Escuela PRIMARIA CUAUHTEMOC TURNO VESPERTINO Grado y grupo 4°

Docente ERENDIRA JAVIER MOLINA Tiempo 9 sesiones 1:00 –

1:30hrs por sesión
Tema “Rompecabezas: fraccionando el Plato del Bien Libro: AULA
Comer”
Materiales METODOLOGÍA STEAM
Campo formativo  Saberes y pensamiento científico
Eje articulador  Pensamiento crítico
 Interculturalidad crítica
 Vida saludable
 Artes y experiencias estéticas
Contenido  Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas
culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio
ambiente y la economía familiar.
Proceso de desarrollo de  Indaga y describe los nutrimentos que proporcionan los alimentos que consume, y
aprendizaje contrasta con el Plato del Bien Comer, e identifica los que necesita incluir en su
alimentación, así como los beneficios para su salud y para realizar sus actividades
diarias.
 Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes
sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal,
así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su
alimentación como la economía personal y familiar.
 Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación
saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que
favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de
alimentos y el cuidado del medio ambiente.
 Indaga y explica qué productos y alimentos son convenientes adquirir o consumir
en su familia, por su costo económico y el impacto medioambiental que provocan.
Inicio:
Les daré la bienvenida al proyecto “Rompecabezas: fraccionando el Plato del Bien Comer”.
Les explicaré que el objetivo de este proyecto es aprender sobre los grupos de alimentos y
bebidas que nos ayudan a tener una alimentación saludable y equilibrada. Les mostraré una
 FASE 1 INTRODUCCION imagen del Plato del Bien Comer y les preguntaré si lo conocen o lo han visto antes. Escucharé
sus respuestas y comentarios.
USO DE CONOCIMIENTOS Desarrollo:
PREVIOS Les pediré que se dividan en equipos de cuatro o cinco integrantes. Les entregaré una hoja con
el dibujo del Plato del Bien Comer sin colorear y sin los nombres de los grupos de alimentos.
Les diré que cada equipo debe colorear el plato según los colores que corresponden a cada
grupo: verde para las verduras, amarillo para las frutas, rojo para los alimentos de origen animal y
azul para los cereales y tubérculos. También deben escribir el nombre de cada grupo debajo del
color correspondiente. Les daré un tiempo determinado para realizar la actividad.
SESION I
Cierre:
“Introducción al plato del bien Les pediré que pasen al frente y presenten su plato coloreado al resto del grupo. Los felicitaré
comer” por su trabajo y les haré algunas preguntas para reforzar lo aprendido:
 ¿Qué grupo de alimentos nos aporta vitaminas y minerales?
 ¿Qué grupo nos aporta proteínas?
 ¿Qué grupo nos aporta carbohidratos?
 ¿Qué grupo nos aporta fibra?
 ¿Por qué es importante consumir alimentos de los cuatro grupos?
Escucharé sus respuestas y comentarios. Les diré que guarden su plato coloreado porque lo
vamos a utilizar en las siguientes sesiones.
Inicio:
Les recordaré el tema del proyecto y les mostraré nuevamente el Plato del Bien Comer. Les
preguntaré si recuerdan los nombres y los colores de los grupos de alimentos. Escucharé sus
respuestas y comentarios.
Les diré que hoy vamos a platicar sobre la importancia de una sana alimentación y a recordar los
alimentos que más consumimos.
Desarrollo:
Les pediré que se sienten en círculo y que hagamos una lluvia de ideas sobre lo que significa
SESION II tener una sana alimentación.
“La importancia de una sana Les daré algunas pistas para orientar la plática:
 ¿Qué beneficios tiene comer saludablemente?
alimentación”
 ¿Qué riesgos tiene comer de forma desequilibrada?
 ¿Qué podemos hacer para mejorar nuestros hábitos alimentarios?
Escucharé sus opiniones y aportaciones. Luego, les pediré que piensen en los alimentos que
 más consumen en su casa y en la escuela.
Les diré que hagan una lista de esos alimentos en su cuaderno y que los clasifiquen según el
grupo al que pertenecen. Les daré un tiempo determinado para realizar la actividad.
Cierre:
Les pediré que compartan su lista con el resto del grupo. Les preguntaré si notan algún
desbalance o alguna falta de algún grupo de alimentos en su dieta.
Les sugeriré que traten de incluir más variedad y cantidad de alimentos de los cuatro grupos en
sus comidas.
Les explicaré que así podrán obtener todos los nutrimentos que necesitan para crecer y estar
saludables.
Inicio:
Les recordaré el tema del proyecto y les mostraré nuevamente el Plato del Bien Comer.
Les preguntaré si recuerdan los beneficios de tener una sana alimentación y los alimentos que
más consumen.
FASE 2 DISEÑO DE LA Escucharé sus respuestas y comentarios. Les diré que hoy vamos a aprender sobre los
nutrimentos que contienen los alimentos y cómo nos ayudan a nuestro organismo.
INVESTIGACION
Desarrollo:
Les pediré que se dividan en los mismos equipos del día anterior. Les entregaré una hoja con las
siguientes preguntas:
a) ¿Qué tipo de alimentos piensan que deberían consumir para mantenerse saludables?
b) ¿Qué pasa cuando se consumen más alimentos que no son saludables?
SESION III c) ¿Qué nutrimentos para crecer y estar saludables les aportan los alimentos que consumen?
“Los nutrimentos de los d) ¿Cuál sería una pequeña conclusión de esta plática?
Les diré que cada equipo debe conversar y responder las preguntas en su hoja. Les daré un
alimentos”
tiempo determinado para realizar la actividad.
Cierre:
Les pediré que pasen al frente y expongan sus respuestas al resto del grupo. Los felicitaré por su
trabajo y les haré algunas preguntas para reforzar lo aprendido:
 ¿Qué son los nutrimentos?
 ¿Qué tipos de nutrimentos hay?
 ¿Qué funciones tienen en nuestro cuerpo?
 ¿En qué alimentos podemos encontrarlos?
Escucharé sus respuestas y comentarios. Les diré que guarden su hoja con las preguntas
 porque la vamos a utilizar en las siguientes sesiones.
Inicio:
Les recordaré el tema del proyecto y les mostraré nuevamente el Plato del Bien Comer. Les
preguntaré si recuerdan los nutrimentos que contienen los alimentos y cómo nos ayudan a
nuestro organismo.
FASE 3 ORGANIZAR Y Escucharé sus respuestas y comentarios. Les diré que hoy vamos a realizar un experimento para
observar qué contienen los alimentos y cómo reaccionan con diferentes sustancias.
ESTRUCTURAS
Desarrollo:
RESPUESTAS Les pediré que se dividan en los mismos equipos del día anterior. Les entregaré una hoja con las
siguientes preguntas:
a) ¿Qué contienen los alimentos?
b) ¿Qué alimentos consumen más?
c) ¿Cómo son los hábitos alimentarios de sus familias?
Les diré que cada equipo debe responder las preguntas en su hoja. Luego, les presentaré el
SESION IV
experimento “del libro de aula de las páginas 159 -161”.
“El experimento de los Les explicaré los materiales y los pasos que vamos a seguir. Les diré que necesitamos la ayuda
alimentos” de un adulto para realizar el experimento. Les pediré que observen con atención lo que sucede
con los alimentos y que anoten sus resultados en su hoja.
Cierre:
Les pediré que compartan sus resultados con el resto del grupo. Les preguntaré qué aprendieron
con el experimento. Les explicaré que los alimentos contienen diferentes tipos de sustancias,
como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
Les diré que cada una de estas sustancias tiene una función específica en nuestro cuerpo y que
por eso es importante consumir alimentos variados y balanceados.
Inicio:
Les recordaré el tema del proyecto y les mostraré nuevamente el Plato del Bien Comer.
Les preguntaré si recuerdan qué sustancias contienen los alimentos y qué funciones tienen en
nuestro cuerpo. Escucharé sus respuestas y comentarios.
Les diré que hoy vamos a investigar más sobre los grupos de alimentos y bebidas que integran el
Plato del Bien Comer y la Jarra del Buen Beber.
Desarrollo:
Les pediré que con ayuda de un adulto realicen lo siguiente:
SESION V a) Investiga cuáles son los grupos de alimentos y bebidas que integran el Plato del Bien Comer y
la Jarra del Buen Beber; para ello, asiste a la biblioteca pública, a la Biblioteca de Aula o, con
“El plato del bien comer y la ayuda de un adulto, busca en internet.
jarra del buen beber” b) Durante una semana, realiza en una cartulina un Diario de alimentación en donde registres
todos los alimentos que consumes.
c) Compara tu Diario de alimentación con el Plato del Bien Comer y la Jarra del Buen Beber.
¿Qué similitudes y diferencias encuentras? ¿Qué cambios podrías hacer para mejorar tu
alimentación? d) Escribe tus conclusiones en tu cuaderno.
Cierre:
Les pediré que me entreguen su Diario de alimentación y sus conclusiones al finalizar la semana.
Los felicitaré por su trabajo y les haré algunas preguntas para reforzar lo aprendido:
¿Qué son el Plato del Bien Comer y la Jarra del Buen Beber? ¿Para qué sirven? ¿Qué
recomendaciones dan para tener una alimentación saludable? Escucharé sus respuestas y
comentarios.
Inicio:
Les recordaré el tema del proyecto y les mostraré nuevamente el Plato del Bien Comer y la Jarra
del Buen Beber.
Les preguntaré si recuerdan qué grupos de alimentos y bebidas integran estos instrumentos y
qué recomendaciones dan para tener una alimentación saludable.
Escucharé sus respuestas y comentarios. Les diré que hoy vamos a realizar una encuesta a un
integrante de su comunidad escolar para conocer sus hábitos alimentarios.
Desarrollo:
SESION VI Les pediré que se dividan en los mismos equipos del día anterior. Les diré que primero,
“La encuesta sobre los investiguen qué son los hábitos alimentarios. Les sugeriré que busquen información en la
biblioteca pública, la Biblioteca de Aula o, con ayuda de un adulto, consulten en internet. Luego,
hábitos alimenticios”
les entregaré una hoja con las siguientes preguntas para realizar la encuesta:
En los últimos siete días: ¿Cuántas veces consumiste alimentos de origen animal como carnes,
huevos o quesos? ¿Cuántas veces consumiste verduras? ¿Cuántas veces consumiste frutas?
Les diré que cada equipo debe elegir a un integrante de su comunidad escolar (puede ser un
compañero, un maestro, un padre de familia, etc.) y realizarle la encuesta.
Les pediré que registren las respuestas en su hoja.
Cierre:
Les pediré que compartan sus resultados con el resto del grupo. Les preguntaré qué
conclusiones pueden sacar de la encuesta. Les explicaré que los hábitos alimentarios son las
costumbres o prácticas que tenemos al elegir, preparar y consumir los alimentos.
Les diré que los hábitos alimentarios dependen de muchos factores, como la cultura, la
 economía, el ambiente, la educación, etc.
Les diré que es importante conocer nuestros hábitos alimentarios y los de nuestra comunidad
para poder mejorarlos y promover una alimentación saludable.
Inicio:
Les recordaré el tema del proyecto y les mostraré nuevamente el Plato del Bien Comer y la Jarra
del Buen Beber.
FASE 4 PRESENTACION Les preguntaré si recuerdan qué son los hábitos alimentarios y qué factores influyen en ellos.
DE RESULTADOS Escucharé sus respuestas y comentarios.
Les diré que hoy vamos a hacer un juego con los grupos de alimentos para repasar lo aprendido
y divertirnos.
Desarrollo:
Les pediré que se dividan en los mismos equipos del día anterior. Les entregaré un círculo de
cartón o cartulina y les diré que lo recorten en sextos.
SESION VII
Les pediré que peguen en cada parte fotos de un grupo de alimentos (verduras, frutas, alimentos
“El juego de los grupos de de origen animal, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos con azúcar y grasa).
alimentos” Les explicaré las reglas del juego: Cada equipo debe mezclar las partes de su círculo y formar un
rompecabezas con ellas. Luego, debe pasar su rompecabezas al equipo de su derecha. Cada
equipo debe revisar el rompecabezas que recibió y corregirlo si está mal armado. El equipo que
arme correctamente el rompecabezas más rápido gana el juego.
Cierre:
Les pediré que me entreguen sus rompecabezas terminados. Los felicitaré por su trabajo y les
haré algunas preguntas para reforzar lo aprendido:
¿Qué grupo de alimentos nos aporta más fibra? ¿Qué grupo nos aporta más proteínas? ¿Qué
grupo nos aporta más carbohidratos? ¿Qué grupo debemos consumir con moderación?
Escucharé sus respuestas y comentarios. Luego, les pediré que hagan una carta a sus familiares
explicando la importancia de los tres grupos alimenticios y dando algunas sugerencias para tener
una alimentación saludable.
Inicio:
Les recordaré el tema del proyecto y les mostraré nuevamente el Plato del Bien Comer y la Jarra
del Buen Beber.
Les preguntaré si recuerdan las reglas del juego que hicimos el día anterior y qué aprendieron
SESION VIII con él. Escucharé sus respuestas y comentarios.
Les diré que hoy vamos a realizar el rompecabezas del Plato del Bien Comer para tomar mejores
“El rompecabezas del plato del decisiones y lograr una alimentación saludable.
bien comer” Desarrollo:
Les pediré que se dividan en los mismos equipos del día anterior. Les entregaré un plato de
plástico o de cartón y les diré que lo recorten en cuatro partes, siguiendo las divisiones del Plato
del Bien Comer.
Les pediré que escriban en cada parte el nombre del grupo de alimentos que corresponde y que
peguen fotos o dibujos de algunos ejemplos de ese grupo.
Les explicaré que este será el rompecabezas final del proyecto y que deben hacerlo con cuidado
y creatividad. Les daré un tiempo determinado para realizar la actividad.
Cierre:
Les pediré que pasen al frente y presenten su rompecabezas al resto del grupo. Los felicitaré por
su trabajo y les haré algunas preguntas para reforzar lo aprendido:
¿Qué grupo de alimentos ocupa la mayor parte del plato?
¿Qué grupo ocupa la menor parte?
¿Qué proporción debemos seguir al servirnos los alimentos?
¿Qué beneficios tiene seguir el Plato del Bien Comer?
Escucharé sus respuestas y comentarios.
FASE 5 METACOGNICION Inicio:
Les daré la bienvenida a la última sesión del proyecto “Rompecabezas: fraccionando el Plato del
SESION IX Bien Comer”.
Evaluación
Les agradeceré por su participación y su entusiasmo durante todo el proyecto. Les diré que hoy
vamos a evaluar lo que aprendimos y lo que nos gustó del proyecto.
Desarrollo:
Les pediré que se sienten individualmente y que respondan las siguientes preguntas en su
cuaderno:
a) ¿Qué fue lo que más te gustó del proyecto?
b) ¿Qué fue lo que menos te gustó o te costó más trabajo?
c) ¿Qué aprendiste sobre los grupos de alimentos y bebidas, los nutrimentos, los hábitos
alimentarios y el Plato del Bien Comer?
d) ¿Qué cambios vas a hacer en tu alimentación para mejorar tu salud?
e) ¿Qué le recomendarías a otras personas para tener una alimentación saludable?
Les daré un tiempo determinado para realizar la actividad.
Cierre:
Les pediré que me entreguen sus respuestas. Los felicitaré por su trabajo y les haré algunas
 preguntas para reforzar lo aprendido:
¿Qué es una alimentación saludable? ¿Qué beneficios tiene para nuestro cuerpo y nuestra
mente? ¿Qué instrumentos podemos usar para guiarnos en nuestra alimentación? Escucharé
sus respuestas y comentarios.
Les diré que espero que hayan disfrutado el proyecto y que sigan aprendiendo sobre este tema
tan importante.
OBSERVACIONES