REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA

EDUCACIÓN UNIVERSITARIA CIENCIA Y
TECNOLOGÍA
INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO
“SANTIAGO MARIÑO” EXTENSIÓN MATURÍN

Proyecto de inversión para la construcción de una organización

empresarial de fabricación y distribución de bebidas alcohólicas,
ubicada en Maturín, estado Monagas

Autores: Pedro Bastardo C.I

24.491.578

Cesar Figueroa C.I

26.688.960

Docente: LCDO. Ramon

Marcano

Maturín, Julio de 2022

 INDICE

INTRODUCCIÓN……………………………………………………… 3
CAPÍTULO I…..………………………………………………………. 5
Planteamiento del problema………………………………………. 5
Objetivos generales…………………………………………………. 6
Objetivos específicos………………………………………………. 6
Justificación de la investigación…………………………………. 7
CAPITULO II………………………………………………………….. 8
Estudio financiero…………………………………………………… 8
Activos fijos………………………………………………………….. 8
Activos diferidos……………………………………………………. 9
Capital de trabajo…………………………………………………… 10
CONCLUSIÓN……………………………………………………….. 11
RECOMENDACIONES……………………………………………… 12
REFERENCIAS………………………………………………………. 13
 INTRODUCCIÓN

El mercado de las bebidas alcohólicas en Venezuela ha experimentado

un crecimiento sostenido en los últimos años, impulsado por el aumento de
la demanda de productos de calidad, variedad y accesibilidad. Según el
documento presentado por la Organización Mundial de la Salud, el
consumo per cápita de bebidas alcohólicas en la región latinoamericana
Chile lidera la tabla en el consumo de bebidas alcohólicas con un consumo
per cápita de 9,6 litros de alcohol puro, Venezuela por su parte se ubicó en
la tercera posición con una cifra de 8,9 litros en el 2022. Además, se estima
que el sector generó ingresos por más de 2.000 millones de dólares en el
mismo período, con una participación del 60% de las cervezas, el 25% de
los licores y el 15% de los vinos.

Ante este escenario, se presenta una oportunidad de inversión para la

construcción de una organización empresarial de fabricación y distribución
de bebidas alcohólicas, ubicada en Maturín, estado Monagas. El objetivo
de este proyecto es ofrecer al mercado nacional e internacional una gama
de productos innovadores, elaborados con materias primas locales y
procesos de alta calidad, que satisfagan las necesidades y preferencias de
los consumidores. Asimismo, se busca generar empleo, desarrollo y valor
agregado en la región, aprovechando las ventajas competitivas que ofrece
su ubicación geográfica y su potencial productivo.

Para llevar a cabo este proyecto, se requiere una inversión inicial de

90.760$, que se destinarán a la adquisición del terreno, la construcción y
equipamiento de la planta, la contratación del personal, el desarrollo del
plan de marketing y ventas, y el capital de trabajo. Se espera obtener un
retorno de la inversión en un plazo de cinco años, con una tasa interna de
retorno del 18% y un valor actual neto de 5%. El plan financiero detalla los
ingresos y egresos proyectados, así como los indicadores financieros que
respaldan la viabilidad y rentabilidad del proyecto.

Este documento presenta el desarrollo completo del proyecto de

inversión para la construcción de una organización empresarial de
fabricación y distribución de bebidas alcohólicas, ubicada en Maturín,
estado Monagas. Este plan de inversión esta dividido en dos apartados:
Capitulo I y Capitulo II, al igual que se le agregan las recomendaciones.
 CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El problema que se pretende resolver con este proyecto es la falta

de oferta de bebidas alcohólicas de calidad, variedad y accesibilidad en el
mercado venezolano, especialmente en la región oriental del país. Esta
situación se debe a varios factores, tales como: La escasez y el alto costo
de las materias primas e insumos necesarios para la producción de bebidas
alcohólicas, como la cebada, el lúpulo, la caña de azúcar, el maíz, las frutas,
las levaduras, el agua, el vidrio, el plástico, el cartón, entre otros. Las
dificultades para la importación y distribución de bebidas alcohólicas
provenientes de otros países, debido a las restricciones cambiarias,
arancelarias y sanitarias impuestas por el gobierno nacional.

Por último, la falta de inversión y desarrollo del sector productivo de

bebidas alcohólicas en Venezuela, que ha provocado el cierre o la
reducción de muchas empresas y plantas, así como la pérdida de empleos
y de competitividad. Estos factores han generado una brecha entre la oferta
y la demanda de bebidas alcohólicas en Venezuela, que representa una
oportunidad para el desarrollo de un nuevo proyecto que ofrezca soluciones
a este problema. El proyecto busca aprovechar las ventajas competitivas
que ofrece esta región, como su potencial agrícola e industrial, su cercanía
con los principales centros urbanos y comerciales del país, su
infraestructura vial y portuaria, y su clima favorable para el cultivo de
diversas materias primas.
 Objetivo General

Presentar un Proyecto de inversión para la construcción de una

organización empresarial de fabricación y distribución de bebidas
alcohólicas, ubicada en Maturín, estado Monagas.

Objetivos Específicos

• Diseñar y desarrollar una gama de productos innovadores de bebidas

alcohólicas, elaborados con materias primas locales y procesos de
alta calidad, que satisfagan las necesidades y preferencias de los
consumidores nacionales e internacionales.
• Establecer y consolidar una red de distribución eficiente y efectiva,
que permita llegar a los principales mercados y segmentos objetivo,
tanto en Venezuela como en el exterior.
• Implementar y ejecutar un plan de marketing y ventas, que promueva
la imagen, el posicionamiento y la fidelización de la marca, así como
el incremento de las ventas y la participación de mercado.
• Construir y equipar una planta de producción moderna y sustentable,
que cumpla con los estándares de calidad, seguridad y medio
ambiente, y que optimice el uso de los recursos disponibles.
• Contratar y capacitar al personal necesario para el funcionamiento
del proyecto, garantizando su bienestar, motivación y compromiso
con los valores y la visión de la organización.
• Generar empleo, desarrollo y valor agregado en la región de Maturín,
estado Monagas, contribuyendo con el fortalecimiento del sector
productivo de bebidas alcohólicas en Venezuela.
 Justificación de la investigación

Este proyecto tiene como finalidad obtener información relevante y

actualizada sobre el mercado, la competencia, los clientes, los
proveedores, los canales de distribución, las normas legales y los aspectos
técnicos de la producción y comercialización de bebidas alcohólicas en
Venezuela, especialmente en la región oriental del país. Esta información
permitirá diseñar y desarrollar un plan de negocio viable, eficiente y rentable
para la construcción de una organización empresarial de fabricación y
distribución de bebidas alcohólicas, ubicada en Maturín, estado Monagas.

En este sentido, la investigación contribuirá con el conocimiento del

sector productivo de bebidas alcohólicas en Venezuela, que ha sido poco
estudiado y documentado en los últimos años, debido a la crisis económica,
política y social que atraviesa el país. Además, la investigación aportará
datos e indicadores que servirán de base para la toma de decisiones
estratégicas y operativas del proyecto, así como para el seguimiento y
evaluación de los resultados y el impacto del mismo. La investigación
facilitará la identificación de las oportunidades y amenazas que presenta el
entorno, así como de las fortalezas y debilidades internas del proyecto, lo
que permitirá definir los objetivos, las estrategias, las acciones y los
recursos necesarios para el éxito del mismo.

Vale la pena destacar que, la investigación generará información útil

y confiable para los posibles inversores, socios, clientes, proveedores y
otros actores interesados en el proyecto, lo que facilitará la obtención de
financiamiento, alianzas, permisos y otros apoyos necesarios para el
desarrollo del mismo.
 CAPITULO II
ANÁLISIS DE RESULTADOS

Estudio financiero

El estudio financiero tiene como objetivo analizar la viabilidad

financiera de un proyecto. En este estudio se sistematiza la información
monetaria de los estudios precedentes y se analiza su financiamiento con
lo cual se está en condiciones de efectuar su evaluación. Además, el
estudio financiero es capaz de identificar las posibles fallas que pueden
perjudicar la inversión, dando a conocer todos los datos por los cuales, la
organización se guía para saber si es rentable o no el proyecto. En este
proyecto de inversión, se realizó un estudio de toda la inversión que se
debe realizar para poder decidir si el proyecto es viable o no, el total de la
inversión es expresado en $, el cual da un total de 90.760$, la aportación
del organizador es de 36.304$, que es un 40% de la inversión total
necesaria, y se espera recibir un 60% de financiamiento para poder activar
las instalaciones en un plazo más corto.

Concepto Monto Aportación %

Total de inversión 90.760$ 100%
Total de aportación 36.304$ 40%
Financiamiento 54.456$ 60%

Tabla 1. Estudio financiero

Activos fijos

Los activos fijos representa todos los bienes y derechos que tiene
una empresa que no puede transformar en líquido en menos de un año. Es
importante decir que esta es una situación que se presupone en
contabilidad, sin que necesariamente tenga que suceder. En la empresa de
bebidas alcohólicas Maturín, se presentan todos los activos de uso diario
que por lo general son adquiridos para usarlos y no venderlos por el periodo
de un año:

Concepto Unidad Cantidad Costo unitario Costo total

Embotelladora automática Equipo 3 2.100 6.300

Destiladora industrial Equipo 4 1.900 7.600
Maceradoras Equipo 2 1.400 2.800
Máquina de llenado automático Equipo 3 2.800 8.400
Vitrinas Pieza 12 300 3.600
Barricas de roble Pieza 52 25 1.300
Mezcladoras industriales Equipo 4 490 1.960
Maquina etiquetadora Equipo 2 1.000 2.000
Escritorios y muebles Pieza 9 500 4.500
Estantería Pieza 10 300 3.000
Software empresarial Equipo 1 3.200 3.200
Total de activos fijos 44.660

Tabla 2. Activos fijos

Activos diferidos

Los activos diferidos son aquellos bienes o servicios por el que ya se

ha realizado un pago pero del que no se ha disfrutado su uso. Se trata de
una importante manera de no alterar la realidad contable de una empresa
en cada periodo. A continuación se contemplan los activos diferidos
necesarios para iniciar el proyecto de inversión:
Concepto Unidad Cantidad Costo unitario Costo total

Servicio técnico Servicio 1 5.600 5.600

Póliza de seguros Servicio 1 7.600 7.600
Constitución legal Servicio 1 6.430 6.430
Permisos Servicio 1 5.400 5.400
Total de activos diferidos 25.030

Tabla 3. Activos diferidos

Capital de trabajo

El capital de trabajo es la cantidad necesaria de recursos de una

empresa o institución financiera para realizar sus operaciones con
normalidad. Es decir, los activos para que una compañía sea capaz de
hacer sus funciones y actividades a corto plazo. Además, el capital de
trabajo le muestra a la organización un balance entre los activos y pasivos,
por ende es un indicador de si tiene lo suficiente para operar antes de
obtener ganancia. A continuación se presentan todos los recursos y
presupuestos necesarios para la realización del proyecto:

Concepto Unidad Cantidad Costo unitario Costo total

Mano de obra Presupuesto 1 9.200 9.200

Insumos y materia prima Presupuesto 1 8.650 8.650
Servicios y otros Presupuesto 1 3.220 3.220

Total de capital de trabajo 21.070

Tabla 4. Capital de trabajo

 CONCLUSIÓN

El proyecto de inversión para la construcción de una organización

empresarial de fabricación y distribución de bebidas alcohólicas, ubicada
en Maturín, estado Monagas, es una iniciativa viable, eficiente y rentable,
que busca aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado de las
bebidas alcohólicas en Venezuela, especialmente en la región oriental del
país. El proyecto tiene como objetivo principal ofrecer al mercado nacional
e internacional una gama de productos innovadores, elaborados con
materias primas locales y procesos de alta calidad, que satisfagan las
necesidades y preferencias de los consumidores. Asimismo, el proyecto
tiene como objetivos específicos generar empleo, desarrollo y valor
agregado en la región, contribuir con el fortalecimiento del sector productivo
de bebidas alcohólicas en Venezuela, y obtener una rentabilidad adecuada
para los inversores.
A su vez, presenta algunos riesgos y desafíos que deben ser
considerados y mitigados, como la inestabilidad política y económica del
país, la escasez y el alto costo de algunos insumos importados, la
competencia desleal de algunas empresas informales o ilegales, la posible
disminución o cambio en la demanda de bebidas alcohólicas por parte de
los consumidores, entre otros. Para enfrentar estos riesgos y desafíos, se
propone implementar algunas estrategias preventivas y correctivas, como
diversificar las fuentes de abastecimiento, establecer alianzas estratégicas
con otros actores del sector, monitorear constantemente el mercado y los
clientes, adaptar los productos a las tendencias y preferencias actuales,
entre otras.
En conclusión, el proyecto representa una oportunidad única para
crear una marca propia de bebidas alcohólicas que se diferencie por su
calidad, sabor, precio y origen. El proyecto tiene un alto potencial para
generar beneficios económicos, sociales y ambientales para la región de
Maturín, estado Monagas, así como para el país en general.
 RECOMENDACIONES

• Es recomendable para poder ejecutar este proyecto de la manera

más rentable que la organización de Alcoholes Maturín realice un
proceso por el cual sea mayor el financiamiento del proyecto de
inversión, con ese aumento de financiamiento quedaría más
presupuesto para comprar más equipos e insumos, ya sean fijos o
diferidos.

• A futuro, la empresa debe analizar una ampliación de instalaciones,

para así mejorar su producción y poder aumentar ventas.
 REFERENCIAS

Baca, G.(1995). Evaluación de Proyectos. 3ra. Ed., Edit. McGraw-Hill,

México.

Naresh K. Malhora (1997). Investigación de Mercado, un enfoque pacifico,

2da. Edición, Prentice-Hall Hispanoamericana, pp 90-92.

Sustraendo H Economía (2018). Como hacer un Proyecto de Inversión

paso a paso. https://www.youtube.com/watch?v=LVs-YXoC-oo

http://www.itzonamaya.edu.mx/web_biblio/archivos/res_prof/ige/ige-2014-
10.pdf

https://dspace.unl.edu.ec/jspui/bitstream/123456789/10169/1/TESIS%20J
AMIL%20GARC%C3%8CA%20BERR%C3%99.pdf