Proyecto Menu Saludable Grado 4

ESCUELA DE EDUCACIÓN BÁSICA
“P A Q U I S H A”
ACUERDO Nº 11 DEL 7 DE OCTUBRE DE 1987
LA LIBERTAD – SANTA ELENA - ECUADOR
TLF.: 2787101 Correo: escvespaquisha@hotmail.com
INSTITUCIÓN ESCUELA DE EDUCACIÓN BÁSICA PAQUISHA

DOCENTES LCDA. LILIANA RODRIGUEZ VEGA- LCDA. MERCY ZAVALA GUALE
GRADO 4TO GRADO DE EDUCACION GENERAL BÁSICA
PROYECTO PROYECTO CIENTÍFICO
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
CREACIÓN DE UN RECETARIO “MI MENÚ SALUDABLE”
OBJETIVO: Comprender que el consumo de alimentos saludables combinados con
hábitos sostenibles favorece la toma de decisiones acertadas para mantener
la salud integral, comunicando recomendaciones de forma asertiva en el
contexto en que se encuentre
INDICACIONES
Lee la ficha pedagógica con la ayuda de un familiar y desarrolla las actividades.
Durante este proyecto comprenderás la importancia de mantener el cuerpo y la mente sana a través de textos
literarios y no literarios, actividades lúdicas, corporales y matemáticas. Como producto final elaboraremos un
RECETARIO con el tema “MI MENÚ SALUDABLE”
Para desarrollar las actividades del proyecto, puedes utilizar los recursos que tengas disponibles en tu hogar, si son
reutilizables mucho mejor. Entre estos están:
● 1 pliego de papel bond o periódico
● 10 formato A4 (Cartulinas o fomix)
●Revistas, periódicos, láminas
● temperas,
● Esferos, lápiz, lápices de colores, marcadores, borrador, sacapuntas, reglas u otros
materiales que tengas en casa para escribir y colorear
ACTIVIDADES PARA LA SEMANA DE DURACIÓN DEL PROYECTO
En esta semana se trabajará con las asignaturas de LENGUA Y LITERATURA, CIENCIAS
NATURALES, ESTUDIOS SOCIALES , Matemática , ECA, INGLÉS, ANIMACIÓN A LA
LECTURA Y EDUCACIÓN FÍSICA
TEMA: Crezco sano y fuerte con una alimentación saludable
ACTIVIDAD 1: SANO VOY A COMER
Iniciamos esta semana con mucha alegría y ganas de aprender. Lee y copia la letra de la canción “ SANO TU
DEBBES COMER “ SI tienes acceso a internet, puedes observarla y escucharla en el siguiente enlace
https://bit.ly/3fOHG9K si no ponle el ritmo que tu prefieras, puedes acompañarlas con maracas o tapas de
ollas, papalitos o lo que se te ocurra.
ACTIVIDAD
DE
ANIMACION
A LA
LECTURA
“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.
Ministerio de Educación
Dirección: Av. Amazonas N34-451 y Av. Atahualpa.
Código postal: 170507 / Quito-Ecuador
Teléfono: 593-2-396-1300 / www.educacion.gob.ec
ACTIVIDAD 1
Copia la letra de
la canción en una
hoja formato A4,
acompañando de
las preguntas
Dialoga con tu familia sobre la letra de la canción, reflexionen sobre la importancia de comer sano y
responde en tu cuaderno las siguientes preguntas:
¿Qué significa para ti el primer verso de la canción “si comes más sano todo podrás vencer?
¿Por qué es importante tomar agua diariamente?
¿Por qué es necesario moderarse un poquito a la hora de cenar?
¿Qué significa activar el cuerpo? ¿Cómo lo puedes hacer?
Como te habrás dado cuenta una buena nutrición y la práctica de ejercicios son esenciales para nuestro
desarrollo físico e intelectual y para estar sano; por eso es necesario alimentarnos con productos variados y en
adecuadas porciones según la edad, la estatura y el peso de cada uno.
Actividad 2 : Me alimento con porciones adecuadas y balanceadas
Sabías que podemos medir el peso de personas, animales, vegetales o

diferentes objetos con una balanza.
¿Cuáles son las unidades más utilizadas para medir la masa?
¿Cuántas libras equivalen a 1 kg?
¿Cuántos gramos tiene un objeto de 2 kilogramos?
La unidad de masa, en el Sistema Internacional de Unidades (SI), es el
kilogramo, y su símbolo es
kg, que, al no ser una abreviatura, no admite mayúscula, ni punto, ni
plural.
Aunque la unidad fundamental de masa es el kilogramo, el sistema de múltiplos y submúltiplos se
estableció a partir del gramo
RECUERDA SIEMPRE En el Sistema Métrico Decimal, cada unidad es 10 veces mayor que la unidad
inmediatamente inferior y 10 veces menor que la inmediatamente superior.
Sabias qué
Observa el siguiente video en compañía de un adulto.

https://www.youtube.com/watch?v=z7ZwAKz6p6Q
ACTIVIDAD 2
MATEMATICA,
REALIZA LA
BALANZA
GUIATE POR EL
VIDEO
Para reforzar lo aprendido revisa la página 184 y 185 del texto de matemática y realiza las actividades
propuestas con ayuda de un adulto o de tu docente.
ELABORA UNA LISTA DE PRODUCTOS O A QUE INCLUYES

EN TU ALIMENTACION DIARIA Y ESTIMA SU PESO ,
GIATE CON EL EJEMPLO
Recuerda: una alimentación saludable debe estar acompañada de actividad física frecuente. El cuerpo humano está
hecho para estar en movimiento
El juego y la actividad física trae muchos beneficios porque ayuda a fortalecer los músculos, controlar el peso corporal,
mejorar el bienestar físico y emocional. Entre los ejercicios que se pueden realizar están: caminar, correr, trotar, saltar,
bailar, ente otros.
Observa las siguientes imágenes y completa con el peso adecuado del peso de la sandía y las patatas..
Actividad de Educación física

ACTIVIDAD 3
APRENDO MIENTRAS ME DIVIERTO
Actividad 2: Sano y fuerte quiero crecer
Como ya sabemos, paramantenernos sanos es importante realizar actividad física que nos ayude a fortalecer el cuerpo. Podemos realizar actividades
al aire libre como correr, saltar, caminar, y otras dentro de casa como bailar, ula ula y saltar la cuerda. También es importante alimentarnos
saludablemente ¿te gustaría saber cómo lo puedes hacer? Te cuento.... Una persona debe consumir lácteos, frutas, vegetales, carnes y cereales que
se encuentren en buen estado y muy bien aseados antes de consumirlos, de lo contrario, te pueden causar enfermedades. Los alimentos como el
pan, las galletas y los dulces brindan energía al cuerpo para realizar alguna actividad como jugar, hacer deporte y estudiar. Los alimentos como laleche
y la carne ayudan a fortalecer los huesos y la piel. Las frutas y las verduras proporcionan vitaminas que permiten que el cuerpo funcione bien; además,
el consumo de agua es muy importanteporque mantiene al cuerpo hidratado. ¡Si sigues estos consejos, sano y fuerte crecerás!
Conversaen familiay respondedeformaorallassiguientespreguntas ¿cuál estu comidafavorita?, ¿losdulces ayudanparaqueel cuerpo crezcasano?,
¿por qué se debe consumir frutas y verduras?
Actividad 4
ME NUTRO CON LOS PRODUCTOS DE MI TIERRA

Vamos a desarrollar nuestro pensamiento aplicando la rutina: Observar/Pensar/Preguntarse. Puedes
responder de forma oral
¡Excelente! Ahora, escucha atentamente la lectura del siguiente texto que la realizará un familiar:
El Ecuador cuenta con una gran variedad de productos que aportan muchos nutrientes en nuestra
alimentación. Por ejemplo, en las zonas cálidas se cultiva plátano, yuca, café, cacao y frutas tropicales como:
papaya, sandía, naranja, mandarina, mango, zapote, entre otras. También cuenta con productos del mar con
una gran variedad de peces y mariscos como: camarón, pulpo, concha y calamar.
En las zonas templadas y frías se cultiva maíz, fréjol, trigo, cebada, papa, haba, arveja, hortalizas, entre otros.
La producción ganadera también aporta con leche y carne; y, en todo el país, las aves de corral proporcionan
huevos y carne.
Esta gran variedad de productos permite que se puedan preparar diversos y deliciosos platos, lo que hace
que nuestro país cuente con una gran riqueza gastronómica.
Comenta con tus compañeros
¿Qué cosas nuevas aprendiste?,
¿Qué productos cultivan en el lugar dónde vives?,
¿Cuál de esos productos te gusta más?
RECUERDA:
Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural. En ella
conviven varias nacionalidades indígenas: achuar, awá, cofán,
chachi, épera, waorani, kichwa, secoya, shuar, siona, tsáchila,
shiwiar, zápara, andoa; además de mestizos, afroecuatorianos,
montubios, blancos e inmigrantes de varios países del mundo.
Existen grandes diferencias de costumbres en cada una de las
poblaciones donde ellos habitan.
localidades diferentes a la nuestra y encontramos paisajes
diversos, gente con trajes típicos, festividades propias, platos
típicos y nos cuentan leyendas de su localidad. Cada uno
presenta diferentes rasgos culturales.
A pesar de ser un país pequeño, la gastronomía del Ecuador es variada.
• Esto se debe a que dentro del país se encuentran cuatro regiones naturales (Litoral, Interandina, Amazónica
e Insular).
• El clima, la vegetación, la fauna han motivado la creación y preparación de diferentes platos típicos:
hornado, fritada, humitas, pan de yuca, cazuela, guatita, bolón de verde, gusanos de la chonta, ayampaco,
variedades de chicha (elaboradas a base de yuca, plátano o chonta)
ACTIVIDAD 4
ESTUDIOS SOCIALES
INVESTIGA UN
PLATO TÍPICO DE
CADA REGIÓN
COSTA
SIERRA
ORIENTE , E
INSULAR
En compañía de un adulto observa el siguiente video
https://www.youtube.com/watch?v=_HW26Ao2A9M
Con base al video presentado observamos la preparación del locro de papa, nombramos cuales son los
ingredientes que se mezclan para obtener este plato típico y muy nutritivo.
ACTIVIDAD 5: MEZCLA DE ALIMENTO

ACTIVIDAD 5 CIENCIAS NATURALES
(PRACTICA CON LA ELABORACION DE TU MENÚ SALUDABLE QUE PRESENTARÁS EN CLASE)

Sabías que normalmente, la materia no se encuentra pura en el entorno, sino que está compuesta por la
mezcla de diferentes sustancias. Fíjate en las siguientes mezclas. ¿En cuáles puedes observar los distintos
componentes que las forman?
MEZCLAS HETEROGENEAS
La ensalada, ya que
diferenciamos los pedazos de
papas, zanahoria y otros
vegetales que la componen.
Son mezclas en las que podemos La vinagreta, porque el vinagre y

distinguir los distintos el aceite no se mezclan del todo
componentes que las forman a y podemos distinguir las gotitas
simple vista. Con una lupa o un de aceite separadas del vinagre
microscopio, estos son ejemplos El granito, que es una roca por

de mezclas heterogéneas formada por tres minerales
(mica, cuarzo, feldespato) que
distinguimos claramente.
MEZCLAS HOMOGÉNEAS
Son mezclas en las que no La mayonesa, que es una
podemos distinguir los mezcla de aceite, huevo y sal.
distintos componentes que las
forman.
Estos son ejemplos de mezclas
homogéneas:
El acero, que es una mezcla de
hierro y carbono
El agua del mar, que es una

mezcla de agua con sales
minerales disueltas.
Observa las siguiente imágenes y mezclas e indica si pueden observarse o no los componentes que las
forman
Lee las siguientes mezclas e indica si podemos observar o no los componentes que la forman
Lee las siguiente información
Observa el siguiente video en compañía de un adulto

https://www.youtube.com/watch?v=tpYlt7TeqZA
ACTIVIDAD 6: INGLÉS ACTIVIDAD DE INGLES
PREPARA TU PRESENTACIÓN: NOMBRE; EDAD; COMIDA FAVORITA,

COLOR FAVORITA, RECUERDA QUE ESTA ACTIVIDAD LA TIENES EN TU
CUADERNO
ACTIVIDAD 7
ECA ELABORO MI RECETARIO MENU SALUDABLE
En un formato a4, puede ser cartulina, hojas o fomix o el material que dispongas en casa
elaborarás con ayuda de tus padres 10 recetas saludables, pueden ser estas 3 desayunos, 4
almuerzos y 3 meriendas, acompaña las recetas con imágenes de revistas textos usados o
también puedes dibujar.
Recuerda que debes dibujar o elaborar la portada de tu recetario, puedes ayudarte con una
de las imágenes pintadas en clases.
Utiliza tu
imaginación
Actividad de
lengua y
literatura
En un papelote, escribe la receta con ingredientes y la preparación

del menú que más gustó para que lo expongas en clase frente a tus
compañeros, y lo acompañarás con la presentación del plato de
comida saludable que con ayuda de tu mamita lo habrás
preparado.
Recuerda que este proyecto es interdisciplinario porque servirá de
nota para tu examen trimestral y obtendrás notas para todas las
asignaturas.
Importante: al final del recetario incluye las actividades adicionales que resultaron del
proyecto (matemática, lengua y literatura, estudios sociales)
Compromisos:
Durante el desarrollo de este proyecto, me comprometo a:
• Alimentarme de manera saludable.
• Hacer ejercicio físico todos los días.
• Incluir en mi desayuno alimentos nutritivos.
• Consumir frutas y verduras.
• Establecer un horario para el consumo de los alimentos y aprovechar
ese tiempo para compartir en familia
Autoevaluación/Reflexión
Revisa las actividades que has trabajado durante el proyecto y reflexiona sobre los aprendizajes que has
alcanzado a través de la escalera de la metacognición:
Responde con palabras o dibujos.

• ¿Mis hábitos alimenticios son los adecuados?
• ¿Qué puedo hacer para mejorarlos?
• ¿Hago suficiente actividad física para mantener sano mi cuerpo?
• ¿Cómo me sentí cuando preparé la receta con ayuda mi mamita?
REVISADO POR COMISIÓN APROBADO POR
ELABORADO POR DOCENTE APROBADO POR DIRECTORA
PEDAGÓGICA VICERRECTOR/A
Nombre: Lcda. Liliana Nombre: Lcda. Liliana
Nombre: Lcda. Juana Rodríguez Nombre: Lcda. Rosa Vélez
Rodríguez Vega Rodríguez Vega
Mejillón Ramírez
Lcda. Mercy Zavala Guale LCDA. MERCY ZAVALA GUALE
Firma:
Firma:
Firma: Firma:
Fecha: del 26 de enero del 2024 Fecha: del 26 de enero del 2024 Fecha: del 26 de enero del 2024 Fecha: del 26 de enero del 2024

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“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

Actividad 2 : Me alimento con porciones adecuadas y balanceadas

Sabías que podemos medir el peso de personas, animales, vegetales o

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

estableció a partir del gramo

Observa el siguiente video en compañía de un adulto.

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

ELABORA UNA LISTA DE PRODUCTOS O A QUE INCLUYES

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

Actividad de Educación física

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

ME NUTRO CON LOS PRODUCTOS DE MI TIERRA

A pesar de ser un país pequeño, la gastronomía del Ecuador es variada.

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

En compañía de un adulto observa el siguiente video

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

ACTIVIDAD 5: MEZCLA DE ALIMENTO

(PRACTICA CON LA ELABORACION DE TU MENÚ SALUDABLE QUE PRESENTARÁS EN CLASE)

Son mezclas en las que podemos La vinagreta, porque el vinagre y

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

microscopio, estos son ejemplos El granito, que es una roca por

El agua del mar, que es una

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

Lee las siguiente información

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

Observa el siguiente video en compañía de un adulto

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

ACTIVIDAD 6: INGLÉS ACTIVIDAD DE INGLES

PREPARA TU PRESENTACIÓN: NOMBRE; EDAD; COMIDA FAVORITA,

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

En un papelote, escribe la receta con ingredientes y la preparación

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

Responde con palabras o dibujos.

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

“Educando con igualdad, fortalecemos el buen vivir”.

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