Temperatura y Calor

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SANTIAGO DEL
ESTERO FCEyT
DPTO. ACADEMICO DE FISICA
FÍSICA II -2022
TEMPERATURA Y CALOR
Esp. Ing. Néstor H. Lencina

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FÍSICA II -2022
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VIDEO 1: TEMPERATURA Y CALOR
https://www.youtube.com/watch?v=St8tvRdvghk&featur
e=emb_logo
La temperatura es una medida relativa, o una indicación, de lo caliente o frio. De una

estufa caliente se dice que tiene una temperatura elevada, y de un cubo de hielo, que tiene
una temperatura baja.
De un cuerpo que tiene una temperatura más elevada que otro objeto se dice que
está más caliente. El termino caliente y frio son términos relativos como alto o bajo.
El calor está relacionado con la temperatura y describe el proceso de transferencia
de energía de un objeto a otro. El calor describe la energía transferida de un objeto a otro
debido a la diferencia de temperaturas. Digamos que el calor es energía en movimiento.
Si sacamos una bandeja de metálica y una caja de cartón grueso del congelador, la
bandeja se siente más fría al tacto que la caja, aun cuando ambas están a igual
temperatura.
Los dos objetos se sienten diferentes debido a que el metal es mejor conductor del
calor que el cartón. Entonces se necesita un método confiable y reproducible para
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establecer el grado relativo de caliente o frio de los cuerpos. Los científicos han
desarrollado diversos instrumentos (termómetros) para realizar dichas medidas
cuantitativas.
Todos estamos familiarizados con el hecho de que dos objetos a temperaturas
iniciales diferentes con el tiempo alcanzaran una temperatura intermedia cuando se pongan
en contacto uno con el otro. Por ejemplo, un cubo de hielo en una taza de café caliente, el
hielo se fundirá y disminuirá la temperatura del café.
Con la finalidad de comprender mejor el concepto de temperatura, vamos a definir
dos términos usados frecuentemente: contacto térmico y equilibrio térmico.
Contacto térmico: si tenemos dos objetos situados en un

recipiente aislado de manera que interactúen entre sí pero no
con el exterior. Si lo objetos están a distintas temperaturas entre
ellos, se intercambian energía. Esta energía es el calor. Dos
objetos se encuentran en contacto térmico entre sí pueden
intercambiar calor entre ellos.
Equilibrio térmico: es una situación en la que dos objetos en

contacto térmico uno con el otro, dejan de tener cualquier
intercambio de calor.
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Dos cuerpos en equilibrio térmico entre si se dice que tienen igual temperatura.
La temperatura de un sistema es aquella propiedad que determina si está o no en
equilibrio térmico con otros sistemas.
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LAS ESCALAS DE TEMPERATURAS

CELSIUS Y FAHERENHEIT
Una medida de la temperatura se obtiene mediante un termómetro, dispositivo
construido para hacer evidente alguna propiedad de una sustancia que cambia con la
temperatura.
La propiedad más obvia que se utiliza más comúnmente es la expansión térmica, un
cambio en las dimensiones o el volumen de una sustancia que ocurre cuando cambia la
temperatura.
Casi todas las sustancias se expanden con un incremento en la temperatura, pero
en grados diferentes. La mayor parte de las sustancias también se contraen con el
decrecimiento de la temperatura. Debido a que algunos metales se expanden más que
otros, las barras bimetálicas (barras de dos metales diferentes unidos) se utilizan para medir
los cambios en la temperatura. Al aplicarse calor, la barra compuesta se dobla hacia el lado
del metal que se expande menos.
Un termómetro común es que utiliza liquido dentro de vidrio, y que se basa en la

expansión térmica del líquido. Un líquido encerrado en un cilindro de vidrio se expande por
el interior del cilindro, y asciende en un tubo capilar. El mercurio y el alcohol (por lo general
coloreado con alguna sustancia de color rojo para hacerlo más visible) son los líquidos
utilizados en la mayor parte de los termómetros de este tipo.
Estas sustancias se utilizan porque tienen una gran expansión térmica y permanecen
en estado líquido dentro de un amplio rango de temperaturas.
(Hg: punto de fusión: – 38 ºC – Punto de ebullición: 357 ºC)
(Alcohol: punto de fusión: – 117 ºC – Punto de ebullición: 78,3 ºC)
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Los termómetros están calibrados de modo que se pueda asignar un valor numérico
a determinada temperatura. Para la definición de cualquier escala estándar o unidad son
necesarios dos puntos de referencia. Como todas las sustancias cambian de dimensiones
con la temperatura, no se dispone de una referencia absoluta. Sin embargo, los puntos fijos
necesarios pueden estar relacionados con fenómenos físicos que siempre
ocurren a las mismas temperaturas.
El punto de congelación y el punto de evaporación del agua son dos puntos fijos
convenientes, Se conocen también como punto de fusión y de ebullición. Estos dos puntos
son las temperaturas a las cuales el agua pura congela y hierve bajo una presión de 1 atm.
Las dos escalas familiares de temperatura son las escalas de temperatura

Fahrenheit y la escala de temperatura Celsius, nombradas en honor a quienes las crearon.
(ºF)
212
32
0 100
Temperatura (ºC)
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Como se muestra en la figura los puntos de congelación y evaporación corresponden

a los valores de 32 ºF y 212ºF, respectivamente en la escala Fahrenheit y de 0 ºC y 100 ºC
en la escala Celsius. En la escala Fahrenheit hay 180 intervalos, o grados, (ºF), entre los
dos puntos de referencia; en la escala Celsius, hay 100 (ºC). Por consiguiente, un grado
Celsius es mayor que un grado Fahrenheit; dado que 180/100 = 9/5 = 1,8. Es casi el doble.
Se puede obtener una relación para convertir una medida entre las dos escales, a
partir de una gráfica de temperatura Fahrenheit contra temperatura Celsius.
180
TF = T + 32
100 C
𝟗
𝐓𝐅 = 𝐓𝐂 + 𝟑𝟐 (conversión de Celsius a Fahrenheit)
𝟓
𝟓
𝐓𝐂 = (𝐓𝐅 − 𝟑𝟐) (conversión de Fahrenheit a Celsius)
𝟗
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CERO ABSOLUTO Y LA ESCALA DE

TEMPERATURA KELVIN
El producto de la presión y el volumen de un gas ideal (oxigeno, hidrogeno,

nitrógeno, helio, neón, etc.) es directamente proporcional a la temperatura del gas: pV ∞ T.
Esta relación permite usar un gas para medir la temperatura de un termómetro de gas a
volumen constante. Si mantenemos constante el volumen entonces la presión es
directamente proporcional a la temperatura. Una gráfica de presión versus temperatura,
proporciona una línea recta.
Un gas a baja densidad cuyo volumen se mantiene constante da una línea recta en
una gráfica de p contra T. Si la línea se mantiene hasta el punto de presión cero, se obtiene
una temperatura de -273,15 ºC, que se toma como cero absolutos.
El cero absoluto es la base de la escala de temperatura Kelvin. En esta escala se

toma – 273 ºC como punto cero, es decir, 0 K. El tamaño de cada unidad de temperatura
Kelvin es el mismo que el del grado Celsius, de modo que las temperaturas en estas escalas
están relacionadas por
𝐓𝐊 = 𝐓𝐂 + 𝟐𝟕𝟑, 𝟏𝟓 (conversión de Celsius a Kelvin)
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ESCALAS TERMOMÉTRICAS
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EXPANSION O DILATACION TERMICA
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DILATACION TERMICA LINEAL

Los cambios en las dimensiones y los volúmenes de los materiales son efectos
térmicos comunes. Consideremos la expansión térmica de sólidos y líquidos.
La expansión térmica es el resultado de un cambio en la distancia media que separa
los átomos de una sustancia. Los átomos se mantienen unidos por fuerzas de unión, que
se pueden representar de modo simplista como resortes en un modelo sencillo de un sólido.
Los átomos vibran hacia atrás y hacia adelante, y al incrementar la temperatura (mayor
energía interna) se vuelven cada vez más activos y vibran distancias más grandes. Como
resultado, el sólido se expande como un todo.
El cambio de un sólido en una dimensión (longitud, ancho o espesor) se llama
expansión lineal. Para cambios pequeños de temperatura, la expansión lineal es
aproximadamente proporcional a ΔT.
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∆L = LF − L0 ; ∆T = TF − T0
∆𝐋
= 𝛂 ∆𝐓 → ∆𝐋 = 𝛂 𝐋𝟎 ∆𝐓
𝐋𝟎
𝛂 = 𝐜𝐨𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐚𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐨 𝐝𝐢𝐥𝐚𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐢𝐧𝐞𝐚 (𝟏/ºC)
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Un sólido puede tener distintos coeficientes de expansión lineal para direcciones

diferentes, por simplicidad, consideraremos que se aplica el mismo coeficiente en todas las
direcciones (los sólidos presentan expansión isotópicos).
Los coeficientes de expansión pueden variar ligeramente para intervalos diferentes
de temperatura. Dado que esta variación es despreciable para la mayor parte de las
aplicaciones comunes, 𝛼 se debe considerar constante e independiente de la temperatura.
∆𝐋 = 𝛂 𝐋𝟎 ∆𝐓
𝐋 − 𝐋𝟎 = 𝛂 𝐋𝟎 ∆𝐓
𝐋 = 𝐋𝟎 + 𝛂 𝐋𝟎 ∆𝐓
𝐋 = 𝐋𝟎 (𝟏 + 𝛂 ∆𝐓)
DILATACION TERMICA SUPERFICIAL

Teniendo en cuenta que el área (A) es longitud al cuadrado (L2)
𝐀 = 𝐋𝟐 = 𝐋𝟐𝟎 (𝟏 + 𝛂∆𝐓)𝟐 = 𝐀𝟎 (𝟏 + 𝟐𝛂∆𝐓 + 𝛂𝟐 ∆𝐓 𝟐 )
Como los valores de 𝛼 para solidos son mucho menores que 1 (≈ 10−6 , como se
muestra en la tabla), el termino de segundo orden (el que contiene a 𝛼 2 ) se puede eliminar
con un error despreciable. Como una aproximación de primer orden, tenemos, entonces:
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∆𝐀
𝐀 = 𝐀𝟎 (𝟏 + 𝟐𝛂∆𝐓) 𝐨 = 𝟐 𝛂 ∆𝐓
𝐀𝟎
El coeficiente de expansión o dilatación térmico de área o superficial es el doble del

coeficiente de expansión lineal 𝛄 =𝟐𝛂
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DILATACION TERMICA VOLUMETRICA
En forma similar, una expresión de primer orden para la expansión de volumen
𝑽 = 𝑳𝟑 = 𝑳𝟑𝟎 (𝟏 + 𝟑𝜶∆𝑻)𝟑 = 𝑽𝟎 [𝟏𝟑 + 𝟑 𝟏𝟐 𝟑𝜶∆𝑻 + 𝟑 𝟏 (𝟑𝜶∆𝑻)𝟐 + (𝟑𝜶∆𝑻)𝟑 ]
∆𝐕
𝐕 = 𝐕𝟎 (𝟏 + 𝟑𝛂∆𝐓) 𝐨 = 𝟑 𝛂 ∆𝐓
𝐕𝟎
El coeficiente de expansión o dilatación térmico volumétrico o cubico es el triple del

coeficiente de expansión lineal 𝛃=𝟑𝛂
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FATIGAS DE ORIGEN TÉRMICO

Si los extremos de una barra están fijos rígidamente, de manera que sea imposible
la dilatación o contracción, y se modifica la temperatura de la barra, se producen fatigas
tensoras o compresoras, llamadas “fatigas de origen térmico”.
Las fatigas de origen térmico pueden llegar a ser muy grandes, originando en la barra
esfuerzos que sobrepasen el límite de elasticidad y aun el de rotura.
Al proyectar cualquier estructura expuesta a cambios de temperatura, hay que tener
en cuenta la dilatación. En un tubo largo de conducción de vapor, esto se logra colocando
juntas de dilatación, o bien se la forma de U a una parte del tubo.
Supongamos una barra que está sujeta rígidamente en sus extremos a una
temperatura T0. Mientras se mantiene asi, aumenta la temperatura a un valor T.
La variación relativa de longitud si la barra pudiese expandirse libremente es:
∆𝐿
= 𝛼 (𝑇 − 𝑇0 ) = 𝛼 ∆𝑇
𝐿0
Como la barra no puede dilatarse, la tensión aumenta hasta un valor suficiente para
producir l misma variación relativa de longitud. Usando el módulo de Young.
𝐹 ∆𝐿 ∆𝐿 𝐹
𝜎=𝑌𝜖 =𝑌 → =
𝐴 𝐿0 𝐿0 𝑌𝐴
𝐹
= 𝛼 ∆𝑇 F = A Y 𝛼 ∆𝑇
𝑌𝐴
𝑭
La fatiga es 𝝈= = 𝒀 𝜶 ∆𝑻 Un esfuerzo de tracción
𝑨
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COMPORTAMIENTO ANOMALO DEL

AGUA
Los líquidos se caracterizan por dilatarse al aumentar la temperatura,

siendo su dilatación volumétrica unas diez veces mayor que la de los sólidos.
Sin embargo, el líquido más común, el agua, no se comporta como los

otros líquidos. La densidad del agua tiene un máximo a 4ºC, donde su valor es
de 1000 kg/m3. A cualquier otra temperatura su densidad es menor. Este
comportamiento del agua es la razón por la que en los lagos se congela primero
la superficie, y es en definitiva lo que hace posible la vida subacuática.
A temperatura ambiente, el agua se dilata cuando la temperatura sube y

se contrae cuando baja. Pero próximo al punto de congelación, a los 0 ºC, ocurre
lo contrario, lo cual es muy importante para la preservación de la vida.
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Según esta curva, la densidad máxima del agua es a 4°C, es decir, en estado líquido,
mientras que, a 0°C, en estado sólido, es menor.
Al mismo tiempo que el agua se calienta, se expande y por lo tanto disminuye su

densidad. Estos dos procesos. De 0°C a 4°C el agua se torna más densa. Sobre 4°C
predomina la expansión térmica con la consiguiente disminución de densidad. Las
variaciones de densidad del agua con la temperatura tienen una profunda repercusión en
el medio ambiente. En cuerpos de agua, como un lago, el agua a 4°C, que es la más densa,
se sumerge hasta el fondo mientras que el agua sobre 4°C, que es menos densa, sube a
la parte superior. Este desplazamiento de agua, por convección, produce que la casi
totalidad del cuerpo alcance los 4°C. Bajo esta temperatura la densidad disminuye, pero
como el agua no es más pesada que la que está a 4°C, no se desplaza hacia el fondo, sino
que permanece en la superficie hasta que a 0°C se congela. La capa de hielo que se forma,
que es menos densa, no se sumerge y como queda sobre la superficie del cuerpo de
agua forma una capa aislante que evita que el agua interior se congele. Si el hielo llegara
al fondo, no podría aislar el interior del cuerpo del frío ambiental, por lo que todo el cuerpo
se congelaría, y los peces y otros organismos vivos morirían.
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CAPACIDAD TÉRMICA Y CALOR

ESPECÍFICO
Cuando crece la temperatura de un cuerpo, la energía que posee en su interior,

denominada energía interna, también aumenta. Si el cuerpo se pone en contacto con otro
de más baja temperatura, habrá una transmisión o trasferencia de energía de un cuerpo al
otro, energía que se denomina calor. El concepto de calor podemos definirlo como:
“El calor es la energía transferencia de un cuerpo a otro, en

virtud únicamente de una diferencia de temperatura entre
ellos”.
Cuando se adiciona calor a un cuerpo, aumenta normalmente la temperatura del

mismo, (Los cambios de fase constituyen una excepción, como al congelar o vaporizar el
agua). Sustancias diferentes tienen configuraciones y enlaces moleculares diferentes. Si
cantidades iguales de calor se aplican a masas iguales de sustancias diferentes, los
cambios resultantes en la temperatura no serán por lo general los mismos. Por ejemplo,
suponga que tiene 1 kg de agua y 1 kg de aluminio y que agrega 1 kcal de calor a cada
uno. Por la definición de kilocaloría, se sabe que la temperatura del agua se elevará en 1
ºC., sin embargo, la temperatura del aluminio aumentará 4,5 ºC. La cantidad de energía
térmica Q necesaria para elevar la temperatura de un sistema es proporcional a la variación
de temperatura de un sistema es proporcional a la variación de temperatura y a la masa de
la sustancia:
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Q = C ΔT = m c ΔT
en donde C en la capacidad calorífica o capacidad térmica de la sustancia, que se define

como la energía térmica que se necesita para aumentar un grado la temperatura de la
sustancia. El calor especifico c es la capacidad térmica por unidad de masa:
𝐂
𝐜=
𝐦
Mientras mayor sea el calor especifico de una sustancia, para cambiar la temperatura
de una masa dada, mayor será la cantidad de energía que se le debe transferir. Esto es,
una sustancia con un gran calor especifico tiene una gran capacidad calorífica, o acepta o
libera más calor para un cambio de temperatura dado (y una masa)
UNIDADES
Una de las unidades de calor que se utiliza comúnmente es la caloría, que se define de la
siguiente manera:
“Una caloría se define como la cantidad de calor necesaria para

elevar la temperatura 1 g de agua 1 ºC (de 14,5 ºC a 15,5 ºC)”
Debido a que la caloría es una unidad pequeña, su múltiplo mayor, la kilocaloría

(Kcal) se usa con frecuencia (1 Kcal = 1000 cal). Una kilocaloría es la cantidad de calor
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necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de agua 1 ºC (de 14,5ºC a 15,5ºC).
Una unidad de calor que se emplea comúnmente en la industria es la unidad térmica

británica (Btu). Una Btu es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de 1
lb de agua en 1 ºF (de 63 ºF a 64 ºF).
El Btu es más de 250 veces mayor que una caloría, pero solo una cuarta parte de
una kilocaloría (1 Btu = 252 cal = 0,252 Kcal).
Como el calor es una forma de energía también podemos utilizar la unidad que
venimos utilizando que es el Joule (J), la relación con la caloría es:
1 cal = 4,18 J
1 Btu = 252 cal = 1,054 KJ
El calor específico del agua es:
Cagua = 1 cal/g ºC = 1 Kcal/Kg ºC= 1 Kcal/Kg K = 4,18 KJ/kg K

Cagua = 1 Btu/ lb ºF
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CALORIMETRO
Cuando un cuerpo caliente se pone en contacto con uno frio, existe un intercambio
de energía calorífica del cuerpo caliente al frio hasta que igualan su temperatura. En un
intercambio de calor, la cantidad del mismo permanece constante, pues el calor transmitido
por uno o más objetos calientes será el que reciba uno o más objetos fríos. Esto da origen
a la llamada Ley del Intercambio de Calor, que dice: en cualquier intercambio de calor
efectuado, el calor cedido es igual al absorbido.
calor perdido = calor ganado
𝒎𝒄𝒖 𝒄𝒄𝒖 (𝒕𝒄 − 𝒕𝒆 ) = 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒄𝒂𝒈𝒖𝒂 (𝒕𝒆 − 𝒕𝒊 ) + 𝒎𝒄𝒂𝒍𝒐 𝒄𝒄𝒂𝒍𝒐 (𝒕𝒆 − 𝒕𝒊 )
𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒄𝒂𝒈𝒖𝒂 (𝒕𝒆 − 𝒕𝒊 ) + 𝒎𝒄𝒂𝒍𝒐 𝒄𝒄𝒂𝒍𝒐 (𝒕𝒆 − 𝒕𝒊 )

𝒄𝒄𝒖𝒆𝒓𝒑𝒐 =
𝒎𝒄𝒖 (𝒕𝒄 − 𝒕𝒆 )
Cuando se realizan experimentos cuantitativos de intercambio de calor en el

laboratorio, se deben evitar al máximo las pérdidas de éste, así el cálculo ser lo más exacto
posible. Por ello es común utilizar un Calorímetro. El más usual es el de agua, el cual consta
de un recipiente externo de aluminio que en su interior tiene otro del mismo material, aislado
por el propósito de evitar pérdidas de calor. Tiene un agitador, un termómetro y una tapa.
Por el llamado método de las mezclas, el calorímetro de agua posibilita terminar el
calor especifico de alguna sustancia, para ello primero se le pone una masa determinada
de agua a fin de conocer su temperatura. Después se determina la masa de la sustancia
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de la cual se va a calcular el calor especifico y se calienta a una temperatura conocida (por

ejemplo, en el caso de un metal, se puede sumergir en agua previamente calentada a una
cierta temperatura), para evitar un enfriamiento se introduce inmediatamente en el agua del
calorímetro y se agita hasta que la temperatura indicada en el termómetro no varié, esto
significa que existe un equilibrio térmico en todas las partes. Al medir el aumento de
temperatura en el agua del calorímetro se puede calcular cual fue la cantidad de calor
cedido al agua y al recipiente interior por la sustancia y encontrar finalmente el calor
especifico de la misma mediante la sustitución de datos en la formula respectiva.
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CAMBIOS DE ESTADO – CALORES

LATENTES DE FUSIÓN Y VAPORIZACIÓN
Normalmente la materia existe en tres fases: sólida, liquida y gaseosa. La fase de
una sustancia depende de la energía interna y la presión sobre ella.
En la fase sólida, las moléculas están reunidas por fuerzas de atracción o enlaces.
Al agregar calor se produce un aumento en el movimiento respecto a las posiciones de
equilibrio molecular. Si se agrega suficiente calor para dar la energía necesaria para romper
los enlaces intermoleculares, el sólido experimenta un cambio de fase y se convierte en
líquido. La temperatura a la cual ocurre esto se llama punto de fusión. La temperatura a la
cual un líquido se convierte en solido se llama el punto de solidificación o congelación.
En la fase liquida, las moléculas de una sustancia están relativamente libres para
moverse por lo que los líquidos toman la forma de su recipiente. La adicción de calor
aumenta el movimiento de las moléculas de un líquido, y cuando la energía es suficiente
para separarlas a grandes distancias (en comparación con sus diámetros), el líquido cambia
a la fase gaseosa o de vapor. La temperatura a la cual sucede esto se llama punto de
ebullición. La temperatura a la cual un gas se convierte en liquido es el punto de
condensación.
Algunos sólidos, como el hielo seco o la naftalina, cambian directamente de la fase solida
a la gaseosa. Esto se llama sublimación. Un cambio de fase de un gas a un sólido se llama
depositacion. La escarcha es vapor de agua solidificado.
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En general, cuando se transfiere energía calorífica a una sustancia, su temperatura

se incrementa. Cuando el calor agregado (o el eliminado) ocasiona solo un cambio de fase,
la temperatura de la sustancia no cambia. Por ejemplo, si se agrega calor a una cantidad
de hielo (c= 0,50 Kcal/kg ºC) a – 20 ºC, la temperatura del hielo aumenta hasta que llega a
su punto de fusión de 0 ºC. En este punto, la adicción de más calor no incrementa la
temperatura, sino que causa la fusión del hielo, o sea el cambio de fase. (El calor se debe
agregar lentamente, de modo que el hielo y el agua fundida permanezcan en equilibrio
térmico). Una vez que el hielo esta fundido, la adición de más calor causara que la
temperatura del agua se eleve. Una situación similar ocurre durante el cambo de fase de
líquido a gas en el punto de ebullición. Agregar más calor al agua hirviente solo causa más
vaporización, no un incremento de temperatura.
El calor comprendido en un cambio de fase se lama el calor latente (L). y
𝐐
Q=mL 𝐋= (kcal/kg) (J/kg)
𝐦
en donde m es la masa de la sustancia. El calor latente tiene unidades de joules por

kilogramo (J/kg) o de (kcla/kg). El calor latente para un cambio de fase de solido a liquido
se llama calor latente de fusión (Lf) y para el cambio de fase de líquido a gas se denomina
calor latente de vaporización (Lv)
En la figura de abajo se muestra una gráfica de temperatura versus calor, en la cual

se observan los cambios de estados que ocurren, y las distintas fases de la materia.
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VIDEO 2: CALOR Y TEMPERATURA. EJEMPLO DE

CALCULO
https://www.youtube.com/watch?v=bJbzhMpbxWE&feat
ure=emb_logo
VIDEO 3: CAMBIO DE ESTADO Calor Latente

https://www.youtube.com/watch?v=FwVvHqrQICI&featu
re=emb_logo
VIDEO 4: CALOR Y TEMPERATURA

https://www.youtube.com/watch?v=bJbzhMpbxWE&feat
ure=emb_logo
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BIBLIOGRAFIA
FÍSICA GENERAL - Tercera Edición
Alvarenga
FÍSICA I – Parte I – Cuarta Edición –

Resnick Halliday
FÍSICA – Tercera Edición – Tipler
FÍSICA – Sears/Zemansky
FÍSICA I – Serway
FÍSICA – Quinta Edición –

Wilson/Buffa
39

Temperatura y Calor

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VIDEO 1: TEMPERATURA Y CALOR

La temperatura es una medida relativa, o una indicación, de lo caliente o frio. De una

Contacto térmico: si tenemos dos objetos situados en un

Equilibrio térmico: es una situación en la que dos objetos en

LAS ESCALAS DE TEMPERATURAS

Un termómetro común es que utiliza liquido dentro de vidrio, y que se basa en la

ocurren a las mismas temperaturas.

Las dos escalas familiares de temperatura son las escalas de temperatura

Como se muestra en la figura los puntos de congelación y evaporación corresponden

CERO ABSOLUTO Y LA ESCALA DE

El producto de la presión y el volumen de un gas ideal (oxigeno, hidrogeno,

El cero absoluto es la base de la escala de temperatura Kelvin. En esta escala se

𝐓𝐊 = 𝐓𝐂 + 𝟐𝟕𝟑, 𝟏𝟓 (conversión de Celsius a Kelvin)

EXPANSION O DILATACION TERMICA

DILATACION TERMICA LINEAL

𝛂 = 𝐜𝐨𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐭𝐞𝐫𝐦𝐢𝐜𝐨 𝐝𝐞 𝐞𝐱𝐩𝐚𝐧𝐬𝐢𝐨𝐧 𝐨 𝐝𝐢𝐥𝐚𝐭𝐚𝐜𝐢𝐨𝐧 𝐥𝐢𝐧𝐞𝐚 (𝟏/ºC)

Un sólido puede tener distintos coeficientes de expansión lineal para direcciones

DILATACION TERMICA SUPERFICIAL

𝐀 = 𝐋𝟐 = 𝐋𝟐𝟎 (𝟏 + 𝛂∆𝐓)𝟐 = 𝐀𝟎 (𝟏 + 𝟐𝛂∆𝐓 + 𝛂𝟐 ∆𝐓 𝟐 )

El coeficiente de expansión o dilatación térmico de área o superficial es el doble del

DILATACION TERMICA VOLUMETRICA

En forma similar, una expresión de primer orden para la expansión de volumen

𝑽 = 𝑳𝟑 = 𝑳𝟑𝟎 (𝟏 + 𝟑𝜶∆𝑻)𝟑 = 𝑽𝟎 [𝟏𝟑 + 𝟑 𝟏𝟐 𝟑𝜶∆𝑻 + 𝟑 𝟏 (𝟑𝜶∆𝑻)𝟐 + (𝟑𝜶∆𝑻)𝟑 ]

El coeficiente de expansión o dilatación térmico volumétrico o cubico es el triple del

FATIGAS DE ORIGEN TÉRMICO

COMPORTAMIENTO ANOMALO DEL

Los líquidos se caracterizan por dilatarse al aumentar la temperatura,

Sin embargo, el líquido más común, el agua, no se comporta como los

A temperatura ambiente, el agua se dilata cuando la temperatura sube y

Al mismo tiempo que el agua se calienta, se expande y por lo tanto disminuye su

CAPACIDAD TÉRMICA Y CALOR

Cuando crece la temperatura de un cuerpo, la energía que posee en su interior,

“El calor es la energía transferencia de un cuerpo a otro, en

Cuando se adiciona calor a un cuerpo, aumenta normalmente la temperatura del

en donde C en la capacidad calorífica o capacidad térmica de la sustancia, que se define

“Una caloría se define como la cantidad de calor necesaria para

Debido a que la caloría es una unidad pequeña, su múltiplo mayor, la kilocaloría

necesaria para elevar la temperatura de 1 kg de agua 1 ºC (de 14,5ºC a 15,5ºC).

Una unidad de calor que se emplea comúnmente en la industria es la unidad térmica

El calor específico del agua es:

Cagua = 1 cal/g ºC = 1 Kcal/Kg ºC= 1 Kcal/Kg K = 4,18 KJ/kg K

calor perdido = calor ganado

𝒎𝒄𝒖 𝒄𝒄𝒖 (𝒕𝒄 − 𝒕𝒆 ) = 𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒄𝒂𝒈𝒖𝒂 (𝒕𝒆 − 𝒕𝒊 ) + 𝒎𝒄𝒂𝒍𝒐 𝒄𝒄𝒂𝒍𝒐 (𝒕𝒆 − 𝒕𝒊 )

𝒎𝒂𝒈𝒖𝒂 𝒄𝒂𝒈𝒖𝒂 (𝒕𝒆 − 𝒕𝒊 ) + 𝒎𝒄𝒂𝒍𝒐 𝒄𝒄𝒂𝒍𝒐 (𝒕𝒆 − 𝒕𝒊 )

Cuando se realizan experimentos cuantitativos de intercambio de calor en el

de la cual se va a calcular el calor especifico y se calienta a una temperatura conocida (por

CAMBIOS DE ESTADO – CALORES

En general, cuando se transfiere energía calorífica a una sustancia, su temperatura

El calor comprendido en un cambio de fase se lama el calor latente (L). y

en donde m es la masa de la sustancia. El calor latente tiene unidades de joules por

En la figura de abajo se muestra una gráfica de temperatura versus calor, en la cual

VIDEO 2: CALOR Y TEMPERATURA. EJEMPLO DE

VIDEO 3: CAMBIO DE ESTADO Calor Latente

VIDEO 4: CALOR Y TEMPERATURA

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