UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

Lima - Perú

“AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE

INDEPENDENCIA”

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMÍA

ASIGNATURA:

ECONOMETRÍA II

PROFESOR:

OSCAR SAMANAMUD LOYOLA

INTEGRANTES:

MARTINEZ HUAUYA, JHONHAYRO E.

TURNO:

MAÑANA

0
 TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCIÓN.................................................................................................................................1
COSTOS DE PRODUCCIÓN................................................................................................................1
1. DESCRIPCIÓN..............................................................................................................................1
2. RELACIÓN DE EQUIPOS Y MATERIALES.......................................................................................1
3. COSTOS DIRECTOS DE FABRICACIÓN..........................................................................................2
4. MANIO DE OBRA........................................................................................................................2
5. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN......................................................................................2
METODO PROPUESTO....................................................................................................................3
2.1 MODELO ECONOMÉTRICO GENERAL.................................................................................3
PROCEDIMIENTO EN EVIEWS.........................................................................................................4
A. BASE DE DATOS:....................................................................................................................4
B. MODELO LINEAL (COSTO TOTAL LINEAL)......................................................................4
RESULTADOS E INTERPRETACIÓN........................................................................................5
C. MODELO CUADRÁTICO (COSTO TOTAL CUADRÁTICO)...............................................5
RESULTADOS E INTERPRETACIÓN........................................................................................6
D. MODELO CÚBICO (COSTO TOTAL CUBICO).....................................................................7
RESULTADOS E INTERPRETACIÓN........................................................................................8
OBSERVACIÓN....................................................................................................................................9
 INTRODUCCIÓN

El propósito de este estudio es calcular una base de datos en función al costo total de un

determinado producto, en este caso nosotros como grupo elegimos como producto la

mermelada de piña, una vez determinado el producto y con la base de datos procederemos a

plantear un modelo econométrico lineal de probabilidad y aplicar todos los conocimientos y

el desarrolló que se emitió en cada clase, esto dentro del área del curso de Econometría II de

la Universidad Nacional Federico Villarreal.

COSTOS DE PRODUCCIÓN

Saber calcular el costo de producción es un aspecto clave en el funcionamiento de una

empresa. A continuación, describiremos los pasos a seguir para determinar el costo de

producción para el producto elegido; “mermelada de piña”

1. DESCRIPCIÓN

PRODUCCIÓN MENSUAL
200 Cajas de mermeladas en frasco de 250 gr. <>1 lote de producción

# DE TRABAJADORES
3

2. RELACIÓN DE EQUIPOS Y MATERIALES

CANT
DETALLE PRECIO S/. COSTO S/.
.
Cocina Semi Industrial. 1 S/ 170.00 S/ 170.00
Balanza comercial 1 S/ 120.00 S/ 120.00
Licuadora Industrial. (20 lt) 1 S/1,000.00 S/1,000.00
Exprimidor de Citricos. 1 S/ 300.00 S/ 300.00
Mesa de Trabajo. 1 S/ 80.00 S/ 80.00
Ollas. 4 S/ 50.00 S/ 200.00
Tinas Plásticas. (150 lt) 5 S/ 10.00 S/ 50.00
Tablas de Picar. 3 S/ 10.00 S/ 30.00
Cuchillos. 5 S/ 3.00 S/ 15.00
Paletas. 4 S/ 8.00 S/ 32.00
Jarras Plásticas. (2 lt) 5 S/ 1.00 S/ 5.00
Juego de Cucharas Medidoras. 2 S/ 5.00 S/ 10.00
Coladores. 2 S/ 5.00 S/ 10.00
Espumadera. 2 S/ 5.00 S/ 10.00
Uniformes de Trabajo (mandil, guantes, etc) 3 S/ 30.00 S/ 90.00
Equipos de Seguridad (extin., mang., etc) 1 S/ 50.00 S/ 50.00
Utensilios de Limpieza y Desinfección. 1 S/ 20.00 S/ 20.00
  TOTAL S/. S/2,192.00

3. COSTOS DIRECTOS DE FABRICACIÓN

MATERIA PRIMA, INSUMOS Y MATERIALES

Piña (kg) 280 S/ 1.35 S/ 378.00

Azúcar (kg) 180 S/ 3.80 S/ 684.00
Pectina (kg) 1 S/ 19.90 S/ 19.90
Acido Cítrico (kg) 0.5 S/ 2.80 S/ 1.40
Benzoato de Sodio (kg) 0.5 S/ 5.50 S/ 2.75
480
S/ 0.35 S/ 1,680.00
Frascos - Tapa 250 gr. (UNID.) 0
480
S/ 0.10 S/ 480.00
Etiquetas (unid) 0
Cajas (unid) 200 S/ 0.25 S/ 50.00
Combustible (gas) 4 S/ 9.00 S/ 36.00
  TOTAL S/. S/ 3,332.05

4. MANIO DE OBRA

MANO DE OBRA
Trabajores (pago mensual por CANTIDAD SALARIO U. TOTAL
6 horas diarias) 3 S/ 720.00 S/ 2,160.00

TOTAL COSTOS DIRECTOS S/ 5,492.05

 5. COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

COSTOS INDIRECTOS
Limpieza y desinfección. S/ 30.00
Reparación, Mantenimiento. S/ 30.00
Servicios (Luz, Agua y otros) S/ 140.00
TOTAL COSTOS INDIRECTOS S/ 200.00

COSTOS FABRICACIÓN
Costos directos S/ 5,492.05
Costos indirectos. S/ 200.00
TOTAL COSTOS DE FABRICACIÓN S/ 5,692.05

METODO PROPUESTO

Se dispuso de la información de un lote de producción de 4,800 unidades de mermeladas de

piña, considerando las variables costos totales (CT) y producción total de mermelada de pi{a
(PTMe). La variable CT estuvo compuesta por los elementos de gastos de materias primas y
materiales (principales como auxiliares), combustibles, energía, gastos de fuerza de trabajo,
seguridad social, y servicios productivos recibidos de terceros.

2.1 MODELO ECONOMÉTRICO GENERAL

Se determinó la composición de los CT del período experimental y su división en costos fijos

y variables, para lograr esta determinación se utilizó el procedimiento de mínimos cuadrados,
que es el método de regresión que se aplica con mayor frecuencia. Este se basa en la ecuación
de la línea recta:
(y = a + bx)
Donde:
 y representa los costos
 a es el componente fijo
 b es el elemento variable
 x es el volumen
Donde:
 CF representa a los costos fijos
 CV representa a los costos variables
Los costos variables (CV) son el resultado de aplicar una tasa unitaria fija a un volumen de
producción (X), que puede aumentar o disminuir en el tiempo:
De aquí que: Esta es la ecuación de una recta. En este caso, CT es la variable dependiente y el
CV es la independiente

PROCEDIMIENTO EN EVIEWS
A. BASE DE DATOS:

B. MODELO LINEAL (COSTO TOTAL LINEAL)

RESULTADOS E INTERPRETACIÓN

o El costo fijo de producir 1lote de mermeladas (4800 mensual) es de 132.90 soles.

o Por cada lote adicional (4800 unidades mensual) para la producción de mermelada es

costo total 12.43 soles

o La probabilidad de la constante y el coeficiente de producción son altamente

significativos porque ambas son menores al 5%.

o Esta función tiene el grado de explicación del 99.44%, gracias al costo fijo, y al costo

variable.

C. MODELO CUADRÁTICO (COSTO TOTAL CUADRÁTICO)

RESULTADOS E INTERPRETACIÓN

o El costo fijo de producir 1lote de mermeladas (4800 mensual) es de 133.20 soles.

o La probabilidad de la constante y el coeficiente de producción son altamente significativos

porque ambas son menores al 5%.

o La probabilidad del coeficiente de la producción al cuadrado no es altamente significativa

porque su valor es de 92.54% y es mayor al 5%

o Esta función tiene el grado de explicación del 99.44%, gracias al costo fijo, y al costo variable.

D. MODELO CÚBICO (COSTO TOTAL CUBICO)

RESULTADOS E INTERPRETACIÓN

o El costo fijo de producir 1lote de mermeladas (4800 mensual) es de 141.63.90 soles.

o La probabilidad de la constante es altamente significativos porque su valor es menor

al 5%.

o La probabilidad de la producción, la prodciión al cuadrado y la producción al cubo no

son altamente significativos porque sus valores son 11.53% , 6.75% y y 6.67% ambas valores

son mayores al 5%.

o Esta función tiene el grado de explicación del 99.64%, gracias al costo fijo, y al costo

variable.

OBSERVACIÓN

De los anteriores modelos econométricos podemos concluir que el mejor modelo para el

costo de producción de la mermelada de piña es el modelo lineal debido a que los

coeficientes de probabilidad de estos son altamente significativos ya que sus valores son

menores al 5%, y dentro de los criterios de información, si bien es cierto el menor valor

Akaike lo tiene el modelo cúbico con 5.38 no es tanta la diferencia con el modelo lineal con

5.49 además los otros criterios como Schawarz, y Hannah Quin son menores en el modelo

lineal.