Universidad Michoacana de San

Nicolás de Hidalgo

Facultad de Ingeniería química

Cinética Química

Proyecto final. Velocidad de Reacción y equilobrio

químico

Maestro: Luis Nieto Lemus

Integrantes del equipo:

Celene Alanis Pérez 2125545C
Abril Ximena Morales Camacho 2125
Vanesa Pimentel Sánchez
Maria Guadalupe Ruiz Merino

Sección: 02

Fecha de entrega: 09 de Diciembre de 2023

 Indice
Página

Marco teorico......................................................................................... 1

Resumen del equipo............................................................................. 2

Desarrollo experimental 1.................................................................. 3

Desarrollo experimental 2 ................................................................ 4

Video experimental 1 y 2 ................................................................ 5

Desarollo experimental 3 ................................................................. 6

Video experimental 3 ....................................................................... 7

Conclusiones ......................................................................................... 8

Bibliografía ........................................................................................... 8
 Marco teórico
:
Propuesta experimental
Equilibrio químico: El globo que se infla solo

En un proceso químico, el equilibrio químico es el estado en el que las

actividades químicas o las concentraciones de los reactivos y los productos no
tienen ningún cambio neto. Normalmente, este sería el estado que se produce
cuando una reacción reversible evoluciona hacia adelante en la misma
proporción que su reacción inversa. La velocidad de reacción de las
reacciones directa e inversa por lo general no son cero, pero, si ambas son
iguales, no hay cambios netos en cualquiera de las concentraciones de los
reactivos o productos. Este proceso se denomina equilibrio dinámico.

En una reacción química, cuando los reactivos se mezclan en un recipiente de

reacción de solución acuosa (con calefacción, si es necesario), no se
convierten en productos la totalidad de los reactivos. Después de un tiempo
(que depende de los compuestos que constituyen la mezcla), las reacciones
opuestas, pueden alcanzar iguales velocidades de reacción, creando un
equilibrio dinámico en el que la relación entre los reactivos y productos será
fija.

El experimento del globo que se infla solo es una demostración de la fuerza del
gas producido en la reacción entre una case (bicarbonato de sodio) y un
ácido (vinagre). El objetivo de este experimento es demostrar la diferencia
entre la presión atmosférica y la presión que nos rodea, con la del interior de la
botella, generando así el equilibrio químico.
El tema de investigación es la reacción química que ocurre entre el
bicarbonato y el vinagre, y como esta reacción produce el gas que infla el
globo. El problema de la investigación es cómo se puede demostrar la fuerza
del gas producto en la reacción y cómo se relaciona con la presión, como se
mencionó anteriormente.

La reacción llevada a cabo es:

NaHCO3 + CH3COOH ----> CO2 + H2O + CH3COONa

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 Resumen del equipo

Los factores que afectan la velocidad de las reacciones son la concentración

de reactantes, la temperatura, la superficie de contacto, la presión (en
reacciones gaseosas), y la presencia de catalizadores. Estos elementos influyen
en la frecuencia y energía de las colisiones moleculares, determinando la
rapidez con la que ocurren las reacciones químicas.

El equilibrio químico es un estado dinámico en el que la velocidad de la

reacción directa es igual a la velocidad de la reacción inversa. En este estado,
las concentraciones de los productos y reactantes permanecen constantes con
el tiempo. El principio de Le Chatelier establece que, si se perturba un sistema
en equilibrio, éste ajustará sus condiciones para contrarrestar la perturbación y
restablecer el equilibrio. Los cambios en la concentración, temperatura o
presión afectan la posición del equilibrio químico.

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Experimento 1.

Materiales y reactivos empleados:

2 vasos transparentes
250 mL (aprox.) de agua caliente
250 mL (aprox.) de agua fría
2 pastillas efervescentes marca “Alka Seltzer”

Desarrollo del experimento:

En una superficie se colocan previamente 2 vasos de material transparente, para

posteriormente colocar en ellos 250 mL de agua caliente y fría respectivamente.
Como siguiente paso se dejará caer 1 pastilla efervescente en cada vaso para luego
observar cómo reacciona al contacto con el agua.
Se observa como la pastilla se disolverá más rápido en el vaso con agua caliente
comparado con la reacción en el vaso con agua fría.

Guión:

¨Realizando este experimento, voy a explicar un ejemplo del factor temperatura.

Vamos a necesitar agua fría y agua caliente, dos recipientes y 2 pastillas efervescentes.
Vamos a poner agua caliente en un vaso y en el otro ponemos agua fría y agregamos la
pastilla efervescente.
Como podemos observar que en el agua caliente se disuelve más rápido y en el agua
fría más lento esto debido a que al aumentar la temperatura aumenta la frecuencia de
colisiones y esto hace que aumente la velocidad. ¨

Conclusión:

En conclusión, el experimento evidenció que la disolución más rápida de las pastillas

efervescentes en agua caliente en comparación con agua fría se debe al efecto de la
temperatura, que influye significativamente en la velocidad de la reacción química. El
aumento de la temperatura incrementa la energía cinética de las moléculas, acelerando
las colisiones y facilitando la reacción química, lo que resulta en una disolución más
rápida de las pastillas efervescentes.

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Experimento 2:

Materiales y reactivos empleados:

2 vasos transparentes
150 mL (aprox.) de agua a temperatura ambiente.
375 mL (aprox.) ácido acético (Vinagre)
1 pastilla efervescentes marca “Alka Seltzer”

Desarrollo del experimento:

En una superficie se colocan previamente 2 vasos de material transparente, para

posteriormente colocar en uno de ellos 250 mL de vinagre y en otro 125 mL de vinagre y
125 mL de agua para formar una mezcla en este segundo vaso.
Como siguiente paso se dejará caer ½ de pastilla efervescente y luego observar la
diferencia de cómo reacciona al contacto con el vinagre solo y con la mezcla de agua y
vinagre.
Se puede apreciar como la pastilla se disolverá más rápido en el vaso con solo vinagre
que en el caso con la mezcla de vinagre y agua.

Guión:

Para este experimento vamos a comprobar que la concentración también es un factor

que afecta la velocidad de las reacciones. Vamos a comenzar agregando a un vaso
vinagre y al segundo vaso le vamos a agregar la mitad de vinagre y la mitad de agua.
Posteriormente se le va a agregar una pastilla efervescente a cada vaso. La conclusión
para este experimento es que a mayor concentración aumenta la frecuencia de las
colisiones y eso aumenta la velocidad de reacción.

Conclusión:

El experimento sobre cómo la concentración afecta la velocidad de las reacciones

proporciona valiosa información sobre la cinética química. Los resultados obtenidos
demuestran de manera clara la relación directa entre la concentración de los reactivos y
la velocidad de reacción. Este fenómeno respalda la ley de velocidad y subraya la
importancia de entender cómo la cantidad de sustancias reactantes influye en la rapidez
con la que se forman los productos. La conclusión extraída de este experimento no solo
refuerza conceptos teóricos, sino que también destaca la aplicabilidad práctica de estos
principios en el diseño y control de procesos químicos, proporcionando una base sólida
para futuras investigaciones y aplicaciones industriales.

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Experimento 3.

Materiales y reactivos empleados:

Una botella.
Un globo.
Vinagre (ácido acético).
Bicarbonato de sodio.

Desarrollo del experimento:

1. Teniendo una botella completamente limpia se verterá el ácido acético (vinagre)

dentro de ella, aproximadamente hasta la mitad.
2. Cumpliendo nuestro primer paso, procederemos a rellenar una cuarta parte de
nuestro globo con el bicarbonato de sodio.
3. Colocar el globo en la boquilla de la botella teniendo cuidado que el contenido aún no
caiga dentro de la botella.
4. Se dejará caer el bicarbonato dentro de la botella, previamente llena de vinagre.
5. Observar la reacción que se lleva a cabo.

Guión del experimento:

Persona 1: ‘’Presentaremos un experimento sobre el equilibrio químico el cual lleva por

nombre: el globo que se infla solo’’.
Persona 2: ‘’Los materiales que vamos a usar son: un globo, una botella de plástico y
como reactivos serán el vinagre que actuará como nuestro ácido y el bicarbonato de
sodio que actuará como nuestra base’’.
Persona 1: ``Teniendo nuestros materiales listos, llenaremos nuestra botella más o
menos a la mitad con vinagre’’.
Persona 2: ‘’El segundo paso será llenas ¼ de globo con bicarbonato de sodio’’.
Persona 1:’’Nuestro tercer paso será poner el globo en la boquilla de la botella, teniendo
cuidado que el bicarbonato aún no caiga en dentro de la botella’’-
Persona 2: ‘’Para concluir será voltear el globo, procurando que todo el bicarbonato caiga
dentro de la botella y observamos que con la reacción provocada se va inflando nuestro
globo’’.

Conclusiones:

En el experimento se observó que se lleva a cabo una reacción de neutralización donde

nuestro ácido (vinagre) y nuestra base (bicarbonato de sodio) actuaron para dar como
resultado CO2 que actúa como nuestro gas para inflar el globo, agua y una sal.
El equilibrio químico se lleva a cabo cuando el gas se libera e infla el globo, se lleva a
cabo con ello un reacción endotérmica ya que se nota que en el proceso no se libera
ningún tipo de calor.
6
enlace del video

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 Conclusiones
El equilibrio químico y la reacción de velocidad están intrínsecamente relacionados. En
sistemas de equilibrio, las velocidades de reacciones directa o inversa son iguales, lo que
contribuye a mantener la constante de equilibrio. Cambios en la temperatura o
concentración pueden afectar a estas velocidades y, por lo tanto, alrterar el equilibrio
químico. La compresión de estos conceptos es crucial para prever y controlar los procesos
químicos.
Como anteriormente se mostró experimentalmente los efectos de la velocidades en
reacciones, y como se puede llevar a cabo el equilibrio químico mediante unas reacciones
sencillas.

Bibliografía

D. J. Leggett (editor), Computational Methods for the Determination of

Formation Constants, Plenum Press, 1985.
A.E. Martell and R.J. Motekaitis, The Determination and Use of Stability
Constants, Wiley-VCH, 1992.
P. Gans, Stability Constants: Determination and Uses, an interactive CD,
Protonic Software (Leeds), 2004.
Atkins & Jones, 2001
Gold Book definition.
. Chemistry: Matter and Its Changes James E. Brady, Fred Senese 4th Ed.