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Polvo sazonador de adobo casero

INGREDIENTES

Ingredientes

Condimento:

1 cucharada de orégano

1 de cúrcuma

1 cucharada de tomillo

1 cucharada de romero

1 cucharada de comino

1 cucharada de ajo en polvo

1/2 cucharadita de onoto

pimienta al gusto

hojuelas de peperoncino al gusto

Pollo

2 cucharadas de aceite de oliva

3 piezas de pollo

1 papa

1 cucharada de cubito casero

1/2 taza de agua caliente

1/2 taza de tomates

hojas de albahaca

1 ramita de cilantro

1 ramita de perejil

INSTRUCCIONES

Prepara e condimento
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En un bol o recipiente agrega cada uno de los ingredientes del condimento, puedes usar ingredientes molidos
o enteros.

Procesarlos en la licuadora o en un molino de especias

Colócalo en frasco con tapa y conservarlo tapado en un lugar fresco, no húmedo.

Puedes agregarle sal antes de procesarlo o después de procesado.

Para hacer el pollo

Coloca las piezas de pollo de tu preferencia en una bandeja para horno

Seca bien las piezas eliminando el exceso de agua

Agrega aceite de oliva y masajea bien

Agrega 1 cucharada de condimento, el vinagre y masajea bien

Agrega el cilantro y el perejil picadito.

Corta las papas en rebanadas finas y colócalas alrededor de las piezas de pollo

Agrega también los tomates cherry picados por la mitad o enteros

Agrega las hojitas de albahaca

Disuelve la mezcla de cubito caser en el agua caliente para preparar un caldo de pollo y agregalo al pollo

Precalienta el horno a 400°F|200°C

Hornea el pollo por 35 minutos hasta que esté cocido completamente y las papas estén blandas

Sirvelos con las papas, bañado con su jugo

Que lo disfrutes

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