Desarrollo de Un Producto Turístico Sostenible Del Balneario de Cerro Azul, Cañete

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«AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO»
UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAÑETE
FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
DESARROLLO DE UN PRODUCTO TURÍSTICO SOSTENIBLE DEL
BALNEARIO DE CERRO AZUL, CAÑETE
AUTORES
Rosas Flores Anayeli Esmeralda
Silva Ircañaupa Magdiel Jhosylin
Aguado Reynoso Katerinne Elizabeth
Tintaya Paucar Brighith Erika
Molleda Poma Cheyla Nicole
Loayza Velasco Edgar Rodrigo
Docente
Mg. Giovanna Rocío Pizarro Osorio
CAÑETE – LIMA – PERÚ- VII
2023
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DESARROLLO DE UN PRODUCTO
TURÍSTICO SOSTENIBLE DEL
BALNEARIO DE CERRO AZUL, CAÑETE

3
ÍNDICE
PORTADA …………………………………………………………….……………. i
SUB-PORTADA……………………………………………………………………. ii
ÍNDICE …………………….…………………………………………….…….. vii
1. INTRODUCCIÓN ............................................................................................. 1
2. DENOMINACIÓN ............................................................................................ 1
3. UBICACIÓN ...................................................................................................... 2
3.1. Altitud y límites geográficos: ....................................................................... 2
3.1.1. Altitud: ...................................................................................................... 2
3.1.2. Límites:...................................................................................................... 2
3.1.3. Superficie: ................................................................................................. 2
3.1.4. MAPA ....................................................................................................... 3
4. OBJETIVO ......................................................................................................... 3
4.1. Objetivo general: .......................................................................................... 3
4.2. Objetivos específicos: ................................................................................... 3
5. ANÁLISIS INTERNO Y EXTERNO .............................................................. 4
5.1. Análisis externo ............................................................................................ 4
5.1.1. Aspecto económico ................................................................................... 4
5.1.2. Aspecto social ........................................................................................... 4
5.1.3. Aspecto político......................................................................................... 5
5.1.4. Aspecto medioambiental ........................................................................... 6
5.1.5. Deforestación ............................................................................................ 6

4
5.1.6. Contaminación .......................................................................................... 6
5.1.7. Cambio climático ...................................................................................... 7
5.1.8. Pérdida de biodiversidad ........................................................................... 7
5.1.9. Reto ........................................................................................................... 7
5.2. Análisis interno ............................................................................................. 8
5.2.1. Aspecto territorial ...................................................................................... 8
5.2.2. Aspecto económico ................................................................................... 8
5.2.3. Aspecto social ......................................................................................... 10
5.2.4. Aspecto político....................................................................................... 10
5.2.5. Aspecto ambiental ................................................................................... 12
5.2.6. Composición de residuos sólidos ............................................................ 12
6. ANÁLISIS DE MERCADO ............................................................................ 15
6.1. Oferta Turística: .......................................................................................... 15
6.2. Atractivo turístico ....................................................................................... 16
6.3. Prestadores de servicios turísticos o Planta turística .................................. 18
6.3.1. Establecimiento de alimentos y bebidas: ................................................ 18
6.3.2. Establecimientos de hospedajes .............................................................. 18
6.3.3. Taller municipal ...................................................................................... 18
6.3.4. Servicios complementarios: .................................................................... 19
6.3.5. Transporte................................................................................................ 19
6.4. Análisis de los servicios turísticos .............................................................. 19

5
6.4.1. Establecimientos de hospedaje ................................................................ 19
6.4.2. Establecimientos de alimentos y bebidas ................................................ 20
6.5. Infraestructura ............................................................................................. 22
6.6. Superestructura ........................................................................................... 23
6.7. Demanda ..................................................................................................... 24
6.7.1. Flujo de turistas ....................................................................................... 24
6.8. Temporadas de flujo turístico ..................................................................... 24
6.9. Perfil del visitante extranjero ...................................................................... 25
6.10. Perfil del visitante nacional ........................................................................ 26
7. Análisis de la competencia............................................................................... 27
7.1. Identificación de la competencia ................................................................ 27
8. Análisis del producto turístico ........................................................................ 28
9. Desarrollo de Matriz FODA ........................................................................... 34
10. Conceptualización del producto turístico ...................................................... 35
11. Hoja Resumen de análisis ................................................................................ 36
12. Cronograma de Actividades............................................................................ 37
13. Presupuesto ....................................................................................................... 38
14. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA ............................................................... 39
15. ANEXOS ........................................................................................................... 41

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1. INTRODUCCIÓN
Cerro Azul en Cañete emerge como un destino turístico inigualable, donde la serenidad
del océano Pacífico se fusiona con la exquisita belleza natural de sus playas. Con arenas suaves
que se extienden a lo largo de la costa, la playa de Cerro Azul se presenta como un paraíso
costero perfecto para aquellos que buscan escapar del bullicio urbano y sumergirse en un
entorno idílico. Las aguas tranquilas y cristalinas invitan a los visitantes a disfrutar de días
relajados bajo el sol tropical, mientras que la brisa marina suave crea un ambiente perfecto para
la desconexión y el descanso.
Con la visión de convertirse en un destino turístico de renombre, Cerro Azul ofrece una
variedad de servicios y comodidades para los visitantes, desde opciones de alojamiento
encantadoras hasta una rica oferta gastronómica que destaca los sabores locales. Además,
actividades recreativas y culturales se entrelazan con la experiencia playera, brindando a los
turistas la oportunidad de explorar la riqueza cultural de la región. Cerro Azul se erige así como
un refugio costero, un rincón paradisíaco donde la conexión con la naturaleza se fusiona
armoniosamente con las comodidades modernas, prometiendo a los viajeros una escapada
inolvidable.
2. DENOMINACIÓN
El distrito de Cerro Azul, llamado también Puerto de Los Ensueños., el cuál su nombre
deriva de los cerros, cuando en ciertas estaciones del año tiene un tinte definitivamente azulado,
los pescadores manifiestan que es especialmente en el verano de afuera en alta mar se puede
apreciar a distancia los cerros con un tinte azulado esto entre los 5.00m o 5.15 por un promedio
de 5 minutos.
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3. UBICACIÓN
El Distrito de Cerro Azul, creado el 16 de agosto de 1921, mediante Ley Nº464, se
encuentra ubicado a 10 km al Noroeste de la Provincia de Cañete, del departamento de Lima,
costa central del océano pacífico, a una altitud de 3 m.s.n.m.
3.1. Altitud y límites geográficos:
3.1.1. Altitud:
Varía entre 03 y 07 m.s.n.m.
3.1.2. Límites:
- Por el norte: Distrito de Asia
- Por el sur: Distrito de San Luis
- Por el este: Distrito de Quilmaná
- Por el oeste : Océano. Pacifico
3.1.3. Superficie:
El distrito de Cerro Azul tiene una superficie de 105.08 km² que se distribuyen en:
● Terrenos eriazos
● Terrenos agrícolas
● Terrenos con potencial. agrícola
● Zona monumental arqueológica
● Poblados urbanos
● Uso de granjas
● Terrenos ribereños del mar

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3.1.4. MAPA
Ilustración 1 Ubicación del distrito de cerro azul
Fuente: Municipalidad distrital de Cerro Azul
4. OBJETIVO
4.1. Objetivo general:
● Propuesta para el desarrollo del Balneario de Cerro Azul como un producto turístico
sostenible
4.2. Objetivos específicos:
● Promover un adecuado manejo de los residuos sólidos en el Balneario de Cerro Azul
● Promover la participación de la población local en el desarrollo turístico y la
conservación del Balneario
● Promover la inversión en una planta turística sostenible

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5. ANÁLISIS INTERNO Y EXTERNO
5.1. Análisis externo
5.1.1. Aspecto económico
Según el informe de la Organización Mundial del Turismo (OMT) y el Consejo
Mundial de Viajes y Turismo (WTTC) sobre el sector de viajes y turismo de Perú, se
estima que, para el término de 2023, el sector turístico del país representará el 6.9% de
su economía total. Esto supone una diferencia del 4.4% en comparación a los niveles
de empleo de 2019.
En 2022, el sector turístico peruano aportó 2.5% al PBI y generó 1,2 millones
de empleos. Estos resultados se deben a la recuperación gradual del sector tras la
pandemia de COVID-19.
El turismo es una importante fuente de ingresos y empleo para el Perú. El sector
genera divisas, estimula la inversión y crea empleos en una variedad de industrias,
como el alojamiento, la restauración, el transporte y el comercio.
5.1.2. Aspecto social
La población mundial es el número total de personas que viven en todo el
mundo en un momento específico. Al comenzar el 2021, la cifra aproximada era de
7800 millones. Según un comunicado de las Naciones Unidas, se espera o estima que
la población mundial aumente en 2.000 millones de personas en los próximos 30 años,
pasando de los 7.700 millones actuales a los 9.700 millones en 2050, pudiendo llegar a
un pico de cerca de 11.000 millones para 2100.
Población Nacional: el Perú tendría una población de 33 millones 35 mil 304
habitantes los Censos Nacionales 2017: XII de Población, VII de Vivienda y III de
Comunidades Indígenas; de los registros administrativos de nacimientos, defunciones, entradas

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y salidas de peruanos y extranjeros; así como de las principales investigaciones estadísticas
realizadas periódicamente.
5.1.3. Aspecto político
Cybel y Pascual (2023), afirman que la situación política en el Perú actualmente,
es compleja y ha estado marcada por la destitución del presidente Pedro Castillo en
diciembre de 2022, lo que desencadenó una revuelta popular y manifestaciones que
fueron reprimidas, dejando un saldo de muertos.
La actual presidenta, Dina Boluarte, ha enfrentado críticas y protestas, y se ha
generado un debate sobre la posibilidad de adelantar las elecciones. La crisis política
se ha visto exacerbada por la polarización y la fragmentación del sistema partidista
peruano, así como por desafíos institucionales y sistémicos. La situación ha llevado a
cuestionamientos sobre el estado de derecho, la democracia y la gobernabilidad en el
país
Durante la cuarta sesión extraordinaria de la Comisión de Comercio Exterior y
Turismo, el ministro de ese sector, Luis Fernando Helguero Gonzáles, informó que los
recientes acontecimientos sociales ocurridos en diversos lugares del país, han generado
una pérdida total de 1052 millones de soles a las empresas dedicadas al turismo.
Asimismo, el ministro de Comercio Exterior y Turismo resaltó que el impacto
económico frente a los conflictos que afronta el país es de 25 millones de soles de
pérdidas diarias, debido a las cancelaciones de las reservas realizadas o al desincentivo
turístico que existe, registrándose una reducción del 83 % de la tasa de ocupación
hotelera. Siendo las principales causas de deforestación la expansión de la agricultura,
la ganadería y la minería.
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5.1.4. Aspecto medioambiental
El Perú es un país con una gran riqueza natural, que incluye una amplia variedad
de ecosistemas, desde la selva amazónica hasta las altas montañas de los Andes. Sin
embargo, el medio ambiente peruano se enfrenta a una serie de desafíos, que incluyen
la deforestación, la contaminación, el cambio climático y la pérdida de biodiversidad.
5.1.5. Deforestación
La deforestación es uno de los principales problemas ambientales del Perú. En
los últimos años, se ha perdido una gran cantidad de bosques, lo que ha tenido un
impacto negativo en la biodiversidad, el clima y la calidad del agua. Según el Ministerio
del Ambiente, entre 2014 y 2019, se perdieron 1,3 millones de hectáreas de bosques en
Perú.
5.1.6. Contaminación
La contaminación es otro problema ambiental importante en Perú. La
contaminación del aire, el agua y el suelo afecta a la salud humana y al medio ambiente.
La contaminación del aire es un problema importante en las ciudades peruanas.
Las principales fuentes de contaminación del aire son el transporte, la industria y la
quema de combustibles fósiles para la calefacción y la cocina. La contaminación del
aire puede causar una serie de problemas de salud, como enfermedades respiratorias,
cáncer y enfermedades cardíacas.
La contaminación del agua es un problema creciente en Perú. Las principales
fuentes de contaminación del agua son las aguas residuales domésticas e industriales,
la agricultura y la minería.
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5.1.7. Cambio climático
El Perú es un país vulnerable al cambio climático. El cambio climático está
causando un aumento de las temperaturas, un aumento del nivel del mar y cambios en
los patrones de lluvia.
5.1.8. Pérdida de biodiversidad
La pérdida de biodiversidad es un problema grave en Perú. El Perú es un país
megadiverso, con una gran variedad de plantas y animales. Sin embargo, muchas
especies están amenazadas de extinción debido a la deforestación, la contaminación y
el cambio climático.
5.1.9. Reto
El Perú enfrenta una serie de desafíos ambientales que requieren una acción
urgente. El gobierno peruano ha tomado algunas medidas para abordar estos desafíos,
pero se necesita hacer más.
Entre las medidas que el gobierno peruano ha tomado para abordar los desafíos
ambientales se encuentran:
- La creación de áreas protegidas para conservar la biodiversidad.
- La implementación de leyes para reducir la contaminación.
- La promoción de la energía renovable para reducir las emisiones de gases de efecto
invernadero.
Sin embargo, se necesita hacer más para abordar estos desafíos. El gobierno
peruano debe fortalecer las leyes ambientales y aumentar la inversión en la protección
del medio ambiente. La sociedad civil también debe desempeñar un papel importante
en la promoción de la protección ambiental.

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5.2. Análisis interno
5.2.1. Aspecto territorial
El Balneario de Cerro Azul está ubicado a unos 120 kilómetros sureste de la
capital peruana, a orillas del océano Pacifico del valle del Cañete, compuesto por varios
atractivos turísticos, donde hay restaurantes y hoteles.
Fuente: (Google Earth)
5.2.2. Aspecto económico
El distrito de Cerro Azul es un lugar turístico popular en la costa central del
Perú. Además de sus playas y lugares de surf, el distrito tiene una economía basada en
la pesca, el comercio y la agricultura. Los principales cultivos en base a la superficie
sembrada en Cerro Azul son camote morado, camote Jonathan, maíz amarillo duro,
maíz chala y ají escabeche; por otro lado, entre la fauna marina usada para comerciar
tenemos pejerrey, anchoveta, corvina, chita, tramboyo y lorna. El puerto de Cerro Azul
fue de primer orden para el transporte marítimo de exportación e importación.
Los Productos son distribuidos en los siguientes mercados:
Mercado local: Cerro Azul

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Mercado provincial: Cañete
Mercado regional: Lima
El distrito tiene una variedad de atracciones turísticas, que incluyen la Plaza de
Armas, el mercado, el muelle artesanal de Cerro Azul, el faro, Punta de Fraile, la playa
Los Lobos, la playa Cerro Azul y la playa Los Reyes. Cerro Azul también tiene un gran
potencial turístico debido a la diversidad paisajística por su ubicación, ya que tiene sol
y mar, lomas, cerros, cuevas e historia.
El distrito experimenta un aumento en sus ingresos en ciertas fechas y
festividades culturales como:
● Fiesta de vendimia de la uva: tercer sábado de marzo
● Semana santa: 18 al 21 de abril
● Fiesta patronal de San Pedro y San Pablo; 29 de junio.
● Festival gastronómico de la peruanidad: 27 y 28 de julio.
● Aniversario del distrito: 16 agosto
● Fiesta de la Sma. Cruz del Cerro Camacho:14 de septiembre
● Día de la Canción Criolla: 31 de octubre.
● Festividad del Señor de los Milagros: primera y segunda semana de
noviembre.
● Festival del turismo: 27 de setiembre
● Navidad: 25 de diciembre
● Año nuevo: 31 de diciembre y 01 de enero

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5.2.3. Aspecto social
5.2.3.1. Población:
Según los censos nacionales ,2017 realizados por el instituto nacional de
Estadística Informática (INEI) la población total del Distrito de Cerro Azul es de 8,328(
4173 hombres y 4155 mujeres) Superficie (KM 2) 105.08.
Sin embargo se tiene proyectado llegar a una cantidad. En los años siguientes:
2018;2019;2020; como se muestra en el cuadro.
Fuente: Instituto Nacional de Estadística e Informática
5.2.4. Aspecto político
El distrito de Cerro Azul está regido por La Municipalidad distrital del mismo,
el alcalde actual que lo representa es José Luis Paín García.
Entre la estructura organizativa de ésta municipalidad, se encuentra el Área de
Gerencia de Desarrollo Económico, Turismo y Promoción del Empleo, el cuál es
de nuestro principal interés debido a que nos estamos abocando netamente al tema
turístico.
Ésta gerencia es el órgano de línea responsable de dirigir, planificar, organizar,
supervisar y evaluar el desarrollo económico, el turismo local y abastecimiento y
comercialización de productos y servicios locales.
La Gerencia de Desarrollo Económico, Turismo y Promoción del Empleo, está
a cargo de un servidor público designado por el Alcalde con categoría de Gerente, que
adquiere la denominación de Gerente de Desarrollo Económico, Turismo y Promoción
del Empleo, quien depende jerárquica y funcionalmente de la Gerencia Municipal.

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Actualmente la representante en ésta área, está a cargo de la Abg. Kelly Ramos
Chumpitaz.
A continuación le presentamos una visión general de estructura organizativa
enfocada al Área de Gerencia de Desarrollo Económico, Turismo y Promoción del
Empleo
Fuente: Elaboración propia
Según el PDTL de Cerro Azul 2021-2025, el eje principal de la política institucional es
el turismo y la implementación de nuevos servicios accesibles, para el incremento de ingresos
económicos y calidad de vida de los pobladores.
Para el turista de Cerro Azul, tanto los turistas como los pobladores tienen el derecho
de recibir los servicios básicos como: electricidad, agua, alcantarillado, seguridad, atención
médica.
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Para el cumplimiento de ello se viene gestionando lo siguiente:
● Plan de Desarrollo Concertado a la provincia de Cañete 2010-2021
● El Gobierno Local en conjunto con la DIRCETUR, vienen actualizando el inventario
turístico del distrito.
● El Gobierno Local en conjunto con la DIRCETUR, vienen trabajando en la
categorización de establecimientos, prestadores de servicios turísticos, tales como
hoteles y restaurantes.
Asimismo, gracias a un trabajo articulado de las autoridades municipales,
empresarios y emprendedores, se ha logrado obtener el Sello Internacional ‘Safe
Travels’, entregado por la Dirección Regional de Comercio Exterior y Turismo
(DIRCETUR – Lima) a la Municipalidad Distrital de Cerro Azul.en el año 2022.
5.2.5. Aspecto ambiental
5.2.5.1. Limpieza pública
El distrito cuenta con el servicio de limpieza pública que tienen el horario de
ingreso a las 4:00 am a 12:00 am, el personal se encarga del barrido de las calles,
espacios públicos.
● La GPC: 0,48 Kg/hab/día.
● Generación 3.4 TM/día a 9TM/día
Playa Los Lobos, Punta Corriente, Palmeras, Gallardo, La Honda, Puerto Fiel,
Puerto Viejo y Cerro Azul. Los procesos de recolección y transporte se encargan de
recoger los residuos sólidos de su lugar de origen o fuente generadora con la finalidad
de alejarlos de las comunidades humanas.
5.2.6. Composición de residuos sólidos

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Material orgánico 43.63%
Papel 4.80%
Cartón 3.45%
Vidrio 2.13%
Plástico PET 2.20%
Plástico duro 4.37%
Bolsas 10.39%
Tecnopor 0.99%
Metales 2.06%
Telas, Telas 3.23%
Caucho, Cuero y jebe 1.00%
Pilas resto de medicinas 0.16%
Residuos sanitarios 11.22%
Material inerte 5.65%
Actualmente el distrito de Cerro Azul cuenta con una Comisión Ambiental Municipal
- CAM y su respectivo reglamento, que se encargan de realizar toda la gestión concerniente al
medio ambiente, la CAM ya cuenta con la ordenanza que aprueba el PLAN DISTRITAL DE
MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS DE CERRO AZUL AL 2025. Así como, la ordenanza
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municipal para LA GESTIÓN AMBIENTAL DE PLAYAS DEL LITORAL DEL DISTRITO

DE CERRO AZUL donde se establecen los objetivos y acciones propuestas para el cuidado
del medio ambiente en el balneario de Cerro Azul.
Sin embargo DEFENSORÍA DEL PUEBLO (2023) en enero Digesa mencionó a
algunas playas, entre las que se encontró Cerro Azul calificado como NO SALUDABLE
debido a la falta de una mejor gestión de residuos sólidos y otras acciones dirigidas a garantizar
la limpieza y mantenimiento constante de las playas, especialmente ante el arribo masivo de
bañistas con motivo de la temporada de verano.
Tal como lo pudimos observar en nuestra visita de campo, aún es necesario mejorar el
sistema de recolección de residuos sólidos ya que pudimos encontrar gran cantidad de basura
por toda el balneario de Cerro Azul. Así mismo observamos la decadencia de tachos en la parte
de la playa, así como la clasificación de residuos sólidos. Siendo esta falta la razón de que el
balneario se llene de basura y aún más con la falta de cultura ambiental.
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6. ANÁLISIS DE MERCADO
6.1. Oferta Turística:
Socatelli (2013) sostiene que la oferta turística, más allá de los diversos prestadores de
servicios turísticos, “está formada por todos los componentes del patrimonio turístico de un
lugar, el cual está constituido por los atractivos turísticos y la planta turística más la
infraestructura y la superestructura que hacen posibles su acceso y funcionamiento.”
Según Porras (2015), corresponde al conjunto de productos y servicios que se
Asocian a un determinado espacio geográfico y sociocultural que se enfoca en facilitar
y organizar la experiencia de los atractivos turísticos que brinda este lugar.
Mapa turístico del distrito de Cerro Azul
Fuente: Municipalidad distrital de Cerro Azul

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6.2. Atractivo turístico
El distrito de Cerro Azul cuenta con distintos atractivos turísticos, entre ellos se
encuentra el balneario Cerro Azul, el cual se encuentra en un buen estado de conservación, lo
que lo hace apto para el arribo de turistas.
Balneario de Cerro Azul
Fuente: Sig Mincetur
El Balneario de Cerro Azul se caracteriza por contar con un muelle que es utilizado por
los pobladores locales del distrito para realizar sus faenas de pesca artesanal, así mismo se
venden artesanías propias del lugar siendo atractivo para los turistas.
A la falda del muelle se puede apreciar el paisaje marino, las embarcaciones de los
pescadores, como los instrumentos que utilizan, en la parte sur del balneario es conocida como
puerto viejo donde se encuentra el fraile, la cual es muy concurrida por los turistas y en especial
los surfistas, ya que tiene olas especiales para practicar este deporte.
Alrededor del balneario se puede observar los diversos atractivos, como el faro, el Cerro
Centinela, sitios arqueológicos el Huarco, los restaurantes turísticos que embellecen y mejoran
la experiencia y comodidad de los turistas, como los siguientes recursos que se muestran a
continuación:
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SITUACIÓN DEL ATRACTIVO TURÍSTICO DEL BALNEARIO DE CERRO
AZUL
Donde corresponde al mayor valor de estado de conservación: 1 muy bajo, 2 bajo, 3

regular. 4 alto, 5 muy alto
Recurso Clasificació Estado de Afluencia Temporalida Inventariad

o atractivo n conservació de d o
n visitantes
La glorieta Arquitectura 4 80.000 Todo el año si

y espacio Municipalida
urbano d distrital
Cerro Azul
Plaza de Sitio 5 80.000 Todo el año si

Armas Histórico Municipalida
d distrital
Cerro Azul
El faro Lugar 3 80.000 Todo el año si

Experiment turístico Municipalida
al d distrital
Cerro Azul
El fraile Sitio 4 80.000 Todo el año si

histórico Municipalida
d distrital
Cerro Azul
El Museo de Sitio 5 80.000 Todo el año si

Cerro de Histórico Municipalida
Azul d distrital
Cerro Azul
Muelle de Lugar 5 80.000 Todo el año si

Cerro Azul turístico Municipalida
d distrital
Cerro Azul
Monumento Sitio 5 80.000 Todo el año si

Japonés arqueológico Municipalida
d distrital
Cerro Azul
El Huarco Sitio 2 80.000 Todo el año si

arqueológico Municipalida
d distrital
Cerro Azul
Malecon Arquitectura 5 80.000 Todo el año si

Jose Olaya
18
Municipalida
d distrital
Cerro Azul
Mirador Lugar 4 80.000 Todo el año si

Ecológico turístico Municipalida
Cerro d distrital
Camacho Cerro Azul
Balneario Lugar 80.000

de Cerro turístico 5 Municipalida Todo verano si
Azul d distrital
Cerro Azul
6.3. Prestadores de servicios turísticos o Planta turística
6.3.1. Establecimiento de alimentos y bebidas
N° de establecimientos N° total N° total N° de Ay B N° de A N° de establecimientos

de alimentos y bebidas de de con y B con registrado por el
sillas mesas licencia RUC MINCETUR
Cerro Azul 33 60 10 - 20 33 33 2
6.3.2. Establecimientos de hospedaje
N° de N° total de N° de camas en N° de N° de N° de
establecimiento habitaciones el establecimiento hospedajes hospedajes
de hospedaje establecimiento con licencia con RUC registrado
de hospedaje por el
DIRCETUR
Cerro Azul 28 —- —- 15 15 4
6.3.3. Taller municipal
Ventas
Línea Artesanal N° total de Productos Registrado en
artesanos/talleres DIRCETUR
Local Exportación
Taller Municipal 1 Souvenirs X _ _

de Arte Pinturas
19
6.3.4. Servicios complementarios:
Servicio N° Descripción breve del N° de empresas N° de N° de

total servicio con licencia de empresas empresas
complementario funcionamiento con RUC registrado en
municipal DIRCETUR
Cuatrimotos 4 12 Paseo por el malecón 2 2 0

Jose Olaya y
balneario.
Deporte 1 Utiliza una tabla _ _ _

acuático especial para
Tabla deslizarse sobre las
hawaiana olas del océano.
(surfing) o
bodyboard
Deporte 1 Embarcaciones _ _ _
acuático motorizadas en
(Motonáutica) actividades
recreativas, deportivas
o competitivas en el
agua
6.3.5. Transporte
N de empresas de Capacidad de Frecuencia Cuenta Cuenta con licencia de

transporte pasajeros por diaria con RUC funcionamiento
unidad
Puerto de los 20 8 - 10 Si Si
ensueños. 9 recorridos
6.4. Análisis de los servicios turísticos
6.4.1. Establecimientos de hospedaje
Según Bazzetti (2019) en Cerro Azul hay “28 establecimientos de hospedaje. Estos
establecimientos de hospedaje aportan 358 habitaciones, con 640 camas, y capacidad conjunta
para alojar a 783 huéspedes, generan 113 puestos de trabajo que en su gran mayoría ocupan los
habitantes del distrito.”

20
Fuente: Bazzetti (2019)
Según el la Municipalidad Distrital de Cerro Azul:
- El número total de los establecimientos de hospedaje por clasificación son 25.
- Número de establecimientos de hospedaje con licencia de funcionamiento municipal
son 15
- El número de establecimientos de hospedaje con RUC son 15
- El número de establecimiento de hospedaje. Registrados en DIRCETUR son solo 4.
6.4.2. Establecimientos de alimentos y bebidas
Según Bazzetti (2019) en Cerro Azul hay “42 establecimientos de alimentos y bebidas.
Estos establecimientos aportan 749 mesas, y capacidad conjunta para atender a 2730
comensales, asimismo generan 267 puestos de trabajo que en su gran mayoría ocupan los
habitantes del distrito”

21
Fuente: Bazzetti (2019)
Según la Municipalidad Distrital de Cerro Azul:
- El número total de los establecimientos de alimentos y bebidas son de 33 restaurantes
- El número total de mesas es de 7 - 80
- N° de A&B registrados en DIRCETUR son 2

22
6.5. Infraestructura
a) Energía eléctrica
El servicio de energía eléctrica está a cargo de la empresa Luz del Sur. existiendo una
cobertura del 90 % en las viviendas de forma técnica y los 10 % instalados por los mismos
pobladores, que aún se viene trabajando en conjunto para poder cerrar esa brecha.
b) Agua y Alcantarillado
● Agua potable
El servicio de agua potable se abastece mediante el bombeo de agua del
manantial de la ladera a través de los reservorios (740 m3) donde se realiza el
tratamiento y distribución a cargo de la empresa EMAPA y que abastece al 90% de la
población, a través de conexiones domiciliarias, que proviene de una empresa privada
con un precio accesible.
Cabe recalcar que el servicio es de forma continua, los gastos son 15 a 20 soles
dependiendo de su uso.
● Alcantarillado
La población actualmente tiene un 90% en el servicio de alcantarillado. La
variabilidad topográfica de Cerro Azul condiciona la evacuación de las aguas residuales
provenientes de las redes colectoras.
El sistema cuenta con 7 cámaras de rebombeo que evacuan mediante
electrobombas y líneas de impulsión.
c) Salud
Cerro Azul cuenta con la posta médica Mariscal Cáceres que se encuentra
ubicada en la zona urbana del distrito y un puesto de salud localizado en el CPM Señor
de los Milagros, ambos dependientes del Ministerio de Salud.
d) Vivienda
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La mayoría de viviendas están construidas de material noble, algunas son de
quincha o materiales afines.
e) Seguridad
El servicio de seguridad ciudadana está a cargo de la Comisaría PNP, el cuerpo
de serenazgo, policías municipales y las juntas vecinales de seguridad ciudadana
Se cuenta con vehículos y motocicletas lineales, radio Handy y RPC, para la
ejecución de actividades del PLSC, patrullaje integrado para el cuidado de la población
y los turistas.
6.6. Superestructura
Nombre Funciones Interés Relación

ideal
Municipalidad Promover el Mejora la Políticas de

desarrollo económico calidad de vida articulación
y turístico del distrito de la población territorial
Cerro Azul
Gobierno Promover el Mejora la Políticas de

Público Regional desarrollo económico calidad de vida articulación
y turístico del distrito de la población territorial
de Cerro Azul en
conjunto con la
Municipalidad del
mismo
Asociación de Asociativa/Apoyo en Competitividad Mejorar la

Artesanos la gestión de prestación
proyectos vinculados de servicios
al turismo
Privado Gremio de Asociativa/ Apoyo en Competitividad Mejorar la

Hoteleros y la gestión de prestación
restaurantes proyectos vinculadas de servicios
al turismo
24
6.7. Demanda
6.7.1. Flujo de turistas
Además de la temporada de verano, fiestas patronales y aniversario del distrito, Cerro

Azul también ofrece otros productos turísticos que son ofertados en el mercado nacional , es
por tal razón que la cantidad de turista es aceptable. Sin embargo, existe un porcentaje de
viajeros que no visitan el destino por escasa información respecto a los recursos, el lugar donde
se ubican o la accesibilidad.
● Las cifras anteriores indican que este destino es mayormente visitado por turistas
nacionales que representan un promedio del 80 % de los arribos, su permanencia
normalmente es de 2 a 3 días debido a que su principal objetivo es relajarse y disfrutar
su fin de semana en familia ,pareja o amigos.
● El casco urbano de donde provienen la mayoría de los turistas nacionales son lima,
callao. Por tal motivo determinamos que debemos de seguir enfocando los productos
hacía, así como también proyectamos en la generación de segmento extranjero.
Para mejor comprensión de las estadísticas ya antes mencionadas, es

fundamental realizar énfasis en el concepto de turista según la organización mundial de
turismo (OMT), por esa razón expresamos lo siguiente: el turista es el individuo que se
traslada un destino diferente al de su residencia, por un tiempo mayor al de 24 horas y
menos a 3675 días con fines de ocio, negocio, educación.
6.8. Temporadas de flujo turístico
El análisis de flujo turístico mensual indica que existe ciertas temporadas donde
se puede visualizar afluencia de turistas como:
● Enero y Febrero: temporada de verano

● Marzo: semana santa
● Junio: fiesta de san Pedro y San Pablo ( 29 )
● Julio : Fiestas Patrias
● Agosto: Aniversario del distrito ( 16)
● Diciembre: Navidad y Año Nuevo.
25
6.9. Perfil del visitante extranjero
Perfil del turista extranjero que visita Lima según el Perfil del Turista Extranjero que
visita Lima (2019-Turismo In), se tiene la siguiente información respecto de las características
de viajes del turista:
Clasificación Datos
El 63% de los turistas es de género masculino

mientras que el 37% es de género femenino
El mayor porcentaje de visitantes extranjeros (34%)

tiene entre 25 y 34 años
Características de
sociodemográficas El 47% es soltero y el 43% casado o conviviente
El 21% de los turistas extranjeros proviene de

Estados Unidos, el 12% de chile y el 7% de Argentina
Su ocupación principal es de trabajador del sector

privado (49%)
El 59% no tiene hijos
El 62% de los turistas extranjeros viaja por cuenta

propia
El 45% adquirió su paquete turístico en agencia de

Aspectos previos viajes con tienda fisica
El 59% programa su viaje con uno o cuatro meses

de anticipación
El 68% compra vía internet su pasaje de transporte

aéreo internacional
El 90% de los turistas ingresa al país por el aeropuerto

nacional Jorge Chavez
El 60% viene por temas de vacaciones, recreación y

ocio
Características del viaje
El 73% de los turistas solo visito el Peru
el 45% de los turistas extranjeros viaja solo y el 31%

con parientes y amigos
El 62% viajó por primera vez al Perú

26
El 31% gastó en promedio menos de 500 dólares en

su viaje
El gasto promedio por turista es de $/.1,209 dólares
El distrito más visitado fue miraflores (67%), seguido

por el distrito de Lima (59%) y Barranco (28%)
6.10. Perfil del visitante nacional
Clasificación Datos
La llegada de turistas al destino turístico Cerro Azul ha sido

de 8000.
Más de la mitad de los turistas nacionales son 51% mujeres

y el 49% son hombres.
El 37% son promedio en años, 35% mediana en años, 30%

de 45 a 64 años, 21% de 35 a 44 años, 28% de 25 a 34
años y el 21% de 18 a 24 años.
El 51% son casados y el 49% no forman parte de una

pareja.
Características de El 42% tiene Superior técnica completa / Superior
sociodemográficas universitaria incompleta, 33% Secundaria completa/
Superior técnica incompleta, 23% Superior universitaria, 1%
Post grado/ Maestria/Doctorado.
El 40% trabaja independiente, 30% para el sector privado,

14% son amas de casa, 10% son estudiantes, 5% trabaja
para el sector público y el 1% jubilado, cesante o
pensionista.
El 60% son empleados en servicios comercios, vendedor,

16% profesionales técnicos, 13% profesionales ejecutivos,
1% alto funcionamiento (público o privado), director de
empresas, 1% obreros, artesanos, o agricultores, 1%
negocio propio y dueños de empresa.
58% tiene hijos y 42% no tienen.
Los medios que se toman en cuenta para poder visitar un

lugar son: 425 comentarios y experiencias de amigos o
familiares, 27% por internet y páginas web, 14% programas
de televisión de viajes y reportajes, 12% publicidad en tv y
el 5% por artículos en diarios y revistas.
27
Los aspectos que toman en cuenta son: 52% paisajes y

naturaleza, 29% variedad de atractivos turísticos, 27%
precios económicos en los servicios, 27% lugar seguro,
Aspectos previos 26%clima cálido, 18% lugar tranquilo y sin bulla, 15% buena
comida y gastronomía, 10% tener amigos y familiares que
viajan, 9% corta distancia y el 7% clima seco.
Con respecto a la búsqueda de información 28% si lo

hacen y el 72% no lo hacen.
Los gastos que tienen a gastar los turistas nacionales son:

29% de 600 a más, 19% de 100 a 199, 18% de 200 a 299,
13% de 300 a 399, 11% de 400, 7% de 500 a 599 y el 3%
menos de 100 soles.
El grupo de viaje incluido es el siguiente: 34% solos, 28%

2 personas, 16% 3 personas, 14% 4 personas y el 8% de 5
a más personas.
Características del El 12% contrata un servicio de guiado y el 88% no lo hacen.

viaje
El 44% se hospedan en hoteles, 25% en hostales, 3% club,
bungalows, albergues, casas de retiro y el 22% en casa de
familiares.
El principal medio de transporte es el terrestre de omnibus

o bus interprovincial con un 57%.
Los lugares más visitados son el balneario de Cerro Azul y

Plaza de Armas.
7. Análisis de la competencia
7.1. Identificación de la competencia
Cerro Azul compite directamente con los distritos de Mala y Asia, debido a la
similitud en recursos turísticos y los servicios que ofrecen.
28
Factores Localidad Asia Mala
Atractivo Ancla Playas Playas Playas
Participación en el Ciudad Emisora: Ciudad Emisora: Ciudad Emisora:

mercado por número de Lima Número de Lima Número de Lima Número de
turistas visitantes: visitantes: visitantes:
5 5 3
Conectividad 5 5 3
Calificación del recurso 5 5 3

Humano en Turismo
Presencia del Sector 4 5 3

privado: Equipamiento,
Servicios turísticos
Posicionamiento en el 4 5 3
mercado turístico
Abastecimiento de 5 5 3
servicios e infraestructura
básica
Total 28 30 18
8. Análisis del producto turístico
a) Recursos
El Balneario de Cerro Azul, es una hermosa playa bastante atractiva para los
surfistas gracias a las variadas olas que pueden encontrarse en su mar y al presentar un
mar agradable es frecuentada por visitantes tanto locales como nacionales
esporádicamente durante la semana, con una cantidad mayor de visitantes durante el
verano, cuando el clima de la zona es más favorable.
Para variar en el balneario también podemos encontrar otros recursos turísticos
que complementan las actividades que se pueden realizar durante la estadía en este
lugar: El faro experimental, El fraile, El museo de Cerro Azul, El muelle de Cerro
Azul, El Huarco, E monumento japonés, entre otros recursos.
29
b) Planta turística
- Restaurantes
Según Bazzetti (2019) en Cerro Azul hay “42 establecimientos de
alimentos y bebidas. Estos establecimientos aportan 749 mesas, y capacidad
conjunta para atender a 2730 comensales, asimismo generan 267 puestos de
trabajo que en su gran mayoría ocupan los habitantes del distrito”. El número
de mesas varían entre 7-80 y el número de restaurantes registrados en el
DIRCETUR son 6.
- Hoteles
Según Bazzetti (2019) en Cerro Azul hay “28 establecimientos de
hospedaje. Estos establecimientos de hospedaje aportan 358 habitaciones, con
640 camas, y capacidad conjunta para alojar a 783 huéspedes, generan 113
puestos de trabajo que en su gran mayoría ocupan los habitantes del distrito” y
según la municipalidad distrital de Cerro Azul el número de establecimientos
de hospedaje con licencia de funcionamiento municipal son 15, el número de
establecimientos de hospedaje con RUC son 15 y el número de establecimientos
de hospedaje registrados en el DIRCETUR son 4.
- Actividades
Entre las actividades que podemos encontrar en el balneario de Cerro
Azul están los siguientes: el surf que es una actividad o deporte extremo,
actualmente existen 4 academias o escuelas que se dedican al alquiler y la
enseñanza de dicho deporte; Asoca Chasqui Surf, Huarco Surf, Cacique Surf y
Escuela de surf “Cerro Azul”, también se cuenta con los recorridos guiados en
cuatrimotos, se cuenta con 5 empresas locales que se dedican a la actividad de
paseo y guiado por la ruta destinada para actividad turística. Estas rutas son:
zona arqueológica “Guarco” y la zona de valle de SAN JUAN DE IHUANCO.
Asimismo, se cuenta con la Asociación de Artesanos de Cerro Azul,
Asociación de personas que se dedican al arte local, haciendo piezas propias del
lugar para su venta final en la rotonda designada para todos ellos, ubicado en el
Muelle de Pescadores.
- Transporte
Encontramos servicio de transporte público: minivans que hacen el
recorrido cerro azul-San Vicente y como medio de transporte público en cerro
azul, encontramos diversos mototaxis.
30
- Comunicaciones
Se cuenta con teléfonos públicos mayormente ubicados en las bodegas
locales o farmacias, además de establecimientos para recargas telefónicas.
También encontramos cabinas de servicio de internet, señal digital de
cable de TV. Asimismo, se encuentran bodegas que cuentan con agentes
bancarios como BCP.
c) Infraestructura
- Electricidad
El servicio de energía eléctrica está a cargo de la empresa Luz del Sur.
existiendo una cobertura del 90 % en las viviendas de forma técnica y los 10 %
instalados por los mismos pobladores, que aún se viene trabajando en conjunto
para poder cerrar esa brecha.
- Agua y alcantarillado
Las calles cercanas a la plaza de cerro azul cuentan con desagüe y
sistema de alcantarillado. El servicio de agua potable se abastece mediante el
bombeo de agua del manantial de la ladera a través de los reservorios (740 m3)
donde se realiza el tratamiento y distribución a cargo de la empresa EMAPA y
que abastece al 90% de la población, a través de conexiones domiciliarias, que
proviene de una empresa privada con un precio accesible.
- Salud
Cerro Azul cuenta con la posta médica Mariscal Cáceres que se
encuentra ubicada en la zona urbana del distrito y un puesto de salud localizado
en el CPM Señor de los Milagros, ambos dependientes del Ministerio de Salud.
Asimismo, se encuentran farmacias por ejemplo la “BOTICA LUCHY”
que brinda servicio de salud a la población con un horario de atención de lunes
a viernes de 8 am a 10 pm.
- Seguridad
El servicio de seguridad ciudadana está a cargo de la Comisaría PNP, el
cuerpo de serenazgo, policías municipales y las juntas vecinales de seguridad
ciudadana. Se cuenta con vehículos y motocicletas lineales, para la ejecución
31
de actividades de patrullaje integrado para el cuidado de la población y los

turistas.
- Carreteras
Respecto a las carreteras y señalización de Cerro Azul podemos
observar que casi todas las calles en la plaza de armas y zonas aledañas están
en buenas condiciones y correctamente señalizadas.
Con respecto a la red de carreteras para llegar al distrito de Cerro Azul,
el asfaltado de la panamericana sur que pasa por Cerro Azul se encuentra en
un muy buen estado. Hay una correcta señalización de ruta en todo el largo de
la panamericana sur que abarca el distrito de Cerro Azul y todas se encuentran
en buen estado.
d) Superestructura
- Municipalidad distrital de Cerro Azul
En el ámbito del turismo, se encarga del fomento de inversiones mediante la
implementación de estudios técnicos, investigaciones, publicaciones y otras
disposiciones por parte del sector público. Estas medidas tienen como objetivo
promover la participación de la inversión privada en el desarrollo de la infraestructura
y servicios turísticos.
Asimismo, realizan disposiciones y medidas gubernamentales destinadas a
agilizar la llegada, movilidad y salida de turistas, así como a incrementar el consumo
de servicios turísticos..
- Gobierno Regional
Promueve el desarrollo económico y turístico del distrito de Cerro Azul en
conjunto con la municipalidad del mismo
- Gremios de hoteleros y restaurantes de Cerro Azul
Asociativa/ Apoyo en la gestión de proyectos vinculadas al turismo,
contribuyen la protección y la promoción de las recetas gastronómicas y servicios de

32
alojamiento, también se hace participe en el desarrollo de proyectos turísticos de
pequeñas y grandes empresas y supervisan la conservación de las infraestructuras de
los establecimientos.
- Asociación de artesanos
Se encargan de ofertar sus productos artesanales en el mercadillo cercano al
Balneario. El representante a cargo es Luis Alberto La Madrid Chumpitaz
- Asociación de sombrilleros
Ofrecen las sombrillas a los turistas que visitan el balneario. La representante
de ésta asociación está a cargo Victoria Garcia Pineda
e) Imagen y marca
El Balneario de Cerro Azul dotado de belleza natural, por sus hermosas playas
de arenas blancas y frondosos acantilados, ofrecen al visitante vivir una experiencia
única, a través del disfrute de sus olas, donde se pueden practicar deportes acuáticos
como el surfing, la tabla hawaiana, entre otros.
El sello Safe travels entregado al distrito de Cerro Azul, en el año 2022, ha
catalogado a este lugar, como un lugar seguro y de calidad, el cual da confianza al
visitante y garantiza su seguridad.
Por lo tanto la imagen que se proyecta hacia el turista, es de un lugar
turístico sostenible, en el cual se pueda disfrutar y generar experiencias inolvidables.
Asimismo, la marca de Cerro azul está representada por su eslogan “Puerto de
los ensueños”, debido a que éste lugar evoca un sentimiento de encanto, belleza y
admiración, como en un lugar de ensueño.
d) Sostenibilidad Turística
En el distrito de Cerro Azul, se trabaja de acuerdo a normas, leyes y ordenanzas
que distintos prestadores de servicios y público en general deberíamos acatar y respetar.

33
Así mismo se realizan campañas, capacitaciones y/o charlas para fortalecer las
habilidades de cada emprendedor y que puedan tener un ambiente positivo.
En Cerro Azul se trabaja por temporadas, precisamente ya se acerca la
temporada de verano y ya se ha presentado el PLAN DE TRABAJO VERANO 2023-
2024 y se están realizando infinidades de actividades para mantener la actividad y sobre
todo que cada año siga incrementando los ingresos de cada comerciante y las
expectativas de los turistas. Algunas de las acciones que se piensan realizar como
gestión para fomentar la sostenibilidad en el ámbito turístico:
Actualización del inventario de recursos turísticos: existen 18 recursos locales
que están inventariados, nuestra meta es seguir inventariando y sobre todo llegar al
nivel de JERARQUIZACIÓN para mayor importancia de los mismos.
Volvernos en un destino sostenible, biodegradable y sobre todo inclusivo para
todos nuestros visitantes y turistas, ya sean nacionales e internacionales.
Realización de actividades relacionadas con la actividad turística durante todo
el año. como parte del calendario turístico anual. En la cual se relaciona con las
actividades costumbristas locales como, por ejemplo: día del Pisco Sour, Carnaval de
los Ensueños, Vendimia de la Uva en Ihuanco, ceremonia de conmemoración Japonesa,
semana santa, fiesta patronal de San Pedro, aniversario de Cerro Azul, Día mundial del
Turismo, festival de la Música Criolla, sr. De los Milagros, Navidad mágica en Cerro
Azul.
Asimismo, se presentan cada PLAN DE TRABAJO de distintas actividades
para el conocimiento y tener presupuestos disponibles.

34
9. Desarrollo de Matriz FODA
FODA
Evaluación Fortaleza Debilidades

Interna
- Ubicación estratégica: Cerro - Contaminación: La
Azul se encuentra ubicado en la contaminación es un problema en
costa sur del Perú, a unos 130 Cerro Azul. (plásticos, vidrios,
kilómetros al sur de Lima. Esta cartón, entre otros) alrededor del
ubicación estratégica lo convierte Balneario sobre todo en
en un destino accesible para temporadas bajas.
turistas nacionales e - Infraestructura: La
internacionales. infraestructura de Cerro Azul es
- Cultura e historia: Cerro Azul deficiente en algunas áreas. Esto
tiene una rica cultura e historia, podría dificultar el desarrollo del
que se refleja en sus sitios distrito y atraer visitantes.
arqueológicos, tradiciones y -
costumbres. Estos elementos
culturales pueden atraer a turistas
- Recursos naturales: Cerro Azul
cuenta con una rica biodiversidad.
Estos recursos naturales
representan una oportunidad para
el desarrollo turístico, agrícola y
pesquero.
Evaluación Oportunidades Amenaza

Externa
- Crecimiento del turismo: El - Cambio climático: El cambio
turismo es una industria en climático podría afectar la
crecimiento en Perú, y Cerro Azul biodiversidad y la economía de
tiene el potencial de beneficiarse Cerro Azul.
de este crecimiento. El distrito - Desastres naturales: Cerro Azul
cuenta con atractivos turísticos es vulnerable a desastres
naturales y culturales que pueden naturales, como terremotos e
atraer a visitantes de todo el inundaciones. Estos desastres
mundo. podrían causar daños al distrito y
- Inversiones públicas y privadas: dificultar su desarrollo.
Cerro Azul tiene el potencial de - Concurrencia: Cerro Azul
atraer inversiones públicas y compite con otros destinos
privadas. Estas inversiones turísticos en la costa sur del Perú.
podrían ayudar a desarrollar el Esto podría dificultar la atracción
distrito y mejorar su de visitantes.
infraestructura.
35
10. Conceptualización del producto turístico
El balneario de Cerro Azul ofrece una belleza natural con vista al mar, ya que cuenta
con un puerto y una ubicación privilegiada en el litoral sur, hace que sea un destino turístico
ideal para visitar en familia, en pareja o con amigos.
El Distrito de Cerro Azul cuenta con una serie de recursos con potencial turístico debido
a su importancia histórica, el complejo arqueológico “El Huarco” que alberga riqueza cultural,
sus recursos naturales como son sus playas, humedales, arenales y la biodiversidad de su fauna
y principalmente por su atractivo paisaje natural como la Punta del Fraile, el mirador ecológico
de Cerro Camacho, monumentos arqueológicos como la glorieta localizada en la plaza
principal, el Faro experimental, el muelle, monumento a los japoneses y el malecón José Olaya,
es así que cerro azul encuentra en la actividad turística una alternativa para incrementar el
desarrollo económico y calidad de vida de su población, sin embargo, el hecho de contar con
estos recursos turísticos no es suficiente sino que abarca a la actividad económica como son la
pesca, la agricultura, la pecuaria y la gastronomía, así como los propios recursos logísticos que
estas utilizan como hospedajes, restaurantes, embarcaciones, establos, granjas, entre otros.
Los cuales potenciados pudieran ser aprovechados para dar lugar a una intensa
actividad turística sostenible y competitiva, nacional e internacionalmente atractiva,
reconocida por la calidad de sus servicios turísticos, capaz de brindar experiencias de visitas
diversas y adaptadas a la demanda. Cerro azul “Puerto de los Ensueños” ofrece innumerables
oportunidades de inversión a proyectos de desarrollo turístico como: Mirador ecológico,
deportes de aventura (Surfing,sandboard, trekking, cicloturismo) campamentos de verano,
pesca y caza submarina, turismo gastronómico, museo de arte subacuático, etc.
Indudablemente este desarrollo del turismo pasa por dotar al distrito de una infraestructura o
equipamiento urbano adecuado para el nivel de turismo al que se quiere acceder.
Sin embargo, el crecimiento de la industria turística está provocando que tanto los
destinos tradicionales como los nuevos destinos, padezcan una presión creciente sobre sus
recursos naturales, culturales, así como sobre su entorno social y económico
36
11. Hoja Resumen de análisis
La hoja resumen de análisis tiene el objetivo de comunicar de manera clara las
potencialidades del balneario de Cerro Azul como producto turístico sostenible, así como los
desafíos y oportunidades que tiene para desarrollar un turismo sostenible en la región. Esta
información respalda la toma de decisiones estratégicas para el desarrollo turístico sostenible
en el balneario de Cerro Azul.
La hoja resumen está dirigida a autoridades locales, inversionistas, actores del sector
turístico, y cualquier persona interesada en el desarrollo sostenible del turismo en el balneario
de Cerro Azul. La audiencia busca comprender las oportunidades de inversión, los desafíos a
considerar, y el compromiso con un enfoque sostenible en el desarrollo turístico del balneario.
Los resultados clave se presentan de manera clara, destacando las potencialidades del
balneario de Cerro Azul como destino turístico sostenible, el compromiso con el desarrollo
sostenible, las oportunidades de inversión en proyectos de desarrollo turístico sostenible, y los
desafíos a considerar en el desarrollo turístico.
Las potencialidades del balneario de Cerro Azul como destino turístico sostenible
incluyen su belleza natural, su ubicación privilegiada en el litoral sur, y su riqueza cultural e
histórica. Además, se destaca el compromiso con el desarrollo sostenible, reflejado en la
planificación de actividades turísticas que buscan minimizar el impacto ambiental, preservar
la cultura local, e involucrar a la comunidad en el desarrollo turístico.
Las oportunidades de inversión en proyectos de desarrollo turístico sostenible pueden
contribuir al fortalecimiento de la infraestructura turística y a la creación de experiencias
turísticas atractivas y diversas. Sin embargo, también se destacan los desafíos asociados con el
crecimiento del turismo, incluyendo la presión sobre los recursos naturales, culturales, sociales
y económicos, que requieren un enfoque sostenible y responsable en el desarrollo turístico.

37
Se invita a la audiencia a considerar el potencial de inversión en proyectos de desarrollo
turístico sostenible en el balneario de Cerro Azul, así como a adoptar prácticas y políticas que
fomenten un turismo responsable y sostenible. Se destaca la importancia de involucrar a la
comunidad local en el desarrollo turístico, y de trabajar en conjunto para lograr un enfoque
sostenible y responsable en el desarrollo turístico del balneario.
12. Cronograma de Actividades
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
MES DE
MES DE NOVIEMBRE DICIEMBRE
Semana Semana Semana Semana
Actividades Semana 1 Semana
3 4 5 6
(27/10 al 2 (03/11
(10/11 al (17/11 al (24/11 al (01/11 al
03/11) al 10/11)
17/11) 24/11) 01/12) 08/12)
Trabajo de Gabinete:
X
CAPÍTULO I
CAPÍTULO II: MARCO
X
TEÓRICO
CAPÍTULO III:DISEÑO
X
METODOLÓGICO
CAPÍTULO IV:
X
RESULTADOS FASE 1
CAPÍTULO IV:
X
RESULTADOS FASE 2
CAPÍTULO IV:
X
RESULTADOS FASE 3
CAPÍTULO IV:
X
RESULTADOS FASE 4
CAPÍTULO V:
CONCLUSIONES Y X
RECOMENDACIONES
Presentación de fut a la
municipalidad de Cerro
X
Azul
Visita al distrito de Cerro
Azul X
Reunión por Meet X X X X
Búsqueda de información (
X
anexar ficha sigmicentur)
Inventario turístico X X
38
13. Presupuesto
Descripción Precio Unidad Costo Total
Bienes
Laptop Hp 2,300.00 6 13,800.00
celulares 980.00 6 5,880.00
Hojas bond 0.20 6 1.20
Lapiceros 1.50 6 9.00
Servicios
luz 69 6 414
internet 30 6 180
transporte 6 6 36
fotocopiadora 0.5 3 1.5
TOTAL 3,387 20,321.70

39
14. REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
Bazzetii de los Santos, E. P. (2019). INVENTARIO Y EVALUACIÓN DEL
PATRIMONIO TURÍSTICO, PARA DETERMINAR EL POTENCIAL DEL
DESARROLLO TURÍSTICO EN EL DISTRITO DE CERRO AZUL- CAÑETE [Tesis
para optar el grado académico de Maestro en Turismo y Hotelería con mención en
Administración Turística y Hotelera.]. UNIVERSIDAD RICARDO PALMA.
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843_M%20%20%20BAZZETTI%20DE%20LOS%20SANTOS%20ERNESTO%20P
IERO.pdf?sequence=1&isAllowed=y
DEFENSORÍA DEL PUEBLO. (2023, Enero 10). Defensoría del Pueblo pide
a autoridades municipales del sur de Lima y Cañete garantizar limpieza constante de
playas. Defensoria del Pueblo Peru. Retrieved November 30, 2023, from
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municipales-del-sur-de-lima-y-canete-garantizar-limpieza-constante-de-playas/
Leite, E. A. (2022).Oferta turística: estudio del tamaño medio de los establecimientos
hoteleros de Las Palmas de Gran Canaria.
MINCETUR - Restaurantes categorizados y/o calificados. (n.d.). Directorio
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s/DirBusquedaPrincipal/Restaurantes?IdGrupo=3
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ALCALDIA-059-2021-MDCA.pdf.pdf
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fundamentos-del-bienestar-y-oportunidad
¿Qué es el Producto Bruto Interno (PBI)? (2021, November 3). Instituto
Peruano de Economía. Retrieved November 30, 2023, from
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Socatelli P., M. a. (2013, noviembre). Mercadeo - Oferta Turistica. Campus
virtual UCI. Retrieved November 24, 2023, from
https://www.ucipfg.com/Repositorio/MGTS/MGTS15/MGTSV15-
07/semana3/LS3.1.pdf
41
15. ANEXOS
Anexo 1
42
Anexo 2
43
Anexo 3
44
Anexo 4
45
Anexo 5
16. Descripción:
Cerro Azul se encuentra ubicado a 132kms – 2hrs al sur de Lima, en la parte central
y occidental de la Provincia de Cañete entre las coordenadas geográficas 13°02´21´´
latitud Sur y 76°29´21´´longitud occidental. A 1km desde la plaza de armas encontramos
Uno de los más Visitados, importantes, principal y Concurrido balneario del Sur llamado
también Puerto de Los Ensueños. El nombre Cerro Azul se deriva de los cerros, cuando en
ciertas estaciones del año tiene un tinte definitivamente azulado, los pescadores
manifiestan que es especialmente en el verano de afuera en alta mar se puede apreciar a
distancia los cerros con un tinte azulado esto entre los 5.00m o 5.15 por un promedio de 5
minutos, muchas veces les orienta que están llegando o se alejan de su querido pueblo.
Este hermoso sitio natural posee una franja costera de 2km de extensión, está conformado
por arena fina, bañado por aguas ligeramente agitadas ubicado en la Región Costa o Chala
(0 – 500 m.s.n.m) el clima es Sub tropical- árido y se caracteriza por ser templado cálido
21° a 24°. En los meses de verano a similitud de lo que ocurre en la costa la temperatura
sube oscilando entre los 25° a 30° y durante el invierno hay cierta nubosidad que provocan
precipitaciones escasas conocidas con el nombre de garúas. Las especies de aves marinas
que habitan el lugar son diversas, se puede apreciar aves como el pelícano, pájaro niño,
guanay, gaviota, piquero, gallaretas, en la orilla se pueden apreciar cangrejos (meses de
46
invierno) la fauna marina es muy variada se cazan peces como: el toyo blanco, toyo azul,
el pejerrey, mojarrilla, liza, la chita, la corvina, la cojinova, la raya, etc. choro, cangrejo,
chanque. También se pueden apreciar delfines espontáneamente a unos metros de
distancia en los meses de verano. Las aguas que bañan son ricas en especies ictiológicas,
por ello la pesca es una de las actividades principales. Asimismo el Balneario se caracteriza
por contar con Un Muelle de pescadores que es utilizado diariamente por los pobladores
para realizar sus faenas de pesca artesanal y también visitado por una gran variedad de
turistas, donde se puede divisar el paisaje marino, sentir la brisa, escuchar el sonido de las
olas, tomar fotografías y comprar artesanía de la zona. A las faldas, podemos apreciar a las
embarcaciones artesanales usadas para la pesca, están las chalanas o sapitos, lanchas,
bote con motor fuera de borda, también los instrumentos; agalladeras, cordeles con
anzuelo, atarraya, espinel, también módulos donde venden el pescado que sacan del mar.
En la parte sur, en la playa conocida como “Puerto Viejo” está El Fraile, la cual es muy
concurrida por los veraneantes y en especial por los surfistas, ya que en esta parte las olas
son especiales para practicar este deporte; es uno de los atractivos turísticos más
importante del distrito. Es escenario del campeonato de surfing (la 2da semana de febrero)
donde hay gran afluencia de participantes nacionales como también extranjeros. En esta
parte también Observamos los diversos atractivos turísticos: el faro experimental, el cerro
centinela, los Restos Arqueológicos del Huarco, la antigua casona British Sugar,
restaurantes turísticos. El Malecón José Olaya (1.5km) embellece y da mejor comodidad a
los veraneantes, recorre todo el balneario, cuenta con veredas, muros, asfaltado,
arborización y luz. También con Restaurantes. Dentro de sus circuitos de playas están: los
Reyes (km30), cerro Colorado (km127), Gallardo (km126), Puerto Fiel (km123), Malaguita
Beach (km121.5), Chepeconde (km120), Los Lobos (km 131), Las Conchitas (al norte del
cerro colorado), La Honda y Toyo Seco (en los extremos de Gallardo), Barrancaderos
(km119.5), Punta Corriente (en los extremos de Puerto Fiel)
Estado actual :
Bueno, la municipalidad se encarga del mantenimiento. En los últimos cuatro años

ha obtenido la certificación de Playa Saludable, otorgado por Digesa del Ministerio de Salud.
17. Observaciones :
Ubicado a 132kms – 2hrs al sur de Lima, en la parte central y occidental de la

Provincia de Cañete entre las coordenadas geográficas 13°02´21´´ latitud Sur y
76°29´21´´longitud occidental.
47
18. Ruta acceso al recurso:
Medio de Distancia en
Rec Tramo Det Vía de
orrido alle Transporte acceso kms./tiempo
Lima-Balneario Automóvil
1 - 132km./
de Cerro Azul particular 2horas
Lima-Entrada
1 - Bus 132km./
Cerro Azul público 2horas
Entrada de
1km1/2. / 5
1 - Cerro Azul- Co
mbi min.
Balneario
49
Tipo de Ingreso:
Tipo de Ingreso Observaciones
Libre
19. Época propicia de visita al recurso:
Época propicia de visita al

Hora de visita Especificación
recurso especificación
Esporádicamente - Algunos - En época de verano de
meses Tod diciembre a abril
o el día
Actividades desarrolladas dentro del recurso turístico:
Actividad Tipo Observaci .

ón
Tabla hawaiana
Deportes
acuáticos (Surfing) o bodyboard
Deportes Motonaútica
acuáticos
20. Servicios Turísticos actuales dentro del recurso:
Instalación Servicio Tipo de Observación

Servicio
Instalaciones Alimentación Restaurantes
Privadas
Kioskos de comida y
Instalaciones Alimentación
Privadas bebidas
50
Otros Servicios
Instalaciones Servicio de En época de
Privadas Turísticos Salvavidas verano
Servicios Turísticos actuales fuera del recurso:
Instalación Servicio Tipo Observación
Hoteles (especificar
Instalaciones Alojamiento Distrito de Cerro
Privadas categorías) Azul
Hostales (especificar
Instalaciones Alojamiento Distrito de
Privadas categorías) Cerro Azul
Instalaciones Alimentación Restaurantes Distrito de
Privadas Cerro Azul
Kioskos de comida y
Instalaciones Alimentación Distrito de
Privadas bebidas Cerro Azul
Instalaciones Lugares de Discotecas Distrito de
Privadas Recreación Cerro Azul
Otros Servicios
Instalaciones Venta de Distrito de
Privadas Turísticos artesanía Cerro Azul
Otros Servicios
Instalaciones Museos de Sitio Distrito de
Privadas Turísticos Cerro Azul
Otros Servicios
Instalaciones Servicio de Distrito de
Privadas Turísticos Internet Cerro Azul
Otros Servicios Centro de Salud en el
Instalaciones Tópico
Privadas Turísticos distrito de Cerro Azul
51
21. Infraestructura básica dentro del recurso:
Infraestructura Observación
Agua potable
Alcantarillado
sanitario
Desagüe
Luz (Suministro
Eléctrico)
Teléfono
Señalización
turística
Infraestructura básica fuera del recurso:
Infraestructura Observación
Agua potable Distrito de Cerro

Azul
Alcantarillado Distrito de Cerro
sanitario Azul
Desagüe Distrito de Cerro
Azul
Luz (Suministro Distrito de Cerro
Eléctrico) Azul
Teléfono Distrito de Cerro
Azul
Señalización Distrito de Cerro
turística Azul
52
22. Datos del Responsable
Institución Encargada del

DIRCETUR - GRL
llenado de laficha(Dircetur/Gercetur)
Nombre(Persona(s)
LIC.LORENA ABURTO ENCALADA
responsable(s) del inventario turístico)
Cargo
Correo
Teléfono
MIRKO LAUER"EN HONOR A

Fuentes Bibliográfica
CAÑETE YCERRO AZUL"
Material Audiovisual actual del
Recurso
Especificación
Referencia de las últimas

intervenciones enel Recurso Turístico
Fecha 13/06/2014

Desarrollo de Un Producto Turístico Sostenible Del Balneario de Cerro Azul, Cañete

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1

«AÑO DE LA UNIDAD, LA PAZ Y EL DESARROLLO»

UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAÑETE

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

DESARROLLO DE UN PRODUCTO TURÍSTICO SOSTENIBLE DEL

BALNEARIO DE CERRO AZUL, CAÑETE

Rosas Flores Anayeli Esmeralda

Silva Ircañaupa Magdiel Jhosylin

Aguado Reynoso Katerinne Elizabeth

Tintaya Paucar Brighith Erika

Molleda Poma Cheyla Nicole

Loayza Velasco Edgar Rodrigo

Mg. Giovanna Rocío Pizarro Osorio

CAÑETE – LIMA – PERÚ- VII

TURÍSTICO SOSTENIBLE DEL

BALNEARIO DE CERRO AZUL, CAÑETE

ÍNDICE …………………….…………………………………………….…….. vii

3.1. Altitud y límites geográficos: ....................................................................... 2

3.1.1. Altitud: ...................................................................................................... 2

3.1.3. Superficie: ................................................................................................. 2

3.1.4. MAPA ....................................................................................................... 3

4.1. Objetivo general: .......................................................................................... 3

4.2. Objetivos específicos: ................................................................................... 3

5. ANÁLISIS INTERNO Y EXTERNO .............................................................. 4

5.1. Análisis externo ............................................................................................ 4

5.1.1. Aspecto económico ................................................................................... 4

5.1.2. Aspecto social ........................................................................................... 4

5.1.3. Aspecto político......................................................................................... 5

5.1.4. Aspecto medioambiental ........................................................................... 6

5.1.5. Deforestación ............................................................................................ 6

5.1.6. Contaminación .......................................................................................... 6

5.1.7. Cambio climático ...................................................................................... 7

5.1.8. Pérdida de biodiversidad ........................................................................... 7

5.1.9. Reto ........................................................................................................... 7

5.2. Análisis interno ............................................................................................. 8

5.2.1. Aspecto territorial ...................................................................................... 8

5.2.2. Aspecto económico ................................................................................... 8

5.2.3. Aspecto social ......................................................................................... 10

5.2.4. Aspecto político....................................................................................... 10

5.2.5. Aspecto ambiental ................................................................................... 12

5.2.6. Composición de residuos sólidos ............................................................ 12

6. ANÁLISIS DE MERCADO ............................................................................ 15

6.1. Oferta Turística: .......................................................................................... 15

6.2. Atractivo turístico ....................................................................................... 16

6.3. Prestadores de servicios turísticos o Planta turística .................................. 18

6.3.1. Establecimiento de alimentos y bebidas: ................................................ 18

6.3.2. Establecimientos de hospedajes .............................................................. 18

6.3.3. Taller municipal ...................................................................................... 18

6.3.4. Servicios complementarios: .................................................................... 19

6.4. Análisis de los servicios turísticos .............................................................. 19

6.4.1. Establecimientos de hospedaje ................................................................ 19

6.4.2. Establecimientos de alimentos y bebidas ................................................ 20

6.5. Infraestructura ............................................................................................. 22

6.6. Superestructura ........................................................................................... 23

6.7. Demanda ..................................................................................................... 24

6.7.1. Flujo de turistas ....................................................................................... 24

6.8. Temporadas de flujo turístico ..................................................................... 24

6.9. Perfil del visitante extranjero ...................................................................... 25

6.10. Perfil del visitante nacional ........................................................................ 26

7.1. Identificación de la competencia ................................................................ 27

8. Análisis del producto turístico ........................................................................ 28

9. Desarrollo de Matriz FODA ........................................................................... 34