UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA

SABADO, 14 DE ABRIL DEL 2017

INFORME N° 01-2017/UNSCH-FCEAC-EPCA

A : DOCENTE MORALES GARCIA, CÉSAR HUMBERTO

DE : FIGUEROA VELASQUE, RODETH

NAVARRO PALOMINO, JOSELYN SOFIA
PORRAS RAMIREZ, EDELFREDO
REGINALDO QUILCA, LADY CATHERINE
ASUNTO : INFORME SOBRE VISITA A UNA EMPRESA INDUSTRIAL (LALO’S PAN)

Es grato dirigirnos a Ud. Para saludarlo cordialmente a la vez presentarle este informe sobre la
visita realizada a la empresa INVERSIONES LALO’S PAN SRL con N° de RUC 20304455463 el día
11 de abril del presente año. Con la participación de los cuatro integrantes del grupo “los
delfines”.

OBJETIVO:

Nuestro objetivo es recopilar información sobre los costos en el que incurre la empresa
visitada LALO´S PAN para la producción de pasteles y así posteriormente poder determinar el
costo de producción.

LA EMPRESA:

LALO’S PAN es una empresa ayacuchana dedicada a la industria panificadora, pastelera y

servicios de cafetería, ubicada en la Av. Mariscal Cáceres, con 21 años de experiencia

COSTOS DE PRODUCCION DE LA EMPRESA:

Lalo’s pan utiliza los siguientes insumos para la elaboración de pasteles

INSUMO CANTIDAD PRECIO PRECIO

(unit.) TOTAL
HARINA 30 Sacos (50 Kg) S/. 98.00 S/. 2,940.00
HUEVO 630 kilogramos S/. 5.10 S/. 3,213.00
AZÚCAR 10 Sacos (49kg) S/. 110.00 S/. 1,100.00
MANTECA 20 Cajas (10 kg) S/. 55.00 S/. 1,100.00
ACEITE 30 Cajas (20 kg) S/. 100.00 S/. 3,000.00
CHOCOLATE 5 Cajas (10 kg) S/. 80.00 S/. 400.00
CHANTILLI 1408 litros S/. 13.00 S/. 18,304.00
MARRASQUINO 30 Pomos (4 lt) S/. 65.00 S/. 1,950.00
LECHE 1020 litros S/. 6.50 S/. 6,630.00
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CAJAS, - - S/. 2,800.00

EMPAQUES,OTROS
SUMA S/. 41,437.00

Los gastos promedios mensuales de servicio en la que se incurre para la elaboración de

pasteles, se detalla de la siguiente manera:

SERVICIOS PRECIO (s/.)

Teléfono 50
Agua 350
Luz 2800
Internet 70
Publicidad 800
Seguridad 1500
mantenimiento 700
Otros 500
TOTAL

Lalo’s pan cuenta con 20 trabajadores distribuidos en distintas áreas:

AREA CANTIDAD SUELDO(S/.)

Producción 12 930
Administración 2 3000
Ventas 4 930
Limpieza 2 930

Los activos fijos con las que cuenta la empresa son las siguientes:

ACTIVO CANTIDAD PRECIO UNITARIO PRECIO % de

TOTAL depreciación
Horno eléctrico 2 s/.45000 S/. 90000 10%
Batidora 4 s/.15000 S/. 30000 10%
Sobadoras 2 s/.15000 s/. 30000 10%
Divisoras 5 s/.1500 s/. 7500 10%
Mesas de trabajo 5 s/.300 s/. 1500 10%
Anaqueles/andamios 5 s/.350 s/. 1500 10%
Muebles - - s/. 8000 10%
Equipo de computo 3 s/.1800 s/.5400 25%
Otros bienes - - s/.1000 10%
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Clasificación de materia prima, mano de obra directa y gastos fabriles

DES C R IP C ION C A N T ID A D U N ID A D P R E C IO U N IT A R IO TOTAL S/.

HARINA 30 Sacos (50 Kg) S/. 98.00 S/. 2,940.00

HUEVO 630 kilogramos S/. 5.10 S/. 3,213.00
AZÚCAR 10 Sacos (49kg) S/. 110.00 S/. 1,100.00
MATERIA PRIMA

MANTECA 20 Cajas (10 kg) S/. 55.00 S/. 1,100.00

ACEITE 30 Cajas (20 kg) S/. 100.00 S/. 3,000.00
CHOCOLAT E 5 Cajas (10 kg) S/. 80.00 S/. 400.00
CHANTILLI 1408 litros S/. 13.00 S/. 18,304.00
MARRASQUINO 30 Pomos (4 lt) S/. 65.00 S/. 1,950.00
P R O DU C C IÓ N

LECHE 1020 litros S/. 6.50 S/. 6,630.00

Sub -To t al S/ . S/. 38,637.00

CAJAS, EMPAQUES,OTROS - - S/. 2,800.00

Agua S/. 350.00
Luz S/. 2,800.00
G AS TO S F AB R ILE S

Internet S/. 70.00

DE

Publicidad S/. 800.00

Seguridad S/. 1,500.00
C O S TO S

mantenimiento S/. 700.00

Otros S/. 500.00
P.Administración 2 S/. 3,000.00 S/. 6,000.00
P.Ventas 4 S/. 930.00 S/. 3,720.00
P.Limpieza 2 S/. 930.00 S/. 1,860.00
Depreciación S/. 1,525.00
Sub -To t al S/ . S/. 22,625.00
DIR E C T
O BRA
MAN O
DE

P. de produccion 12 930 11160

Sub -To t al S/ . 11160

T O T A L C O S T O D E P R O D U C C IÓ N :M a t e ri a P ri m a +M a n o d e O b ra +
In s u m o s S/. 72,422.00
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ADJUNTO:

FOTOGRAFIAS

A continuacion le mostramos las fotos como prueba de nuestra visita

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Es

cuanto tenemos para informarle a Ud. Para su conocimiento y fines pertinentes.

ATENTAMENTE