TEMA

PROPIEDADES DE LA MATERIA

Algunos conceptos básicos importantes para estudiar química están relacionados

con LA MATERIA:

Materia: todo aquello que tiene masa y ocupa un espacio.

Cuerpo: material con forma y tamaño determinado.
Materiales: las distintas formas en que se presenta la materia, sea cual sea su
estado físico o estado de agregación (sólido, líquido, gaseoso o plasmático).
Peso: Fuerza con que la Tierra atrae a los materiales
Sustancia: clase de materia de la que están formados los cuerpos.
Sustancia pura: material homogéneo de composición constante, que presenta un
cuadro de propiedades características en cualquier porción de su masa que se
considere

La materia posee diversos tipos de estados físicos, algunos de ellos son:

a. Estado sólido: forma definida, capacidad de soportar fuerzas sin deformación

aparente. Son calificados generalmente como duros y resistentes.
Características de las sustancias en estado sólido:
- Cohesión elevada.
- Tienen una forma definida y memoria de forma, presentando fuerzas
elásticas restitutivas si se deforman fuera de su configuración original.
- Son prácticamente incompresibles.
- Fluidez muy baja o nula.
- Algunos de ellos se subliman.

b. Estado líquido: Si se incrementa la temperatura, el sólido va perdiendo forma

hasta desaparecer la estructura cristalina, alcanzando el estado líquido.
Característica principal: la capacidad de fluir y adaptarse a la forma del recipiente
que lo contiene.
El estado líquido presenta las siguientes características:
- Cohesión menor.
- Movimiento energía cinética.
- Son fluidos, no poseen forma definida, ni memoria de forma por lo que
toman la forma de la superficie o el recipiente que lo contiene.
- En el frío se contrae (exceptuando el agua).
- Posee fluidez a través de pequeños orificios.
- Puede presentar difusión.
- Son poco compresibles.

c. Estado gaseoso: Incrementando aún más la temperatura, se alcanza el estado

gaseoso. Las moléculas del gas se encuentran prácticamente libres, de modo que
son capaces de distribuirse por todo el espacio en el cual son contenidos.
El estado gaseoso presenta las siguientes características:
- Cohesión casi nula.
 - No tienen forma definida.
- Su volumen es variable.

d. Estado plasma: El plasma es un gas ionizado, es decir que los átomos que lo
componen se han separado de algunos de sus electrones. De esta forma el
plasma es un estado parecido al gas pero compuesto por aniones y cationes (
iones con carga negativa y positiva, respectivamente), separados entre sí y libres,
por eso es un excelente conductor. Un ejemplo muy claro es el Sol.

Existe una transición entre una fase u estado y otro, y estos cambios tienen las
siguientes denominaciones:

Fusión: Paso de sólido al estado líquido a una temperatura determinada.

Punto de fusión: temperatura a la cual ocurre el cambio llamado fusión.
Ebullición: Paso de líquido a estado gaseoso, cuando el líquido comienza a hervir,
se llama ebullición.
Punto de ebullición: temperatura a la cual ocurre el cambio de estado líquido al
estado gaseoso.

De igual manera, los materiales presentan cualidades o atributos que sirven para
identificarlos, o diferenciarlos de otros, o describirlos. Estas cualidades se conocen
como propiedades. Las propiedades de los materiales pueden ser características
o no características.

Propiedades características: dependen de la naturaleza misma del material y

permiten diferenciar un material de otro. No dependen de la cantidad de matera.
Se conocen también como propiedades intensivas. Ejemplos: densidad, punto de
ebullición, olor, solubilidad, etc.

Propiedades no características: no dependen de la naturaleza del material, no

permiten diferenciar un material de otro, dependen de la cantidad de materia. Se
conocen además como propiedades extensivas. Ejemplos: masa, volumen,
temperatura, forma, etc.

Temperatura: Medida del grado o nivel de calor de un material. Viene dada en

escala de grados relativas: Centígrados o Celcius (°C), Fahrenheit (°F), etc; o
absolutas: Kelvin (°K), Rankine (°R)
Presión: La presión es la magnitud física que relaciona la fuerza con la superficie
sobre la cual actúa. Unidades: pascal (Pa), atmósfera (atm), milímetros de
mercurio (mm Hg), bar, psia, psi, etc.
1 atm ≈ 760 mm Hg

A continuación haremos énfasis en algunas de estas características:

DENSIDAD, MASA Y VOLUMEN

Densidad: relación masa/ volumen. Masa de una unidad de volumen. Propiedad
intensiva. Cantidad de masa contenida en una unidad de volumen. Viene dada en
kg/ m3 o g/ml. La densidad de una sustancia es constante a una temperatura dada.

Masa: cantidad de materia. Propiedad de la materia que se puede medir con una
balanza.

Volumen: Propiedad extensiva de los materiales de ocupar un lugar en el espacio

FÓRMULAS:

Densidad es igual a la masa entre el volumen

d = m/v

Y sus despejes: m = d. V y V = m/ d

Transformaciones de unidades:

Temperatura:

(°F - 32) / 1,8 °C + 273

°F °C °K

(°C x 1,8) + 32 °K - 273

Presión:

1atm 760mmHg

Volumen:

1 litro 1000 mililitros

1ml = 1cc = 1cm3

Para calcular el volumen de un sólido regular, se utilizan las fórmulas ya

establecidas, deben conocerse algunas dimensiones.
 Figura Esquema Volumen

Cilindro

Esfera

Cono

Cubo V = a3

Para calcular el volumen de un sólido irregular, se determina por desplazamiento

de líquido. Es decir, se sumerge el sólido en una cantidad de líquido conocida, se
toma la lectura después de introducido el sólido y se resta.

Vsi = Lf - Li

Siendo Vsi el volumen del sólido irregular, Lf la lectura final del líquido y Li la
lectura inicial del líquido.

“El sabio no dice nunca todo lo que piensa, pero siempre piensa todo lo que dice”
Aristóteles. (384 a. C – 322 a. C). Filósofo y científico griego.