Dr.

esteban Sarasty

10 RECETAS PARA
LA GANANCIA DE MASA
MUSCULAR
 Ingredientes:

• 4 huevos enteros
• 30g de harina de avena.
• 1 banano.
• 1 cucharada de crema de maní.
• Canela (opcional).
• Proteína en polvo Whey (opcional).

Preparación:

Precalienta la sartén antiadherente a fuego medio,

mientas tanto mezcle los huevos, la harina de avena y el
banano en un recipiente.

Verter sobre la sartén una cantidad que no toque los

bordes del sartén.
Voltear el pancake cuando salgan burbujas en su
super cie y la masa se vuelva sólida. Pase pasta de
maní sobre los pancakes.

PANCAKES PROTEICOS
fi
HAMBURGUESA
DE POLLO
🍔
Ingredientes (2 porciones):

• 30g de pecho de pollo molido;

• 1/2 cebolla.
• 1 cucharita de aceite de coco.
• 1 pizca de cilantro o perejil.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:
Corte la cebolla en pedazos y mezcle-lo
con la pechuga de pollo molido
juntamente con
condimentos hasta quedar suave.
Después de mezclar y simplemente
asar.
Albondigas FIT
Ingredientes (2 porciones):
• 500g (1 libra) de carne molida.
• 1 yema de huevo.
• 1/2 cebolla picada en cubos.
• 1/2 cucharada de harina de
avena.
• Condimentos al gusto.
Preparación:
Precalienta el horno en 180 grados
por 8 minutos, en un tazón coloque
carne molida y lo restantes de los
ingredientes
Mezcle todos ellos muy bien y haga
bolitas en las manos llévelos al
horno por 15 minutos, después
abra el horno y voltee las bolitas y
deje asando por 10 minutos mas.
HELADO PROTEICO
Preparación:

Coloque todos los ingredientes en la licuadora y

después de licuarlo coloquelo en un recipiente.

Enseguida llévalo a la refrigeradora unas 4 horas.

Periódicamente mover la masa para mantener la textura.

1 2 scoops de proteina Whey

2 1 vaso de yogurt griego

3 1 cucharada de cacao en polvo

4 1 banano
Dulce de coco FIT
Ingredientes:
• 2 cucharas de sopa de harina
de coco o coco rayado sin
azúcar;
• 2 cucharas de sopa de leche
en polvo sin azúcar o whey
protein de vainilla;
• 2 cucharas de sopa de leche
de coco.
Preparación:
En recipiente, mezcle todos los
ingredientes hasta hacerse una
masa, deje 10 minutos en la
heladera y luego envolver y
pasar el coco rallado.
Tortilla anabolica
Ingredientes:
• 5 huevos.
• 30g de harina de avena.
• 1 banano pequeño.
• 1 rebanada de queso mozarela.
• 1 rebanada de jamón.
Preparación:
Mezcle los huevos en un recipiente
junto con la harina de avena y
mezclelos.
Corte el jamón y el queso en
pequeños pedazos, entonces
agréguelos en el recipiente con los
huevos
Freír la tortilla en una sartén anti-
adherente y adicione banano en
rebanadas.
Batido de avena proteica
Ingredientes:
• 30g de avena en hojuelas.
• 200ml de leche semi-desnatada.
• 100ml de agua.
• 30g de proteina Whey.
Preparación:
Mezcle el agua y la avena en un
recipiente y déjalo en el microondas
por 1 minuto
y 30 segundos
En otro recipiente mezcle la proteína
whey con leche.
Después de retirar el recipiente de
avena del microondas, coloque la
mezcla de leche con proteína whey y
mezcle bien.
 Ingredientes:

• Pasta (500g).
• Pollo desmenuzado (500g).
• Champiñones (200g).
• Sal y orégano.
• Queso.
• Caldo de pollo.
• Pimentón (opcional)

Preparación:

Disolver el cubo de caldo de pollo en el agua

y colocar a hervir. Adicionar el pollo, la pasta
y los champiñones.

Una vez cocinados retirar y agregar la sal,

orégano, pimentón y el queso.

Dr. Esteban Sarasty

PASTA CON POLLO

Y CHAMPIÑONES
GALLETAS PROTEICAS
AVENA Y ARANDANOS

Ingredientes:

• 50g de harina de avena.

• 4 huevos
• 2 cucharadas de cacao
• 30g de proteina Whey
• Arándanos ( u otro acompañante).

Preparación:

Mezclar todo en un recipiente y llevar al horno a 180

grados. Se convertirá en una masa a la que se le puede
dar la forma que se guste y se procede a introducir las
galletas al horno durante 10-12 minutos.
BARRA DE PROTEINA
CON CREMA DE MANÍ

Ingredientes:

• 50g de pasta de mani.

• 40g de whey protein sabor vainilla.
• 50g de avena molida.
• 20g de harina de coco.
• 2 cucharitas de esencia de vainilla.
• 1 cucharada de harina de avena para que la masa no
se pegue en la mano.
• 30g de chocolate 100% .oscuro.

Preparación:

En un recipiente, Mezcle la harina de coco, proteína

whey, avena, esencia de vainilla y pasta de maní. Para
no pegarse en las manos la masa, espolvorear la masa
con harina de avena, haga 4 barritas con la masa.

Enseguida derrita el chocolate en el microondas, cuando

termines sumerja las barras en el tazón de chocolate
derretido hasta quedar totalmente completamente
cubiertas.
Coloque las barritas en una bandeja y pon-galas en el
refrigerador, déjalo ahi cerca de 2 horas o hasta que la
Dr. Esteban Sarasty

Gracias.

Dr. Esteban Sarasty