesita
la división del trabajo, siempre existieron “lideres “que guiaban a los grupos para el
desempeño de las labores. Con el paso de la vida primitiva a las primeras civilizaciones, se
desarrollaron estructuras y organizaciones sociales hasta alcanzar el estado actual.

https://www.yout ube.com/watch?v =ECQUWIGTZm0

2.-Definición de administración.

La administración es un término difícil de definir. Puesto que tiene una variedad de

aplicaciones e interpretaciones –todas correctas dentro de una serie de parámetros dados.

 Algunas veces se usa para describir a los ejecutivos y administradores de una

organización, así como para hablar del trabajo y de las negociaciones
gerenciales.
 En otros casos sugiere el sendero profesional que pretenden lograr muchos
estudiantes de administración de negocios.
 Y aún en otros casos, se refiere a un sistema para conseguir que se hagan las
cosas.

Existen dos formas bien diferente para definir este concepto:

1.- la administración como disciplina (conjunto de principios, ideas y conceptos que

deben tenerse en cuenta para guiar a un grupo), y

2.- la administración como técnica (conjunto de funciones y actividades que un

administrador debe realizar para conseguir los objetivos de la organización que
representa)

CONT. SALUM BELKI YAMILI

 Administración es el uso de capital humano y de otros tipos de recursos para alcanzar
ciertos objetivos. Esta definición es aplicable a toda estructura organizativa, tanto de
organizaciones lucrativas como de organizaciones no lucrativas, donde el proceso de la
administración es importante para el efectivo funcionamiento de un hospital, de un
departamento de bomberos o de una empresa. “Rafael González Hernández “

La administración incluye por necesidad la creación de un medio ambiente en el cual

la gente puede usar otros recursos para alcanzar las metas establecidas. También implica la
implementación de las funciones de la administración: planeación, organización, dirección y
control.

Profesor de la UNC, Álvarez H. (1996) la “Administración es un proceso por el cual se

pueden lograr ciertos fines y objetivos, se debe utilizar y coordinar el esfuerzo de un grupo
social, utilizando eficientemente los recursos que se tengan a disposición en función de los
resultados esperados”.

Para Robbins y Coulter (2000) la “Administración es el proceso de coordinar e

integrar actividades de trabajo para que éstas se lleven a cabo en forma eficiente y eficaz con
otras personas y por medio de ellas”.

Aspectos destacados de la administración conforme los conceptos anteriores.

La administración es El buen
un proceso, la labor administrador
de guiar el trabajo de Su finalidad Gestiona el factor
otros reconoce la principal es el logro humano, se encarga
existencia de fases o de eficiencia y de coordinar su
etapas secuenciales y eficacia trabajo y logra que
continuas sus colaboradores
trabajen mejor.

3.- administración- rentabilidad y el medio ambiente.

Temas que no deberíamos dejar de considerar en la actualidad, respecto al

accionar de un administrador.
Si partimos de que las empresas, quieren maximizar beneficios económicos , como
históricamente lo conocemos , en la actualidad este concepto está cambiando .

Si miramos a las empresas desde el punto de vista de que examinan los temas
económico-administrativos desde el punto de vista ecológico y sus temas ecológicos desde la
óptica económica-administrativa, con ello se podrá centrar la atención en la eliminación de
desechos y en el rendimiento de sus operaciones de tal modo que aumente la rentabilidad. Ya

CONT. SALUM BELKI YAMILI

que al evitar conflictos y lograr ser aceptada por la población, con una especial atención a
ciertos valores ecológicos, podrá mejorar sus probabilidades de supervivencia.

Tendríamos que prestar más atención en que el desarrollo económico y el progreso

tecnológico pueden ser compatibles con la protección del medio ambiente. Aplicando
técnicas de administración en general y del medio ambiente en particular, que ayuden a que
las empresas obtengan beneficios, crezcan y sobrevivan, pero sin descuidar el cuidado del
medio ambiente .

La administración estratégica: es el arte y la ciencia de formular, implantar y evaluar

las decisiones a través de las funciones que permitan a una empresa lograr sus objetivos
tomando en cuenta la responsabilidad social y el respeto por la legislación gubernamental
medioambiental.( esta técnica administrativa es relativamente nueva, donde el entorno de las
organizaciones toman un rol protagónico ) .

La importancia de coordinar la administración y el medio ambiente aumenta en la

actualidad día a día, en el sentido de controlar las modificaciones al sistema climático, cuya
responsabilidad por la preservación del medio ambiente, es responsabilidad tanto al sector
público como al sector privado. Por tanto, la prioridad de una protección del medio ambiente
por parte de los administradores, es vital para vincular el desarrollo económico y el progreso
tecnológico.

3.1.-¿QUÉ ES EL MEDIO AMBIENTE?

Se puede definir el medio ambiente: como la totalidad de los elementos sociales, tecnológicos,
biológicos, físicos y químicos que componen los entornos del hombre.

4.- Importancia de los administradores.

Vicente (2008) considera que hoy los administradores tienen un papel relevante, de
primer orden. El incremento fundamental de la capacidad de gestión posibilita o impide el
crecimiento económico y el desarrollo social.

Cómo actuar desde la administración (administración estratégica), para no influir

negativamente en el crecimiento económico ni en el desarrollo social:

4.1.-¿Qué haría falta?

Se debería Capacitar a administradores públicos y privados, y concientizarlos de su rol

como impulsor o freno del crecimiento económico y del desarrollo social. Contabilidad y
Negocios (7) 13, 2012 / ISSN 1992-1896

Y ¿cómo? ,

 mirando con detenimiento el entorno:

 En que época estamos viviendo
 Como es y cómo podría ser el mundo que está por venir.
 Como es el sector geográfico en el que estamos viviendo.

CONT. SALUM BELKI YAMILI

  Como es nuestra argentina hoy y como podría ser en el futuro.
 Que particularidades tendríamos que tener como profesionales, directivos, políticos o
empresarios.
 Responsabilidad social empresaria.

5.-Relación de la administración con otras disciplinas.

Todas las disciplinas necesitan unas de otras para poder desarrollarse, es por eso que
la administración no deja de ser parte de ello.

La administración es una disciplina de naturaleza social, y se nutre del aporte de otras

ramas del conocimiento para poder desenvolverse como tal y en plenitud.

a) Ciencias Sociales:

 Sociología: ciencia que trata de la constitución y de las sociedades humanas. Se

relaciona con la Administración: en lo que respecta a nuevas concepciones para el
estudio del conflicto.
 Psicología: ciencia que trata del alma, de los fenómenos de la conciencia. Carácter,
modo de ser. Se relaciona con la administración a través del estudio del
comportamiento de pequeños grupos.
 Economía: ciencia que se encarga del estudio de los mecanismos que regulan la
producción, repartición y consumo de las riquezas. Se relaciona con la adm . en el
análisis y problemas económicos de la empresa, a través de la microeconomía.
b) Ciencias Exactas:

 Matemáticas: ciencia que se encarga del estudio de los sistemas abstractos (números,
figuras geométricas, etc.). Su relación con la adm . es en el estudio de la toma de
decisiones.
c) Disciplinas Técnicas

 Ingeniería: aplicación de los conocimientos científicos a la investigación,

perfeccionamiento y utilización de la técnica industrial en todas sus ramas. Aporta a la
adm . sistemas informáticos para su aplicación a las diferentes actividades vinculadas
con la producción y comercialización.
 Contabilidad: ciencia de llevar las cuentas en una empresa.
 Ergonomía: conocida también como ingeniería humana, diseño de los instrumentos,
equipo e instalaciones de trabajo, conforme a las características anatómicas humanas
incluyendo los aspectos psicológicos.
 Cibernética: ciencia que estudia los mecanismos automáticos de las máquinas.

6.- LA ORGANIZACIÓN.

6.1.- ¿Porque las organizaciones constituyen el objeto de estudio de la Administración?

CONT. SALUM BELKI YAMILI

 ¿Cuál es el fundamento por el cual las organizaciones constituyen el objeto de estudio
de la Administración? Para Vicente (2005):

1.- 2.- 4.-

Las organizaciones
Toda la actividad del constituyen uno de los
hombre se desarrolla en fenómenos sociales
organizaciones. centrales de los siglos XX Las organizaciones
y XXI.
Nuestro contexto en
3.- argentina es de Crisis ,
gestionamos en la escases ,
dado la gran restricción de
con el transcurso recursos con los que
del tiempo son tenemos que actuar , por
cada vez más este motivo la
complejas Administración en
argentina tiene un papel
destacado .

Según Chiavenato (1999) el mundo en que vivimos es una sociedad institucionalizada

y compuesta de organizaciones. Todas las actividades relacionadas con la producción de
bienes o con la prestación de servicios son planeadas, coordinadas, dirigidas y controladas por
organizaciones; las cuales están constituidas por personas y por recursos no humanos
(físicos, materiales, financieros, tecnológicos, mercadológicos, entre otros). La vida de las
personas depende íntimamente de las organizaciones y éstas dependen del trabajo de las
primeras.

6.2.- ¿Cualquier agrupación humana conforma una organización?

Según Parsons (1999) las organizaciones son agrupaciones humanas Deliberadamente

construidas, o reconstruidas, para alcanzar fines específicos. La expresión “agrupaciones
humanas” permite imaginarnos a un conjunto de personas. Pero , no cualquier agrupación
humana conforma una organización.

Para que un grupo humano sea una organización debe cumplir con las siguientes
condiciones:

 División del trabajo: Cada integrante realiza una función específica , es decir realiza
una parte del total de tareas que se realizan dentro de la organización .
 Deben existir centros de poder: En el grupo habrá seres humanos que digan que
actividades hacer y otros que deberán ejecutar esas actividades.
 Sustitución de miembros de la organización: es decir si una persona se retira, otra la
sustituirá y la organización no desaparecerá.

CONT. SALUM BELKI YAMILI

 Por lo anterior expuesto podemos decir que un grupo de personas esperando para entrar a
un teatro, cine, o haciendo la cola para pagar en un supermercado , “ si bien son “agrupaciones
humanas “ , no son organizaciones.

Solana (1993) define a las organizaciones como sistemas sociales integrados por
personas y grupos, que bajo una determinada estructura y dentro de un contexto al que
controlan parcialmente, desarrollan actividades aplicando recursos en pos de ciertos valores
comunes.

 Desglosando esta definición podríamos obtener las principales

características de las organizaciones:
 Sistema: Conjunto ordenado de normas y procedimientos que regulan el
funcionamiento de un grupo o colectividad.
 Sistema social: Es decir integrado por personas , que realizan actividades con el fin de
cumplir con objetivos comunes prefijados , usando información interna y del entorno
.
 Estructura: Se refiere al orden o disposición de las partes que integran ese todo.
 Contexto: se refiere a que las organizaciones existen en un ambiente junto con otras
organizaciones de las cuales obtiene parte de sus recursos, es decir las organizaciones
no son autosuficientes.
 Desarrollan actividades: se relaciona con la actividad de transformación de recursos,
en productos o servicios, que constituirán la salida del sistema.
 Valores: Son principios que orientan el comportamiento de las personas.
6.3.- ¿Cómo se forman las organizaciones?

Todas las personas des de que nacen experimentan necesidades que van de lo más
elemental a lo espiritual. Las cuales se van incrementando y evolucionando con el paso de los
años.

Satisfacer las necesidades, a medida que crece el hombre, se van convirtiendo en el

FIN de esa persona.

Para satisfacer esas necesidades individuales y llegar a cumplir su fin, las personas
cuentan con Recursos.

Los recursos son bienes materiales e inmateriales, la particularidad de los mismos es

que son limitados, se consumen con el uso y ninguna persona en el mundo tiene todo los
bienes que necesita. Además las personas simples encontraran otras personas que requieran
los bienes que posee y viceversa.

Ante esta situación las personas con necesidades en común constituyen

organizaciones para lograr su satisfacción.

Una mirada a la formación de una organización en la actualidad.

En el S.XXI las organizaciones tienen la necesidad de adaptarse al entorno en el que viven,
el cual es un entorno globalizado y en constante cambio. Por este motivo, y de acuerdo con

CONT. SALUM BELKI YAMILI

Peters (1994, citado en Gairin 2002), se ha realizado un cambio en el enfoque de la formación,
pasando de tener como objetivo principal la mejora de los procesos internos de la
organización (por ejemplo, la detección de problemas en la ejecución de tareas concretas) a la
reestructuración y creación de una cultura de la organización (crear unos valores y vínculos
dentro de la organización).

Hoy en día, las empresas u organizaciones se enfrentan a un entorno complejo y

heterogéneo el cual está en constante cambio. Este hecho crea en las organizaciones, la
necesidad de adaptación a cada entorno para poder estar actualizadas a todos los niveles.

Para ello, las estrategias de desarrollo que puedan impulsar las organizaciones no solo
deberían tener en cuenta el potencial industrial, material o económico, sino que también
deberían tener en cuenta el potencial intelectual con el que cuentan.

Tener un capital humano bien formado permite ofrecer una buena gestión de los recursos
que pueda tener una organización, tanto internos como externos, y eso es la marca diferencial
que permite destacar dentro de un mercado cada vez más competitivo (González & González,
2000).

Algunos expertos (González & González, 2000, p.164) sostienen que: “la clave de la
competitividad ya no se fundamenta tan fuertemente en el capital financiero, sino en las
personas, en el capital intelectual y en la innovación”.

Dependiendo de cada organización, la formación de una organización puede estar

enfocada de una forma u otra y ésta podría ir desde proporcionar conocimientos sobre el
entorno laboral, capacitar para solucionar problemas de la profesión o del puesto de trabajo,
impulsar el conocimiento de nuevas tecnologías, promover habilidades para el trabajo en
grupo, hasta promover la satisfacción personal y profesional del trabajador (Gairin, 2002).

Otros teóricos aseguran que hoy en día, en algunas organizaciones, la formación de una
organización , ha evolucionado pasando de ser una acción puntual que se realizaba dentro de
ésta para poder desarrollar una propuesta concreta, a ser parte neurálgica de su actividad
convirtiéndose en la estrategia para conseguir un cambio cultural en la organización (Gairin,
2002).

Para poder conseguir este cambio cultural, los recursos humanos de una organización son
parte fundamental, ya que son éstos los que enfocan la formación de distinta forma dándole
más o menos importancia y convirtiéndola en el motor de la organización. Como sostiene
Gairin (2002, p.234) cuando se refiere a este tema: “no se trata solo de proporcionar
habilidades, también de posibilitar un cambio general a partir del cambio personal de
conocimientos, habilidades y actitudes”.

6.4.- Elemento de las organizaciones.

Mayormente los autores que estudian las organizaciones , toman la palabra
“organización “ , no solo como una estructura física y personas que las componen , si no que la
misma incluye , además , todo lo que sucede en su interior , sus distintos objetivos , la

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coordinación a través de sus redes de comunicación , las relaciones con el contexto , las
relaciones entre sus miembros, la tensión provocada por los conflictos , entre otros .

Pero de este complejo universo, Solana y Pienovi (1978) rescatan tres elementos que
permiten categorizar a las organizaciones.

Agentes, Recursos y valores, ninguno de estos elementos puede faltar en una organización.

 Si faltan los valores (objetivos – metas): sería un grupo sin dirección, errático.
 Si faltan los recursos: sería imposible concretar los valores.
 Si faltan los agentes (individuos y grupos) : las metas y los recursos no podrían
ponerse en movimiento sin los agentes .

agentes

recursos

valores

6.5.- ¿Qué funciones desarrollan las organizaciones en la sociedad?

El profesor Barcos (1998) resume las propiedades de las organizaciones con la siguiente
enumeración:

 dan trabajo y generan empleo;

 crean y elaboran productos;
 brindan servicios y generan distintas formas de riqueza;
 crean y satisfacen necesidades;
 crean y transmiten tecnología y otras manifestaciones de la cultura;
 distribuyen recursos;
 generan, poseen y transmiten poder en la sociedad; pudiendo ser consideradas en tal
sentido, unidades políticas; facilitan la creación, conservación y transmisión del
conocimiento;

CONT. SALUM BELKI YAMILI

  son componentes necesarios de la civilización que contribuyen significativamente a su
desarrollo;
 permiten alcanzar objetivos individuales y grupales;
 facilitan las relaciones entre individuos y grupos;
 constituyen un medio en el que puede desarrollarse una carrera profesional;
 RSE Responsabilidad social empresaria
La realidad nos muestra que el mundo está atravesado por organizaciones , por eso la
importancia de que su estudio forme parte importante de la educación , y que sea posible un
proceso que estimule la reflexión y el análisis respecto de la misma .

6.6.-Clasificación de organización.

Podemos clasificar a las organizaciones en dos grandes grupos, de acuerdo a su carácter y

busca de rentabilidad:

 Organización lucrativa: recibe su nombre ya que la misma posee fines de lucro, es

decir que además de buscar una rentabilidad social, busca una rentabilidad
económica. Este concepto lo podemos simplificar diciendo que son aquellas
organizaciones que buscan un beneficio económico.
 Organización no lucrativa: Son organizaciones sin fines de lucro, es decir que su
objetivo principal no es la búsqueda de un beneficio económico.

7.-La Empresa como organización

En economía se define a la empresa como: "la unidad básica de producción de bienes y
servicios", podríamos mejorar esta definición diciendo que "la empresa es un conjunto
organizado de factores de la producción dedicado a la producción, por cuenta y riesgo , de
bienes y servicios a cambio de un beneficio económico".

Podemos definir a la empresa desde dos perspectivas:

 Socialmente, la empresa es una organización lucrativa, que proporciona trabajo

remunerado y emplea capital.
 Económicamente, la empresa es una organización cuyo fin principal es obtener un
beneficio económico.

7.1.- clasificación de las empresas:

Según la titularidad del capital de la empresa:

 Empresa privada: Es aquella que corresponde a particulares.

 Empresa pública: El estado, u otros entes públicos son los propietarios.
 Empresa mixta: La propiedad es compartida entre los particulares y el estado o entes
públicos.
Según el número de propietarios:

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  Empresa unipersonal: La propiedad corresponde a una sola persona.
 Empresa societaria: Los propietarios son dos o más personas que se asocian para
desarrollar una actividad en común.

Según los sectores de actividad:

 Empresa del sector primario: Su actividad se relaciona con los recursos naturales.
 Empresas del sector secundario: Su actividad se relaciona con las industrias, o la
transformación de bienes.
 Empresas del sector terciario o de servicio: Su actividad se relaciona con la
prestación de servicios.
 Empresas del sector cuaternario: alta tecnología
 Empresas del sector quinario: robótica.

Según la dimensión de la empresa: ( puede variar estos parámetros)

 Grandes: están conformadas por más de 400 trabajadores.

 Medianas: están conformadas por entre 50 y 400 trabajadores.
 Pequeñas: poseen menos de 50 trabajadores.
o Además podemos diferenciarlas de acuerdo a otros aspectos tales como:
Volumen de producción, montos de ventas, capital, amplitud de mercado,
superficie de plantas, beneficios brutos que obtienen, cash flow (circulante de
dinero), puntos de venta, etc.

Según su personalidad jurídica:

 Personalidad física: La empresa individual y su propietario tienen la misma

personalidad.
 Personalidad jurídica: Es cuando la personalidad de los propietarios no es la
misma que la de la organización o sociedad.
Según su naturaleza jurídica:

 Asociaciones y sociedades civiles, sociedades de personas, colectivas, en comandita, de

capital e industrial, de responsabilidad limitadas, de capital por acciones, anónima, en
comandita por acciones, de economía mixta, sociedades cooperativas, etc.
Según su relación o vínculos con otras empresas:

 Independientes: aquellas que no mantienen relaciones o vínculos con ninguna otra

empresa.
 Vinculadas sin relación de dependencia: Aquellas en las que la participación del
capital es superior al 10% pero inferior al 50%. En ellas existe un vinculo pero no una
relación de dependencia ya que no se posee el control absoluto.
 Controlantes y controladas: Las primeras son llamadas principales, poseen más del
50% del capital de otra, influyendo en sus decisiones y el control de la misma. Las

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 segundas son dependientes, es decir que el capital, el control, y las decisiones están en
manos de otros.
Según el origen de su capital:

 Empresas nacionales: Los capitales son de propietarios del propio país.

 Empresas extranjeras: Los capitales provienen de otros países
Según su ámbito geográfico:

 Internacionales, nacionales, regionales, locales.

Para Solana “Las Empresas son organizaciones que se dedican a los negocios, desarrollan
actividades económicas, cuentan con recursos que aplican a la producción de bienes y/o a la
prestación de servicios, los que a su vez comercializan para satisfacer las necesidades de los
consumidores”.

Las empresas tienen formas jurídicas que les asigna la ley (SA, SRL, SC, etc.) a diferencia de
otras organizaciones.

¡Atención! Según los conceptos antes mencionados toda empresa es

Organización (pero no a la inversa), sin embargo, las empresas Unipersonales no son
organizaciones, ya que no existe un grupo de Personas con una o varias finalidades que las
agrupe.

7.2.-RECURSOS DE LAS EMPRESAS

Toda organización necesita de recursos para poder conseguir un objetivo y cumplir con
metas prefijadas, entendiendo por recursos los bienes o elementos que se necesitan como
medios para la ejecución de las actividades de la organización.

 Recursos materiales:
 Recursos físicos: bienes que utilizan las personas para el desarrollo de actividades
dentro de la organización. Ejemplo: materias primas, máquinas, vehículos, edificios,
etc.)
 Recursos financieros: conformados por fondos, propiamente monetarios, necesarios
para el desenvolvimiento y crecimiento de la organización. Su origen podrá ser fondos
propios (aporte de los socios, asociados, propietarios o dueños) o fondos de
terceros (provienen de personas o instituciones ajenas a la institución)

 Información
Son recursos que genera la mente humana, apoyados o no por el uso de la tecnología. Son
datos expresados en diversas formas (palabras o cifras, escritas u orales, gráficos) y se
refieren tanto a cuestiones internas de la organización como externas a la misma. La
información es fundamental para la toma de decisiones, ya que no se puede decidir en forma
adecuada sin conocer en profundidad lo situación a resolver.Son ejemplos de información el

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sistema contable, los informes de producción, las evaluaciones de recursos humanos, los
informes de precios, etc.

 Recursos humanos
Son las personas o grupos de personas que aportan su esfuerzo físico e intelectual, así
como sus valores, ideas y conocimiento, a la organización . Los dueños, accionistas o socios y
el personal que trabaja en la organización (gerentes, asesores, empleados, operarios, etc.)

 Recursos tecnológicos
Los recursos tecnológicos son medios que utilizan la tecnología para llevar a cabo un
propósito. Estos pueden ser físicos, llamados tangibles; o invisibles, llamados intangibles o
transversales. Dichos recursos son muy útiles para la sociedad y han llegado a formar parte de
la vida cotidiana, ya que permiten fácilmente llevar a cabo una gran cantidad de tareas.

 Recursos naturales y energéticos

Todos aquellos recursos como tierra, aire, agua, energía en todas sus formas (eléctrica,
solar, nuclear, hidráulica) y los combustibles. En la mayoría de los casos, las organizaciones,
deben pagar un precio a cambio de su obtención.

 Recursos mercadológico
Clientes, consumidores o usuarios.

RECURSOS CONTENIDO PRINCIPAL DENOMINACIÓN

Edificios y
Materiales y terrenos
planta física Maquinarias Bienes de Uso
Equipos
Instalaciones
Rodados
Capital
Flujo de
Financieros dinero Capital
Crédito
Ingresos
Inversion
es
Directores -
Gerentes Jefes -
Humanos Supervisores Trabajo
Empleados de
oficina Obreros
Técnicos

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 Mercado
Mercadológico Clientes, consumidores o destinatario de los
s usuarios bienes o servicios
producidos

 A cada área de recurso corresponde una especialidad de la administración, a saber :

RECURSOS AREAS DE LA ADMINISTRACION

materiales administración de la producción

financieros administración financiera

humanos administración de rrhh
Mercadológico administración mercadológica

8.-LA EMPRESA: Pymes

Las pymes son consideradas las principales creadoras de puestos de trabajo en

nuestro país.

Una MiPyME es una micro, pequeña o mediana empresa que realiza sus actividades en
el país, en alguno de estos sectores: servicios, comercial, industrial, agropecuario,
construcción o minero. Puede estar integrada por una o varias personas y su categoría se
establecen de acuerdo a la actividad declarada, a los montos de las ventas totales anuales o a
la cantidad de empleados.

8.1.-Principales características.

 Número reducido de propietarios.

 Los propietarios confunden objetivos personales con los de la empresa.
 Poco volumen de venta y de personal en relación de dependencia.
 Control deficiente y a veces ausente.
 Reducida estructura administrativa.
 Relación estrecha entre el propietario y sus empleados.
 Poca capacidad residual y en algunos casos nula para soportar una segunda
oportunidad en caso de un fracaso económico.
 Costos financiero altos, se usa en exceso capital de tercero.
 Ausencia de equipo profesional especializado.

8.2.-VENTAJAS DE SER UNA PYME.

Están más cerca de sus clientes.

Tratarán de una manera más directa con sus clientes, lo que les posibilitará conocer con
más facilidad sus necesidades y ofrecer un servicio más individualizado.

Son más flexibles.

Por su tamaño y su estructura más sencilla, tendrán una mayor capacidad para adaptarse
a los cambios.

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 Tienen mayor facilidad para detectar y aprovechar pequeños nichos de
mercado.
Siempre que preste atención, una PYME tendrá una mayor capacidad para detectar y
satisfacer necesidades específicas de sus clientes.

Son más rápidas tomando decisiones.

La toma de decisiones, normalmente recae sobre una sola persona, eso hará que sea ágil .

Será más fácil vincular al personal con la empresa.

La mayor cercanía con la dirección y una visión más global del negocio, hará que resulte
más fácil conectar emocionalmente al trabajador con los objetivos de la empresa. Con
frecuencia ello aumentará su motivación, y por ende su productividad.

Todo el mundo se conoce.

Dentro PYME es más fácil formar vínculos y conocer las cualidades de los demás. Eso
puede aprovecharse para aumentar el rendimiento y formar mejores equipos de trabajo.
Además, en determinadas situaciones como la resolución de problemas, será mucho más
sencillo repartir las tareas entre las personas que tengan un mayor conocimiento o estén más
capacitadas para resolverlos.

La comunicación será más sencilla.

Al estar más próximos, será más fácil que los distintos integrantes de la empresa se
comuniquen entre sí. Ello posibilitará que las nuevas ideas fluyan y los problemas se
resuelvan en equipo

8.3.-DESVENTAJAS DE SER UNA PYME

Tienen más dificultades para financiarse.

Carecen de recurso financiero, Por ello, habitualmente necesitarán financiación externa,
que también tendrán más limitada y en peores condiciones, sin capacidad de acceder a
instrumentos financieros, como la cotización en mercados bursátiles, ampliaciones de capital,
etc.

Los costos son más altos.

Las PYMES tendrán enormes impedimentos para beneficiarse de la economía de escala, lo
que causará que en determinados tipos de negocio los costos sean más altos y se presenten
dificultades para ajustar los precios que se ofrecen a los usuarios.

No resulta fácil soportar crisis prolongadas.

A pesar de ser más flexibles para afrontar cambios, la falta de capacidad financiera puede
ocasionar grandes problemas a una PYME si se ve en la obligación de soportar largos periodos
de crisis. Por ello, durante las depresiones económicas las pequeñas y medianas empresas
suelen enfrentar enormes dificultades para sobrevivir, lo que provoca el cierre de muchas de
ellas.

Escaso poder de negociación con proveedores y clientes.

CONT. SALUM BELKI YAMILI

 Ser una gran empresa, y generar por tanto enormes cantidades de negocio, proporciona
una posición de poder a la hora de negociar con proveedores y clientes. Para una
PYME, resulta mucho más difícil conseguir condiciones beneficiosas y con frecuencia se ven
obligadas a ceder más de lo que querrían.

Acceso a personal menos capacitado.

Dadas las mayores limitaciones que una PYME suele ofrecer para desarrollar una carrera
profesional (habrá menos posibilidades de ascenso), será más difícil atraer trabajadores
talentosos y bien preparados, que habitualmente se verán más tentados a desarrollar sus
capacidades en una gran empresa.

Tendrán más dificultades para acceder a tecnología.

Habitualmente, y de nuevo por causas financieras, una PYME tendrá más dificultades para
adaptarse a los cambios tecnológicos, lo que podría conducir a la obsolescencia.

9.-Ciclo Operativo
La “Rueda Operativa”, muestra la faz operativa de la Organización.

Se representan las funciones que se cumplen dentro de la empresa a través de una

secuencia ordenada tal como podemos ver en la Figura siguiente En todas las organizaciones
se desarrollan diversas actividades, a modo de ejemplo en el caso de una empresa estas
actividades serían: comprar, producir, vender, distribuir, cobrar, financiar y volver a comprar
materia prima para producir un bien o prestar un servicio. (Aquí estaríamos en presencia de
un empresario operativo)

En la actualidad, la función más importante de un empresario no es sólo hacer que la rueda

operativa funcione correctamente,( empresario operativo ) sino ser capaz de anticiparse a los
cambios y aprovechar las oportunidades que le brinda el contexto para crecer, por este
motivo el empresario se debe ubicar fuera de la rueda operativa y debe mirar el contexto,
pasando así a ser un empresario estratégico.

El éxito del empresario en el mundo actual, no depende solamente de una correcta

gestión interna ( empresario operativo ) , sino que está relacionado con el entorno,
identificando y analizando las variables externas, para obtener el mayor beneficio posible
afectando positivamente a la rentabilidad del negocio.

CONT.
SELECCIONE AL MENOSSALUM
DOS BELKI YAMILI
AUTORES Y CON
SU LECTURA EL MATERIAL
TEORICO DEL CAPITULO I
 BIBLIOGRAFÍA

 Barcos, S. (1998). Conociendo a la Administración, a las organizaciones y a la

administración de organizaciones. En AAVV: Geli, Alejandro C. (Coord.), Qué es
Administración, Las organizaciones del futuro. Buenos Aires: Macchi.
 Boland L., Carro F., Stacantti M., Gismano Y. & Banchieri L. (2007). Funciones de la
Administración Teoría y Práctica. Bahía Blanca: Editorial de la Universidad Nacional
del Sur (EdiUns).
 Chiavenato, I. (1999). Administración de Recursos Humanos. México: McGraw Hill.
 Chiavenato, I. (2001). Proceso Administrativo, Teoría, Proceso y Práctica, 3ra edición,
Colombia: Mc Graw Hill.
 Chiavenato, I (2007). Administración de Recursos Humanos. El capital humano de las
organizaciones, 8va edición, México: Mc Graw Hill.
 De Zuani, E. R. (2003). Introducción a la Administración de Organizaciones. Salta:
Maktub.
 Diez Castro, J. & Redondo López, C. (1996). Administración de empresa. Madrid:
Pirámide.
 Etzioni, A. (1972). Organizaciones modernas. México: Manuales Uthea.

Actividad 1

Objetivo: resaltar la importancia de las organizaciones e identificar sus elementos ,

características , clasificación y ciclo operativo.

CASO N° 1: Pequeño emprendimiento en la ciudad de Pcia Roque Sáenz Peña .

Tarea solicitada:

1. Identifique las tres características básicas que presentan las organizaciones

(Agentes, Recursos y Valores) según los autores Solana y Pienovi ( 1978).

2. Según Parsons ( 1999), ¿cuáles son las condiciones para que una agrupación humana sea
considerada una organización? Enúncielas e identifíquelas en el texto.

3. Siguiendo lo expuesto por el profesor Barcos, ¿cuáles de las propiedades de las

organizaciones se observan en este caso?

4. ¿Qué Clasificación de organización se podría aplicar en el caso planteado?

5. Identifique las distintas actividades de la Rueda Operativa y defina en qué

CONT. SALUM BELKI YAMILI

Posición se encuentra Juan, tanto en los inicios como luego de la etapa de

crecimiento de la empresa. Justifique su respuesta.

6. ¿Qué tipo de recursos utiliza la empresa? Identifíquelos y clasifique.

Juan es un persona física que vive en de Presidencia roque Sáenz peña y realiza muebles en
su casa para vender por encargo. Se decide a realizar esta actividad dado, que normalmente la
hacía para familiares, y estos comenzaron a promocionar su trabajo por lo bien que lo hacía a
amigos , vecinos y conocidos . Así se formó su clientela actual .

Si bien en la ciudad hay otras empresas que venden muebles, a sus clientes les entusiasma la
idea de lo artesanal, hecho a baja escala y personalizado porque es percibido como de mejor
calidad.

En sus comienzos, aunque su producción era mínima, le implico diversidad de tareas: salir a
buscar materia prima de calidad, Prepara los materiales necesarios según lo requerido por
sus clientes, debía disponer de pinturas o barnices según el requerimiento.

Para desarrollar estas actividades necesitó contar con espacio físico, con estanterías para
poner los insumos, con una amoladora etc y con una gran mesa de trabajo.

En poco tiempo los pedidos comenzaron a exceder su capacidad de producción. Por tal
motivo decidió contratar a Javier su amigo de la infancia, quien necesitaba trabajar y estaba
ansioso por aprender el oficio.

Con el fin de distribuir las tareas Juan le dijo a Javier que lo apoyaría en la producción , y se
encargaría de hacer los pedidos de insumos, llevar un pequeño inventario de los productos en
existencia, preparar a medida las maderas , ordenar los clavos y colas necesarios para cada
pedido, y ensamblar las maderas más sencillas .

Así le quedaban a Juan las preparaciones más complejas y el terminado de los muebles. Todo
esto significaba división y coordinación del trabajo entre Juan y Javier a través de una
comunicación totalmente informal.

No obstante esta primera división de las tareas, la demanda continuó creciendo, por lo que se
necesitaron más asistentes. Juan decidió contratar a estudiantes de la escuela Técnica donde
residía.

Los tres nuevos empleados sabían exactamente qué hacer desde un principio y coordinaron
muy rápidamente las tareas.

Sin embargo, cuando se incorporaron dos empleados más, comenzaron los problemas.

Un pedido quedó sin hacer porque todos pensaron que le correspondía hacerlo a “otro”.

Otra vez, Javier se dio cuenta que un pedido era de madera marrón, cuando no era así la
orden.

CONT. SALUM BELKI YAMILI

Esta circunstancia generó el reemplazo de uno de estos nuevos empleados.

Juan al ver que su emprendimiento estaba creciendo tomo la decisión de regularizarlo

impositiva y legalmente, lo que llevó a

Juan a ser nombrado director de “Muebles Artesanales SRL”., obligándolo a pasar más tiempo
en las tareas administrativas y con los clientes.

Javier fue nombrado administrador de la empresa y se encargaría de supervisar y coordinar

el trabajo de los cinco empleados que producían los muebles , efectuaría los pedidos a los
proveedores, coordinaría los plazos de entrega y autorizaría el pago de los mismos, una vez
conformada la calidad y cantidad de los materiales pedidos.

La firma fue consolidándose. Hubo cambios, se compró un local con las dimensiones
necesarias para el taller y la oficina; se contrató a una persona para que evaluara el trabajo
que se realizaba en los distintos procesos.

Esta recomendó modificaciones radicales:

Desde ese momento cada persona desarrollaría sólo una tarea para cada una de las líneas de
productos (ropero, mesita de luz , mesa de comedor ).

Cada persona seguía un grupo de instrucciones estándares y programadas, generándose así

un buen trabajo en equipo para desarrollar eficazmente su labor.

Por supuesto, “Muebles Artesanales SRL” ya no vendía a los amigos y familiares solamente.

Juan solo aceptaba órdenes al por mayor, la mayoría de las cuales provenían de negocios de la
ciudad y de la zona de influencia.

La empresa se fraccionó en tres divisiones: productos para el consumidor, productos para

mueblerías de la ciudad, y productos para mueblerías de otras localidades.

Desde su oficina Juan coordina las actividades de las tres divisiones controlando el
desempeño de sus empleados, dedicándose a cuestiones más estratégicas, mientras que de los
temas operativos se encarga Javier.

CASO N° 2: “centro de atención integral de rehabilitación”

*Tarea solicitada:

1. Identifique las tres características básicas que presentan las organizaciones

(Agentes, Recursos y Valores) según los autores Solana y Pienovi.

2. Según Parsons, ¿cuáles son las condiciones para que una agrupación humana sea
considerada una organización? Enúncielas e identifíquelas en el texto.

3. ¿Qué clasificación de organización se podría aplicar en el caso planteado?

CONT. SALUM BELKI YAMILI

4. Identifique las distintas actividades de la Rueda Operativa y defina en qué

Posición se encuentra Ricardo. Justifique su respuesta.

Los inicios dela estética se remontan al año 2002, luego de la inundación En Pcia., la inicia
Ricardo, alquila una casona vieja con 5 habitaciones y un comedor, con el objetivo de
continuar con el negocio familiar (ya que su madre era una famosa Traumatóloga que se
dedicaba a esa actividad). Estuvo tres años alquilando allí, mientras que con las ganancias fue
construyendo instalaciones propias.

En el año 2012 el señor Ricardo, al tener un nivel de actividad muy bajo para ese rubro, le
proponen la realización de un programa que se denominó “Turismo Social”, e incluía también
a hoteles de la zona.

El instituto encargado de la seguridad social en ese momento, pagaba la mitad del alojamiento
de hotel y del centro de rehabilitación, al turista que lo usaba , y la otra mitad se la
descontaba de la jubilación de los asistentes.

Este programa duró 9 años consecutivos y tuvo mucho éxito, lo que permitió el crecimiento
de gran parte de los hoteles de la localidad y al centro de rehabilitación de Ricardo.

Ricardo se inclinó a entrar en el mercado con un elemento innovador, que en ese momento
en el área no había, era la construcción de una pileta climatizada.

Sus principales objetivos se refieren a incrementos en la participación de mercado, en la

rentabilidad, en el volumen de ventas, en el nivel de satisfacción y fidelización de los clientes.

Todo esto trajo aparejado la necesidad de convertir la empresa unipersonal en una sociedad
de responsabilidad limitada, donde: Ricardo se concentra en las tareas eminentemente
estratégicas, como el análisis de la incorporación de una nueva unidad de negocios, entre
otras, y cuenta con 15 empleados que desarrollan tareas administrativas y operativas, donde
están bien definidas las actividades de cada uno. En temporadas del año donde se concentra
gran cantidad de turistas, como en los meses de verano, se nota la insuficiente cantidad de
personal, debido a que hay una gran rotación, principalmente para tareas de limpieza.

CONT. SALUM BELKI YAMILI