ELISEO HERNANDEZ CERNA 15 jun.

2023 2021080210823

En esta página vas a encontrar un resumen con todas las recomendaciones de tus exámenes de genética. Los documentos originales te serán enviados por correo para que los tengas siempre. En caso de que
los llegaras a perder, me puedes escribir para enviarlos de nuevo. Si quisieras más exámenes, recuerda que no es necesario hacer otra prueba, simplemente podemos mandarlos pedir con la muestra que ya
tenemos.

Resumen exámenes de genética

Genes de nutrición
Suplementos o alimentos Exámenes
Gen Función Genotipo ¿Qué significa qué tenga de esta forma mi gen?
ideales para el gen anuales
AT Gen ahorrador. Sensible a grasas saturadas (carne roja, yemas, lácteos enteros, mantequillas). Tres
FTO Ahorro energía AT
comidas al día y un snack. Ejercicio: 200min/semana
Omega-3 N/A

APOA2 Gasto energía TC TC Para pérdida de % de grasa: Dieta + Ejercicio + Vit D3 Vitamina D3 Vitamina D3 en sangre

AG Riesgo intermedio a resistencia a insulina | Evitar grasa saturada (carne roja, yemas, lácteos enteros, Índice HOMA una vez
TCF7L2 Resistencia a insulina AG Té de canela
al año
mantequillas)
Riesgo intermedio a resistencia a insulina. Evitar consumir grasas saturadas + cereales en la misma Índice HOMA una vez
IRS1 Resistencia a insulina TC TC Té de canela
al año
comida
CC
GIPR Resistencia a insulina CC Bajo riesgo a resistencia a insulina. Secreción adecuada insulina. N/A N/A

LIPC (1) Lípidos en sangre GG GG Menor riesgo a colesterol y triglicéridos elevados. N/A N/A

CC
LIPC (2) Lípidos en sangre CC Menor riesgo a colesterol y triglicéridos elevados. N/A N/A

GG La ingesta de carbohidratos simples (azúcares y harinas blancas), te aumenta rápidamente la grasa

PPARG2 Grasa visceral GG
visceral. Evítalo.
Omega-3 N/A

CC
IL6 Inflamación CC Baja riesgo a inflamación sistémica. N/A N/A

Si consumes tus porciones de frutas y verduras diarias, tu barrera antioxidante tiene una función
TNF Antioxidantes GG GG N/A N/A
adecuada.
GG
FABP2 Absorción de grasas GG Tu absorción de grasa es del 30%. N/A N/A

ADRB2 Movilización de grasas CC CC Buena movilidad de grasa almacenada. N/A N/A

macantidad
Ca 40 Escanea el QR o da click para ver el video
Perfil genético de nutrición Pr 30 Carbohidratos: Carb Control
C Carb Control Gr 30 Frutas Ca Ca Carb Control
Carb Control Distribución
30% de 40%
macronutrientes Verduras Ca Ca Ca Ca Carb Contr
Carb Control Cereales y Leguminosas Ca Ca Ca Ca Carb Contr
Carbs Proteínas Grasas Proteínas: Ca Ca Co Ca Ca Carb Co
Es la dieta con menor cantidad de carbohidratos pero sin Alimentos de origen animal Ca Ca Co Ca Ca Carb Co
prescindir de ellos. Las grasas y las proteínas se metabolizan de Lácteos Ca Ca Car Car Carb Contr
forma más adecuada.
40% 30% 30% 30% Grasas:
b b

Carbohidratos Proteínas Grasas Grasas y semillas

MSc. Alejandra Ponce Garza

 ELISEO HERNANDEZ CERNA 15 jun. 2023 2021080210823

En este documento vas a encontrar tu plan de healthy aging que preparé con base a la entrevista que tuvimos y el análisis que hice sobre tu estado de salud actual. Te agradezco mucho la confianza que me brindas
para ayudarte a mejorar tu salud y estilo de vida. Alejandra Ponce Garza, MSc. Nutrigenetics | Healthy Aging | Lifestyle Medicine

Recomendaciones sobre lifestyle.

Sueño Salud Emocional Sustancias Adictivas Actividad física Exámenes Follow-up

Los desvelos tienen menor efecto Ejercicio tipo cardio intenso 25-hidroxicolecalciferol en sangre
El estrés puede afectarte más que
sobre tu peso, sin embargo, tu 6
cuerpo resiente más la falta de a otras personas en lo emocional, Frecuencia Mínima Máxima
Índice HOMA
sueño en las actividades del día. físico y en tu sensación de cardiaca ideal: 125 133
Es recomendable dormir entre 7 u saciedad. Para lo emocional te semanas
Uso nulo de sustancias adictivas. 200 minutos por semana
8 horas, comenzando antes de las recomiendo terapia cognitivo-
11pm. No utilizar melatonina, sino, conductual. Para los síntomas
optar por 1 gomita deep sleep 5 días de 40 minutos
físicos (dolor/colitis) 500mg de
marca zenzei (amazon) siempre a
magnesio por la noche. a cualquier hora
la misma hora.
Por 6 semanas
Cita con especialista Cita con especialista Cita con especialista Cita con especialista
No aplica No aplica No aplica No aplica

Suplementación por hora de comida Marcas recomendadas y recetas

Suplementos/Nutrición FX Dosis
Escanea/click en el QR y podrás encontrar la siguiente información:
Arginina Omega-3 1200mg Recetas
Pre-desayuno
. Vitamina D3 2000 UI/día Productos recomendados
Manzana No es necesario Marcas de suplementos recomendados
Desayuno
. Té verde No es necesario Guía de bebidas con cafeína
Frutos rojos No es necesario Guía de estiramientos
Media mañana
Té de canela Arginina 500mg Promociones para recetarios
. Metilfolatos No es necesario Y más…
Comida
. Deep Sleep No es necesario
Magnesio 500mg
Media tarde Lista básicos del super (es general, no específica para tu dieta):
Agua de jamaica D-Lactasa Comprar
Vitamina D3 Colágeno No es necesario Frutas Verduras Cereales Proteínas Animales Grasas
Cena
Omega-3 Té de canela 1 taza al día Escoge 3 frutas: Mix hojas verdes Pan integral 45 cal Huevos Aceite oliva
Jamaica 500ml/día Manzanas Tomates Tortillas "3-en-1" Yogurt griego Mayonesa
Después de cenar
Magnesio Vin. Balsámico No es necesario Frutos rojos Pimientos Salmas Queso panela Aguacate
ntrol Fruta de temp Calabacita Tostadas horneadas Muslos de pollo Linaza
ntrol Bolsa Congeladas Bolsa de frijoles bajos Molida de res
Jícama, pepino en grasa "Isadora" Filetes de pescado

MSc. Alejandra Ponce Garza

 Porciones diarias, por comida, listas de alimentos e intercambios ok ok ok
Estas listas te servirán para poder formar tus menús propios. ¿Cómo usarlo? Los alimentos están divididos según su grupo: frutas, verduras, cereales, etc. Tienen una ok ok ok
nomenclatura para que sepas identificarlos (las letras que vienen entre paréntesis). Todos los alimentos que te propongo están presentados en 1 porción. Por ejemplo en
ok ok ok
las frutas 1 porción de melón es 1 taza y de mandarinas son 2 unidades. El video del QR de la derecha te lo explica más a detalle / da click o escanea..
ok ok ok ok
Proteínas origen animal y
Frutas (F) Verduras (V) Cereales y Leguminosas (C) Grasas (G)
Lácteos (P)

Porciones diarias
3 5 5 14 4

Pre-desayuno

Desayuno 1 1 2 3

Snack

Comida 1 2 1 6 2

Snack 1

Cena 2 2 5 2
1 taza Melón 1/2 taza Pimientos 1/2 taza Arroz integral cocido 2 piezas Claras 10 piezas Almendras
Libre Limón 1/2 taza Brócoli 1/4 taza Avena, amaranto 30 gr Pollo 1/8 taza Semillas de linaza
1 taza Frutos rojos / berries 1/2 taza Espárragos 1 paqte Salmas 30 gr Salmón 1/8 pieza Aguacate
1 pieza Toronja 1/2 taza Berenjena 1/2 taza Quinoa cocida 30 gr Molida de res pulpa negra 1 cucharita Aceite de oliva
MMM 2 piezas Mandarinas 1/2 taza Nopales 3 piezas Tostadas horneadas 30 gr Milanesa pulpa negra 1 cucharita Aceite de aguacate
Más nutrientes 12 piezas Uvas moradas 1/2 taza Hojas verde oscuro 2 piezas Pan integral 45 cal 1/3 scoop Proteína en polvo 1/8 taza Semillas de chía
1 pieza Manzana 1/2 taza Cebolla 1/2 taza Edamames, lentejas 1 taza Leche lala100 o Mootopia
1 taza Piña 1/2 taza Champiñónes 40 gr Tofu 1/3 taza Yogurt griego
1 taza Sandía 1/2 taza Coles de bruselas 1/2 taza Elote 1/4 taza Queso cottage (fat free)
2 piezas Kiwis 1/2 taza Tomate 40 gr Germen de soya 1 pieza Yogurt light
1 pieza Durazno 1/2 taza Repollo 1 pieza Pan de caja >60 cal 30 gr Pescado 1 cucharada Cremas de semillas
1 pieza Manzana verde 1/2 taza Coliflor 3 piezas Tortillas 3-en-1 30 gr Atún en posta 1/8 taza Semillas de girasol
1 taza Papaya 1/2 taza Chayote 1/2 pieza Camote 30 gr Atún en bolsita 3 piezas Nueces
12 piezas Uvas verdes 1/2 taza Apio 1/2 taza Cous-cous 30 gr Pavo 5 piezas Aceitunas
1 pieza Pera 1/2 taza Perejil 2 piezas Rice cakes 30 gr Puerco 1 cucharada Hummus
MM 1 pieza Granada 1/2 taza Calabacita 1 pieza Tortilla de maíz 1 pieza Huevo con yema 1 taza Leche - almendras
1 pieza Naranja 1/2 taza Betabel 17 piezas Totopos de nopal 1 taza Leche (light o soya) 1 taza Leche - coco
Libre Lima 1/2 taza Lechuga orejona 1/2 taza Frijoles negros 40 gr Queso panela
5 piezas Dátil 1/2 taza Acelgas 1/2 taza Chícharos 40 gr Queso mozzarella
2 piezas Ciruelas 1/2 taza Arúgula 1/2 taza Garbanzos 40 gr Queso bajo en grasa
1/2 pieza Mango 1/2 taza Alcachofas 90 gr Papa 1 pieza Surimi 1/4 taza Pistaches
3 piezas Higos 1/2 taza Lechuga romana 1/2 taza Pastas integrales 30 gr Carne roja 1/4 taza Cacahuates
1/4 taza Pasas 1/2 taza Zanahoria cruda 2 tazas Palomitas 30 gr Pollo (alitas, pierna) 1 cucharada Ghee/mantequilla
1/2 pieza Plátano 1/2 taza Puerro 1/4 taza Granola 6 piezas Camarones 1 cucharada Mayonesa
M 1/2 taza Jícama 3/4 taza Cheerios multigrano 30 gr Quesos que derriten 1 tira Tocino
Menos nutrientes 1/2 taza Pepino 1 pieza Waffle multigrano 1t Kefir
1 pieza Panpita integral LIBANIUS
Lo rosa tiene más vitamina C Lo rosa es más alto en folatos y hierro Lo amarillo tiene gluten La proteína se pesa cocida Lo amarillo es grasa saturada

MSc. Alejandra Ponce Garza

 Ejemplos de menús por hora de comida
A continuación tienes diferentes opciones para cada hora de comida. Puedes escoger las combinaciones que gustes.Escoge una gran variedad de alimentos, no lo mismo todos los días. Del lado izquiero vas a encontrar las
porciones por cada grupo de alimento que viene ahí escrito por si quisieras hacer algún cambio con la lista de alimentos.

Pre-desayuno Comidas Cenas

Tacos de pescado con repollo Sandwich de pollo bufalo
0 F 0 P Pre Ensalada o sopa de verduras Pre Ensalada o sopa de verduras
0 V 0 G . 1 F 1 fruta de postre . 0 F
0 C . 2 V Repollo + salsa verde al gusto . 2 V Lechuga + tomate + cebolla
. 1 C 3 tortillas 3-en-1 . 2 C 2 panes integrales
. 6 P Pescado desmenuzado 180 gramos . 5 P 150 g de pollo en salsa bufalo bajo en sodio
Desayunos . 2 G 1/4 de aguacate . 2 G 1/4 de aguacate
. Post 1 taza de té verde . Post Vitamina D3 + Omega-3 + Magnesio
. .
Salmon Toast . Wraps de pollo teriyaki . Pizza a base de avena
Pre Arginina . Pre Ensalada o sopa de verduras . Pre Ensalada o sopa de verduras
1 F 1 taza de papaya . 1 F 1 fruta de postre . 0 F
1 V Alcaparras + arugula + tomate cherry . 2 V Tomate + pepino + zanahoria + hojas de lechuga . 2 V Champiñones + pimientos + cebolla + salsa de tomate
2 C 2 panes integrales tostados . 1 C 1/2 taza de garbanzos . 2 C 1 taza de avena molida + agua (para la base)
3 P 60 g de salmon ahumado . 6 P Pollo desmenuzado en salsa teriyaki baja 180 gramos . 5 P 160 g de queso mozarella + 2 rebanadas de jamon
0 G . 2 G 2 cucharadas de aceite de oliva . 2 G 2 cucharadas de aceite oliva
Post 1 taza de café . Post 1 taza de té verde . Post Vitamina D3 + Omega-3 + Magnesio
. .
Parfait de yogurt y platano . Ceviche de salmon . Bowl de poke de salmón
Pre Arginina . Pre Ensalada o sopa de verduras . Pre Ensalada o sopa de verduras
1 F 1/2 platano . 1 F 1 fruta de postre . 0 F
1 V NA . 2 V Tomate cherry + pepino + apio . 2 V Pepino + apio + zanahoria
2 C 1/2 taza de avena . 1 C 1 paquete de salmas . 2 C 1/2 taza de quinoa + 1/2 taza de edamames
3 P 2/3 de yogurt griego . 6 P Salmon al limon 180 gramos . 5 P 150 g de salmon en cubitos
0 G . 2 G 1/4 de aguacate . 2 G 1/4 de aguacate
Post 1 taza de café . Post 1 taza de té verde . Post Vitamina D3 + Omega-3 + Magnesio
. .
Burrito . Pescado al horno en lemon pepper . Pasta con atun
Pre Arginina . Pre Ensalada o sopa de verduras . Pre Ensalada o sopa de verduras
1 F 1 naranja . 1 F 1 manzana . 0 F
1 V Espinacas + tomates cherry + cebolla morada . 2 V Pimientos + brócoli + zanahorias + champiñones salteados . 2 V Zanahoria + brocoli + salsa de tomate
2 C 2 tortillas de maíz . 1 C 1/2 taza de quinoa . 2 C 1 taza de pasta integral en tornillos
3 P 1 huevo + 2 claras de huevo . 6 P Pescado al horno en lemon pepper 180 gramos . 5 P 150 g de atun desmenuzado
0 G . 2 G 2 cucharadas de aceite de oliva . 2 G 2 cucharadas de aceite oliva
Post 1 taza de café . Post 1 taza de té verde . Post Vitamina D3 + Omega-3 + Magnesio
. .
Snacks AM . Snacks PM .
. .
0 F . 1 F Frutos rojos, congelados licuados con agua .
0 V . 0 V .
0 C . 0 C .
0 P . 0 P .
0 G . 0 G .
Bebidas Infusión de canela . Bebidas Agua de jamaica .

MSc. Alejandra Ponce Garza

 Genes relacionados a ejercicio y salud cardiovascular
Gen Función Genotipo Explicación Suplemento / NutFX Exámenes

AA
ACE Sensibilidad SODIO AA Mayor riesgo a hipertensión por sensibilidad al sodio Agua de jamaica Presión arterial

eNOS Oxigenación TT TT Sin riesgo hipertensión por falta de oxigenación a nivel muscular N/A N/A

Perfil genético de actividad física

FC Mínima FC Máxima Fibras musculares Horario ideal
Intenso
125 133 Resistencia A cualquier hora del día

Ejercicio tipo cardio intenso Carga muscular Tiempo Video

La mayoría de tus fibras musculares responden mejor a ejercicios
Que logres 12-20
cardiovasculares. Te convienen actividades aeróbicas como caminata, 200 minutos x semana
trote, natación, bicicleta, etc. con una frecuencia cardiaca intensa. repeticiones

Genes de lifestyle
Gen Función Genotipo Implicación con lifestyle Recomendaciones Exámenes
Gen ahorrador. Sensible a grasas saturadas (carne roja, yemas, lácteos enteros, mantequillas).
FTO Hambre AT
Tres comidas al día y un snack. Ejercicio: 200min/semana
Snacks según perfil

La señal de saciedad llega a tu cerebro en 25 minutos. Se puede acelerar consumiendo café o té Comenzar con fruta, verdura.
LEPR Saciedad TC
verde después de comidas. Terminar con té/café

DRD2 Comer por placer CC Menos riesgo a comer placer / comer de forma compulsiva. N/A

Cuando terminas un platillo con sabor amargo, es posible que tus papilas gustativas busquen un Considerar un pequeño postre para
TAS2R38 Sensibilidad a lo amargo CC
cambio de sabor. Fruta es opción.
cambio por sabor dulce.

GLUT2 Ansiedad por dulce GG Menor ansiedad por azúcar simple. N/A

Estado de ánimo, riesgos cardio Buen metabolismo de vitamina B9. Menor riesgo cardiovascular y mejor síntesis de serotonina y Mantener ingesta adecuada de
MTHFR CC
y embarazo dopamina. verduras verdes o ácido fólico

CLOCK Ciclos de sueño AA Mejor patrón de sueño. Necesitas 7 a 8 horas para descansar. N/A

COMT Manejo de estrés AG El estrés afecta su sensación de saciedad y hay más riesgo de ansiedad. Magnesio, 500mg Magnesio 500mg o té CALM

Exámenes especiales

Examen Resultado Sugerencias Examen Resultado Sugerencias

Medio Medio Admixe Admixed
Lactosa Tomar lactasa con los lácteos que no se toleren. Ancestry
intolera intolerante d American

Cafeína rápido rápido El café es antioxidante en tu cuerpo. Entre 1 y 3 tazas es saludable para ti. Skin El exámen no se pidió

Modera Consume gluten solo con una comida al día (revisa la lista de los cereales PCOS El examen no se pidió
Gluten Moderado
que lo contienen)
do

MSc. Alejandra Ponce Garza

 Checklist de tu día ideal
Este checklist es por si quisieras tener más orden durante tu día. Te recomiendo imprimirlo e ir llenando cada casilla con lo que vayas haciendo. También te pongo un espacio de "recap" de tu día para evaluar como vamos
avanzando en todos los aspectos de lifestyle . Espero que te sea util, es opcional utilizarlo.

Días post-mentoría---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------> See you soon.

Checklist diario 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Despertar temprano
Arginina
Desayunar temprano
1 taza de café
Infusión de canela
Ensalada o sopa de verduras
Comer - misma hora -
1 taza de té verde
1 fruta de postre
Agua de jamaica
Snack PM
Ensalada o sopa de verduras
Cenar temprano
Vitamina D3
Omega-3
Magnesio
Dormir antes de las 11pm
Haz un recapitulación de tu día y califica del 1 al 4 (1=malo, 4=muy bueno)
¿Energía? - 1 a 4 -
¿Estrés? - 1 a 4-
¿Estado de ánimo? - 1 a 4 -
¿Ejercicio?
¿Digestión? - # evacuaciones -

Cosas libres para agregar en comidas

Bebidas Desayuno Comida Cena Snacks
Agua natural Extracto de vainilla Vinagre balsámico 2C Vinagre balsámico 2C Jícama
Agua de limón 2c de cocoa Vinagre de manzana Vinagre de manzana Pepino
Agua de jamaica Verduras Aderezo "ranch" / Carpeta del QR Aderezo "ranch" / Carpeta del QR Zanahoria rallada
Agua mineral Tomar probióticos Vinagreta sin aceite / Carpeta del QR Vinagreta sin aceite / Carpeta del QR Tomates cherry
Infusiones Berries licuadas en agua Verduras Verduras Aderezo "ranch" / Carpeta del QR
Tés Sopa de verduras Sopa de verduras Aguas de infusiones de fruta
"Cremas" de verduras sin lácteos "Cremas" de verduras sin lácteos Té verde
Ensaladas Ensaladas Café decaff
Arroz de coliflor / Carpeta del QR Arroz de coliflor / Carpeta del QR Infusiones de manzanilla
Tajín Tajín Gelatinas sin azúcar
Especias Especias Pimientos en julianas con tajín
Salsa valentina Salsa valentina Liquid aminos para dar sabor
Salsa buffalo Salsa buffalo Champiñones en escabeche
Salsa botanera Salsa botanera Salsa valentina

MSc. Alejandra Ponce Garza

 Riesgos de exámen de farmacogenética

Padecimiento Riesgo Implicaciones y sugerencias

Arritmias Bajo Tener buen horario de sueño, ejercicio y manejo de estrés para continuar con esta protección.

Hiperuricemia y gota Medio Revisar ácido úrico en sangre 1 vez al año | Carne roja 1 vez por semana, no salchichas ni jamón | Evitar alcohol y refrescos

El riesgo sólo está presente cuando se utilizan medicamentos antipsicóticos (ver apartado de psicotrópicos -
Movimientos involutarios por antipsicóticos Medio antipsicóticos)

Hiperprolactinemia por antipsicóticos Bajo N/A

Aumento de peso por antipsicóticos Bajo N/A

Hiperlipoproteinemia tipo III Bajo N/A

Hiperactividad plaquetaria Bajo N/A

Depresión por hiperhomocisteinemia Bajo N/A

Produces menos óxido nítrico a nivel arterial | Mayor riesgo a enf. Coronaria e hipertensión | Suplemento Arginina de
Enf. Coronaria por bajo óxido nítrico Medio
500mg

Enfermedades crónicas por alcoholismo Bajo N/A

ECV por ateroesclerosis Bajo N/A

Enf. bipolar por canales de calcio Medio Riesgo más elevado a cambios de humor | Valorar terapia | Un gen NO es diagnóstico ni condena

Cardiólogo 1 vez al año | Monitorear latidos | Evitar desvelos, estrés y fumar | Mantener horarios: ejercicio, sueño y
Enf. de las arterias coronarias Medio
comidas.

Trombosis por hiperhomocisteinemia Bajo N/A

En caso de estar utilizando medicamentos, y que estos aparecieran en el examen de farmacogenética, se los señalé dentro del documento para revisar con su médico si valdría la pena hacer cambios.

examen
examen
examen

MSc. Alejandra Ponce Garza

 Resumen de tus genes y dónde actúan (Videos incluídos en cada uno)

Estado de ánimo: Sensación de saciedad:

COMT LEPR2
MTHFR Receptores de dopamina:
DRD2

Sueño: Percepción sabor amargo:

CLOCK TASR38
Gusto por dulce:
GLUT2
Barrera antioxidante
TNF

Salud cardiovascular:
Inflamación sistémica ACE
IL6 MTHFR
LIPC1
LIPC2
Cafeína Rápido

Depósito de grasa visceral:

APOA2 Depósitos de grasa:
PPARG2 FTO
ADRB2

Resistencia a insulina:
TCF7L2
IRS1
GIPR

Absorción de grasas:
FABP2
Oxigenación muscular: Intolerancias:
eNOS Gluten Moderado
Lactosa Medio Intolerante

Perfil metabólico: Carb Control

Tipo de ejercicio: Ejercicio tipo cardio intenso

MSc. Alejandra Ponce Garza