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Materia.

Propiedades generales.
Materia es todo lo que ocupa un lugar en el espacio, tiene masa, volumen y posee inercia. Por lo que la masa y el volumen son propiedades generales de la materia. Una substancia es una forma de materia que tiene una composicin dada y propiedades especficas que la distinguen de otras.

Masa
Es una propiedad general de la materia, que se define como la cantidad de materia que posee un cuerpo. Unidad en el SI: kg Se mide con balanza.

Volumen
Es una propiedad general de la materia , que se define como el lugar que ocupa un cuerpo en el espacio. Unidad en el SI: m3 Medida de volumen: 1.-Slidos regulares 2.-Slidos irregulares.

Medicin del volumen


1.-Slidos regulares: tienen una forma definida.

Cubo

Cilindro

V=l3
Paraleleppedo
b a c

V=r2h
Esfera

V=axbxc

V=4 r3/3

Medicin del volumen


2.-Slidos irregulares: no tienen forma definida propia.

Mtodo de inmersin.

Se toma la probeta y se llena de lquido hasta cierta altura.

Se toma la lectura del volumen de agua alcanzado por el lquido, lectura inicial .
Se introduce cuidadosamente el slido y se toma la lectura final. V= lf - li

Propiedades caractersticas
Aquellas que permiten clasificar o identificar a la materia.
Color Sabor Punto de fusin Dureza Olor Densidad Punto de ebullicin Solubilidad

Conductividad

Densidad
Relacin de la masa de la sustancia con el volumen que ocupa. D= m/v

Unidades : kg/m3

g/cm3

Densidades de algunas sustancias (g/cm3)

Aire
Agua Hierro

0,012
1 7,8

Cobre Plata Plomo Oro

8,9 10,5 11,3 19,3

Alcohol 0,8 Aluminio 2,7

Mercurio 13,6

Densidad
corcho
plomo 1000 cm3 de volumen

Masa por unidad de volumen del corcho: 240 : 1000 = 0,24 g /cm3
Masa por unidad de volumen del plomo: 11290 : 1000 = 11,29 g /cm3

Estados de agregacin o
Estado fsico

Slido

Liquido

Gas

Se refiere a la forma de interaccin entre las molculas que componen la materia.

Teora cintico molecular.


Es un modelo para explicar la naturaleza de la materia.
(Una teora o modelo consiste en hacer un conjunto de suposiciones (hiptesis) de cmo estn hechas las cosas o de cmo funcionan, a lo que llamamos interpretacin terica).

Se basa en las siguientes hiptesis: Las sustancias estn formadas por molculas. Entre molcula y molcula no hay nada, existe vaco. Las molculas estn en continuo movimiento, aumenta su velocidad cuando aumenta la temperatura.

Teora cintico molecular.


Modelo del slido:
Las molculas estn juntas y ordenadas.
En continuo movimiento de vibracin. Los slidos tienen volumen y forma fijos. Se dilatan y se contraen al variar la temperatura. No se pueden comprimir.

Estado Slido
En estado slido las partculas ltimas (ya sean molculas, tomos o iones), se encuentran en contacto unas con otras y dispuestas en posiciones fijas. Las partculas pueden vibrar alrededor de sus posiciones fijas, pero no pueden cambiar de posicin. De ah la forma y el volumen invariables y la dbil compresibilidad de los slidos. En los slidos cristalinos, las partculas obedecen aun orden geomtrico, que se repite a travs de todo el Celdilla unidad del NaCl. slido, constituyendo la red o retculo cristalino. De ste Red simetra cbica puede considerarse slo una parte representativa que se llama celda unitaria. Las diversas formas de cristales son la traduccin externa de la simetra interna de la red.

ordenacin cristalina.

En los slidos no se aprecia a simple vista la

En los slidos amorfos, como el vidrio o las resinas sintticas, la distribucin de las partculas carece del orden mencionado.
El SiO2 se presenta en dos formas: a) el cuarzo cristalino, b) el vidrio de cuarzo, amorfo.

Red atmica Diamante (C)

Red inica NaCl

Red metlica Au

Teora cintico molecular.


Modelo del lquido:
Las molculas estn juntas pero desordenadas

En continuo movimiento de vibracin y rotacin.


Las fuerzas entre las molculas son ms dbiles que en el estado slido. Los lquidos tienen volumen propio (no vara), pueden fluir y adoptar la forma del recipiente. No Pueden contraerse y expandirse.

Estado Lquido
En los lquidos las partculas constituyentes estn en contacto unas con otras. Poseen volumen constante y dbil compresibilidad, Por esto, las densidades de los lquidos son inferiores a las de los slidos. Por esto los lquidos fluyen y no tienen forma forma propia, adoptan la forma del recipiente que los contiene.

H2O Br2 lquido

lquida

Hg

lquido

Teora cintico molecular.


Modelo del estado gaseoso:
Las molculas estn muy separadas, en continuo movimiento; chocan unas contra otras y con las paredes del recipiente que contiene al gas (los gases ejercen presin). Las partculas se mueven en lnea recta cambiando su direccin cuando se producen choques. El tiempo que dura un choque es mucho menor que el espacio de tiempo que transcurre entre dos choques sucesivos en una molcula. Los gases posen forma y volumen variables Se comprimen con facilidad y se expanden continuamente.

Estado Gaseoso
En estado gaseoso las partculas son independientes unas de otras, estn separadas por enormes distancias con relacin a su tamao. En las mismas condiciones de presin y temperatura, el volumen de un gas no depende ms que del nmero de partculas (ley de Avogadro) y no del tamao de stas, despreciable frente a sus distancias. De ah, la gran compresibilidad y los valores extremadamente pequeos de las densidades de los gases

Las partculas de un gas se mueven con total libertad y tienden a separarse, aumentando la distancia entre ellas hasta ocupar todo el espacio disponible.
Las partculas de un gas se encuentran en constante movimiento en lnea recta y cambian de direccin cuando chocan entre ellas y con las paredes del recipiente. Estos choques de las partculas del gas con las paredes del recipiente que lo contiene son los responsables de la presin del gas. Las colisiones son rpidas y elsticas (la energa total del gas permanece constante).

Cl2 gaseoso

Propiedades caractersticas

Estado Volumen fsico Forma Gas Adquiere volumen y forma del contenedor

Densidad Baja

Compresibilidad

Movimiento molecular

Muy compresible Movimiento libre Ligeramente compresible Movimiento medio

Liquido Volumen definido, Alta adquiere la forma del contenedor

Slido

Tiene volumen y forma definidos

Alta

Incompresible

Vibra en posiciones fijas

Punto de fusin y punto de ebullicin.


Propiedades caractersticas de las sustancias que nos permite identificarlas.
Punto de fusin: temperatura que permanece constante mientras el sistema cambia de estado slido a estado lquido. Punto de ebullicin: temperatura que permanece constante mientras el sistema cambia de estado lquido a estado gaseoso. Dependen de la presin del sistema.

Fusin y Solidificacin
La fusin es el paso de slido a lquido por aumento de la temperatura del slido. Al calentar un cuerpo slido, aumenta la energa de las partculas y, con ella, la amplitud de las vibraciones, esto hace que el slido se dilate. Llega un momento en que esta energa es suficiente para vencer las fuerzas de cohesin entre las partculas y stas comienzan a resbalar unas sobre otras. Entonces se produce la fusin

La forma de fusin de un cuerpo depende de su naturaleza. As, se distingue entre cuerpos cristalinos y amorfos. En los slidos cristalinos, la fusin se produce a una temperatura constante, denominada temperatura de fusin que puede variar segn la presin. Una vez alcanzada la temperatura o punto de fusin (que es caracterstica para cada sustancia pura), aunque se siga calentando, la temperatura no se eleva y se mantiene constante hasta que la totalidad del slido se ha fundido. En los slidos amorfos, la fusin se produce dentro de un intervalo amplio de temperaturas, durante el cual el cuerpo pasa por un estado pastoso intermedio.

El proceso inverso a la fusin se denomina solidificacin, es el paso de lquido a slido, y para conseguirla hay que disminuir la temperatura del cuerpo.

Fusin

Solidificacin

Fusin del hielo H2O

Fusin del hierro

Fusin

Grfica temperatura-tiempo de calentamiento para una sustancia pura

Durante la fusin, la energa calorfica se emplea en romper las fuerzas atractivas entre las molculas, no en aumentar la temperatura que permanece constante.

Vaporizacin y Condensacin
La vaporizacin es el paso del estado lquido al gaseoso que se consigue aumentando la temperatura del lquido o disminuyendo la presin sobre l.
Al calentar un lquido, aumenta la velocidad de desplazamiento de las partculas y, con ella, su energa.

Esta energa es suficiente para que las partculas prximas a la superficie del lquido puedan vencer las fuerzas de cohesin que las dems les ejercen y escapar a su atraccin. Entonces se produce la vaporizacin.
Al elevarse la temperatura del lquido, la velocidad media de las partculas aumenta y cada vez es mayor el nmero de ellas que pueden escapar y pasar al estado gaseoso, grupos grandes de partculas se mueven en todas las direcciones y dejan espacios vacos entre ellos (burbujas); dichos espacios, contienen unas pocas partculas en movimiento muy rpido. El proceso de vaporizacin tiene lugar de dos formas: La evaporacin es un fenmeno que se produce exclusivamente en la superficie del lquido y a cualquier temperatura. La evaporacin aumenta al aumentar la temperatura y disminuir la presin sobre el lquido. La ebullicin es un fenmeno que afecta a toda la masa del lquido. Tiene lugar a una temperatura determinada constante, llamada temperatura o punto de ebullicin de la sustancia que tambin depende de la presin.

Vaporizacin y Condensacin
El proceso inverso a la vaporizacin se llama condensacin o licuacin, es el paso de gas a lquido, Se consigue disminuyendo la temperatura del gas o bien aumentando la presin sobre l.

Vaporizacin

Condensacin
A medida que disminuye la energa de las partculas gaseosas, stas son capturadas por las fuerzas de cohesin y pasan al estado lquido.

Vaporizacin de nitrgeno N2

Vaporizacin de bromo

Fusin y Vaporizacin

Liquid and vapor

Solid and liquid

Curva de calentamiento del agua. Grfica temperatura-calor aadido

Al recibir calor, la temperatura del slido aumenta. Cuando se alcanza el punto de fusin, la temperatura permanece constante y el calor se utiliza nicamente para fundir el slido. Cuando todo el slido ha fundido, la temperatura del lquido comienza a aumentar otra vez. Una pausa similar en el aumento de temperatura ocurre cuando se alcanza el punto de ebullicin.

Sublimacin
La sublimacin es el paso directo del estado slido al gaseoso. La sublimacin regresiva es el proceso inverso Para que se produzca es necesario que los cuerpos se encuentren en unas determinadas condiciones de presin y temperatura, que varan segn la sustancia de que se trate.

Sublimacin de yodo

Cambios de estado.
Al calentar suficientemente un slido se convierte en lquido. Calentndolo ms pasar a gas. Puede haber tambin paso de slido a gas: es la sublimacin. El yodo se sublima.

Temperatura-tiempo
Proceso de calentamiento de una sustancia pura:
T gas P. Ebullicin P. Fusin slido tiempo Le energa calorfica para cambiar de estado no se emplea en aumentar la temperatura sino en romper las fuerzas atractivas entre las molculas. liquido

Temperatura -tiempo
Sustancia no pura =mezcla.
T gas Pseudo pto. Ebullicin liquido Pseudo pto. Fusin

slido
tiempo

Aparte de estos tres estados de agregacin es interesante considerar un cuarto estado, llamado plasma, en el que la materia est formada por una mezcla de ncleos atmicos y electrones.

El plasma constituye el 99% de la materia del universo, pues en l se encuentra toda la materia que forma el Sol y las dems estrellas, a temperaturas de miles y millones de grados.

Fases
Una fase es la parte homognea de un sistema en contacto con otras partes del sistema pero separadas por una barrera bien definida.

Propiedades de la materia.

Fsicas

Qumicas

Intensivas o Intrnsecas

Extensivas o Extrinsecas

Propiedades fsicas
Son las que tiene una muestra de materia mientras no cambie su estructura y composicin Ductibilidad Maleabilidad Fusin

Propiedades qumicas
Son aquellas en las cuales composicin y estructura hay un cambio en

Combustin Oxidacin

Propiedades intensivas
Son aquellas que no dependen de la cantidad de materia considerada Temperatura Densidad Color

Propiedades extensivas
Son aquellas que dependen de la cantidad de materia considerada Masa Peso Longitud Volumen

Materia
Sustancias puras
Separacin fsica

Mezclas

Elementos Compuestos
Separacin qumica

Homogneas
slido - slido lquido - slido lquido - lquido gas - lquido gas - slido

Heterogneas

Elementos
Son sustancias que no pueden descomponerse en otras ms
pequeas utilizando los mtodos qumicos habituales y estn representados por los tomos que componen la materia. Se representan mediante smbolos.

Compuestos
Sustancia pura constituida de 2 o mas elementos.
Su composicin es constante e invariable y puede descomponerse en sus elementos mediante un proceso qumico. Tiene una frmula qumica. Un compuesto est formado por molculas con enlaces estables y no obedece a una seleccin humana arbitraria.

Mezclas
Materia que consiste de dos o mas sustancias puras en la cual cada una conserva su individualidad (propiedades). No tiene posicin fija y puede descomponerse en sus componentes por medio de un mtodo fsico.

Cambios en la materia

Fsico No cambia la estructura de la materia

Qumico Altera la estructura de la materia