Historia de Krispy Kreme:

Krispy Kreme es una multinacional de dónuts con sede en Charlotte, Carolina

del Norte (Estados Unidos). El grupo se fundó en 1937, y además de contar
con restaurantes en la mayor parte del país, vende sus productos en
gasolineras, centros comerciales e hipermercados como Walmart.
La cadena está presente en mercados internacionales, y compite en su sector
con otros grupos como Dunkin' Donuts o Mister Donut.

La cadena fue fundada por Vernon Rudolph, un cocinero que trabajó con su
tío en una panadería de Kentucky, donde comenzó a preparar dónuts. El
primer local llamado Krispy Kreme se abrió en 1933 en Nashville (Tennessee)
con el apoyo de Vernon, pero pronto este vendería su participación. Con el
dinero ganado, Vernon abrió en 1937 una tienda de dónut en Winston-
Salem (Carolina del Norte), que se convirtió en el primer local reconocido de
la marca. En ese tiempo, Rudolph vendía directamente los dónut a las tiendas,
y más tarde comenzó a hacerlo individualmente.
Krispy Kreme inició su expansión a otros estados en 1946, y dos años después
abrió una panificadora en Winston-Salem, donde preparaba la masa para
dónuts que suministraba al resto de locales. A finales de la década, la cadena
contaba con 29 establecimientos en 12 estados. Cuando Vernon Rudolph
falleció en 1973, la cadena contaba con 94 locales propios y 25 en régimen de
franquicia.
Los herederos vendieron el grupo a Beatrice Foods Company. Dos años
después de su muerte, en 1975, bajo su gestión se recortaron costes, se
modificaron los ingredientes de los dónut e incluso se introdujeron nuevos
productos como sándwiches. Las nuevas medidas frenaron el crecimiento de
Krispy Kreme en los años 1980, cuando algunas de las franquicias más
antiguas cerraron. En 1982, un grupo de franquiciados compró el grupo. Los
nuevos propietarios apostaron por las ventas al mercado mayorista, la
recuperación de la receta original y la venta de dónuts calientes, a los pocos
minutos de su preparación. Esto último fue uno de sus mayores reclamos
publicitarios.
El grupo continuó su expansión en los años 1990, y se estableció en el norte y
oeste de los Estados Unidos a través de franquicias. En 2000, con 141 tiendas
en 27 estados, Krispy Kreme salió a bolsa en el índice NASDAQ, y un año
después entró en el New York Stock Exchange. En 2001, el grupo abrió su
primer local fuera de los Estados Unidos, en Toronto (Canadá), y desde
entonces se ha expandido a otros países, como México, la República
Dominicana, Puerto Rico, Etiopía, Catar,
la India, Japón, Panamá, Australia, Guatemala, Chile y próximamente
a Sudáfrica, Costa Rica y Ecuador.
El importe mínimo de inversión requerido para abrir una franquicia Krispy
Kreme es de 440.500 dólares y puede llegar hasta los 4.115.000 dólares.

Jomi Yoel Toribio Peguero

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